丘北县康泰生物农业有限公司十五万亩葡萄生态产业科技园建设可行性报告.doc

1 丘丘北北县县康康泰泰生生物物农农业业有有限限公公司司十十五五 万万亩亩葡葡萄萄生生态态 产产业业科科技技园园 可可行行性性研研究究报报告告 二二一一一一年三月年三月 2 目目 录录 1 1 总总 论论 1 1.1 项目概况项目概况1 1.2 项目建设地点项目建设地点1 1.3 项目定位与总体建设目标项目定位与总体建设目标1 1.4 可行性研究范围及依据可行性研究范围及依据2 1.5 产业科技园主要建设内容与规模产业科技园主要建设内容与规模4 1.6 产业科技园主要产品产业科技园主要产品4 1.7 建设期限及进度建设期限及进度 5 1.8 项目总投资与资金筹措项目总投资与资金筹措 5 1.9 效益评价效益评价5 1.10 项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标 6 1.11 研究结论研究结论 8 2 2 项目建设背景项目建设背景 9 3 3 项目建设必要性分析项目建设必要性分析 12 3.1 发展城市产业集群的需要发展城市产业集群的需要12 3.2 有利于有利于“三农三农”问题的解决和建设社会主义新农村需要问题的解决和建设社会主义新农村需要13 3.3 调整产业结构，发展区域特色产业的需要调整产业结构，发展区域特色产业的需要13 3.4 充分利用资源优势，加快资源优势向经济优势转化的需要充分利用资源优势，加快资源优势向经济优势转化的需要14 3.5 依托科技优势，培育龙头企业及区域新的经济增长点的需要依托科技优势，培育龙头企业及区域新的经济增长点的需要15 4 4 市场需求及建设条件分析市场需求及建设条件分析 15 4.1 市场需求分析市场需求分析15 4.2 建设条件分析建设条件分析18 5 5 指导思想与建设目标指导思想与建设目标 22 5.1 指导思想指导思想22 5.2 建设原则建设原则22 5.3 建设目标建设目标 22 6 6 总体布局总体布局 23 6.1 指导思想指导思想23 3 6.2 布局原则布局原则24 6.3 功能分区布局功能分区布局24 7 7 项目分区建设方案项目分区建设方案 26 7.1 生态产业科技示范园生态产业科技示范园26 7.2 国际葡萄酒庄文化苑国际葡萄酒庄文化苑38 7.3 酿酒葡萄种植园酿酒葡萄种植园 39 7.4 葡萄种植及防护林营造主要技术措施葡萄种植及防护林营造主要技术措施41 8 8 景观建设工程景观建设工程 49 8.1 植物景观植物景观49 8.2 园林建筑小品及休憩设施园林建筑小品及休憩设施52 9 9 基础设施与附属工程基础设施与附属工程 53 9.1 基础设施基础设施53 9.2 附属工程附属工程60 1010 环境保护环境保护 61 10.1 环境现状环境现状61 10.2 环境影响评价分析类型的划分环境影响评价分析类型的划分 62 10.3 环境影响分析评价环境影响分析评价63 10.4 环保措施环保措施64 10.5 消防消防65 1111 项目建设进度项目建设进度 66 11.1 运行管理运行管理 66 11.2 劳动定员劳动定员 67 11.4 运营机制运营机制 68 11.5 项目管理项目管理 69 1212 项目投资估算与资金筹措项目投资估算与资金筹措 70 12.1 投资估算依据投资估算依据70 12.2 投资估算投资估算71 1313 项目财务效益分析与国民经济评价项目财务效益分析与国民经济评价 73 4 13.2 财务效益评价财务效益评价 75 13.3 国民经济评价国民经济评价 75 1414 风险分析风险分析 .76 14.1 敏感性分析敏感性分析 76 14.2 盈亏平衡分析盈亏平衡分析 77 14.3 主要风险因素识别主要风险因素识别 78 14.4 风险程度分析风险程度分析78 14.5 防范和降低风险对策防范和降低风险对策79 1515 社会与生态效益分析社会与生态效益分析 80 15.1 社会效益评价社会效益评价 80 15.2 生态效益分析生态效益分析 81 1 1 1 总总 论论 1.1 项目概况 1.1.1 项目名称：丘北县康泰生物农业有限公司十五万亩葡萄生态产 业科技园建设项目 1.1.2 项目性质：新建 1.1.3 建设地点：云南省文山州丘北县 1.1.4 建设单位：丘北县康泰生物农业有限公司 1.1.5 项目法人：王树恩 1.2 项目建设地点 产业科技园位于云南省文山州丘北县，建设范围包括双龙营镇、 曰者镇、八道哨乡、锦屏镇，总面积 9806.45hm2。 