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经济不景气下的企业防损策略 连锁企业内外盗防范及对策 第七届中国零售企业防损管理高层研讨会 欢迎交流探讨 任治铭 MobileE-mail:James_ *任治铭连锁企业内外盗防范及对策2 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策3 4 零售业盗窃现状 数据来源:英国诺丁汉零售研究中心全球零售盗窃晴雨表(2008) 据英国诺丁汉零售 研究中心发布的 全球零售盗窃晴雨 表(2008)显示 :顾客盗窃员工 盗窃所造成的损耗 额为812.14亿美元 ,占比为78 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策 5 零售业盗窃现状 数据来源:中国连锁经营协会2008中国连锁超市、大卖场防损状况调查 据中国连锁经营协 会发布的2008中 国连锁超市、大卖 场防损状况调查 显示:顾客盗窃 员工盗窃所造成的 损耗占比为60.8 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策 6 零售业盗窃现状及困惑 现状: 零售企业50以上的损耗是由内外盗造成的! 防范和打击内外部盗窃、减少企业损耗,是零售企业防损部的 重要职责和使命 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策 困惑: 卖场内有上万个SKU,数万件商品,哪些才是盗窃目标? 每天有数万名顾客光顾我们的商场,哪些人才是防范目标? 我们在明处、盗窃的人在暗处,防不胜防; 成本太高,不是所有的高损耗商品都能装防盗标签; CCTV最多只能覆盖卖场50的区域; 防损编制太少,每班最多只有35名便衣在卖场; 零售业盗窃现状及困惑 “道高一尺、魔高一丈”,偷窃的人太厉害; 便衣再厉害也有失手的时候,总是抓住的少,被偷走的多; 即便是抓住了送去派出所,小偷比我们出来得还快; 团伙惯盗千方百计来腐蚀拉拢我们的防损和营运同事。 *7任治铭连锁企业内外盗防范及对策 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策8 金融危机下的经济恶性循环 经济良 性循环 经济恶 性循环 *9任治铭连锁企业内外盗防范及对策 10 新形势下的新挑战 金融危机: 消费者消费信心动摇和消费支出减少导致销售下降 消费者减少非民生用品消费和冲动性消费导致毛利下降 失业人口增多、收入减少将导致的内偷外窃增多 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策 “限塑令”: 顾客需自带购物袋进入卖场,给别有用心的顾客及团伙惯盗 作案提供了“便利” 顾客大肆使用免费的连卷袋,导致连卷袋费用增加 管理不善导致购物袋损耗增加 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策11 1. 全员防损人人都是防损员 2. 打造正直专业的防损团队 3. 严格的基本控制 4. 充分运用技术手段 5. 重点防范高损耗商品 6. 重点打击团伙惯盗 7. “限塑令”后的对策 *12任治铭连锁企业内外盗防范及对策 外盗防范及对策 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策13 全员防损 内盗外盗 奖金基数(店/ 月) 笔数(A)挽回(A1,元)赔偿(A2,元,含帐扣)笔数(B)挽回(B1,元)赔偿(B2,元) A1A150A2A1*5B5B1300B2B1*3500元 3A180A150A2A1*510B5500B1300B2B1*31000元 5A3150A180A2A1*520B101000B1600B2B1*31500元 5A3300A1150A2A1*540B201500B11000B2B1*32000元 A5A1300A2A1*5B40B11500B2B1*33000元 1.奖金不与挽回、赔偿等业绩指标直接挂钩,以控制风险 2.防范为主 全员防损 *14任治铭连锁企业内外盗防范及对策 盘点奖励计划(附计划和简要分析) “防损之星”评选和业绩评比 全员防损 *15任治铭连锁企业内外盗防范及对策 全员防损奖励制度执行情况分析 门店 2007年5月-12月(执行前)2008年5月-12月(执行后)同期对比奖励 挽回金额赔偿/帐扣金额挽回赔偿挽回金额赔偿/帐扣金额挽回赔偿 挽回金额赔偿/帐扣金额挽回赔偿金额 金额% 金额金额金额 *店12078.00 93986.00 106064.00 20777.82 63029.20 83807.02 8699.82 72.03%(30956.80)-32.94%(22256.98)-20.98%4000 4.77% *店12663.00 54653.20 67316.20 18037.70 89331.70 107369.40 5374.70 42.44%34678.50 63.45%40053.20 59.50%5383 5.01% *店11458.60 51238.10 62696.70 22864.60 86079.60 108944.20 11406.00 99.54%34841.50 