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文档简介

酒店管理实战资料大全目录一、酒店餐饮 店经理厨师长日常考核标准(xls).xls 七斗星商旅酒店餐厅操作标准与流程.doc 东胜海天酒店餐饮娱乐部管理实务.doc 中油国际大酒店中餐厅操纵手册.DOC 凯盛大酒店餐饮部管理手册.doc 和成星级大酒店后厨管理手册.doc 品牛轩厨部操作规章制度.doc 品牛轩管理制度.doc 嘉海大酒店餐饮部经营管理工作方案.doc 嘉莱特国际酒店餐饮手册.doc 国宾国际大酒店餐饮部工作手册.doc 圆山大酒店餐饮部会议室服务流程.ppt 宁夏锦湖饭店餐饮部服务标准.doc 宁波奉化华信国际大酒店餐饮管理手册.doc 山东新梅园大酒店开业前餐饮部培训内容.doc 日发酒店厨房工作程序.pdf 旭阳商务酒店餐厅厨房管理细节.doc 某大酒店餐饮前厅管理手册.doc 某酒店厨房生产质量管理手册.doc 某酒店餐饮奖罚方案.doc 某酒店餐饮部各岗位实习指导.doc 某酒店餐饮部各岗位职责.doc 某酒店餐饮部员工行为规范.doc 某酒店餐饮部管理资料.doc 某酒店餐饮部经理实务.doc 玉满城酒店餐厅服务质量管理手册.doc 章丘市宏昌千禧龙大酒店有限责任公司餐饮服务技能及服务规范程序.doc 自助餐厅管理.doc 西厨培训.doc 贵山大酒店餐厅菜单设计方案.doc 贵阳某酒店中餐厅服务流程.ppt 通宝国际饭店ISO餐饮部质量管理质量手册.doc 酒店员工培训大全之餐饮部管理与服务技能培训.doc 酒店西餐厅服务专业培训教材.ppt 酒店西餐厅服务生培训课程教材.doc 酒店西餐厅经理专业服务教材.pdf 酒店餐饮服务英语培训.ppt 酒店餐饮部中餐服务金典培训教材.ppt 酒店餐饮部员工仪表手册.doc 酒店餐饮部西餐服务金典培训教材.ppt 金陵大酒店餐饮部工作标准和岗位职责大全.doc 鑫洲海湾大酒店餐饮部宴会厅培训大纲.pdf 锦绣皇宫大酒店餐饮部工作程序及标准.doc 陕西军壕酒店管理公司餐饮服务人员初级服务规范.ppt 顾客满意管理与满意度测量.ppt 食堂厨师与厨工岗位培训课程.ppt 餐厅各岗位工作流程及质量检查细则.doc 餐厅服务推销技巧.ppt 餐饮产品销售.ppt 餐饮市场营销.ppt 餐饮管理运营操作手册全套.doc 餐饮酒水销售服务管理培训教程.ppt 香港礼仪培训公司餐饮部标准工作流程.doc二、 某大酒店餐饮部培训教程与试题 服务员应变训练题.doc 餐饮服务技能评分标准.doc 餐饮服务技能评分细则.doc 餐饮综合考核试卷.doc 餐饮考核试卷.doc 餐饮部强化培训计划表.doc 餐饮部综合考核试卷.doc 餐饮部综合考试成绩表.doc 餐饮部考核试卷.doc三、 餐饮酒水知识考核.doc1、 某星级酒店餐饮部标准工作规程全套 FBSOP-01.doc FBSOP-02.doc FBSOP-03.doc FBSOP-04.doc FBSOP-05.doc FBSOP-06.doc FBSOP-07.doc FBSOP-08.doc FBSOP-09.doc FBSOP-10.doc FBSOP-100.doc FBSOP-101.doc FBSOP-102.doc FBSOP-103.doc FBSOP-104.doc FBSOP-105.doc FBSOP-106.doc FBSOP-107.doc FBSOP-108.doc FBSOP-109.doc FBSOP-11.doc FBSOP-110.doc FBSOP-111.doc FBSOP-112.doc FBSOP-113.doc FBSOP-114.doc FBSOP-115.doc FBSOP-116.doc FBSOP-117.doc FBSOP-118.doc FBSOP-119.doc FBSOP-12.doc FBSOP-120.doc FBSOP-121.doc FBSOP-122.doc FBSOP-123.doc FBSOP-124.doc FBSOP-125.doc FBSOP-126.doc FBSOP-127.doc FBSOP-128.doc FBSOP-129.doc FBSOP-13.doc FBSOP-130.doc FBSOP-131.doc FBSOP-132.doc FBSOP-133.doc FBSOP-134.doc FBSOP-135.doc FBSOP-136.doc FBSOP-137.doc FBSOP-138.doc FBSOP-139.doc FBSOP-14.doc FBSOP-140.doc FBSOP-141.doc FBSOP-142.doc FBSOP-143.doc FBSOP-144.doc FBSOP-145.doc FBSOP-146.doc FBSOP-147.doc FBSOP-148.doc FBSOP-149.doc FBSOP-15.doc FBSOP-150.doc FBSOP-151.doc FBSOP-152.doc FBSOP-153.doc FBSOP-154.doc FBSOP-155.doc FBSOP-156.doc FBSOP-157.doc FBSOP-158.doc FBSOP-159.doc