1.3 项目定位与总体建设目标 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园是以葡萄种 植、葡萄酒酿造为主体，融观光、休闲、会展及世界葡萄酒文化旅 游为一体的生态产业科技园。项目建设的总体目标是充分利用和发 挥当地独特的自然资源优势,以市场为导向,以科技为依托,把产业科 技园建成融生产示范、休闲观光为一体的区域特色农业产业科技园 区。在建成国家一流的工厂化农业示范基地的同时，带动区域农业 及生态旅游业的发展，实现葡萄种植及葡萄酒加工产业结构的调整， 对实现农业增效、农民增收具有重要的意义。产业科技园的建设还 必将极大地改善当地的生态环境,有利地推动再就业工程,促进区域经 济持续、快速、健康发展。产业科技园建设主要目的为： 2 建立十五万亩集约化优质葡萄种植基地，设施配套完善，符 合丘北县葡萄原产地域要求，产品通过有机产品认证。 选育优质酿酒葡萄新品种，应用节水灌溉技术和有机栽培技 术，建立生态型产业科技园区基础研究开发条件和技术团队。 建设年生产能力 7.5 万吨的优质葡萄酒生产线。将优越的自 然优势、资源优势转化为产品优势，推动丘北县葡萄酒产业的发展， 培育区域经济新的增长点。 通过机制创新和技术创新，为丘北县酿酒葡萄产业创新品牌， 形成新技术辐射源和科技培训、人才培养基地，探索龙头企业+基地 的酿酒葡萄产业基地建设模式。 填补丘北县葡萄酒文化旅游的空白，推动生态旅游业的发展。 建立完善的“政府引导、企业运作、中介参与、农民受益” 的园区运行机制。 1.4 可行性研究范围及依据 1.4.1 可行性研究范围 本项目根据丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园 建设的要求，结合项目区的具体条件及建设单位的经济技术实力， 从以下几方面对产业科技园建设进行全面分析论证。 建设现代化葡萄生态产业科技园的目的意义与市场需求预测。 建设条件分析、建设规模、总体布局与建设方案。 3 组织管理体制与运行管理机制，项目投资估算与建设进度安 排。 经济、社会和生态三大效益分析及研究结论。 1.4.2 可行性研究依据 （1）法规政策 产品质量法 原产地域产品保护规定 中共中央、国务院有关农业和农村经济发展的方针政策、产 业政策 丘北县葡萄酒原产地域保护管理办法 （2）规范标准 葡萄酒 gb15037-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法 葡萄酒及果酒生产许可证审查细则 葡萄酒卫生标准 gb/t 150371994 酿酒葡萄栽培技术规程 食品质量认证实施规则酒类 酒类流通管理办法 2005 酒类商品批发经营管理规范 2005 中国葡萄酿酒技术规范 相关农业、林业、水利、电力、燃气、通信、建筑、规划技 术规范 4 （3）规划文件 云南省经济社会发展十一五规划 云南省葡萄产业发展规划（草案） 文山州经济社会发展十一五规划 丘北县经济社会发展十一五规划 中国葡萄酒行业分析及投资咨询报告 云南省葡萄产业调研报告 1.5 产业科技园主要建设内容与规模 产业科技园总面积 9806.45hm2，主要分为生态产业示范园、国 际葡萄酒庄文化苑、酿酒葡萄种植园三大功能区。其中： 生态产业示范园包括：（1）新品种示范区，面积 191.10hm2；（2）优良苗木繁育区，面积 129.315hm2；（3） 葡萄 观光休闲区，面积 900.45hm2；（4）鲜食葡萄产业化种植区，面积 126.0hm2；（5）葡萄酒生产区，占地面积 75.0hm2；（6）国际展览 中心与酒店会所，占地面积 131.7hm2；（7）研发与管理中心，占地 面积 19.5hm2。 国际葡萄酒庄文化苑占地面积 2267.4hm2，建设法国、德国、意 大利、西班牙、葡萄牙、阿根廷、美国、加拿大、智利、南非、澳 洲等风情葡萄酒庄园 13 个。 葡萄种植园占地面积 5364.255hm2。 1.6 产业科技园主要产品 项目建成后，正常生产期主要产品年生产规模为：葡萄种苗 5 1050 万株，酿酒葡萄 10.29 万吨，鲜食葡萄 1.665 万吨，中高档葡 萄酒 7.5 万吨，生态旅游观光游客 5 万人次，培训农民 6000 人次。 1.7 建设期限及进度 项目建设期限为七年，分三期建设。其中：一期为 20112012 年，主要建设生态产业示范园；二期为 20132014 年，主要建设国 际葡萄酒庄文化苑；三期为 20152017 年，主要建设酿酒葡萄种植 园。 1.8 项目总投资与资金筹措 项目总投资 273569.39 万元，其中建设投资 254958.90 万元，铺 底流动资金 18610.185 万元。