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自己动手做麻辣虾，太实惠了引导语：餐厅里面的麻辣虾卖的实在是太贵了，但是想要自己解馋，只好自己动手做了，结果丝毫不比餐厅里面的逊色哦！量多，而且又便宜很多，太实惠了！大家一起来学一学吧！主料：虾配菜：蒜苗，年糕，山芋，土豆，花生配料：葱段，姜片，料酒，生抽，干椒，花椒，豆瓣酱，面包糠（可有可没有） 虾去虾线后用料酒浸一下，然后蘸一下面包糠，下油锅炸，炸一遍，再炸一遍，会比较脆。第二遍用大火。 捞出虾之后，转中火炸土豆条、山芋条、年糕、花生 。 锅中留少许油，下葱段、姜片、干辣椒、花椒，煸香，放入剁碎的豆瓣酱，煸炒片刻。 放入蒜苔，煸炒。然后倒入虾，倒点生抽，炒。 把炸好的土豆、山芋、年糕倒入，炒。这边，如果要是煮干锅的话，就少炒一会儿，煮干锅的时候会入味的。如果要是直接装盘吃了，就稍微多炒一会儿，要不可能味道不够 。 不用放盐了，豆酱很咸，作佐料。 好了，可以下肚子了哦！ 编后语：怎么样？是不是想大显身手了啊？还是流口水，闻到虾味了呢？我本身也喜欢吃虾，但是饭店里面的价格实在让人不敢恭维，所以大家一起来学学吧！不知道大家有没有会做的呢？还是看了这个就已经学会了呢？
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