FBSOP-16.doc FBSOP-160.doc FBSOP-161.doc FBSOP-162.doc FBSOP-163.doc FBSOP-164.doc FBSOP-165.doc FBSOP-166.doc FBSOP-167.doc FBSOP-168.doc FBSOP-169.doc FBSOP-17.doc FBSOP-170.doc FBSOP-171.doc FBSOP-172.doc FBSOP-173.doc FBSOP-174.doc FBSOP-175.doc FBSOP-176.doc FBSOP-177.doc FBSOP-178.doc FBSOP-179.doc FBSOP-18.doc FBSOP-180.doc FBSOP-181.doc FBSOP-182.doc FBSOP-183.doc FBSOP-184.doc FBSOP-185.doc FBSOP-186.doc FBSOP-187.doc FBSOP-188.doc FBSOP-189.doc FBSOP-19.doc FBSOP-20.doc FBSOP-21.doc FBSOP-22.doc FBSOP-23.doc FBSOP-24.doc FBSOP-25.doc FBSOP-26.doc FBSOP-27.doc FBSOP-28.doc FBSOP-29.doc FBSOP-30.doc FBSOP-31.doc FBSOP-32.doc FBSOP-33.doc FBSOP-34.doc FBSOP-35.doc FBSOP-36.doc FBSOP-37.doc FBSOP-38.doc FBSOP-39.doc FBSOP-40.doc FBSOP-41.doc FBSOP-42.doc FBSOP-43.doc FBSOP-44.doc 最新更新资料酒店员工手册资料集目录 上海百年流香酒店员工手册.doc 东豪酒店员工手册.doc 云岛飞龙大酒店员工手册.doc 五星酒店员工手册.pdf 京翠商务大酒店员工手册.doc 内蒙古伊泰大酒店员工手册.doc 凯旋大酒店员工手册.doc 北京诺富特海润大酒店员工手册.doc 华滨环联(酒店餐饮)公司员工手册.doc 华美酒店公司员工手册.doc 南京益来名人城市酒店员工手册.doc 台山市绿景都酒店员工手册.doc 唐家大院星级酒店员工手册.doc 国丰维景国际大酒店员工手册.pdf 大桔都酒店餐饮公司员工手册.doc 天下凤凰大酒店(饭店)员工手册.doc 天门宾馆员工手册.doc 太航酒店管理规范员工守则(员工手册.doc 宏润大酒店员工手册.doc 巴山夜雨酒店员工手册.doc 御泉大酒店管理公司员工手册.doc 新港湾假日酒店员工手册.doc 新紫金大酒店(饭店)员工手册.doc 明港海鲜大酒店员工手册.doc 景兰大酒店员工手册.doc 杭州钱塘酒店宾馆员工手册.doc 正熙国际商务度假酒店员工手册.doc 水沐天成酒店员工手册.doc 沃特龙大酒店餐厅员工手册.doc 温泉大酒店员工手册.doc 湖南佳程酒店(旅游饭店)员工手册.doc 瀚源酒店员工手册.doc 皖府国际大酒店员工手册培训课程课件.ppt 福海大酒店员工手册.doc 豪阳酒店管理公司员工手册.doc 金陵毕兹卡国际大酒店员工手册.doc 金马商务酒店员工手册.doc 铭德华星级酒店员工手册.doc 雪候鸟酒店管理公司员工手册.doc 香港华盛国际酒店管理公司员工手册.doc 麒麟山景大酒店(饭店)员工手册.doc 龙川御园商务酒店员工手册.doc1、某(酒店)员工手册 (酒店)员工手册 (上).doc (酒店)员工手册 (下).doc (酒店)员工手册 (中).doc 最新更新资料6月2号更新资料目录一、 君逸酒店资料集 君逸酒店保安部SOP.doc 君逸酒店前厅部SOP.doc 君逸酒店培训部SOP.doc 君逸酒店工程部SOP.doc 君逸酒店行政办SOP.doc 君逸酒店餐饮部SOP.doc二、聚丰园酒店资料集 入职培训 入职培训课件 体型训练.ppt 化妆.ppt 员工仪容仪表.ppt 员工心态培训教程.ppt 微笑服务的艺术.ppt 新聚丰圆消防.ppt 电梯礼仪.ppt 电话礼仪.ppt 薪酬福利管理.ppt 酒店意识.ppt 酒店规章制度.ppt 食品卫生知识.ppt WORD 版本 仪容仪表.doc 商务礼仪.doc 客人投诉.doc 形体.doc 消防培训.doc 电话礼仪.doc 各部门新员工入职培训表 保安部培训表 保安部员工培训.xls 保安部新员工培训表(中英文).doc 前厅部培训表 前台 前台员工培训.xls 前台新员工培训表(中英文).DOC 服务中心 服务中心员工培训.xls 服务中心新员工培训表(中英文).DOC 礼宾 礼宾部员工培训.xls 礼宾部新员工培训表(中英文).DOC 培训部入职表 培训部新员工培训表(中英文).DOC 客房部培训表 PA技工 客房PA技工培训.xls 客房部PA技工新员工培训表(中英文).DOC 客房PA 客房PA员工培训.xls 客房部PA保洁员新员工培训表(中英文).DOC 楼层 客房楼层员工培训.xls 客房部FL新员工培训表(中英文).DOC 工程部 工程部员工培训.xls 工程部新员工培训表.DOC 康乐部 健身中心 