标准解读

GB/T 21321-2007 是一项国家标准，全称为《动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定 免疫亲和-液相色谱法》。该标准规定了使用免疫亲和柱净化结合高效液相色谱技术来检测动物源性食品（如肉类、乳制品等）中阿维菌素类药物残留的方法。阿维菌素是一类广泛用于兽医领域作为驱虫剂使用的抗生素，但由于其可能对人体健康造成潜在风险，因此在食用前需要对其残留水平进行严格控制。

根据此标准，样品制备过程包括提取、净化与浓缩三个主要步骤。首先通过溶剂从待测样品中提取目标化合物；然后利用特异性抗体固定于固相载体上的免疫亲和柱对提取液进行选择性吸附，以去除干扰物质并富集目标分析物；最后将洗脱下来的纯化样品注入液相色谱仪进行分离和定量分析。整个流程旨在确保检测结果准确可靠的同时提高工作效率。

对于液相色谱条件的选择，标准建议采用反相C18柱作为固定相，并指定了流动相组成及其梯度洗脱程序。此外还详细描述了如何通过外标法定量计算样品中阿维菌素含量的具体方法。值得注意的是，在实际操作过程中需严格按照标准要求执行每一步骤，并定期校准仪器以保证数据的有效性和可比性。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2007-10-29 颁布
  • 2008-04-01 实施
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GB 21321-2007 动物源食品中阿维菌素类药物残留量的测定 免疫亲和-液相色谱法_第1页
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犐犆犛 犡 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 犌犅犜 动物源食品中阿维菌素类药物 残留量的测定 免疫亲和液相色谱法 犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳犪狏犲狉犿犲犮狋犻狀狊狉犲狊犻犱狌犲狊犻狀犳狅狅犱狊狋狌犳犳狊狅犳犪狀犻犿犪犾狅狉犻犵犻狀 犐犿犿狌狀狅犪犳犳犻狀犻狋狔犺犻犵犺狆犲狉犳狅狉犿犪狀犮犲犾犻狇狌犻犱犮犺狉狅犿犪狋狅犵狉犪狆犺发布 实施 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发 布 中 国 国 家 标 准 化 管 理 委 员 会 书 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 动物源食品中阿维菌素类药物 残留量的测定 免疫亲和液相色谱法 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京西城区复兴门外三里河北街号 邮政编码： ： ： 电话：（）、 年月第一版 书号： 版权专有侵权必究 举报电话：（） 书 犌犅犜 前言本标准的附录 为资料性附录。 本标准由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局提出并归口。 本标准起草单位：中国农业大学、中国检验检疫科学研究院。 本标准主要起草人：沈建忠、张素霞、李建成、曹兴元、王战辉、李晓薇、丁双阳、吴聪明、彭涛、国伟。 书 犌犅犜 动物源食品中阿维菌素类药物 残留量的测定 免疫亲和液相色谱法范围 本标准规定了动物源食品中阿维菌素类药物残留量检测的免疫亲和液相色谱法。 本标准适用于牛肝脏和牛肌肉组织样品中阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素和埃普利诺菌素残留量的 测定。 本标准的方法检测限：阿维菌素、伊维菌素、多拉菌素和埃普利诺菌素均为。规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 分析实验室用水规格和试验方法（，：）原理 用甲醇提取试样中四种阿维菌素类药物，经免疫亲和色谱柱净化，用甲醇洗脱。洗脱液经氮气吹 干，衍生化后，用高效液相色谱荧光检测法测定，外标法定量。试剂和材料 除另有说明外，所用试剂均为分析纯，水为 规定的一级水。甲醇：色谱纯。乙腈：色谱纯。磷酸二氢钾。氯化钾。磷酸氢二钠（）。氯化钠。乙酸酐。犖甲基咪唑：含量。埃普利诺菌素标准品：纯度。阿维菌素标准品：纯度。多拉菌素标准品：纯度。伊维菌素标准品：纯度。免疫亲和色谱柱（柱）：长，内径，凝胶体积为。组织稀释液：磷酸盐缓冲液（）。称取磷酸二氢钾（）、氯化钾（）、磷酸氢二钠（）、氯化钠（），用水
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