《涉外文秘》课程标准(1).doc

涉外文秘课程标准一、基本信息适用对象：商务英语专业 制定时间：2009年2月课程代码： 040189 所属系部：工商外语系学 分： 3.5 学 时：56制 定 人： 批 准 人：二、课程的目标1、专业能力目标1) 具备较高的涉外行政综合素养；2) 具有较扎实的英语功底，具备良好的电脑操作能力和互联网运用能力；3) 熟悉涉外接待礼仪和跨文化沟通技巧；4) 具备涉外商务宴请、出国公务考察等常规性涉外商务交往活动的组织和策划能力。5) 具备常规国际性会议、外宾开放参观、涉外商务谈判等高层次涉外商务活动的管理能力。2、 方法能力目标1) 具备接打电话、收发邮件、财务报销等办公室日常事务的处理能力；2) 掌握日常文案的中英文写作方法和技巧，具备一定的调研能力。3、 社会能力目标培养英语功底扎实、熟练掌握涉外行政技能的复合型人才。打造学生专业英语技能在涉外行政岗位的应用能力，在涉外商务场合的沟通能力，在涉外商务活动中的协调与组织能力。三、整体教学设计思路1、课程定位 根据工商外语系人才培养方案中的总体设计思想，涉外文秘课程是适用工商外语系商务英语、旅游英语和应用英语专业点教学的必修课程。该课程计划在大二年级第一学期授课，是一门实践性较强的专业辅助课程。学生在英语精读、泛读、口语、写作等专业技能课程学习的基础上，经过本课程的学习，不仅能明晰涉外秘书职业的工作性质和岗位职责，了解和熟悉办公室日常事务的处理技巧，更重要的是全面地接触到各种涉外商务活动的组织、管理方面的专业知识和技能，完善自身在涉外商务场合应具备的沟通能力和职业素养，为拓展专业外语技能在多元化专业平台的实践与应用提供路径。2、课程开发思路本课程以涉外秘书的办公实务为核心，主要从以下几大模块组织课程：商务秘书/涉外秘书职业认知与形象设计、办公室日常事务管理、涉外日常接待活动组织、涉外商务宴请组织与管理、常规国际性会议的组织与安排、出国考察团组组织、费用报销与零用金制度、涉外商务活动管理，使学生在真实的秘书工作实操环境中体验、锻炼和提升该课程所要求的各项基本素质和能力。四、教学设计和学时分配编号学习单元（情境）子单元拟实现的能力目标相关支撑知识教学环境及设备教学说明（内容、方法、手段、步骤、结果）学时分配1商务秘书/涉外秘书职业认知与形象设计商务秘书概述了解秘书、商务秘书、涉外秘书的基本概念；认识到商务秘书、涉外秘书应具备的能力与品质；掌握商务秘书、涉外秘书形象设计技巧。商务秘书、涉外秘书职业认知与形象设计技巧。 多媒体课件、视频资料、课室场地。内容： 商务秘书概述；秘书与商务秘书；商务秘书必备的品质与能力；选聘秘书的标准；商务秘书、涉外秘书形象设计概述；商务秘书、涉外秘书仪表修饰。方法、手段：讲授法；案例法；比较法。步骤：提出案例秘书、商务秘书、涉外秘书等概念秘书的标准秘书必备的品质与能力案例商务秘书、涉外秘书形象设计分析与技巧。结果：达成预期能力目标。4商务秘书/涉外秘书个人形象设计2办公室日常事务管理电话管理熟练掌握日常接听、拨打电话的礼仪；了解特殊电话的处理技巧；熟悉邮件接收与寄发的流程。接听、拨打电话礼仪；邮件收发流程及相关表格设计方法。多媒体课件、视频资料、课室场地。内容：接听电话；拨打电话；特殊电话的处理；邮件的接收；邮件的寄发。方法、手段：角色扮演法；项目法；讲授法；案例法。