化学实验教学中的学生素质培养.doc

化学实验教学中的学生素质培养出处： 作者： 阅读：1518次 发表时间：2003-2-10 23:47:31 中国教育改革和发展纲要中明确指出，中小学教育要“面向全体学生，全面提高学生的思想品德、文化水平、劳动技能和身体心理素质”，这为世纪之交的学科素质教育指明了改革和发展的方向：素质教育的目标是培养符合时代发展要求的人，是培养满足社会需要的人，是培养可持续发展的人，是培养具有较高情商与实践能力的综合性人才，是培养全面发展的人。中小学教育的主要形式是学科教学，因而学科教学中学生综合素质的培养是一个非常值得研究的课题。众所周知，化学是一门“眼、脑、手并用，教、学、做合一”的学科，实验是化学教学的重要环节，因此通过实验教学提高学生素质是一个重要途径和渠道。实验教学可以激发学生学习化学的兴趣，培养观察能力和动手能力，培养实事求是、严肃认真的科学态度，增强学生的参与意识和合作意识。一、演示实验，潜移默化地诱发学生观察自然、认识自然的素质形成演示实验是化学实验教学的基础。常言道“九层之台，起于累土；千里之行，始于足下。”做好演示实验，能让学生更好地掌握教学大纲的要求，更好地理解教材中的概念、原理。如“氧化反应”概念的学习，就是通过物质在氧气中与氧气反应以及“氧化还原”反应中物质与氧的反应的多个演示实验，让学生理解“氧化反应是物质与氧的反应”（而不完全是与氧气的反应）这一概念。在不扩充教材范围的原则基础上，考虑学生的求知欲望和心理层次的个体差异性，在实际教学过程中，可以补充和改进一些典型的演示实验，使教材中的重要知识形象化，更大地调动学生学习化学的积极性、主动性和创造性。如学习“氢氧化钠能和非金属氧化物反应” 的知识点时，可以补充右图实验，向充满二氧化碳气体的烧瓶中倒入氢氧化钠溶液，塞紧胶塞，振荡。可观察到气球逐渐胀大，引导学生分析气球胀大的原因：烧瓶内二氧化碳气体与氢氧化钠溶液反应后，瓶内压强减小，大气压强把瓶内气球胀大。学生在直观的感性认识的基础上，形成分析问题解决问题的能力。再如，将某些演示实验与现代教育技术有机结合，相互渗透，则更能增加形声并举，视听结合的特点，大大提高学生学习的兴趣，取得事半功倍的效果，实现课堂教学效果的最优化。例如，对“实验室制氢气”的金属选择实验，可做如下改进：预先分别在三个培养皿中把镁带、锌粒、铁粉摆成“Mg”“Zn”“Fe”的符号状，演示时，将三个培养皿同时放在投影仪上，分别加稀硫酸，全班学生都能很清楚地观察到三种金属表面都有气泡，但剧烈程度不同：镁带速度最快，很快反应完；铁粉最慢；锌粒产生气泡的速度介于镁、铁之间，从而让学生感悟到实验室制氢气的原料中金属用锌粒是因为反应速度适中，便于收集氢气。使学生从形象的感知过渡到理性的顿悟。二、重视学生实验，培养学生的情商与智慧综合素质著名化学家戴安邦先生指出：“训练学生用实验解决化学问题，使各项智力因素皆得以发展，故化学实验是实施全面化学教育的一种最有效的教学形式”。学生在化学实验中参与越多，对化学学科的“感情”就越深厚，在亲身感受中，增强了参与意识和自己是学习的主人的认识。同时，还对培养具有独立自信又乐于集思广益的合作型人才大有好处。“合作意识”不仅是学生良好个性的组成部分，也是现代科研不可缺少的素质。同时通过动手、动脑，巩固了书本的理论知识，把抽象知识形象化、具体化，化难为易。如做“酸的性质”的学生分组实验的过程中，学生很自然地通过所用试剂及反应现象，从五个方面掌握酸的性质。另外，还可以在现有条件下，把某些演示实验改为学生实验，这样，可以让学生变被动为主动，更好地培养学生的观察能力、动手能力和思维能力。如在学习“质量守恒定律”一节时，为了更好地说明“参加反应的各物质质量总和等于反应后生成的各物质质量总和”。