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春叶农场经营策划春叶农场经营策划春叶农场经营策划春叶农场经营策划 一一一一 引言引言引言引言 近年来， 人们对“农场”的热衷最初来自网络游戏带来的乐趣， 同时带动和启发了人们 积极投入到现实农场的建设和经营， 当然人们对农场的热衷还是日常生活的实际需求， 主要 原因有： 首先快速的城镇化进程使人们越来越远离农耕生活。目前国内中年人及以上阶层的 人，在少年时代大都经历过农村生活，在快节奏生活的今天，使人们怀念和向往安静、自然 的农村生活。 其次对健康生活的意识越来越强。对健康意识增强，除了参加各种体育运动强身健体 以外，在宁静、无污染的乡间休闲度假，也是一种不错的锻炼身心的方式。同时，人们也注 意在饮食方面摄入更加营养的菜品，农场中绿色、无污染的新鲜蔬菜成了最佳选择。 再者食品安全问题频发。现在媒体曝光的食品安全问题让人不寒而栗，那么只有自 己种的菜食用起来才是放心。 人们开始向往在城市生活之外， 在乡间还有一块属于自己的私 家菜地。 对农场来说，主要产品是蔬菜，也有一些种植水果和饲养家禽、家畜，农场的前景普遍 被看好，很多商人甚至是大学生投身这个事业，虽然都是为了种植果蔬，但经营模式各有所 侧重，主要的经营模式有以下几种： 一是“农家乐”模式。这种模式主要是为客人提供采摘果蔬或种植的体验，在此品 尝农家宴的风味，主要针对短途的客人，“农家乐”模式的优点是投入少、经营成本小，但 会由于季节的因素导致客流的减少。 二是现代农场模式。这种模式提供的服务与农家乐相差不多，可以说是高级“农家 乐”，区别是对农场的设施建设的要求高、果蔬品种多以“新、奇、特”为主，如蔬菜大棚 内保证四季入春，果蔬不受季节影响，北方种植南方果蔬，可以让游人参观。这种模式需要 投入资金多， 且保证一定客流的情况下才能收回成本和维持日常经营。 需要提供更多的服务 项目，以增加游客的游玩时间。 三是休闲山庄模式。涉及到山庄，自然对周边景观和设施要求较高，不仅可以提供新鲜 蔬菜、采摘体验，供游人居住和参观的条件要求更高，这样才能主打“休闲”牌，可以说是 以农场为基础的高级休闲场所。 四是“开心农场”模式。这种模式的经营较单一，出租地块让客人自行耕种，农场 会提供一些日常管理和生产资料供给的服务。 需要关注的是， 如何吸引客户舍得时间和金钱 到农场去，并保持种地的热情。 五是应该是真正意义上的农场，种植+配送。这种模式以果蔬的种植和出售为主，参 观、体验等只是附加的服务项目。客户也多是会员形式，定期配送果蔬，涉及到配送，蔬菜 贮藏是重点需要解决的问题，还有季节性带来的品种、产量问题等。如进行此种经营模式， 需要慎重考虑。 以上是结合现有模式进行的总结，具体经营过程中需结合实际情况而调整变化。 二二二二 春叶农场春叶农场春叶农场春叶农场实况与企业竞争实力保障的内核模式实况与企业竞争实力保障的内核模式实况与企业竞争实力保障的内核模式实况与企业竞争实力保障的内核模式 春叶农场有限公司（以下简称春叶农场）是 2002 年创建的以水果种植、水产养殖为主 业，同时开发特种养殖、休闲度假、生态旅游、餐饮娱乐的综合性生态农场！ 1.1.1.1.投资公司简介投资公司简介投资公司简介投资公司简介 春叶农场景区位于叶县旧县乡洼赵山，以？为中心，延绵？公里，丘陵起伏，高 高的山上布满了青翠繁茂的桃李树，景色十分宜人。这里美国杂交杏李以及春雨巨桃 种植已有？年，由于气候适宜、阳光充足、土壤肥沃，产出的桃、杏个大肉厚、色泽 丰丽、入口甘甜，且能补中益气，滋润肌肤。 春夜农场景区环境优美，空气清新，远离城市的喧嚣，置于山的怀抱。每年 3 月 份，这里就成了桃花的海洋，百鸟争鸣，花香四溢。？