固定资产投资：新品种示范区 827.535 万元，优良苗木繁育区 1692.12 万元，观光休闲区 7980.45 万元，国 际葡萄酒庄文化苑 11441.40 万元，葡萄种植园 47200.905 万元，葡 萄酒生产区 15465.42 万元，国际展览中心 12810.42 万元，研发与管 理中心 5316.00 万元，丘北葡萄文化园 432.00 万元，普者黑画苑 600.00 万元，基础设施 63640.995 万元，环保工程 225.00 万元，附 属工程 1263666.00 万元，绿化美化工程 36430.665 万元。 勘查设计费投资 6518.955 万元，建设单位管理费 4345.965 万元， 科技支撑费 4345.965 万元，预备费 11625.465 万元，建设期贷款利 息 10824.00 万元，铺底流动资金为 18610.185 万元。 本项目建设资金银行贷款、企业自和其他来源筹组成。其中： 企业自筹资金 126066.99 万元，银行贷款 112500.00 万元，其他 33502.095 万元采取增资扩股方式或其它融资渠道筹措。 6 1.9 效益评价 （1）经济效益：本项目在第 9 年后产品生产能力达到设计能力， 项目正常生产期产品年销售收入共 446693.025 万元；年产品销售税 额 82012.845 万元，年增值税 75937.815 万元，城市建设税 3796.89 万元，教育附加税 2278.14 万元，所得税 58636.815 万元；年利润总 额为 177687.33 万元，扣除所得税后利润为 119050.515 万元，可分 配利润 101192.94 万元；贴现率按 10%计，计算期内财务净现值为 130241.73 万元，财务内部收益率为 17.74%，比基准收益率 10%高 出 7.74 个百分点，动态投资回收期 9.56 年。 （2）社会效益：项目产业化示范辐射带动功能强大，既为企业 发展开拓广阔空间，又为区域经济创造良好的发展契机；充分发挥 了地域优势，加快了区域资源优势向经济优势转化，必将加速当地 农林业的现代化发展速度，在满足社会物质生活需要的同时，实现 了区域经济的可持续发展；为农村劳动力创造了就业机会，增加了 农民收入，对地方财政贡献巨大。 （3）生态效益：产业科技园内将形成大面积的葡萄种植区和景 观绿地，通过场地绿化、道路绿化、渠道绿化、生态林带等生态建 设，将形成大面积的绿色植被，产业科技园植被覆盖度达到 85%以 上，将产生巨大的生态效益，改善区域土壤、气候等自然条件。随 着园区绿色植被的形成，也为野生动物、昆虫、鸟类提供生存空间， 区域生物多样性不断丰富。 7 1.10 项目主要技术经济指标 项目主要技术经济指标详见表 1-1。 项目主要技术经济指标一览表（表 1-1） 序号序号项目项目单位单位数量数量%备注备注 一产业科技园建设总面积hm29806.45100.00 1.1新品种示范区hm2191.101.95 1.2优良苗木繁育区hm2129.3151.32 1.3葡萄观光休闲区hm2900.457.65 1.4国际葡萄酒庄文化苑hm22267.4023.12 1.5葡萄种植园hm25364.25554.70 1.6鲜食葡萄产业化种植区hm2126.001.28 1.7葡萄酒生产区hm275.000.76 1.8 国际展览中心与酒店会所 hm2131.701.34 1.9丘北葡萄文化园hm250.0250.51 1.10普者黑画苑hm2100.051.02 1.11研发与管理中心hm219.500.20 1.12道路（一期）hm240.7850.42 1.13产业科技园防护林hm2560.945.72 二产业科技园主要产品产量 2.1葡萄种苗万株1050.00 2.2酿酒葡萄万吨10.29 8 2.3鲜食葡萄万吨1.665 2.4葡萄酒万吨7.5 三人才培养 农业技术培训人/年6000 四生态观光旅游万人 次/年 5.0 五项目总投资万元273569.08 5 100.00 5.1固定资产投资万元254958.9093.20 5.2其他投资万元15210.905.56 5.2.1 勘察设计费万元6518.9552.38 5.2.2 建设单位管理费万元4345.9651.59 5.2.3 科技支撑费万元4345.9651.59 5.3预备费万元11625.4654.25 5.4建设期贷款利息万元10824.003.96 5.5铺底流动资金万元18610.1856.80 六项目财务效益指标 6.1年产品销售收入万元446693.02 56.2年上缴税费万元82012.845 6.3总成本费用万元269005.69 56.4年税后利润万元119050.51 56.5财务净现值万元130241.74 56.6财务内部收益率%17.74 6.7投资回收期年9.56 9 1.11 研究结论 1.11.1 项目符合国家和地方产业发展政策，适应我国及云南省葡萄 种植业新形势，能促进文山州葡萄产业的快速发展，建设意义重大。 