可把原有的演示实验改为四大组学生的分组实验：第一组做“硫酸铜溶液和氢氧化钠溶液反应”；第二组做“稀硫酸和氢氧化钠溶液反应”；第三组做“稀硫酸和碳酸钠溶液反应”，装置敞口；第四组做“稀硫酸和碳酸钠溶液反应”，装置不敞口。通过观察，学生能共同得出正确的结论，并得到很好的训练，比单纯看演示实验来得生动、自然，知识掌握得更扎实。三、开展化学兴趣活动，强化学生科学探索素质组织和指导学生开展化学兴趣活动，对于巩固课堂知识，开阔视野，拓展知识面，培养和发展能力，发挥学生的聪明才智等都是很有益的，真正体现素质教育的基础性、整体性和实效性，还能激励学生学习化学的积极性和探索精神。如在讲述“实验室制氧气”的原料时，强调“氯酸钾中不能混有可燃性物质，否则受热可能爆炸”，学生对此只有理性认识而无感性认识，可在兴趣小组中做一个“响笔炸弹”实验，即在红磷和氯酸钾（1：6）的混合物中滴少量96%的酒精，调成糊状，填入挖好的粉笔小洞里，用薄纸将洞口封好，放一小时左右，将粉笔洞封口朝下，用力猛掷，立即发出“乓”的巨响。实验的现象惊心动魄，吸引力强，胜过许多的理论解释，给学生留下深刻印象。配合书本知识，在兴趣小组中还可以开展生活知识实验和生产知识实验，培养学生解决问题的能力，考察学生的知识面。如学习“碳酸根离子的鉴定”时，在兴趣小组里先复习书本的理论知识和演示实验，然后问学生生活中有哪些物质可能有碳酸根离子，学生一般都能答出鸡蛋壳，这时提供给学生鸡蛋壳和稀盐酸，让学生自己动手鉴定。在动手操作的同时，学生也就自然而然掌握了知识，同时，告诉学生民间的蛋壳雕花工艺就是依据这个实验原理而来的，更丰富了学生的知识。四、学以致用，培养学生可持续发展观念，提高学生实践能力的综合素质化学是一门应用性很强的自然学科，把学到的知识与生活实际相联系，体现化学的实用性和趣味性，对学生的化学学习是一个促进。而以往我们的实验教学拘泥于书本的演示实验和学生实验，随着社会的进步和现代工业的迅猛发展，身边更是处处渗透着化学知识，尤其象我们的学校是一所大型化工企业的子弟中学，地处工业区，身边接触到的与化学知识有关的东西更多，且将来进厂就业的学生也很多，能用所学知识解答碰到的实际问题，是学生实际应用能力的体现，是素质教育的根本目的。如污染问题，我们的学生最深有感触，可采用让学生进行社会调查的方法，了解身边有哪些污染和污染源，针对调查结果，结合课本知识，共同讨论消除污染的方法，既解决了实际问题，又巩固了书本上相关的知识点。又如，结合所学的“一氧化碳有毒性”的知识，让学生关注报纸上登出的一氧化碳中毒事件，讨论意外发生的原因、预防措施和抢救方法，在掌握知识的同时，培养了学生自我保护意识。生活之中碰到的化学知识更能引起学生的兴趣，把很多生活常识，用化学知识来解释，使学生对经常遇到、用到又不甚了解的问题得到解决，这些问题让学生感到亲切，易于接受。如从古代三国时期“望梅止渴”的故事，引出“人的胃液中有酸，胃酸里含少量盐酸”的知识点，然后设问：“胃酸过多，用小苏打治好还是用胃舒平治好？”并告诉学生小苏打的成分是碳酸氢钠，胃舒平的成分是氢氧化铝，学生的回答众口不一，这时老师要提醒学生分析反应的产物，学生各抒已见，最后老师要总结：如果是胃溃疡的病人，小苏打是忌服的，只能服胃舒平，因为患胃溃疡的人胃壁较薄，碳酸氢钠在胃中与胃酸反应产生二氧化碳气体，从而使病情加重。这时再引出问题：“胃酸过多的人应少食酸性食品，有哪些食品是酸性的？”教师先介绍一些酸性食品，再做个“蕃茄实验”，即：提取蕃茄汁倒入试管中，滴两滴到蓝色石蕊试纸上，试纸变成淡红色，证明蕃茄汁呈酸性；再往蕃茄汁中放几粒锌粒，稍稍加热，可看到冒出气泡，进一步说明蕃茄汁呈酸性。这一环紧扣