健身中心新员工培训表(中英文).DOC 康乐中心员工培训.xls 棋牌 棋牌中心员工培训.xls 棋牌中心新员工培训表(中英文).DOC 洗衣房培训表 洗衣房员工培训.xls 洗衣房新员工培训表(中英文).doc 财务部培训表 财务新员工培训表(中英文).DOC 财务部培训.xls 销售部培训表 销售部员工培训.xls 销售部新员工培训表(中英文).doc 餐饮入职表 中餐 中餐厅培训.xls 中餐厅新员工培训表(中英文).DOC 宴会 宴会厅培训.xls 宴会厅新员工培训表(中英文).DOC 西餐 西餐厅培训.xls 西餐厅新员工培训表(中英文).DOC 餐饮传菜 传菜部培训.xls 传菜部新员工培训表(中英文).DOC 餐饮点菜 点菜菜部培训.xls 点菜部新员工培训表(中英文).DOC 餐饮管事 管事部培训.xls 管事部新员工培训表(中英文).DOC 餐饮酒水 酒水部培训.xls 酒水部新员工培训表(中英文).DOC 餐饮销售 餐饮销售培训.xls 餐饮销售新员工培训表(中英文).DOC 待客之道 专业的态度接听电话.ppt 了解酒店产品.ppt 会面的礼仪.ppt 保护和照顾酒店的财产.ppt 创造安全、卫生、洁净的工作环境.ppt 如何欢迎、问候客人微笑服务.ppt 如何欢迎问候客人.ppt 如何记住常客,并用客人的姓氏称呼他们.ppt 温馨的送行与道别.ppt 热情的问候.ppt 聚丰园形象.ppt 聚丰圆待客之道.doc 聚丰圆待客之道.ppt 酒店意识.ppt 饭店优质服务专题培训.ppt 新聚丰圆职业生涯 新聚丰圆职业生涯.ppt 新聚丰圆职业生涯.zip 金凯悦酒店资料集 金凯悦(凤岗)大酒店消防培训.ppt 金凯悦酒店投资预算回报分析及项目运营思路.doc 金凯悦酒店管理全集.doc 金凯悦酒店财务部管理制度和流程标准规定全集 序言.doc 财务部架构.doc 金凯悦酒店管理-财务部.doc 财务制度 制度-001会计结账规则及程序.doc 制度-002财务会计档案的整理.doc 制度-003核算中的有关规定.doc 制度-004现金长短款.doc 制度-005备用金管理.doc 制度-006酒店合同签订.doc 制度-007审批权限.doc 制度-008招待宴请.doc 制度-009财务部出报表各部门资料提供及运作事宜.doc 制度-010零用现金报销.doc 制度-011酒店高级管理人员内部消费及签单挂帐.doc 制度-012有关公干出差之旅费及误餐费之报销标准.doc 制度-013机械及设备报损程序.doc 制度-014酒店保险箱使用程序.doc 制度-015钥匙管理.doc 制度-016内部电话控制制度.doc 制度-017司机交通事故及违章罚款的报销制度.doc 制度-018付款程序.doc 制度-019离职员工付款程序.doc 制度-020库存管理.doc 制度-021收货程序.doc 制度-022客房迷你吧.doc 制度-023积压存货.doc 制度-024入厨单、酒水单管理及核查.doc 制度-025直接采购.doc 制度-026零星采购.doc 制度-027固定资产.doc 制度-028管事仓库存管理.doc 制度-029物品出库程序.doc 制度-030紧急出库程序.doc 制度-031代销商品程序.doc 制度-032客人存酒.doc 制度-033冻库验收及管理.doc 制度-034贵价食品验收及管理.doc 制度-035海鲜复秤程序.doc 制度-036柴油进货运作流程.doc 制度-037酒水香烟控制.doc 制度-038仓库物品以旧换新制度.doc 制度-039物品报损程序.doc 金凯悦酒店餐饮部管理制度和流程标准规定全集 序言.doc 金凯悦大酒店餐饮部经营计划书.doc 金凯悦酒店管理-餐饮部.doc 餐饮架构.doc 最新更新资料5月29号更新资料目录 佛伦贝斯酒店资料集 佛伦贝斯国际酒店绩效考核体系实施细则.doc 佛伦贝斯某四星级酒店投资筹备方案计划书.doc 佛伦贝斯连锁酒店人事管理职责与工作标准.doc 佛伦贝斯连锁酒店保安管理职责规范.doc 佛伦贝斯连锁酒店娱乐部职责与工作规范.doc 佛伦贝斯连锁酒店工程部职责与工作守则.doc 佛伦贝斯连锁酒店财务管理职责规范.doc 佛伦贝斯连锁酒店质检制度(标准及奖罚).doc 佛伦贝斯连锁酒店质量管理与持续改进实施方案.doc 佛伦贝斯酒店休闲部管理制度流程工作标准汇编.doc 佛伦贝斯酒店康乐部管理制度流程工作标准汇编.doc 佛伦贝斯酒店管理制度、流程与员工培训教材汇编.doc 华美达酒店资料集 VIP客户接待标准流程规范.doc 上海华凯华美达广场酒店待客之道培训材料.ppt 华美达国际酒店开业服务简介会.ppt 华美达国际饭店管理集团操作手册.xls 华美达广场酒店新晋升管理人员培训教材.ppt 华美达广场酒店西餐操作规程与规范.doc 华美达怡华酒店前台服务标准(中英对照).doc 华美达酒店服务质量质检要求.doc 华美达集团酒店运营标准管理规范.doc 昆山华美达酒店会员规划提案报告.pdf 杭州华美达大酒店员工工作手册.doc 好丽登酒店资料集 