月即进入果实成熟期，在青翠 的绿叶映衬下，个个巨桃就像仙界的蟠桃让人心动，人们可以边观赏边品尝，别有一 番情趣。美丽而又五彩缤纷令人陶醉的春叶农庄是由多个大小不同的土山丘岭坡地组 成，岭下有一湖净如明镜，其得天独厚的地理优势和丰富的自然资源，使你处处能感 觉到回归自然、返璞归真的“世外桃源”的神仙境界，农庄环境幽美，交通便利，正逐 步成为集休闲、度假、餐饮、娱乐、健身于一体的多功能、全方位、综合性的生态旅 游景区。 该公司是一家致力于原生态农牧产业投资与产品供销的股份制企业，企业自 2002 年创 建以来，始终本着在“公司+基地+订单”的现代农业发展的持续、生态、科学的新型运营模 式下，积极开展原生态农牧产业产品的研究、开发、产销工作。在经过全体农场人十年如一 夕的不懈努力下， 现如今已构建了辐射全县的原生态农庄产业网络体系， 基本实现了企业发 展规则的前期战略目标。 春叶农场在打造生态农业产业上，始终坚持“良知、诚信、责任、服务”为生存与发展 之本；坚持“以农立信，以诚立身，以品立行，正直务实，把用户的满意视为企业的最高荣 誉；以人为本，团结向上，以平常心做平常事，为着我们共同的健康与幸福永不言弃”为核 心价值观；并誓将“为人类健康谋福”责无旁贷。这是公司的终身信仰，也是全体员工实现 自我信念和价值的峥嵘之路。 目前公司已形成以优质桃李为特色,同时有三年生美国杂交杏李，春雨巨桃优等优质果 木品种，经过公司近十年的努力，公司已经形成了.以水果种殖,水产养殖为主业,同时开发特 种养殖，附带休闲度假、生态旅游、餐饮娱乐等的综合产业模式！ 2 2 2 2. . . .春叶农场的春叶农场的春叶农场的春叶农场的规模规模规模规模、社会价值与市场现景社会价值与市场现景社会价值与市场现景社会价值与市场现景 （1）企业规模和社会价值体现 公司统计资料显示，春叶农场自创始至今，随着在农业领域注资的不断加大，已经成为 了生态农牧业食品供应基地及农业创意文化产业， 并拥有一支？多位活跃在全省各基地的资 深农牧业专家队伍和？多名耕作经验丰富的农庄员工。 目前，春叶农场根据自身得天独厚的地理位置和特殊的天然生态条件，在公司领导的 带领下克服种种困难已经把农场开发成了规模型的生态农场。 春叶农场方圆几千亩， 漫山遍 野的桃树李树给庄园增添了神秘色彩， 置身其中大有世外桃源之感， 每年的三四月份五彩缤 纷的桃花梨花散发着分外的芳香， 宾客纷至沓来无不流连忘返， 鉴于其独特性， 公司本着 “在 农言农” 发展新型农业产业经营的长远构思下根据桃李开花结果的季节规律在春叶农场桃李 种植基地投资创建实验性“观光农业”工程-叶县春叶农场赏花观光采摘园。 此外，基于农场得天独厚的地理优势和天然生态条件在水产养殖、休闲度假、生态旅 游、餐饮娱乐等项目上还存在着很大商机。 在历经？年之余，春叶农场对自身进行了各类文化资源的整合，对所具有的民俗、饮 食、服饰、生态景观等各类文化资源进行了开发与创意，塑造了可用以欣赏与消费的“农庄 文化”创意产业。 积极走出了一条以农庄文化创意文化产业带动农村经济增产增收的运营之 路，同时也为农户带来了前所未有的商机。现已开发出集旅游、娱乐休闲、度假、购物、农 林业、 餐饮为一体的农庄文化生态游产业链， 为所在地农村经济的发展奉献了又一项新型绿 色经济产业。 而这， 无疑又是春叶农场在对我省农业发展与研究的社会价值体现上足以口碑 的不斐贡献。 春叶农场由于是从事农业产业投资与开发的产业特性， 因而促动了大量高素质管理人群 向农村流动，高素质人群的引入，给农村社会产生了一种强劲的精神与素质示范，加速了当 地精神文明建设，有利地对和谐农村的建设进行了提速，同时，也就地有效解决了农村富余 劳动力，分流了城市就业压力，促进了农村社会的稳定与发展。 （2）企业市场现景 春叶农场目前重点投资与运营的核心品牌项目为快乐农庄直供生态食品品牌， 按照公司 “先局部后整体”的战略发展规划， 在以桃李为品牌的前提下已在全省基本实现了自己较为 成熟的现代化物流配送体系。构建了遍及平顶山、郑州、许昌、洛阳等全省诸多重心城市为 中心的配送运输网络及完善的客服联络网络。 与此同时， 通过完善的物流运输网络与客服联 络网络两大网路以及 b2c(商家对客户)电子商务交易的供销支持平台， 实现了自我特色的全 省性营销模式。 3 3 3 3、企业竞争实力保障的核心模式企业竞争实力保障的核心模式企业竞争实力保障的核心模式企业竞争实力保障的核心模式 一个企业的市场竞争实力简单地说是产品的核心价值即品牌定位，但竞争力的最终实 现还是得回归到企业在对产品质量的打造与运营保障的人力、物力、财力上来。春叶农场在 推出快乐休闲农庄这一品牌中， 形成的三种核心模式承担了其对自己的稳步发展与竞争实力 的有力把握。 （1）“公司+订单+农户”的现代农业新型运营管理模式 在公司“订单”的导向下，按照要求或规划进行不同种类的农、牧产品的种植种养生产，直 接向公司负责进行生产。 （2）“农业专家+实力技农”的产品品质“人本”控制模式 “以人为本”是现代企业管理中的三大原则之一。 春叶农场事业部不但使之在管理中成 为用人观的第一大信守原则，而且将它积极深化与应用到生产中，创新出“农业专家+实力 技农”的产品品质控制人本模式。 近两年来，春叶农庄已组建了一支集学界、业界、知名营养学等机构的资深营养专家、 农业学科教授近百人的农业专家团队， 同时在全省各地广募了一批农业能手纳于旗下， 成为 公司长久聘用的实力技农， 他们带领所在农庄的农户进行相应农产品的实际生产与农作， 并 及时反馈信息或建议修正数据，以取得出产产品的实物品质保证。 （3）项目资本通过第三方经济人绿色担保，再融资降低投资风险与成本，提升市场 竞争模式 产品的市场竞争实力往往很大程度上受制于项投资， 只有产品成本得到降低， 那么竞争 实力就会强劲， 春叶农场较好的性价比正是由于对投资风险与成本采取了良性分散或降低模 式，市场竞争实力才一直保持走强。 为此，公司建立起绿色投融资平台，以吸收业内企业前来融资共同开发所担保项目，达 到投资风险分散与产品成本降低，赢取市场竞争实力的收效。 三三三三 农场发展的战略定位农场发展的战略定位农场发展的战略定位农场发展的战略定位 春叶农场在产业的长足发展规划上，本着从经济与社会两大效益出发，已设定出因地 制宜、实事求是的务实性品牌战略，并通过对农场的级别战略定位与打造，来谋得公司与叶 县政府在双边合作政策上的的更多支持与鼓励， 以为农场项目能更好地为当地经济、 社会与 人们生活奉力而保驾护航。 1 1 1 1. . . .以以以以“着力发展优势农产为龙头带动其他农产发展着力发展优势农产为龙头带动其他农产发展着力发展优势农产为龙头带动其他农产发展着力发展优势农产为龙头带动其他农产发展”的行业增长极战略定的行业增长极战略定的行业增长极战略定的行业增长极战略定 位位位位 根据农场所在地的地理环境条件， 我们将首先选择适宜农场的优势农产桃李作为行业 增长极来优先开发，以带动农场这一核心农产品牌化。之后，再通过该农产行业的前向拉动 和后向带动的连琐效应， 来逐步实现其他农产的多品牌化发展战略， 同时建立起农场较为完 善的农业结构体系， 最终实现良性可持续发展。 我们将视情况在农场着重推行以下三种“主 导开发型”农业发展结构策略， 以实现“着力发展优势农产为龙头带动其他农产发展”的行 业增长极战略规划。 （1）桃李种植业为主导开发型的农场农业结构 我公司之所以选择以桃李为主导开发型的优势是引进了三年生美国杂交杏李及春雨巨 桃品种，这在平顶山市乃至全国都是先进的。