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄产业科技园立足丘北独具特色的 葡萄产业区域优势，建设以产业化和生态观光型为主体的示范基地， 抢占西南地区乃至全国高葡萄种植产业的制高点，形成超前性产业 化开发优势。对实现区域经济、社会、生态的持续发展具重要的意 义，立项建设十分必要。 1.11.2 项目区光热充足，水、电、土地及人力资源丰富，有良好的 外部协作条件和科技依托，建设条件十分优越。国内中高档葡萄酒 及鲜食葡萄需求量不断增大，产品市场前景十分广阔。 1.11.3 项目方案设计综合性强，产品形象、项目形象突出，产业开 发、产品开发互补性良好，技术成熟先进实用。 1.11.4 项目经济效益好，投资回收期短，还贷及抗风险能力强，经 济可行。项目财务净现值为 130241.73 万元，财务内部收益率为 17.74%，比基准收益率 10%高出 7.74 个百分点，动态投资回收期 9.56 年。 1.11.5 本项目产业关联性强，示范带动作用巨大。项目的建成不仅 使产业科技园有机农业和生态观光农业得到优化升级，将成为西南 地区一流的观光农业和有机农业示范基地，通过示范辐射带动区域 高效种植业产业化体系的形成和发展，社会效益和生态效益也十分 显著。 10 2 2 项目建设背景项目建设背景 世界农业经历了原始农业、传统农业、石油农业和现代农业等 发展阶段。现代农业具有五个突出特点即农产品市场化、农业企业 化、品种优质化、生产规模化和技术高新化。世界各国农业发展水 平参差不齐，差距较大。我国农业正处于传统农业向现代农业转变 的关键阶段，实现农业跨越式发展，赶超世界农业发达国家，满足 世界 1/4 人口的物质需要，是我国农业对全人类的巨大贡献。 实施西部大开发战略、加快中西部地区发展是党中央关于我国 现代化建设的重要战略思想，是面向新世纪的重大决策，也是确保 我国经济可持续发展的需要。西部大开发战略的实施，在给西部农 业和农村经济的发展提供了机遇的同时，也给我国葡萄酒产业和企 业带来了更广阔的发展空间。作为西部省份的云南，如何把握西部 大开发的政策优势，充分发挥地缘优势和资源优势，合理进行产业 结构调整和布局，适应新形势下市场经济的要求，是当务之急。而 西部大开发战略的实施，生态环境保护与治理摆在首位。因而，寻 求既能根据既有优势资源保证经济社会的发展，又可使生态环境得 到改善与提高，实现经济社会与生态环境协调发展。 云南省党委、政府审时度势，提出种植业的功能开发要从单一 的生产型向生产、生态、生活复合型转变，努力发掘农业、种植业 资源的生态、文化、旅游等功能。积极扶持种植基地建设，培育名 牌产品，顺应种植业市场化、产业化的趋势，加快产品结构调整和 生产组织方式的转变，发挥区域比较优势，推动种植业从数量型向 11 效益质量型转变，实现传统种植业向生态型、观光型和现代精准型 转变，面对国际国内两个大市场，推进产业化发展，加快农业现代 化的进程。 云南省十分重视葡萄产业发展，2003 年制定了优势特色农产 品区域布局及发展规划 ，随后出台了关于加快葡萄产业发展的实 施意见 ，将葡萄产业确定为云南省农业发展的优势特色产业，列入 了农业产业化发展纲要。近年来葡萄产业发展较快，2007 年底云南 省葡萄基地达 21 万亩，产量 8 万吨，产值 5 亿元，其中酿酒葡萄基 地 13 万亩，葡萄基地的迅速扩大带动了葡萄酒酿造业的发展。加快 葡萄生态产业科技园建设，培育壮大龙头企业，不断推进区域化布 局、规模化种植、标准化生产和产业化经营。相关部门全方位提供 服务，为龙头企业给予技术支撑，金融部门积极向葡萄种植基地发 放贷款，确保发展后劲，将为丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生 态产业科技园的建设与发展提供良好的发展机遇。 中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10 年来，世界葡萄 酒传统消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军突起， 葡萄酒销量不断攀升，这让全球葡萄酒厂商趋之若鹜。曾有法国报 刊用“令人瞠目结舌”来形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速 度。在未来相当长的时间内，随着经济发展及人们饮酒观念转变， 葡萄酿酒行业将保持较高幅度的增长，消费的地区和人群呈现向外 延伸的趋势，并将继续保持下去。