好丽登国际商务酒店保安部运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店前厅部运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店厨房运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店客房部运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店工程部运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店总经办运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店营销部运营管理手册.doc 好丽登国际商务酒店餐饮部运营管理手册.doc 好丽登房务部操作规程.doc酒店管理视频部分:酒店管理视频目录 酒店管理光盘4 【易钟】如何培养优秀的服务员 pyffy01 V1352-01如何培养优秀的服务员01-qgu.wmv pyffy02 V1352-02如何培养优秀的服务员02-abu.wmv pyffy03 V1352-03如何培养优秀的服务员03-avr.wmv pyffy04 V1352-04如何培养优秀的服务员04-vcd.wmv pyffy05 V1352-05如何培养优秀的服务员05-dvr.wmv pyffy06 V1352-06如何培养优秀的服务员06-evf.wmv pyffy07 V1352-07如何培养优秀的服务员07-duo.wmv pyffy08 V1352-08如何培养优秀的服务员08-aop.wmv pyffy09 V1352-09如何培养优秀的服务员09-rum.wmv pyffy10 V1352-10如何培养优秀的服务员10-mnu.wmv pyffy11 V1352-11如何培养优秀的服务员11-num.wmv pyffy12 V1352-12如何培养优秀的服务员12-you.wmv 【邵德春】酒店职业经理人管理实务 【邵德春】酒店职业经理人管理实务-05-08集 jdjlr05 酒店职业经理人管理实务教程05_hz.wmv jdjlr06 酒店职业经理人管理实务教程06_op.wmv jdjlr07 酒店职业经理人管理实务教程07_dv.wmv jdjlr08 酒店职业经理人管理实务教程08_fm.wmv 【邵德春】酒店职业经理人管理实务01-04集 酒店职业经理人管理实务教程01_lm.wmv 酒店职业经理人管理实务教程02_qo.wmv 酒店职业经理人管理实务教程03_ge.wmv 酒店职业经理人管理实务教程04_pp.wmv 【邵德春】酒店职业经理人管理实务09-12集 jdjlr09 酒店职业经理人管理实务教程09_pm.wmv jdjlr10 酒店职业经理人管理实务教程10_ew.wmv jdjlr11 酒店职业经理人管理实务教程11_so.wmv jdjlr12 酒店职业经理人管理实务教程12_hd.wmv 服务质量管理正确观念及领导者作用 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用01.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用02.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用03.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用04.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用05.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用06.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用07.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用08.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用09.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用10.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用11.rm 刘跃-服务质量管理正确观念及领导者作用12.rm 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例01.rm 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例02.rm 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例03.rm 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例04.rm 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例05.rm 餐饮酒店投诉应对技巧及实战案例06.rm 酒店管理光盘5 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务01.wmv 