人体对食物的消化和吸收ppt课件

口腔 唾液腺 咽 食道 胃 肝脏 胰 十二指肠 小肠 大肠 肛门 盲肠 阑尾 一.消化系统的组成和功能 口腔 舌 牙 唇 唾液腺导管的开口 一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子 咽了下去。这粒西瓜子首先到了他的口腔， 险些被他那铁齿铜牙咬断腰。 身上粘满唾液的西瓜子往里面走着 ，这里光线很暗，隐约能看见两个管道， 它见其它食物都往第二个管里钻，自己便 也跟着钻了进去。 它来到了一个又长又暗的管道， 西瓜子像坐滑梯一样往下滑着 位置:左上腹 部,呈囊状. 肌肉层 最膨大的器官 胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物 与胃液充分混合， 研磨有助于食物的消化. 突然脚下一空，掉入一个大容器中 ，这个容器还会蠕动，弄得西瓜子翻 过来掉过去，像是在冲浪 西瓜子继续走着，它看到许多东西在分泌 着不同的液体，！紧接着，它又进入了一个 很长的、会蠕动的滑梯口，它看见里面许多 东西都被吸收了 后来钻进了一条又长又窄的迷 宫，它紧闭双眼，在里面滚着，感 觉到有许多触角般的东西在它身体 上擦过 小肠的功能 1、肝脏、胰腺、肠腺等消化腺分泌的消化液 均进入小肠，食物主要在小肠内消化。 2、小肠很长，成人的小肠约57米。食物在小 肠中停留的时间较长，有得于消化。 3、小肠内壁上有皱襞，小肠皱襞上有许多 小肠绒毛密布，这些都增大了小肠的内表面 积。 多 长 大 小肠是消化 和吸收的主 要场所 回 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改 变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。 走出迷宫又钻进死胡同, 幸亏及时改 变方向; 后来又与很臭的东西混在一起; 最后在小明上厕所时离开了小明。 口腔 唾液腺 咽 食道 胃 肝脏 胰 十二指肠 小肠 大肠 肛门 盲肠 阑尾 一.消化系统的组成和功能 一.消化系统的组成和功能 消化道的组成和功能 口腔 消化道的起始 部位,内有牙齿 .舌和唾液腺. 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分 ,有暂时贮存食物和 初步消化蛋白质的作 用 消化和吸收 的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺 唾液腺 大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 酶 小分子物质 消化酶的作用示意图 酶是由活细胞产生的、 具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。 淀粉麦芽糖葡萄糖 淀粉酶麦芽糖酶 麦芽糖 氨基酸 蛋白蛋白酶酶 蛋白质氨基酸 蛋白质 脂肪酶 脂肪酸 脂肪 甘油 脂肪 脂肪酶 甘油 脂肪酸 + 唾液腺 胰 胃 胃腺 肠腺 肝 胆 口腔 咽 食道 小肠 大肠 血液循环 葡萄糖 氨基酸 脂肪酸 甘油 淀粉 蛋白质 脂肪 胃 液 肠液 粪便 食物 食物的消化过程 胰液 胆汁 唾液 淀 粉 葡 萄 糖 蛋 白 质 氨 基 酸 脂 肪 脂 肪 酸 甘 油 淀粉 酶 口腔初步消化 蛋白质小肠内彻底消化 成氨基酸 脂肪 小肠内彻底消化成脂肪酸和 甘油 酶 营养物质的化学性消化 水、无机盐、维生素不需经过消化，直接被人体吸收 小肠内彻底消 化成葡萄糖 胃中初步消化 二、营养物质的吸收 营养物质是在哪里被吸收的呢？ 营养成分经消化道壁进入循环系统 的过程叫做吸收。 少量水、无机盐和 部分维生素 少量水和无机盐 大部分 水、无机盐、 维生素、葡萄糖、氨基酸 、甘油和脂肪酸 消化系统的组成 消化道 : 口腔咽食道胃小肠大肠肛门 消化食物和吸收营养物质的场所. 消化腺: 分泌消化液(含有消化酶),消化食物 唾液腺、 胰腺、 肝脏、 胃腺、 肠腺 位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁内的小消化腺 唾液胰液胆汁胃液肠液 (淀粉酶)(多种酶) (没有消化酶) (蛋白酶)(多种酶) 消化系统的功能 消化食物 吸收营养 淀粉 麦芽糖葡萄糖 蛋白质氨基酸 脂肪脂肪微粒 甘油+脂肪酸 酶 酶 酶 胆汁 酶 方式： 营养物质经消化道壁 进入循环系统 部位：胃 小肠 大肠 4.淀粉、蛋白质、脂肪消化的最终产物分别是_、_、 _,它们消化的起始部位分别是_. 1.在消化道中只有消化作用是_,只有吸收作用的是 _,既有消化作用又有吸收作用的是_,既无 消化作用又无吸收作用的是_. 口腔 大肠 胃 小肠 咽 食道 肛门 2.消化系统由_和_组成. 消化道消化腺 3.小肠壁的粘膜层向肠腔形成的绒毛状突起结构是 _,凹陷而形成的结构是_. 小肠绒毛肠腺 葡萄糖氨基酸 甘油和脂肪酸 口腔、胃、小肠 5.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消化起什么作用? 6.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂大的食物? 1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 消化道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消化”? 2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别 ? 4.谈谈你对“酶”认识. 3.唾液为什么不能消化蛋白质? 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机物在消化道内分解成可 以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程 消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成分没有发生改变,只是 分子大小的变化,后者在消化酶的作用下物质的成分发生了变化。 唾液里只有淀粉酶不含蛋白酶,