68.00%46247.50 73.76%6181 5.67% *店8866.00 31756.00 40622.00 9027.21 42392.60 51419.81 161.21 1.82%10636.60 33.49%10797.81 26.58%3948 7.68% *店8114.80 19117.50 27232.30 6699.50 27555.10 34254.60 (1415.30)-17.44%8437.60 44.14%7022.30 25.79%3928 11.47% *店18160.70 50392.50 68553.20 21845.38 48036.45 69881.83 3684.68 20.29%(2356.05)-4.68%1328.63 1.94%3772 5.40% *店3456.00 33431.40 36887.40 3044.00 19792.40 22836.40 (412.00)-11.92%(13639.00)-40.80%(14051.00)-38.09%3643 15.95% *店5131.20 15814.30 20945.50 3102.48 17568.90 20671.38 (2028.72)-39.54%1754.60 11.10%(274.12)-1.31%3404 16.47% *店6521.60 36357.00 42878.60 4370.00 9401.20 13771.20 (2151.60)-32.99%(26955.80)-74.14%(29107.40)-67.88%3805 27.63% *店3044.60 7490.20 10534.80 2347.50 10751.10 13098.60 (697.10)-22.90%3260.90 43.54%2563.80 24.34%3774 28.81% *店12392.90 60086.90 72479.80 15692.42 34303.80 49996.22 3299.52 26.62%(25783.10)-42.91%(22483.58)-31.02%3846 7.69% *店2562.02 6537.10 9099.12 1440.16 5810.80 7250.96 (1121.86)-43.79%(726.30)-11.11%(1848.16)-20.31%3781 52.14% *店355.00 1960.00 2315.00 5834.60 66460.91 72295.51 5479.60 1543.55%64500.91 3290.86%69980.51 3022.92%87 0.12% *店6149.19 67103.60 73252.79 11055.46 72767.00 83822.46 4906.27 79.79%5663.40 8.44%10569.67 14.43%6910 8.24% TTL110953.61 529923.80 640877.41 146138.83 593280.76 739419.59 35185.22 31.71%63356.96 11.96%98542.18 15.38%56461 7.64% 全员防损 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策16 打造正直专业的防损团队 防损部是公司的第三只眼睛,需要客观、全面、及时 地反馈信息和发现的问题; 防损部要重视过程参与,我们不仅是球场边的裁判, 我们还要做一个好球员; 防损经理要擅长沟通,我们不仅要发现问题,还要通 过沟通解决问题; 防损经理也是商人,同样需要对销售、毛利、库存、 成本、损耗等KPI负责; 防损部需要掌握技术并熟悉流程,设备和流程的运用 可以使我们更专业和高效. *任治铭连锁企业内外盗防范及对策17 严格的基本控制 盘点监督和库调调查 准确的盘点是库存管理和损耗分析的基础,防损部要通过监督来保 证盘点的真实性和准确性; 任何一笔库存调整防损部都必须认真调查,为损耗分析和控制计划 的制定提供依据。 商品/现金安全 商品“进、销、存、转、退”各环节都必须有完善的流程和严密的 监控; 金库、营业款收取、夜间安全、钥匙和门禁控制 员工的防损培训要成为常态 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策18 充分运用技术手段 *19任治铭连锁企业内外盗防范及对策 技术可以使防损效率更高 数据来源:中国连锁经营协会2008中国连锁超市、大卖场防损状况调查 充分运用技术手段 *20任治铭连锁企业内外盗防范及对策 与设备供应商、商品供应商合作: 源标签; 不易防范商品解决方案 重点防范高损耗商品 *21任治铭连锁企业内外盗防范及对策 盗窃人员的最爱 数据来源:中国连锁经营协会2008中国连锁超市、大卖场防 损状况调查 重点防范高损耗商品 *22任治铭连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品20的商品构成了80的损耗; 序号部门损耗金额 1 Candy 价格较高的开架陈列商品; 近期抓获内外盗盗窃较多的商品; 日盘和小盘发现库存异常的商品; 发现空壳较多的商品(饮料除外); 应季、节令和地方性特产商品; 市场价格波动大、近期紧俏可能会涨价的商品; 媒体广告投入突然增多的商品等; 重点防范高损耗商品 *24任治铭连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品数量: 以有差异的SKU总数量的1020为宜,以一个大卖场(面积6K 平米以上,SKU1万个以上)为例:高损耗商品清单应该保持在 1000-1200个SKU为合适,少了则有可能有遗漏,多了也会难以突 出重点,防范不过来; 高损耗商品清单更新: 通过一段时间的人防/技防/日盘/小盘/大盘/内外盗抓获/空壳 等控制手段后发现该商品已经不需要重点防范,我们就可以暂时 将其剔除在清单以外了,这样可有效节约人力和物力,特别对防 盗标签的有效利用很有好处; 清单更新的时间以一个季度一次为最佳。 