河蚌的营养价值参考_第1页
河蚌的营养价值参考_第2页
河蚌的营养价值参考_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1 / 3 河蚌的营养价值参考 引导语：您知道食物的营养价值吗 ?下面是学优网为大家推荐的河蚌的营养价值，供大家参考。 河蚌的营养价值 河蚌的营养价值和食疗作用 简介：河蚌，又名河歪、河蛤蜊、鸟贝等，属于软体动物门瓣鳃纲蚌科，是一种普通的贝壳类水生动物。 河蚌以滤食藻类为生，常见的有角背无齿蚌、褶纹冠蚌、三角帆蚌等数种，我国大部分地区的河湖水泊中有出产。河蚌肉质特别脆嫩可口，是筵席之佳肴河蚌的营养价值参考。 营养成分：每 100 克河蚌所含营养素热量 (千卡 ) 蛋白质 (克 ) 脂肪 (克 ) 碳水化合物 (克 ) 维生素 A (微克 ) 硫胺素 (毫克 ) 核黄素 (毫克 ) 尼克酸 (毫克 ) 维生素 E (毫克 ) 钙 (毫克 ) 磷 (毫克 ) 钾 (毫克 ) 钠 (毫克 ) 镁 (毫克 ) 铁 (毫克 ) 锌 (毫克 ) 硒 (微克 ) 铜 (毫克 ) 锰 (毫克 ) 营养分析：河蚌肉对人体有良好的的保健功效，它有滋阴平肝、明目防眼疾等作用，是上好的食品和药材，利用蚌的软体部，能生产维生素、 D 肉粉、 D 油剂、 晶、 剂等许多抗病毒的药物，在临床 上有很大实用价值。 相关人群： 一般人群均可食用2 / 3 1. 适宜阴虚内热之人食用，诸如消渴，烦热口干，目赤者 ;适宜妇女虚劳，血崩，带下，以及痔疮之人食用 ;适宜甲状腺机 能亢进，高血压病，高脂血症，红斑性狼疮者食用 ;适宜胆囊炎，胆 石症，泌尿系结石，尿路感染，癌症患者及糖尿病患者食用 ;适宜小儿水痘者食用 ;适宜炎夏季节烦热口渴时食用 ; 2. 蚌肉性寒，对脾胃虚寒、腹泻便搪之人忌食河蚌的营养价值参考。 食用提示：每次 3 10 个 (约 50 克左右 ) 食用指导： 1. 适合烧、烹、炖。 2. 贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。 3. 不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。 食疗作用： 味甘咸、性寒，入肝、肾经 ; 有清热解毒，滋阴明目之功效 ; 可治烦热、消渴、血崩、带下、痔瘘、目赤、湿疹等症河蚌的营养价值参考。 备注：河蚌浑身是宝，河蚌是珍珠的摇篮，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠 ;除育珠外，蚌壳可提制珍珠层粉和珍珠核，珍珠层粉有人体 所需要的 15 种氨基酸，与珍珠的成份和作用大致相同，具有清热解毒、明目益阴、镇心安神、消炎生肌、止咳化痰
人人文库> 全部分类> 办公材料 > 思想汇报

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论