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考点 2 糖类、脂质的种类和作用 C、H、O一、糖类(组成元素：_) 核糖 葡萄糖能源 蔗糖 乳糖 纤维素 淀粉 动物 项目 类型 种类主要功能 脂肪 细胞内良好的_物质；保温；缓 冲；减压 磷脂 _膜和_膜的重 要组成成分 固醇 _ 动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与 血液中脂质的运输 _ 促进人和动物生殖器官的发育与生殖细 胞的形成 _促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 二、脂质(组成元素：_，有些含有 N、P 等) 脂肪、糖类、蛋白质在氧化分解时释放能量的比较：脂肪(H 含量多，O 含量少) 糖类蛋白质。 C、H、O 储能 细胞 胆固醇 性激素 细胞器 维生素 D 【例 1】下列有关糖类的叙述中，正确的是() A葡萄糖是主要的储能物质 B动植物细胞都具有葡萄糖、蔗糖、糖原 C淀粉是植物体唯一储能的物质 D核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 解题关键葡萄糖是主要的能源物质；蔗糖、麦芽糖、淀粉和 纤维素是植物细胞特有的糖类；乳糖和糖原是动物细胞特有的糖 类；植物体的储能物质还有脂肪。选 D。 【例 2】在细胞脂质中，磷脂的主要功能是() A细胞内良好的储能物质 B生物膜的主要组成成分 C参与血液中脂质的运输 D促进人体生殖器官的发育 解题关键在细胞脂质中，脂肪细胞内良好的储能物质， 胆固醇参与血液中脂质的运输，性激素促进人体生殖器 官的发育。选 B。 【例 3】(2011 年 6 月广东学业水平多选)下列物质中，属于 脂质的是() A纤维素 B脂肪 C磷脂 D胆固醇 解题关键脂质主要分为三类：脂肪、磷脂、固醇(胆固醇、 性激素、维生素 D)。纤维素属于多糖。选 BCD。 1动植物体内都有的糖是() A糖原和纤维素 B淀粉和葡萄糖 C葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D蔗糖和麦芽糖 解析：植物细胞特有蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素；动物细 胞特有乳糖和糖原。 答案：C 2(2011 年 6 月广东学业水平)牛以草为食物，草的主要成分 为纤维素，组成纤维素的基本单位是() A氨基酸 B核苷酸 C脂肪酸 D葡萄糖 解析：纤维素是由许多葡萄糖连接而成的。 答案：D 3生物体内的主要能源物质和储能最多的物质分别是() B糖类和蛋白质 D脂肪和蛋白质 A糖类和脂肪 C脂肪和糖类 答案：A 4.下列物质中，属于固醇的是() A脂肪和蛋白酶 C磷脂和糖原 B维生素 D 和性激素 D胆固醇和脂肪 解析：固醇包括胆固醇、性激素和维生素 D。 答案：B 5(多选)下列有关糖类和脂质的叙述中，正确的是() A纤维素是组成细胞壁的多糖 B胆固醇能起保温、保护内脏器官的作用 C它们的组成元素都是 C、H、O、N D脂肪释放的能量大于同等质量的糖类 解析：脂肪能起保温、保护内
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