夏枯草功效与作用 夏枯草的食用方法及副作用

1 / 11 夏枯草功效与作用 夏枯草的食用方法及副作用 导语：夏枯草配木蝴蝶还可治疗慢性咽喉炎、舌炎 ;夏季常用夏枯草泡茶喝，可祛暑散热，又小儿夏季常患疮疖 (暑疖 )者，可用夏枯草、生地、瘦猪肉煎汤服。以下是本站小编整理的夏枯草功效与作用 夏枯草的食用方法及副作用，欢迎阅读参考！ 别名：夏枯头。 来源：为唇形科植物夏枯草的干燥花序。 植物形态：多年生草本，高约 30 厘米，全株密披白色细毛，茎方形，直立或斜上分枝或不分枝，表面暗红色或褐色。根茎匍匐，下生多数细根。叶对生，菱状狭卵形，全缘或 有锯齿，两面均被疏毛。轮伞花序顶生，集成穗状，花序基部有叶状总苞一对，苞片宽肾形，背面与边缘有长硬毛。缘部呈紫色 ;每苞片内含花三朵 ;花唇形，紫色或白色。小坚果三棱状长圆形，褐色，有光泽。此草夏末全株枯萎，故有夏枯草之称。 产地：全国大部分地区又野生，主产于江苏、浙江、安徽、湖北等地，以南京地区产品穗长柄短，棕红色，质量最佳。 2 / 11 性状鉴别：花序呈穗状，略扁，由数十朵枯萎的小花组成，多为淡紫色，长 26 厘米，直径 815 毫米。苞片黄褐色对生于花轴上。每苞片内有小花三朵，花冠已脱落，内有小坚果，体轻 ，气无，味淡。 以花序长，棕红色，不带柄者为佳。 主要成分：含水溶性无机盐，其中 68%为氯化钾，又含夏枯草甙，水解后产生熊果酸。 药理作用： 1、利尿。作用明显。有效成分为无机盐及熊果酸。 2、抗菌。体外实验对痢疾杆菌，绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌等有抑制作用。 3、降压：动物实验注射夏枯草煎剂的总无机盐，引起家兔血压下降。临床观察夏枯草对高血压患者能降低血压和减轻伴随症状。 4、抗肿瘤：初步试验证实能抑制动物某些移植肿瘤 (如小白鼠子宫颈癌 )生长。 炮制：生用。 性味：苦、辛、寒。 归经：入肝、胆经。 功能：清热散结。 主治：瘰疬，肝火目痛，高血压等症。 临床应用：主要用于清热 (尤其清肝热 )、散结 (治疗淋3 / 11 巴结炎等。 ) 1、用于治疗瘰疬 (主要为颈部慢性淋巴结炎、淋巴结核 )和瘿瘤 (例如单纯性甲状腺肿 )，为常用要药。用单味夏枯草30g，或配何首乌 9g，或配玄参 30g，生牡蛎 6g，水煎服。对淋巴结核，宜制膏常服 (夏枯草 30g，或配何首乌 9g，或配玄参 30g，生牡蛎 6g，水煎服。对淋巴结核，宜制膏常服(夏枯草 4g， 何首乌 1膏，早晚各服一匙 )。 2、用于治疗肝火引起的眼赤肿痛 (急性结膜炎、流行性角结膜炎 )。用夏枯草 15g，配菊花 15g，蒲公英 30g，水煎服。 如有眼痛而又常流冷泪者，可用夏枯草、香附各 30g 研末，早晚各服 3g。 用于治疗肝虚引起的眼珠疼痛，夜间尤剧者，须配当归、白芍、甘草、玄参等，方如夏枯草散。 3、用于治疗肝阳上亢的高血压病，有头痛、耳鸣、眼花、烦热汗出、性情急躁、失眠等，可单用夏枯草 30g，或配决明子 30g，水煎服，取其有降压作用。兼治高血压眼病。 此外 ，夏枯草配木蝴蝶还可治疗慢性咽喉炎、舌炎 ;夏季常用夏枯草泡茶喝，可祛暑散热，又小儿夏季常患疮疖 (暑疖 )者，可用夏枯草、生地、瘦猪肉煎汤服。 使用注意： 1、夏枯草久服对胃有刺激，长期服，用时宜酌加党参、白术。 4 / 11 2、近年来，在治疗肿瘤的中药方剂中，常加入夏枯草一味，尤其在治疗甲状腺肿瘤和纵隔肿瘤时，夏枯草为主要药物之一，但疗效有待进一步观察。 用量： 1530g。 处方举例：夏枯草散 (张氏医通 )：夏枯草 15g，当归12g，白芍 9g，炙甘草 3g，玄参 9g，水煎服。 