生活中常见的盐.ppt

课题 1 生活中常见的盐 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐? H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH 酸:HCl H2SO4 碱:NaOH Ca(OH)2 酸:在水溶液中解离时,生成的阳离子全部是氢离子的化合物 碱:在水溶液中解离时,生成的阴离子全部是氢氧根离子的化合物 盐:由金属离子和酸根离子构成的化合物 盐:CaCO3 Na2CO3 快速判别酸碱盐的方法: 酸:第一个字母为H,不是水和双氧水就是酸 碱:最后两个字母是OH 盐:其他的为盐 指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐 ? NaHCO3 KOH HNO3 K2CO3 NaNO3 H2CO3 Mg(OH)2 课题1 生活中常见的盐 一、氯化钠 1.氯化钠的组成：由钠离子和氯离子组 成，俗名食盐。 农户误用某工业盐 造成8人食物中毒 厨师放错盐工人进医院 石家庄37人中毒 亚硝酸钠 新闻事件 由于NaNO2是一种强氧化剂,误食NaNO2能使正常含 +2价铁离子的血红蛋白氧化成+3铁离子的高铁血红蛋白,失 去血红蛋白载O2交换CO2的能力。由于NaNO2具有像食盐 一样的咸味,所以在建筑工地的炊事人员将工业用盐NaNO2 误作食用盐而导致民工中毒的事件多次发生。如何鉴别 NaNO2和普通食用盐呢? (l)加热法 如果是在建筑工地上可待检盐放在铁锅里加热(干烧), 由于NaCl的熔点（80l）远高于NaNO2的熔点(27l),如 果出现熔化并伴有臭味气体生成成现象的定是NaNO2。 (2)加酸法 试管里加入少量待检盐,加几滴盐酸或稀硫酸或食醋,如 果出现红棕色NO2气体的定是NaNO2。 2 NaNO2 + 2H2SO4 = 2NaHS04 + NO2 + N0 + H2O 生活小常识 阅读教材阅读教材P68-69P68-69回答问题：回答问题： 1.1.食盐和盐是一回事吗？食盐和盐是一回事吗？ 2.2.除调味外，你还能说出食盐的其它除调味外，你还能说出食盐的其它 用途用途吗？吗？ 3.3.在自然界中，氯化钠如何在自然界中，氯化钠如何分布分布的？的？ 考考你考考你 融雪机洒盐融雪 2.2.氯化钠的用途氯化钠的用途 医疗 生理盐水是0.9%的氯化钠溶液 工业 制取纯碱、烧碱、氯气、盐酸等 农业 氯化钠可以用来选种 生活 调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等 交通 公路上的积雪用氯化钠来消除 氯化钠的分布 海盐 湖盐 岩盐 井盐 海水 粗盐 蒸发溶解、过滤、蒸发 精盐 下面图片是某班同学进行粗盐提纯实验时的部分场景 ： 3.粗盐提纯的步骤: （1）称量 称量时应注意什么？ 将粗盐全倒入水中吗？ （2）溶解 是除去液体中混有的固体物质的 一种方法！ （3）过滤 过滤适用于分离什么样的混合物？ 一贴 二低 三靠 这位同学在干什么？为什么呢？ 还有哪些要注意的？ （4）蒸发 想一想 在溶解、过滤、蒸发中都 用到了玻璃棒,它的作用 分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀, 液滴飞溅 3.粗盐提纯的步骤: 1 称量(左物右码) 2 溶解 3 过滤 :过滤的要点(一贴二低三靠) 4 蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?) 在溶解 过滤 蒸发中都用到了玻璃棒,它的作用分别是什么? 溶解:搅拌,加速固体的溶解 过滤:引流 蒸发:防止液体受热不均匀,液滴飞溅 1.氯化钠由 和 构成，俗名 。 2.氯化钠的溶解度受温度变化影响 ， 所以一般采用 方法得到晶体， 粗盐经 、 、 可制得精盐。 粗盐因含有 、 等杂质易发 生潮解。潮解一般属于 变化。 钠离子氯离子 食盐 不大 蒸发溶剂 溶解 过滤蒸发 氯化钙 氯化镁 物理 练一练练一练 3.图1111为某学生进行粗盐提纯实验中过滤操作的示 意图，试回答： (1)写出标号的仪器名称： ， ； (2)漏斗中液体的液面应该 (填 “高”或“低”)于滤纸的边缘； (3)蒸发滤液时，用玻璃棒不断搅拌 的目的是 ；等到蒸发皿中出现 时， 停止加热，利用蒸发皿的余热使滤液蒸干。