超市试食品尝活动促销方案.ppt

超市试食品尝促销方案 （KA系统） 一、促销活动主题 二、促销活动简述 三、促销活动展开工作细节 1，促销场所、时间安排 2，促销物品准备和费用预算 3，促销人员培训和管理工作安排 四、促销活动效益评估 目 录 一、促销活动主题 欧顿风味鱼蛋糕，鱼扒试食活动 二、促销活动简述 普通的 海产品的销售渠道主要是地、县级城市的批发市场、餐 饮连锁业，对于省级城市的战略要地超市，却没有有效占领。根 据消费者调查，对于肉类、鱼类制品，尤其是需要冷藏设备的低温肉 类制品，消费者对超市最为信赖。 为此，我们在超市推出试食活动其实为“海纳百川超市推广划， 将超市销售额在销售总额中的比例逐年提高，并将超市作为展示产品 形象的一个重要窗口。同时配备业务员常年巡视各超市，使公司产品 获得最佳陈列位置、较大陈列面积，并且定期在超市举办优惠、试食 、赠卖等活动。通过这些措施，超市的铺货率和销售额都有了较大的 提升。 三、促销活动展开工作细节 促销活动时间安排： 节假日和周五、六、日，超市客流较多时 进行 促销场所： KA，选择销售较好的店铺进行 促销物品准备和费用预算 促销物品准备： 序号物品数量用途备备注 1 产品宣传品批向顾客宣传公司产 品特性 2 试食台1试食用 3 电磁炉、微波炉1试食用 4 促销员 工衣1展示公司形象 5 试食品1试食用公 6 无线扩 音器1向顾客讲解公司产 品 7 其它1试食活动时发 生物 品 促销费用预算 序号事项项数量金额额备备注 1 场地费用10一般不收取费用 2 试食台1300元 3 电磁炉、微波炉1900元 4 无线扩 音器1150元 5 促销员 工资160元6080元/天/人 6 业务员 差旅费1待定待定 7 其它1待定购买 活动品备用金 8 合计计待定 促销人员培训和管理工作安排 促销人员培训 由于今次公司请的是临时促销员，要求统一培训上岗。以便活动 更好地开展。 促销员管理工作安排 考勤：促销员每天上班时间为A班12：0021：00，B班8：12：00 18：22：00 工作时间为8小时，其中班17：0018：00为吃饭休息 时间其。（待定） 促销员每天在超市上班遵守纪律其公司相关考勤制度规定，实 际上班经部门课长确认，每月按实际工作天数以现金方式发放工资。 1、熟悉公司产品知识，遵守公司制度，维护产品形象。 2、 全面熟练公司产品及产品卖点，具备完善的产品促销知识，利用优 秀的销售技巧全力推广公司的产品，及时处理疑难问题及顾客异议， 并努力成为顾客眼中的“健康生活在顾问”角色，及时住确执行和公司 各项销售和试食的活动的展开。 3、 对促销、特卖、优惠活动信息了如指掌，积极宣传，亲切接待消费 者，按照促销规定进行试食的活动的展开 4、 作好卖场的商品陈列，宣传品及价格签等的安全维护工作，保证产 品陈列符合公司规定，维护促销区域的整洁形象及周围秩序，保证商 摆放整齐，清洁有序。 5、 收集顾客对公司产品的信息反馈，并主动，及时向公司汇报。和收 集竞争对手的产品价格促销活动等信息，及时反馈给公司。 6、 按时按要求完成公司要求填写的各种报表。 统计当日销量及库存情 况，把握定货数量，避免缺货多货现象的发生。 7、 配合工作，服从卖场的管理，维护好与商场各级管理人员的关系。 促销员的岗位职责 试食促销活动推广 1）试食促销工具及配料 有欧顿广告的试吃台、电磁炉、不锈钢锅、试吃品、微 波炉、牙签、口罩、塑料盘子、抹布、漏勺、电源插排、 花生油等。 2）、促销人员着装 促销人员必须穿戴围裙、头巾和口罩。（按商场要求着 装） 3）、品尝时间 根据卖场顾客的流量，安排试食品尝活动时间。避免 客流量过少或过大时进行，客流过少时进行没促销意义， 商场客流高峰时进行会容易发生安全事故。 4）、试食品尝流程： a、在电磁炉放入适量的食用油，待油温达到一定高时放入鱼扒或 鱼蛋糕 。 b、煎制鱼扒或鱼蛋糕时应待一面煎至金黄色，再煎另一面，全程3至4分钟 即可。 c、将鱼扒或鱼蛋糕切成均匀若干小块状。 d、应用牙签将锅内产品叉好递给消费者试吃并介绍产品及食用方法，这样 既能吃出产品口味、又能注意安全。 e、如有微波炉试食的将试食品放入微波炉中，调至高火叮4分钟即可。 f、促销叫卖 ，促销人员应通过消费者对产品的品尝并结合产品特性或促销 内容现场展开叫卖引导消费者。 注意事项： a、 严禁将产品放置塑料盘内，由消费者自行品尝产品。 b、当锅鱼扒或鱼蛋糕放置时间过长时应处理，并重新按产品试吃标准煎制 做产品品尝。 c、品尝过程中应注意卫生安全，严禁浪费试吃品。 d、促销活动结束时，促销人员应整理并清洗促销用具，以便次日促销使用 。 e、试食品和商品必须分开存放，严禁使用商品用作试食品尝 四、促销活动效益评估 （一）实际销售收益 通常的促销手法是通过直接打折扣或者赠送礼品、奖品等手法吸 引消费者，以求达到扩大成交量，在短期内形成密集成交效应。准确 来说这应该属于短期行为。而且，促销本身往往要牺牲一部分利润。 本次公司以试食方式推动新品上架销售为主，向顾客作生动的现场 推广品尝我司产品为目的。避开降