注：全 国大部分地区习惯用夏枯草的干燥花序。在四川、云南、贵州等地区，以全草药用。 夏枯草的功效 【性味归经】 性寒，味苦、辛，无毒 ;归肝、胆经。 【功能主治】具有清肝泻火、解郁散结、降血压、消肿解毒等功能。主治头痛眩晕、烦热耳呜、目赤羞明、胁肋胀痛、乳痈、疖肿、肝炎等症。 夏枯草具有清肝明目，散瘀消瘤的作用，还有利尿降压的功效。民间又用它来泡茶，作清凉解暑剂。夏枯草为清肝火，散郁结的要药。 【功用主治 1】 清肝明目 用于肝热目赤肿痛，及肝阳上亢之头痛、目眩 (如高血压病 )，可配苦丁茶、野菊花。 清热散结 用于乳腺炎、腮腺炎，可配柴胡、赤芍、浙贝母。 5 / 11 用于瘰疬 (如淋巴腺结核 )、瘿瘤 (如单纯性甲状腺肿大 )，常配牡蛎、浙贝母。 利尿 夏枯草能够清利小便，对小便浑浊，前列腺炎有很好的作用。 清脑降压 夏枯草的水浸出液、乙醇 0%乙醇浸出液，对麻醉动物有降低血压作用。 抗菌消炎 夏枯草煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌和葡萄球菌、链球菌有抑制作用，抗菌谱亦较广。 本经：主寒热、瘰疬、鼠瘘、头疮，破症，散瘿结气，脚肿湿痹。 本草衍义补遗：补养血脉。 滇南本草：祛肝风，行经络，治口眼歪斜。 【功用主治 2】 清肝、散结、利尿 ;治瘟病、乳痈、目痛、黄疸、淋病、高血压等症 ;叶可代茶。 治淋巴结核、甲状腺肿大、瘰疬、瘿瘤、乳痈、乳癌、目珠夜痛、羞明流泪、头目眩晕、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺结核、急性黄疸型传染性肝炎、血崩、带下。 6 / 11 肝虚目痛 (冷泪不止，羞明畏日 )。用夏枯草半两、香附子一两，共研为末。每服一钱，茶汤调下 。 赤白带下。夏枯草开花时，采来阴干，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。 血崩。用夏枯草研为末，每服一小匙，米汤调下。 产后血晕，心气欲绝，用夏枯草捣烂，绞汁服一碗，极效。 打伤、刀伤。把夏枯草在口中嚼碎后敷在伤处。 汗斑白点。用夏枯草煎成浓汁，每天洗患处。 瘰疬 (不论已溃未溃，或日久成漏 )。用夏枯草六两，加水两杯，煎至七成，吃完饭过一段时间以后温服。体虚者，可用夏枯草煎汁熬膏服，并以膏涂患处。兼服十全大补汤加香附、贝母、远志更好。 附方：夏枯草的功 用是清肝明目，用瘀消瘤，还有利尿降压的作用。民间又用它来泡茶，作清凉被动暑剂。 夏枯草的作用 夏枯草作为一味具有悠久用药历史的的中药 ,一直在保障人民生活健康的医疗战线上发挥着重要作用。 “ 散结消肿 ” 作为其传统功效 ,其疗效已经被众多临床实践所证明 ,其科学性也被越来越多的实验研究所证实。 随着临床上恶性肿瘤、乳腺增生、泌尿系统结石及各类甲状腺肿大患者的增多 ,以及现代化学、药效毒理、临床研究的不断深入 ,夏枯草的 “ 散结消肿 ” 功效也必将被越来越7 / 11 多的学者和临床医生认识、研究并加以运用 抗恶性肿瘤 恶性肿瘤属中医 “ 癌 ” 、 “ 岩 ” 、 “ 恶肿 ” 、 “ 积聚 ”的范畴 ,系由正气虚弱、留滞客邪、气滞血瘀、邪毒积聚、蕴郁成块所致。中医治疗恶性肿瘤，以扶正培本、活血化瘀、软坚散结、化痰祛湿、清热解毒、疏肝理气、通经活络、以毒攻毒等为基本治则。夏枯草味苦能清热解毒，味辛、归肝经能疏肝理气、通经活络、软坚散结、祛湿等，故临床常用于各类恶性肿瘤的治疗，现代药理研究也证明其有很好的抗恶性肿瘤作用。 