重点防范高损耗商品 *25任治铭连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品防范方法: 防损店中店: 每名便衣和防损主管各领养100200个高损耗SKU; 领养人负责该商品的“进、销、存”环节全程监督和跟踪; 领养人负责督促营运同事对该商品循环盘点并监督盘点过程 和结果,每个月对该商品至少盘点一次; 领养人负责该商品的正负库存调整调查; 领养人联合营运同事对商品制定控管措施并配合执行(所制 定的措施以不影响销售和不牺牲顾客服务为前提); 领养商品责任区需定期轮换,以一个季度轮换一次为宜。 重点防范高损耗商品 *26任治铭连锁企业内外盗防范及对策 高损耗商品防范方法: 每日盘点商品: 每名便衣当班期间必须控管3050个高损耗商品; 便衣防损必须联合当班的营运员工、促销员对该商品实行不 间断监控; 该商品的“进、销、存”必须有书面登记; 交接班时必须书面交接该商品; 该商品发生短缺,当班便衣须承担责任。 重点打击团伙惯盗 *27任治铭连锁企业内外盗防范及对策 根据中国连锁经营协会2008 中国连锁超市、大卖场防损状 况调查显示:每家零售门店 平均每月遭遇团伙袭击频率为 3.1次;团伙盗窃成功占比 35 %;每次损失金额 694 元。 数据来源:中国连锁经营协会2008中国连锁超市、大卖 场防损状况调查 团伙盗窃一旦成功 ,其造成的损失将 比个人盗窃大10倍 ! 为什么职业盗窃团伙的破坏是毁灭性的? 人多势众 工具先进 出其不意 训练有素 钻法律漏洞 产销一条龙 *28任治铭连锁企业内外盗防范及对策 重点打击团伙惯盗 使用团伙惯盗资料库,共享团伙 惯盗作案录像、照片和盗窃手法 、联合打击 防狼曲 防损购物演习 *29任治铭连锁企业内外盗防范及对策 重点打击团伙惯盗 姓名朱祖贵 曾用名无 性别男 年龄18岁 籍贯贵州省遵义县 住址/现住所深圳平湖 身份证号码 职业无 作案时间20:00 作案地点*店 行为类型惯盗 偷盗商品费列罗意大利榛果威化200g 价值金额140.4元 相貌特征身高163cm 书面材料(Y/N)无 作案工具紧身裤 车牌号码无 移交机关无 报警回执/警号无 处理结果商品返柜,教育放人 截停便衣胡春红 备注 照片预览 30 “限塑令”后的对策 据某零售企业统计:2008年6月1日-12月31日,共计发 现209起利用环保袋实施盗窃的案例,(案值22152.50 元,作案人以35岁以上的中年妇女为主)。 据某零售企业统计:2008年6月1日-12月31日,连卷袋 费用同比上升33,而需要使用连卷袋包装的商品( 生鲜商品、散装食品)销售同期只增长了12.4。 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策 “限塑令”后的对策 *31任治铭连锁企业内外盗防范及对策 入口: 存包/封包 单机收银台: 单机收银台买单后的封包袋 收银线: 收银台盖章 连卷袋: 改进设计、员工提醒 购物袋损耗: 收银员领用、每星期盘点 *任治铭连锁企业内外盗防范及对策32 小结 商场盗窃是一种社会现象,光靠零售企业的打击和抓捕 很难取得明显效果,所以防损部必须坚持“以防为主, 防范重点商品,防范重点人群”的原则,突出重点、抓 大放小,才能使公司的防损投入效率最大化! *任治铭连锁企业内外盗防范及对策33 美国零售业做过一项心理统 计:零售企业至少30的员 工有偷窃念头,即使有严密 的防范系统和流程控制,仍 然有10的员工想偷窃;只 有10的员工是诚实的,而 其他的80受以上两种人的 影响。所以当发现内盗的初 始迹象后,如不能迅速采取 措施遏制,其危害将会越来 越大,最终像“硕鼠”一样 吞噬企业利润。 *34任治铭连锁企业内外盗防范及对策 内盗防范及对策 10% Worst 10% Best 发展 去除 影响 防损影响力 80% 内盗和外盗相比较:因其有作案动机更复杂、作案手法更隐蔽、作案时间更随意 、作案对象更广泛等特点,导致企业防范和打击的难度更大。 收银员漏扫商品或窃取现金 服务台员工空退货 收货员伪造出货单据 仓库员工偷吃偷喝 楼面员工藏匿商品 防损员监守自盗 促销员/清洁工侵占商品 管理人员数据作假 团购员与客户、采购员贪污或与供应商业务员联合洗钱 *35任治铭连锁企业内外盗防范及对策 内盗的特点 1. 建立诚信的企业文化 2. 加强内部调查 3. 严格的基本控制 4. 充分运用技术手段 *36任治铭连锁企
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