步骤：1、提出案例日常接听电话、拨打电话的礼仪与技巧情景模拟训练（接听拨打电话）提出案例特殊电话的处理技巧情景模拟训练（特殊电话处理）；2、邮件接收与寄发流程情景模拟训练（邮件接发）。结果：达成预期目标。4邮件管理3涉外日常接待活动组织拟定接待计划掌握常规接待计划、经费预算表格的制作方法；熟悉涉外接待礼仪。接待计划、经费预算表格的制作方法；西方代表性寒暄礼仪；乘车礼仪；会议、合影座次礼仪；涉外礼品赠送礼仪；东西方饮食禁忌。多媒体课件、视频资料、课室场地。内容：拟定接待计划；来宾接待礼仪；外事宴请礼仪。方法、手段：项目法；角色扮演法；讲授法；案例法；比较法。步骤：1、提出案例接待计划、经费预算表格制作方法情景模拟训练（接待计划、经费预算表格写作）；2、提出案例礼仪知识点分析与讲解情景模拟训练（涉外接待礼仪）；3、东西方饮食禁忌讲解案例分析（涉外宴请点菜）。结果：达成预期目标。6接待来宾4涉外商务宴请组织与管理中西方宴会背景知识掌握中西方宴会背景知识；了解宴会策划与组织的相关礼仪；熟悉西方代表性假日的特色风俗习惯。国宴、自助餐、鸡尾酒会的特点；酒水、配菜的基础餐饮知识；中英文商务请柬写作要点；中西方宴会座位与席次安排礼仪；敬酒礼仪；西方传统节日习俗。多媒体课件、视频资料、课室场地。内容：商务宴会种类；西方主要酒水品种；商务宴请配菜技巧；自助餐、鸡尾酒会相关礼仪；宴会策划流程与相关礼仪；商务宴请座位与席次安排礼仪；敬酒注意事项；中西各国传统节日习俗比较。方法、手段：讲授法；案例法；比较法；虚拟情境教学；角色扮演法。步骤：1、商务宴会种类分析宴会常见酒类品种介绍涉外商务宴会就餐礼仪讲解情景模拟训练（鸡尾酒会、自助餐就餐）；2、宴会策划流程介绍提出案例中英文请柬写作格式讲解情景模拟训练（中英文请柬写作）；3、中西方宴会座位与席次安排礼仪讲解情景模拟训练（宴会座位与席次）敬酒礼仪讲解情景模拟训练（敬酒礼仪）。4、中国代表性节日习俗介绍中西方代表性节日异同比较情景模拟训练（西方传统节日习俗）。结果：达成预期目标。8宴会策划与组织 西方代表性传统节日5常规国际性会议的组织与安排会议议程、日程安排了解常规国际性会议会前筹备、会中服务、会后跟踪阶段的工作要点；掌握会场选址、会场布局、席次布置的技巧；熟悉涉外性会议各种常见文案的写作格式。常规国际性会议会前筹备、会中服务、会后跟踪阶段的具体工作流程；中英文会议议程、日程、主持词、领导致辞、会议筹备方案、会议记录、会议纪要、会议简报、会议决议、会议邀请信、照会、调查问卷等涉外会议常见文体的格式与写作技巧；会场布局、主席台座次安排礼仪知识。多媒体课件、视频资料、课室场地。内容：常规国际性会议会前筹备、会中服务、会后跟踪阶段的工作要点；会场选址、会场布局、席次布置的技巧；涉外性会议各种常见文案的写作方法与技巧。方法、手段：讲授法；案例法；比较法；虚拟情境教学。步骤：1、提出案例会议常见文体制定程序和写作格式讲解情景模拟训练（会议文案设计与写作）；2、会议日程要点讲解及参会礼仪介绍情景模拟训练（涉外性会议角色扮演）；3、会议选址要素分析广州市会议型酒店背景介绍情景模拟训练（涉外性会议广州选址）；4、会场布置与座次安排要点讲解提出案例情景模拟训练（会场布置与主席台座次安排）。结果：达成预期能力目标。