但从我国葡萄酒发展的现状来看， 葡萄原料供给并不充裕，这也为产业科技园的发展提供了极为有利 12 的机遇。 葡萄酒的酿造素有“七分原料，三分工艺”之称，即葡萄原料 的好坏是决定葡萄酒质量的关键因素。云南省文山州丘北县双龙营 镇，曰者镇，八道哨乡土质透气极佳，土壤有机质含量高，光照充 足，年日照时达三千小时，昼夜温差大，可满足葡萄生长各个时期 的水份需要。大量调查数据表明，在水热系数、温度、湿度等方面， 这一地区比法国的波尔多地区更胜一筹。而且，在这里种植葡萄无 病虫害，具有香气发育完全，色素形成良好，含糖量高，含酸量适 中，产量高，无污染，品质优良的优势，是一个得天独厚的绿色食 品基地。丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园的建立， 将给云南省乃至西部葡萄酒的发展尤其是高经济附加值的酿酒葡萄 的生产带来更广阔的发展空间。同时，葡萄酒加工业随之兴起必将 带动当地农村经济的发展和农民收入的提高及消费能力的增强。 综上所述，在国家实施西部大开发战略的宏观背景下，通过当 地各级政府的正确引导和支持，充分利用当地得天独厚的自然条件 和资源优势，发挥企业自身的科技、经济优势，在丘北县建设一个 高标准、高水平的葡萄生态产业科技园，并通过提供优良种源、技 术支撑等服务，带动区域葡萄种植、葡萄酒加工产业的快速发展。 发挥区位优势，开发葡萄及葡萄酒旅游资源，符合国家和云南省葡 萄产业结构调整和发展的要求，顺应了资源优势向经济优势转化的 需要，提高了企业的经济效益和社会效益。 13 3 3 项目建设必要性分析项目建设必要性分析 3.1 发展城市产业集群的需要 产业集群是一种世界性的经济现象，它在国际国内起到了加快 经济发展的示范作用。从美国的“硅谷” 、加州葡萄产业区，意大利 普拉特的纺织业区，到德国鲁尔钢铁和机械制造区；从中国台北的 新竹科技工业园区，浙江特色工业产业区，到广东东莞的制造业基 地等，莫不如此。无论是高新技术产业集群还是传统产业集群，都 呈现出旺盛的生命力，成为一个国家和地区经济持续增长的核心增 长极。丘北县作为经济欠发达地区，依托地域及资源优势，强力推 进文山州城市带葡萄产业集群发展,以发展“一地一品”特色产业为 突破口，着力培育葡萄种植及加工产业集群，对云南省经济实现超 常规发展，具有特别重要的战略意义。产业科技园的建设还必将极 大地改善当地的生态环境,有利地推动再就业工程,促进区域经济持续、 快速、健康地发展。 3.2 有利于“三农”问题的解决和建设社会主义新农村需要 葡萄生态产业科技园的建设与发展，有利于区域“三农”问题 的更好解决。主要体现在以下三个方面：一是有利于拓宽农民就业 渠道，实现农村富余劳动力的有效转移；二是有利于带动农村经济 发展，促进农业的集约化发展，提高劳动生产效率；三是通过职业 培训或辐射带动作用能够提高农民素质，加快农村和城市劳动者一 体化的步伐。产业科技园的建设与发展，能有效推动农村的产业化 与城镇化，促进区域的农业发展、农村进步和农民增收，在新世纪 14 建设社会主义新农村的伟大工程中有所作为。 3.3 调整产业结构，发展区域特色产业的需要 文山州丘北县正逐渐成为云南省酿酒葡萄的重要产地，建立规 模化种植与葡萄酒酿造产业科技园,充分利用和发挥当地独特的自然 资源和优势,以市场为导向,以科技为依托, 建立品种改良、科技培训、 技术创新、统一销售的发展新模式，把葡萄种植与加工业发展成为 区域特色产业,促进产供销、贸工农一体化,对实现区域产业结构调整、 农民增收具有重要的意义。丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态 产业科技园的建设将为其葡萄酒加工企业提供优质葡萄原料，同时 又能把葡萄的种植与葡萄酒的生产、加工、销售与普者黑旅游资源 开发相结合，开发具有浓郁民族特色的葡萄文化旅游项目，促进地 方经济的发展。 3.4 充分利用资源优势，加快资源优势向经济优势转化的需要 丘北县地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低， 境内主要河流有南盘江，六郎洞河，夸墨河，托底河，官寨河，清 水江，南丘河，清水河，青平河，盘龙河，普者黑湖为较大的天然 湖泊，水面 10.8 平方千米。丘北县总面积为 4997 平方千米，其中 有 120 万亩适宜发展葡萄生产。属中亚热带高原季风气候，年平均 气温 14.9，4-9 月活动积温 3289，日照时数 3029.6 小时。这里 土质透气极佳，气候干燥少雨，光照充足，年日照时达三千小时， 昼夜温差大，可满足葡萄生长各个时期的水份需要。