标准解读

《NY 5119-2002 无公害食品 饮用菊花》是中国农业行业标准之一，主要针对作为饮品使用的菊花产品设定了相应的质量与安全要求。该标准旨在确保饮用菊花的生产、加工、包装、储存及运输过程中的安全性，避免农药残留、重金属污染等问题，以保障消费者健康。

根据标准内容，首先明确了适用范围，即适用于所有用于直接冲泡饮用或加入其他饮料中使用的干菊花。接着，对原料的要求进行了规定，指出所选用的菊花应当来源于符合国家有关无公害农产品产地环境条件的区域，并且在栽培过程中应遵循无公害管理原则，减少化学农药和化肥的使用。

感官指标方面，《NY 5119-2002》详细描述了合格产品的外观特征，如颜色、气味等，要求菊花色泽自然、形态完整、无异味等。此外，还特别强调了不得含有任何异物（如虫蛀花、霉变花）以及非食用物质。

理化指标部分，则是对水分含量、灰分比例等方面做出了具体限制，保证产品干燥度适宜，防止因湿度过高而导致发霉变质。同时，也设置了关于铅、镉等有害元素的最大允许浓度值，以控制环境污染对人体可能造成的伤害。


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  • 被代替
  • 已被新标准代替
  • 2002-07-25 颁布
  • 2002-09-01 实施
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文档简介

710x 55中华人民共和国农业行业标准119119标准起草单位:浙江省农业厅经济作物管理局、市农林局本标准卞要V,草人:毛祖法、陆德彪、黄婆、鲁成银农业部茶叶质量监督检验测试中心、浙江省桐乡、朱福荣119求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等。本标准适用于无公害食品饮用菊花。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。91包装储运图示标志 5009. 11食品中总砷的测定方法 5009. 12食品中铅的测定方法 718食品标签通用标准 8302茶取样 17332食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留的测定3术语和定义下列术语和定义适用于本标准饮用菊花用于泡饮的菊花。1感官品质按有关现行标准执行。Y 5119含杂率/%指标备注13(其中原料花16)等一。灰分/s()计)/(mg/0. 5砷(以(mg/mg/5澳氰菊酷(mg/10氯氰菊醋(mg/20注:国家禁用、件定量包装菊花的净含量负偏差应符合表3规定。表3净含质量/g5 54. 5200 8 8302规定执行。1含水率按 5009. 3规定执行。5. 2. 2含杂率用分度值为2 01 别作样品称量和杂质称量。称取样品100 8g，置于干燥、洗净的白色容器中，在自然光线下把一切非饮用菊花的物质拣119式(1)计算含杂率。含杂率(%)=灰分饮用菊花灰分检测用样品应去除杂质后称取009. 009. 11规定执行。 5009. 12规定执行。抓氮菊酷、澳氛菊醋杂质质量样品质量x .。(1)灰分检测按 B/T 17332规定执行。样品标示值对照进行测定5. 5包装标签的检验按)为单位，同批唆)产品的品质规格和包装应一致。厂)1每批产品交收(出厂)前，生产单位应进行检验，检验合格并附有合格证的产品方可交收(出厂)厂)检验内容为感官品质、水分、杂质、灰分、 N1式检验是对产品质量进行全面考核，有下列情形之一者应对产品质量进行型式检验:a)前后两次抽样检验结果差异较大;b)因人为或自然因素使生产环境发生较大变化;c)国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。判该批产品为合格。污染或卫生指标中有一项不符合规定要求的，则判该批产品为不合格。厂)检验时，理化指标与包装标签，其中有一项不符合规定要求的，求规定的各项检验中如有一项不符合要求的，对留存样进行复检，或在同批(啧)产品中重新按 8302规定加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。7标志包装标签应符合718的规定119输、洁、无异气味，潮、整洁、能保护产品质量，便于装卸、仓储和运输。燥、无异味、无污染;运输时应防潮、防雨、防
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