10会议地点选择会场布置与座次安排会议信息发布会议效果评估6出国考察团组组织编制商务旅行计划掌握出国商务旅行计划的编制方法和技巧；熟悉我国公民出国护照的办理程序和典型国家签证的申请流程；熟悉组织出国考察团组各阶段中英文证明材料的填报方法和技巧；了解典型国家小费支付方式的特点。出国商务旅行常识；我国关于出国护照办理的相关规定及背景知识；出国申请材料中英文填报的规范表达方法；典型国家小费支付的风俗习惯；互联网搜索引擎使用技巧。多媒体课件、视频资料、课室场地、互联网资源。内容：出国考察团组组织项目编制、申报、实施阶段的工作要点；出国护照、签证申请的相关规定及背景知识；出国商务旅行常识。方法、手段：项目法；角色扮演法；讲授法；案例法；比较法；虚拟情境教学。步骤：1、提出项目要求角色扮演分工（出国考察团组组织、出国商务旅行）互联网检索资料情景模拟训练（出国考察团组组织、出国商务旅行）；2、提出案例角色扮演分工（非移民签证面签）情景模拟训练（典型国家非移民签证申请）；3、典型国家小费支付风俗讲解提出案例情景模拟训练（国外小费支付）。结果：达成预期能力目标。12护照知识签证知识出国小费知识7费用报销与零用金制度公司财务报销制度熟悉公司财务报销的基本流程和注意事项；掌握出国出境费用报销的特点；了解零用金帐户管理的基础知识。公司财务报销基础知识；出国出境费用报销的特殊规定；公司日常财务支付手段的基础知识。多媒体课件、视频资料、课室场地。内容：公司财务报销、出国出境费用报销的基本流程和注意事项；零用金制度的基础知识。方法、手段：讲授法；案例法；比较法；虚拟情境教学。步骤：1、提出案例公司财务报销制度讲解情景模拟训练（国内费用报销）比较国内费用报销与境外开销报销的异同点提出案例情景模拟训练（出国出境费用报销）；2、公司日常财务支出手段讲解提出案例零用金帐户的设立、支用、核补流程情景模拟训练（零用金帐户管理）。结果：达成预期能力目标。4出国出境费用报销零用金制度8涉外商务活动管理开放参观了解主要商务活动 筹备、组织和善后工作的注意事项；熟悉重大商务活动组织与实施过程中的程序和礼仪。开放参观、庆典、典礼、签字仪式等重大商务活动的组织流程和相关礼仪。多媒体课件、视频资料、课室场地、道具。内容：开放参观、庆典、典礼、签字仪式等重大商务活动的组织流程和相关礼仪。方法、手段：讲授法；案例法；比较法；虚拟情境教学；角色扮演法。步骤：1、开放参观活动与大中型会议组织工作比较分析提出案例情景模拟训练（外宾开放参观操作流程）善后工作讲解；2、庆典活动组织程序与礼仪知识讲解提出案例情景模拟训练（庆典程序拟定、剪彩操作程序）；3、 签字仪式组织程序与礼仪知识讲解提出案例情景模拟训练（涉外签字仪式现场布置与安排、签字仪式程序）；4、商务谈判情景测试商务谈判组织程序与礼仪知识讲解提出案例情景模拟训练（涉外商务谈判方案设计、涉外商务谈判气氛营造）。结果：达成预期能力目标。8庆典、典礼签字仪式商务谈判备注五、课程考核标准采取过程考核与平时考核相结合的方式，作业部分占考核总成绩的50%，平时表现占考核总成绩的50%。六、教材、参考资料 1首选教材：商务秘书实务（第二版）（21世纪高职高专精品教材现代秘书系列；“十一五”国家级规划教材），中国人民大学出版社，2008(书号g1790 isbn:978-7-300-09171-6