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务02.wmv 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务03.wmv 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务04.wmv 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务05.wmv 易钟-赢在个性-餐饮酒店如何做好个性化服务06.wmv 易钟-轻松解决部门经理管理难题 易钟-轻松解决部门经理管理难题01.rm 易钟-轻松解决部门经理管理难题02.rm 易钟-轻松解决部门经理管理难题03.rm 易钟-轻松解决部门经理管理难题04.rm 现代酒店服务与创新 现代酒店服务与创新01.wmv 现代酒店服务与创新02(1).wmv 现代酒店服务与创新03(1).wmv 现代酒店服务与创新04.wmv 现代酒店服务与创新05.wmv 现代酒店服务与创新06.wmv 现代酒店服务与创新07.wmv 现代酒店服务与创新08.wmv 现代酒店服务与创新09.wmv 现代酒店服务与创新10.wmv 突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力01.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力02.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力03.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力04.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力05.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力06.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力07.rm 王心广-突破餐饮管理瓶颈-提升执行力内动力08.rm 酒店餐饮服务质量管理方法 酒店餐饮服务质量管理方法01.rm 酒店餐饮服务质量管理方法02.rm 酒店餐饮服务质量管理方法03.rm 酒店餐饮服务质量管理方法04.rm 酒店餐饮服务质量管理方法05.rm 酒店餐饮服务质量管理方法06.rm 酒店管理光盘6 乔赢-餐饮企业经营的六大死穴 (酒店) 001 avseq01.wmv avseq02.wmv 002 avseq01.wmv avseq02.wmv 003 avseq01.wmv avseq02.wmv 004 avseq01.wmv avseq02.wmv 005 avseq01.wmv avseq02.wmv 余世维-宾客期的酒店管理 余世维-宾客期的酒店管理01.rm 余世维-宾客期的酒店管理02.rm 余世维-宾客期的酒店管理03.rm 余世维-宾客期的酒店管理04.rm 余世维-宾客期的酒店管理05.rm 余世维-宾客期的酒店管理06.rm 余世维-宾客期的酒店管理07.rm 余世维-宾客期的酒店管理08.rm 余世维-宾客期的酒店管理09.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典 周忠亭-厨政管理实战宝典01.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典02.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典03.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典04.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典05.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典06.rm 周忠亭-厨政管理实战宝典07.rm 秦骏伦】餐饮酒店如何创新经营 jdrhcx01 V1211-01餐饮酒店如何创新经营01.wmv jdrhcx02 V1211-02餐饮酒店如何创新经营02.wmv jdrhcx03 V1211-03餐饮酒店如何创新经营03.wmv jdrhcx04 V1211-04餐饮酒店如何创新经营04.wmv jdrhcx05 V1211-05餐饮酒店如何创新经营05.wmv jdrhcx06 V1211-06餐饮酒店如何创新经营06.wmv jdrhcx07 V1211-07餐饮酒店如何创新经营07.wmv jdrhcx08 V1211-08餐饮酒店如何创新经营08.wmv jdrhcx09 V1211-09.wmv jdrhcx10 V1211-10餐饮酒店如何创新经营10.wmv jdrhcx11 V1211-11餐饮酒店如何创新经营11.wmv jdrhcx12 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