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1 / 3 夏枯草的功效与作用 夏枯草的营养价值 导语：广东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。以下是本站小编整理的夏枯草的功效与作用 夏枯草的营养价值_食用方法 _选购，欢迎阅读参考！ 夏枯草的基本介绍 夏枯草，为唇形目唇形科植物。一般是在夏季采取半干燥果穗入药，但在台湾市场多见全草使用。在一般凉茶铺都有卖夏枯草饮料。主要生长于疏林、荒山、田埂及路旁，花期 4，果期 7。由于此草夏至后即枯，故有此名。夏季当果穗半枯时噪下，晒干。 广 东人喜欢喝凉茶，而且茶中必要放入各种中药材，如金银花、菊花等，夏枯草即是经常使用的材料。如王老吉、何其正等凉茶中，都有添加夏枯草，利用其所具有的清热的功能，达到祛除湿热、防暑降温的功效。但由于夏枯草是中药材，在凉茶中含量虽然比中药方剂中含量少很多，但长期大量服用之后也有副作用，会使人体对药物产生抗药性，从而降低药效。 夏枯草的功效与作用 性寒，味苦、辛 ;归肝、胆经。清肝、散结、利尿 ;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症 ;叶可代茶。 2 / 3 夏枯草的营养价值 花穗含夏枯草甙，叶含金丝桃甙、芦丁。 关 于夏枯草的食用夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的果穗。味苦性寒 ,清香散泄 ,可升可降 ;具有清肝泻火 ,消肿解毒功效 ,主治头痛眩晕 ,烦热耳鸣 ,目珠疼痛 ,肝炎等疾病。对于最近的湿热天气最适合饮用。 但是 ,并非人人均可食用夏枯草 ,脾胃虚弱者、儿童、孕妇、经期妇女等人为不适宜人群。因为久服夏枯草其皂苷成分对胃有刺激性。此外 ,服用后也可能引起过敏反应 :皮肤麻疹、丘疹或红斑、全身瘙痒 ,胃部不适、恶心、呕吐、头晕、目眩、腹痛、腹泻、心悸等。所以 ,市民在食用夏枯草之前 ,应该对自己的身体有个大致的了解 ,切忌胡乱食用。否则 ,不 但降不了 “ 火 ”, 还会加重病情。另外 ,因为夏枯草性寒 ,不宜多吃 ,一星期食用一次即可。 夏枯草的食用方法 食疗方法： 冷泪不止，羞明畏日 ) 用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下。 夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。 3 / 3 用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。 气欲绝 用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。 伤 把夏枯草在口中嚼 碎后敷在伤处。 用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。 不论已溃未溃，或日久成漏 )。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。 夏枯草的选购呈棒状，略扁，长 8径 ,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至 10 数轮宿萼与苞片组成，每轮有对生苞片 2 片，呈扇形，先端尖尾状，脉纹明显，外表面有白毛。每一苞片内有花 3 朵，花冠
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