就桃李种植而言，春叶农场位于叶县旧县的丘 陵地上，丘陵起伏土质肥沃，是桃李生长的绝佳之地，此外农庄依山傍水，有充沛的水源补 给，我们有着现实的发展与实现潜力，且对于叶县整体发展同样具有重大意义！ （2）畜牧业为主导开发型的农场农业结构 春叶农场拥有广阔的水域和场地，具备发展畜牧业的良好自然条件。因此我们根据当 地畜牧业经营现状， 通过我们的品种研发与质控中心进行调查分析选育出适宜当地气候的优 良畜种，同时对牧草进行科学养殖技术管护， 加大水利设施的投资力度，建立“草、水、 农、 机”养殖体系，改变靠天养畜的游牧方式。并在此基础上，发展畜产品加工等下游产业业务 的力度，建立相应的生产链条。 公司计划以养鹅业为主导， 在此基础上主要发展蛋类销售， 鹅肉深加工等下游产业业务， 同时计划划出一片狩猎区辅之以鹅业主导的畜牧业。 （3）无公害经济作物种植业为主导开发型的农场农业结构 随着生活条件的提高， 农村传统方式种植的绿色无公害果蔬类经济作物越来越受到人们 的追捧， 客观上却也形成了作物的特色经济和优势产业及传统牢靠的县域贸易市场， 是一笔 丰厚的历史积淀，因此，我们将利用这一优势，在农场发展以当地经济作物种植业为主导的 同时， 积极采取以先进的加工技术与当地的廉价原料结合起来的生产经营策略， 来达到降低 生产成本提高制成品质量和市场竞争力度。 2 2 2 2. . . .以以以以“生态观光农业养生生态观光农业养生生态观光农业养生生态观光农业养生度假农场度假农场度假农场度假农场”为建设目标的原生旅游产业战略定位为建设目标的原生旅游产业战略定位为建设目标的原生旅游产业战略定位为建设目标的原生旅游产业战略定位 据统计 2011 年叶县的旅游人数已达？到？万人次；2012 年旅游业对叶县 gdp 的贡献将 会增加到？。 而从近年来的旅游消费结构来看，以“生态观光农业养生度假农场”为建设目标的原 生旅游产业， 将会很好地切入市场与符合叶县发展主题， 也将对地方产业以及文化消费产业 等经济的发展造成刺激与带动。 春叶农场有天然的水库，环境清静优美，适宜垂钓和修养，是广大游客休闲旅游的理 想之所。 四四四四 春叶春叶春叶春叶农场农场农场农场的的的的总体结构总体结构总体结构总体结构 我们在农场的农业结构选择上， 将根据农场在农场所在地的地理环境条件， 首先选择农 场的品牌化发展战略。 农场主要将按桃李种植业为主导开发型、 畜牧业为主导开发型和特色 无公害经济作物种植业为主导开发型三种来确定最终的农业优势生产结构。 但我们不管选用 哪种农业生产结构， 都将以绿色生态农业做为社会价值来构建农场的农业结构体系， 最终实 现农业的良性可持续发展。 农场在实施农业生产规律以及产品生产时， 都将由我们的品种研发与质控中心的农牧专 家组织系统全过程进行人本品控管理， 以确保生产规律和产品生产在生态质量要求上都做到 严格达标。 1 1 1 1. . . .产物链环境下的农场生产单位与农业总体结构设定产物链环境下的农场生产单位与农业总体结构设定产物链环境下的农场生产单位与农业总体结构设定产物链环境下的农场生产单位与农业总体结构设定 2 2 2 2. . . .产物链式生态生产循环模式的农场农业生产规律产物链式生态生产循环模式的农场农业生产规律产物链式生态生产循环模式的农场农业生产规律产物链式生态生产循环模式的农场农业生产规律 农场在搭建循环基础节点后，基本上为绿色生态农业构建了产物链系统。在这一系统 中的土壤、牧场植被、畜牧、农作物几大产物都能实现从上一个链节中取得供给，以及对下 一个链节的产物实现供给， 完成自身成长。 这种完成也就是我们对生态生产过程的完成如图： 农场农场农场农场 畜牧业养殖区畜牧业养殖区畜牧业养殖区畜牧业养殖区 桃李种植业区桃李种植业区桃李种植业区桃李种植业区 无公害经济作物无公害经济作物无公害经济作物无公害经济作物 种植区种植区种植区种植区 春 雨 巨 桃 种 植 区 美 国 杂 交 杏 李 种 植 区 鹅 养 殖 区 鱼 养 殖 区 狩 猎 饲 养 区 粮 食 作 物 种 植 区 蔬 菜 种 植 区 3 3 3 3. . . .