这里是我国比 较理想葡萄产地之一，大量调查数据表明，在水热系数、温度、湿 15 度等方面，这一地区可与法国的波尔多相媲美。而且，在这里种植 葡萄病虫害少，具有香气发育完全，色素形成良好，含糖量高，含 酸量适中，产量高，无污染，品质优良的优势，是一个得天独厚的 有机食品基地。 西部大开发战略的实施给丘北县葡萄种植及加工企业带来了更 广阔的发展空间。将丰富的资源优势、地缘优势、机遇优势及企业 的资金、技术优势转化为经济发展优势，必将加速区域农林业的现 代化发展速度，在满足社会物质生活的需要同时，实现区域经济的 可持续发展。 3.5 依托科技优势，培育龙头企业及区域新的经济增长点的需要 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园是科技含量 较高的农业项目，作为农业科技开发基地，它将融科学性和技术先 进性于一体，同时又具备农业技术推广和示范作用。作为生产基地 将发展贸工农、产加销一体化经营，充分体现规模化、集约化生产 优势，发挥农业项目风险小、收益稳定的特点，使企业获得较高的 投资回报率，实现企业的自我积累、自我发展、自我完善，走上经 济效益不断提高的良性发展道路。 4 4 市场需求及建设条件分析市场需求及建设条件分析 4.1 市场需求分析 4.1.1 有机与绿色名特优果品需求分析 葡萄品种繁多，营养丰富。酸甜可口，深受人们的喜爱。我国 葡萄生产以鲜食葡萄为主，产量占世界鲜食葡萄总量的 34.7%，世 16 界排名第二，但仍然不能满足人们消费水平提高的要求，特别是有 机与绿色葡萄果品，在市场上更是供不应求，因此，葡萄业发展的 潜力很大。 我国的有机与绿色果品起步较晚，虽然经过近 10 年的发展，但产品 类别及数量仍处于较低水平，目前专门从事有机与绿色果品开发和 经营的公司为数不多，有机与绿色果品的“生产基地龙头企业 品牌市场”产业链条正在形成阶段。国内市场高品质有机果品大 多是由国外进口，主要来自美国、日本、加拿大等国家。 丘北县非常适宜发展有机与绿色果品，而葡萄是其中效益较好 的果品之一。本项目主要生产有机与绿色名特优葡萄，立足于文山 州，面向昆明、南宁、贵阳，桂林、长沙等重要城市。根据项目经 营策略，本项目实行生产、储运、销售一体化经营，通过保鲜加工 延长产品保质期，使产品销往全国各大城市。本项目的规模化生产 将成本降到低点，使这些地区居民能够以较低价格品尝到高品质名 优水果，也使这些地区自然形成云南水果的集散地。 纵观有机与绿色名特优果品市场格局，可以看到受气候、地理 位置及工艺、技术等客观因素所限，供需矛盾在相当长一段时间内 将继续存在，而且少有竞争对手，使本项目处于极有利位置，产品 市场前景将十分广阔。 4.1.2 葡萄酒及其原料市场需求分析 近年来，随着我国社会经济的发展，人民生活水平逐步提高， 人们对葡萄酒、果酒消费需求快速增长，品饮葡萄酒已成为一种时 17 尚。葡萄酒的市场需求每年以 10%20%的速度增长，目前人均消 费 0.38l，城镇人均消费葡萄酒 0.7l。与世界人均 6l 多的消费量差 距很大。中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。10 年来，世界 葡萄酒传统消费国的消费量基本维持原有水平，唯独中国市场异军 突起，葡萄酒销量不断攀升。曾有法国报刊用“令人瞠目结舌”来 形容中国葡萄酒市场近年来的需求增长速度。英国 iswr/dgr 研究 机构的最新调研数据显示，2010 年，全球葡萄酒的消费总量达 2.38825 亿 hl（百升）,其中中国葡萄酒的消费量将达 558 万 hl。有 专家预计，从目前到 2010 年间，中国将是全球最活跃的葡萄酒市场， 葡萄酒消费量将增长近 36%。国内专家曾预测，到 2025 年时，中国 的中产阶级很可能超过 5 亿人，届时，被视为时尚和身份象征的葡 萄酒将更加畅销。 随着全国葡萄酒市场的火爆，在东部葡萄酒酿造业的带动下， 西部酿酒葡萄种植面临着良好的发展势头和广阔的市场空间。丘北 县位于云南省东南部，其自然条件是不可多得的优质酿酒葡萄产区。 本项目坚持“原料基地化，基地品种化，品种区域化“的原则，在具 有独特地理优势的丘北县建成较具规模的酿酒葡萄种植与葡萄酒酿 造产业科技园，将给西部葡萄酒的发展尤其是高经济附加值的酒葡 萄的生产带来更广阔发展空间。以 2009 年为例，葡萄还没完全成熟， 就有企业哄抢，即使是青葡萄，也被高价收购，整体价格达到每公 斤 4 元。丰产期酿酒葡萄平均亩产可达到 10001500 公斤，甚至更 高，以 2 元/公斤来计算，亩产值可达到 20003000 元，除去 18 400900 元的成本，酿酒葡萄亩平均纯收入 1600 元以上。