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1 / 3 双色水果蛋糕的详细教程 水果蛋糕浓浓的奶香味与清新甜蜜的水果相搭配出来的浓郁甜美气息，蕴藏着甜蜜浪漫的温馨情怀，奶油的浓郁奶相结合水果的酸甜，恰到好处的口味与口感的结合，让您的感官与知觉完全得到满足。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读 ! 配料：鸡蛋 4 个、糖 100 克、低粉 150 克、牛奶 40 克、黄油 40 克、斑兰香精几滴 双色水果蛋糕杯的做法 糖后持续打发。 糊滴落后纹路不消失。 手动打蛋器翻拌至大概无干 粉。 牛奶混合均匀。 黄油牛奶液混合，再倒入剩下的面糊中，混合均匀。 出一部分面糊，加入斑兰香精，使面糊变成绿色。 绿色面糊先倒入。 具内有刻度显示，要倒在刻度上面一点。放入预热好的烤箱里， 160 度烤 10 分钟后，转为150 度再烘烤 20 分钟。 2 / 3 美食小提示 果没有高速打蛋器，就要在盆下垫个温水盆，水温在 40 左右可以回事打发 效果。 不能过于细致，否则消泡会很厉害。 样液体放入面糊中，不会因为液体的重量而导致消泡。 具要做好防粘处理，否则最后难以脱模。先在模具内部刷一层融化的黄油，倒入面粉后让模具上面粘满，再将多余的面粉倒出。 的少了底部不能相连，倒的多了，在烘烤中容易超出模具，影响成品美观。 果表面上色深或者有 开裂现象，那一定要降低温度来烘烤。 蛋糕胚用料：鸡蛋 5 个，低筋面粉 80 克，色拉油 40 克，柠檬汁 4 滴，鲜牛奶 40 克，细砂糖 50 克 (加入蛋白中 )，细砂糖 30 克 (加入蛋黄中 ) 装饰用：奶油、黄桃、草莓、可可粉、猕猴桃、食用色素 小孩水果蛋糕的做法 1、将蛋白蛋黄分离。把蛋黄加入 30 克细砂糖轻轻打散。依次加入色拉油、牛奶搅拌均匀。再加入过筛后的面粉下轻3 / 3 轻翻拌均匀。 2、蛋清中分 3 次加入 50 克的白砂糖，用打蛋器把蛋白打到干性发泡的状态。 3、盛 1/3 蛋白倒入蛋黄糊中，用 橡皮刮刀轻轻翻拌均。再把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。 4、将蛋糕糊倒入蛋糕模，放进预热好的烤箱， 170 度，烤约 40 分钟左右。 5、烤好的蛋糕胚放凉，从中间上下切开，抹上一层奶油，中间夹上黄桃。 6、放上另一片蛋糕胚，均匀抹上奶油。 7、奶油加入少许可可粉放入裱花袋中装饰
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