抗乳腺增生 乳腺增生症是女性的高发病，尸检中乳腺增生的妇女有58% 89%,占乳腺疾病的 75%以上。临床上乳腺增 生以乳痛、乳腺组织局限性增厚及多个大小不等的结节为主要症状，突出的表现是月经前乳房胀痛与乳房肿块，一般认为本病发生与卵巢功能失调有关，可发生在青春期以后的任何年龄，以中年妇女居多。中医学认为，该病属肝郁气滞、痰瘀互结、冲任不调所致 ;肝郁气滞、痰瘀交阻于乳络为病之标，肾气不足、冲任失调为病之本。夏枯草辛以散结，苦以泄热 ,主入肝经，有良好的清肝散结之效 ,尤其用于肝郁化火，痰火凝聚的肿块，故临床常用于乳腺增生病的治疗。 抗泌尿系统结石 8 / 11 泌尿系统结石 ,属中医淋证范畴 ,主要是指砂淋、石淋 ,是临床常见病 。其成因较为复杂，中医认为该病与风邪、湿热、情志、饮食、环境等内外因都有极密切关系。但多因湿热内生，肾虚湿热蕴结于下焦、灼烁津液，使尿中杂质结成砂石 ;日久结石注留 ,阻遏经脉而致气滞血瘀，不通则痛。夏枯草性寒 ,味辛、苦，故能除湿泻热，又归肝经，故能疏肝解郁。现在药理研究证明夏枯草具有抑制草酸钙结晶和结石形成的作用。 调节甲状腺功能 甲状腺疾病 ,祖国医学称之为 “ 瘿 ” 病 ,是指由于情志内伤、饮食、水土失宜等 ,以致气滞、痰凝、血瘀壅结于颈前所引起的，以颈前下方喉结两旁结块肿大为主要临床特征的一类疾病。 气滞痰凝、瘀结颈前是瘿病的基本病理，病变主脏在琼脂糖凝胶电泳出现典型的 而 白表达增强。夏枯草明显抑制人食管癌 胞生长 ;24h 后 ,出现明显亚二倍体凋亡峰。夏枯草注射液 5%浓度明显抑制人胃腺癌 胞生长，作用 24h 后，细胞明显皱缩、细胞核固缩深染，出现明显亚二倍体凋亡峰。 夏枯草的食用方法 夏枯草闷香菇 夏枯草鲜嫩茎叶 250g 洗干净，入滚水焯过，捞出来用冷水浸洗，控干 ;香菇 5 朵以开水泡发，洗干净，去蒂。泡9 / 11 香菇水待用。油锅烧 热，入夏枯草煸炒，下香菇，泡菇水，料酒，味精，盐翻炒熟，以水淀粉勾芡，淋鸡油，颠翻几下出锅即可。 功效：清热、降压 夏枯草粥 将夏枯草花 30g 洗干净，切段，装入干净布袋，放进锅里。加适量的水，小火熬成药汁，去药袋。大米 100g 洗干净，加适量的水和药汁，大火煮沸后改小火熬至成粥就可以。 功效：清肝火、降血压 板蓝根夏枯草饮 板蓝根 30g，夏枯草 20g，适量的白糖。把板蓝根，夏枯草水煎，加适量的白糖。每回 10天 3 回。比较适用于腮腺炎肿疼发热有硬块者。 功效：清热解毒、凉血散结 夏枯草茶 夏枯草，绿茶同量。把夏枯草切碎成小段，和绿茶混匀，每回取适量的泡茶。比较适用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。 功效：清热平肝 夏枯草煲瘦肉汤 原料：夏枯草 50 克，猪肉 (瘦 )250 克，盐 2 克，味精 1克。 10 / 11 做法：先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。将瘦肉放入滚水锅内煮 5 分钟，捞出，再清洗一次。用清水9 杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲 2 小时，加入精盐、味精调味，即可食用。 药膳功 效：此汤清肝热、降血压，适用于高血压患者食用。 三草红糖蛋 原料：鸡蛋 150 克，夏枯草 15 克，蒲公英 15 克，益母草 20 克，赤砂糖 50 克。 做法：将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内，扎口。将药布袋置砂锅内，加清水适量，旺火煮沸，打入