此外， 葡萄种植企业的发展也将带动区域经济的发展和农民收入的提高。 4.1.3 生态旅游产品需求分析 丘北县位于云南省东南部，气候宜人，夏少酷暑，夏季尤为适 合避暑。七八月份平均气温在 20以下，昼夜温差在 12以上，是 全国大中城市暑期最凉爽的城市之一，全年接待游客 86.0 万人次， 旅游总收人 1.2 亿元，并且呈不断增长趋势。 现代旅游的趋势是生态旅游，随着旅游市场的不断开发和持续 发展，丘北县吸引游客的范围将会逐步地扩大至东部沿海、华中地 区乃至全国，使来此进行生态旅游的游客会大幅度的增加。 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园不仅要生产 出高品质的有机和绿色农产品，而且要充分发挥观光农业的生态旅 游功能，通过建立国际葡萄酒庄文化苑、丘北葡萄文化园、普者黑 画苑、生态农庄、葡萄文化体验、设施果园等游览设施，开展形式 多样的生态旅游活动，使旅游观光者在游览、度假的同时真正领略 到现代高科技农业的内涵和外延。 4.2 建设条件分析 4.2.1 自然条件 （1）地理位置 丘北县位于云南东南部，东隔清水江与广南县毗连，西隔南盘 江同弥勒、泸西两县相望，南与砚山县、红河州开远市接壤，北与 曲靖市师宗县、广西壮族自治区西林县为邻。县城设在锦屏镇，海 19 拔 1452 米。距省会昆明市 280 公里，距文山州府（文山县城）114 公里。境内东西宽 100 公里，南北长 70.5 公里。全县总面积 4997 平方公里。 （2）地形地貌 丘北县地处滇东南岩溶山原丘陵地带，地势西南高，东北低， 六诏山支系大总山纵横全境。境内最高海拔(舍得羊雄山)2502 m。 （3）气候 由于地处低纬季风区域，气候总体上属中亚热带高原季风气候， 有南亚热带、中亚热带、北亚热带、南温带 4 个气候类型。年平均 气温 13.219.7，年平均降雨量 10001270mm。 4.2.2 社会经济条件 2007 年，完成全县地区生产总值 167700 万元，比 2002 年增加 89874 万元，按可比价计算年均增长 10.9，其中：第一产业 78200 万元，年均增长 10；第二产业 24700 万元，年均增长 19.7；第 三产业 64800 万元，年均增长 9.5；三次产业结构由 2002 年的 48：10：42 调整到 2007 年的 46：15：39。预计完成工农业总产值 182940 万元，比 2002 年增加 108163 万元，年均增长 19.6，其中： 工业总产值 61450 万元，比 2002 年增加 41206 万元，年均增长 24.9；农业总产值 121490 万元，比 2002 年增加 66957 万元，年 均增长 17.4。财政总收入 11957 万元，比 2002 年增加 7040 万元， 年均增长 19.4；地方财政一般预算收入 7818 万元，比 2002 年增 加 4652 万元，年均增长 19.8；地方财政一般预算支出 54528 万元， 20 比 2002 年增加 35901 万元，年均增长 24。预计完成全社会固定 资产投资 56100 万元，比 2002 年增加 43891 万元，年均增长 35.7。预计完成社会消费品零售总额 50000 万元，比 2002 年增加 23823 万元，年均增长 13.8。预计完成农民人均纯收入 1647 元， 比 2002 年增加 946 元，年均增长 18.6。人口自然增长率控制在 8以内。年末金融机构各项存款余额 125949 万元，比 2002 年末增 加 73384 万元，年均增长 19.1；年末各项贷款余额 96053 万元， 比 2002 年末增加 42336 万元，年均增长 12.3。 改革开放以来，农业发展迅速，烤烟、辣椒、畜牧业已发展成 为地方经济的支柱产业。2007 年，全县农业总产值 121241 万元 （现价） ，比上年增长 16.3%；粮食总产量 166927 吨。2007 年，全 县粮经比例由上年的 7.0 : 3.0 调整为 6.8 : 3.2，已形成以双龙营镇镇 为主的万亩优质烟基地，以树皮为主的 10 万亩辣椒基地，以曰者、 八道哨、普者黑景区为主的万亩葡萄、万亩莲藕和万亩油菜花基地， 薯蓣、三七、草乌等生物药材迅速发展，已成为我县农村经济增长 的一个亮点，产业结构规模化格局初具雏形。2007 年全年完成烟叶 收购 14.2 万担，实现烟农直接收入 8128.8 万元，烟叶特产税 1788 万元，辣椒种植 20 万亩，产值突破 3 亿元。完成公益造林 46 万亩, 退耕还林 12.8 万亩。实现生猪出栏 38 万头，畜牧业总产值达 46000 万元。 