清明茶乡浓茶农辛苦谁人知.doc

（4月7日浙江卫视新闻联播）新闻故事：20万茶农与明前茶赛跑记者：盛慧慧 俞沣城【口播】俗话说：高山云雾出好茶，地处山区的新昌县澄潭镇东西城村土质好，气候湿润，加上森林覆盖率高，污染少，这都是出好茶的有利条件。春茶一天一个价的行情，让村里的茶农从春茶开采的第一天起就开始了这场与时间的赛跑，今天就让我们跟随镜头体验一下茶农的生活。【画外】凌晨5点多，天刚蒙蒙亮，新昌县澄潭镇东西城村东陈自然村的茶农盛伟英就和她的婆婆以及其他两位亲戚出门采茶了。这几天气温上升，乌牛早和龙井117茶叶一下子全冒了出来，她们从早到晚一天要采摘八九个钟头，劳动强度很大。【同期声】茶农 盛伟英原来茶叶刚开始采摘时茶山上一圈转下来才摘1-2斤茶叶，现在茶叶进入旺季，长得很快，就从天亮摘到天黑了。【画外】从天亮到中午到傍晚，茶山上到处都是茶农的身影。采下的鲜茶叶，经过理条后，下一步就是杀青、炒制了。在东陈自然村，家家户户都种茶，这几天，每家都开足马力炒茶制茶。村里的制茶场面忙碌而热闹，阵阵茶香四处弥漫。在盛伟英家，炒制茶叶的任务落到了丈夫求勇财的身上。现在市面上的龙井茶基本都是机器炒制，求勇财说，别看是机器炒茶，同样讲究技术，温度、时间必须掌握得丝毫不差，为此他一天到晚都守在机器旁。【同期声】茶农 求勇财摊青时间较长的话，炒好后要换掉，如果换成新鲜度高点的（青叶）电脑又要重新设置。温度方面要调，茶叶大的话温度要高，茶叶小的话温度要适中，我肯定要一直调。【画外】求勇财夫妇干茶叶这行已经有10多年了，自家茶园面积只有3亩多，为了增加茶叶收入，他们购买了面包车和两台全自动炒茶机，收购其他茶农的鲜叶进行加工，每天能炒制20多斤干茶，一天的净收入就有1000多元了。【同期声】茶农 求勇财24小时炒茶叶，也不看电视的，其它娱乐活动都没有了，现在对我们来说茶叶是个宝，先把茶叶做好，休息的话反正（以后）好休息的。【画外】由于入行较早，求勇财已经成了村里的炒茶师傅，村民在炒制过程中碰到技术难题，都会在第一时间请教求勇财，求勇财也毫不保留。【现场声】（村民请教现场）温度还是偏高，温度205度了，不行205度还是不行，还是压的偏早，温度还是偏高！【画外】深夜12点多，求勇财家的炒茶机还在运转着，实在累了，他就在机器旁的椅子上打个盹。自春茶开采的第一天起，求勇财就没到床上睡个舒服觉了。【同期声】茶农 求勇财辛苦还是值得的，辛苦还是值得的，难为有钱赚，也高兴的。【画外】炒好茶，还要赶着去卖。由于离城区有50多里路，求勇财和同村的其他茶农凌晨3点钟就从家里出发了，他们要在凌晨5点以前赶到中国茶市，把炒制好的茶叶卖出去。龙井茶是讲究时间的，越早越值钱。抢时间，争速度，时间就是金钱，茶农们最能体会这句话了。【同期声】茶农 求勇财昨天卖掉每斤140元，今天想想就算跌20元，每斤120元总要卖的，少于120元的话就不卖了，明天再拿去卖过，没办法。【同期声】茶农 顾炯到城里路途遥远，要早点出去，到茶市的时候刚好开门，茶叶价格好卖得高点。【画外】凌晨五点，中国茶市的大门打开了，背着一袋袋刚刚炒好的春茶，从全县各镇乡赶来的1万多茶农像潮水般拥进茶市，茶农们奔跑着进入春茶交易区，都为了抢先让自己的茶叶能卖个好价钱。求勇财今天带来了自己炒制的30斤茶叶，穿梭在收购茶叶的店家之间，一连换了6家店，求勇财的茶叶都没有卖到理想的价格，最后，他以每斤110元的价格卖给了一位老顾主。【同期声】茶农 求勇财昨天晚上的工作（结束了），今天茶叶卖掉，钱拿来了，一天过去了，今天回去重新（开始）炒制，春茶期间就这样过，苦虽然苦点，难为有钱赚嘛。【画外】像求勇财一样的茶农新昌县有20多万，今天，亲自赶到中国茶市售卖的茶农就有1万多，交易量达到了120吨。为赶制名前茶