移去蒸发皿时 所使用的仪器是 。 二.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙 1.物理性质与用途 物质Na2CO3NaHCO3CaCO3 色态 俗名 溶解性 用途 白固白固白固 苏打、纯碱小苏打石灰石、大理石 易溶于水不溶于水易溶于水 用于生产 玻璃、造 纸、纺织 、洗涤剂 、生活中 蒸馒头 发酵粉的主 要成分、治 疗胃酸过多 的药剂 可作补钙剂。 石灰石、大理 石作建筑材料 、也用于实验 室制取二氧化 碳 2.化学性质 【回顾】 请写出实验室制取CO2的反应方程式 。 （2）、CaCO3 + 2 HCl = CaCl2 +CO2+H2O 盐酸腐蚀含CaCO3的建材 【讨论】 根据上述反应，请问Na2CO3 和NaHCO3能否与稀盐酸反应？ 如果能反应，请问它们又会生成 什么物质？ （1）、Na2CO3、 NaHCO3水溶液显碱性，能使紫色石 蕊试液变蓝，使无色酚酞试液变红。 【演示实验111】 碳酸钠钠 盐盐酸 碳酸氢钠氢钠 盐盐酸 现现 象 分 析 白色固体溶解，放出使澄清 石灰水变浑浊的无色气体 碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐 酸反应生成了CO2气体 【练习】请同学们写出上述有关化学方程式。 CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2 Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 请大家观察这三个反应方程式 讨 论 如何检验碳酸根离子、碳酸氢根离子的 存在？ 滴加稀盐酸，现象：有气泡产生 通入澄清石灰水，现象： 生成白色浑浊 工业上用熟石灰和碳酸钠制 取烧碱的反应原理： Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3 该反应属于四大基本反应类型中的哪一个？ 此类反应发生的条件是什么？ 1.如何检验长期存放的氢氧化钠溶液是否 变质？若变质写出有关的化学方程式。 2.（1）请推论出碳酸钡（BaCO3）与稀盐酸 反应的化学方程式：。 （2）某物质与稀盐酸反应的化学方程式 为：R+2HCl=2KCl+H2O+CO2 可推出R的化 学式为：。 练习： 3、判断下列反应是否发生，不反应的说明理由 。 1BaCl2+H2SO4= 2Na2CO3+ HCl= 3K2SO4+HCl 4FeCl3+ NaOH= 5KCl+AgNO3= 6K2SO4+NaNO3 7Fe(OH)3+ HNO3= 8Cu + HCl= BaSO4+2HCl 2 2NaCl+H2O+CO2 3 Fe(OH)3+3NaCl AgCl+KNO3 3 Fe(NO3)3+3H2O 4、完成下列反应方程式。 （1）_232_ （2）2_4 _ （3）_2_2 5、除杂题（括号内的物质为杂质）。 （1）3（） （2）（23） （3）（） （4）3（24） 5、有一包白色粉末，可能含有碳酸钙、 硫酸钠、碳酸钠、氯化钙中的一种或几 种。为了鉴别该白色粉末，做如下实验 （1）将白色粉末溶于水得无色溶液； （2）在该溶液中滴加BaCl2溶液有白色 沉淀生成；（3）过滤后，在沉淀物里 加入足量的稀硝酸，沉淀全部溶解并放 出无色气体。 据实验现象判断：此白色粉末中肯定含 有 ，肯定不含 Na2CO3 CaCO3、Na2SO4、CaCl2 4、（推断题）有一种白色固体可能含有：BaCl2、 NaCl、 Na2CO3、 Na2SO4和CuSO4中的一种或几种。对该固体进 行如下实验。 a、取样，加足量的水，充分搅拌，过滤，得到白色沉淀A和 无色溶液B。 b、在白色沉淀A中加入稀盐酸，沉淀全部溶解，放出能使澄 清石灰水变浑浊的无色气体。 c、在无色溶液B中加入AgNO3溶液，得到白色沉淀，再加入 稀盐酸，白色沉淀不溶解。请回答下列问题： （1）、原白色固体中一定不含有 ；一定含 有 。 （2）、实验a得到的无色溶液b中一定含有的溶质是 。 （3）、原白色固体中可能