人本品控的管理体系人本品控的管理体系人本品控的管理体系人本品控的管理体系 所谓人本品控管理体系就是农场在实施农业生产规律以及产品生产时，由我们品种研 发与质控中心的农牧专家组织系统对“生产规律”与“产品质量”的生态评价实行全过程 各层级专人专职专责的监控管理体系。 畜牧粪 污染生态处理 过滤系统 生态庄稼 秸秆 有机饲料 改变土壤墒情 有机肥 沼气 农场植被优化 渔业 生态畜牧 五五五五 农场产业链将对农场产业链将对农场产业链将对农场产业链将对叶县叶县叶县叶县地方产业发展起到结构上的积极改良与拉动地方产业发展起到结构上的积极改良与拉动地方产业发展起到结构上的积极改良与拉动地方产业发展起到结构上的积极改良与拉动 在农场进行生产经营运行过程中，将产生以农场绿色生态农业产业与农场原生旅游 产业为中心的两条产业链。 1 1 1 1、农场绿色生态农业产业链对农场绿色生态农业产业链对农场绿色生态农业产业链对农场绿色生态农业产业链对叶县叶县叶县叶县地方产业发展的拉动地方产业发展的拉动地方产业发展的拉动地方产业发展的拉动 我们的农场在进行农业产、供、销活动时，会形成一条 “生产资料需求生产与销 售农产品加工”的产业链。在农场生态自给系统所产生产资料如饲料、有机肥、牧场等 不能满足生产时， 我们便会与上游生产资料生产企业发生业务合作。 由于质量需要严格监控 农牧专家组织系统农牧专家组织系统农牧专家组织系统农牧专家组织系统 畜牧业养殖区畜牧业养殖区畜牧业养殖区畜牧业养殖区 桃李种植区桃李种植区桃李种植区桃李种植区 无公害经济作物无公害经济作物无公害经济作物无公害经济作物 种植区种植区种植区种植区 春 雨 巨 桃 种 植 区 美 国 杂 交 杏 李 种 植 区 鹅 养 殖 区 鱼 养 殖 区 狩 猎 饲 养 区 粮 食 作 物 种 植 区 蔬 菜 种 植 区 粮食种植专家团 畜牧养殖专家团 经济作物种植专家团 畜 牧 技 农 李 技 农 桃 技 农 鱼 技 农 鹅 技 农 蔬 菜 技 农 粮 食 技 农 的原因， 在给他们带去市场的同时， 我们还会指派技术人员前往合作方进行生产资料生产指 导， 以使得生产资料质量达到农场生产规律中要求的生态质量标准； 而当我们要把部分生产 的农产品进行加工销售时，很可能会采取与下游一些加工企业建立合作关系，同样，在给他 们带去市场时，我们会对加工设备进行更换，以及在加工技术上给予支持。 因而，在农场农业的拉动下，相应的上、下游地方产业很可能会引来生产技术的革新、 生产力的提升以及产业规模的扩张与新建， 此外， 还将带动配套产业诸如物流产业在当地的 迅速发展。 2 2 2 2、农场农场农场农场生态游生态游生态游生态游刺激下的文化消费产业对地方产业结构的积极改良与优化重刺激下的文化消费产业对地方产业结构的积极改良与优化重刺激下的文化消费产业对地方产业结构的积极改良与优化重刺激下的文化消费产业对地方产业结构的积极改良与优化重 组组组组 随着农场经营模式的成熟， 地方文化消费经济便会逐渐形成热潮， 最终演变成新兴文化 消费产业。 而农场文化消费产业，具有鲜明的传播特性，往往使文化产品中特定的物、景成为消费 人群追捧的兴趣点，致使它们禀赋着一定的商业开发价值。因而，在农庄生态游刺激下的文 化消费产业最终将会促发地方新型产业的兴起， 以及推动地方产业结构的积极改良和优化重 组。 六六六六 农场项目的实施对农场项目的实施对农场项目的实施对农场项目的实施对叶县叶县叶县叶县产生的社会价值产生的社会价值产生的社会价值产生的社会价值 生态农场项目的投建， 不仅在促进地方与国家经济增长、 刺激与带动相关产业发展、 提