4.2.3 劳力资源条件 至 2007 年底丘北县总人口 457306 人，其中农业人口 427515 人， 21 占总人口的 93.49%，为园区建设提供了丰富的劳动力资源。而且， 本地劳动力价格低廉，可降低项目建设及运营成本，增加经济效益。 4.2.4 土地资源条件 园区土地总面积为 9806.45hm2，全部为荒地，土地产权明晰， 地广人稀，不存在拆迁问题，可开发利用空间很大。丘北县地方政 府已与丘北县康泰生物农业有限公司签订有关用地合同，用地已落 实。 4.2.5 水资源条件 主要河流有南盘江、六郎洞河、夸墨河、拖底河、官寨河、补 挡河，清水江、南丘河、清水河、清平河、石葵河、盘龙河(马恒地 段)。属珠江流域西江水系和红河流域泸江水系。普者黑湖为较大的 天然湖泊，水面 4.83 平方公里。 4.2.6 交通运输条件 园区距云丘北县 10km 左右，对外交通十分便利，发达的道路 系统为项目建设物料运输奠定了良好的交通条件。 4.2.7 各级政府高度重视 云南省人民政府将葡萄种植及加工作为特色产业之一，出台了 一系列扶持发展的政策和措施，加快葡萄生态产业科技园建设，培 育壮大龙头企业，不断推进区域化布局、规模化种植、标准化生产 和产业化经营。与此同时，在发展葡萄产业过程，各相关部门全方 位提供服务，为葡萄种植大户、龙头企业给予必不可少的技术支撑， 22 金融部门也积极向葡萄种植基地发放贷款，确保发展后劲，这些举 措为丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园的建设与发 展提供了良好的社会环境。 4.2.8 当地具有葡萄种植的历史传统 大约十八世纪初，云南省就已经开始了葡萄的种植和葡萄酒的 酿造，具有悠久的历史和深厚的文化。在漫长的发展历史中，勤劳 的人民培育了许多适应当地自然条件的优良酿酒、鲜食葡萄品种， 积累了丰富的栽培经验和加工技术，培养了一批实践经验丰富的葡 萄栽培技术人员。因此，悠久的葡萄种植历史传统为产业科技园的 建设和发展创造了良好的人员、技术、品种、文化筹备。 4.2.9 项目建设单位资信 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园的建设单位 为丘北县康泰生物农业有限公司。该公司成立于 2008 年 9 月，公司 法人为王树恩，公司具备项目建设的基本信誉和能力。 5 5 指导思想与建设目标指导思想与建设目标 5.1 指导思想 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园建设的总体 目标是通过主攻有机与绿色农产品生产和创立生态观光农业精品， 把产业科技园建成国家一流的葡萄种植、葡萄酒生产及葡萄酒文化 旅游体验基地，丘北县康泰生物农业有限公司发展现代农业的龙头 企业。因此，建设指导思想是依托文山州丘北县优越的区位优势， 凭借企业现代化经营手段和融资能力，将产业科技园建成外向型农 23 产品生产基地及农业观光园，形成优势葡萄酒产业科技园和龙头企 业，有效提高经济、生态和社会效益。同时，通过产业科技园的经 营和管理模式推广，极大地提升辐射区的葡萄种植业及葡萄酒加工 业的生产水平。 5.2 建设原则 本产业科技园建设坚持以下几项基本原则： （1）经济效益、生态效益相结合的原则。 （2）从实际出发，因地制宜的原则。 （3）统筹规划，合理布局，综合开发的原则。 （4）科技进步提高项目建设质量、以质量求生存的原则。 （5）集约化、基地化、商品化发展的原则。 5.3 建设目标 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园建设要以市 场为导向，以科技为支撑，以现代化农业技术为手段，主攻有机与 绿色鲜食葡萄及酿酒葡萄生产、葡萄酒酿造，建成有机果品供应、 示范和优质葡萄酒酿造基地，著名的观光农业基地，使其成为丘北 县的特色产业科技园，实现产业科技园生产标准化、产业规模化、 科技高新化、机制市场化、整体现代化、园区景观化。同时带动周 边地区农业经济发展，形成区域新的经济增长点。 主要建设任务： 建成丘北县现代种植业的孵化器。以产业科技园为依托，连 接企业与农民，摸索种植业发展新思路，带动丘北乃至云南省种植 24 业率先进入现代化、规模化、设施化行列。 建成有机与绿色果品工厂化栽培示范基地，应用设施技术生 产有机与绿色果品及葡萄酒酿造原料，通过市场开拓，打造品牌， 使其跻身于世界果品大市场。 建成我国优质葡萄酒生产基地。建成一个年生产能力达到 7.5 万吨的优质葡萄酒龙头企业，打造国内甚至国际葡萄酒系列产品 知名品牌，把资源优势转化成产品优势和经济优势。 建成国内一流的观光农业及葡萄酒文化旅游地。通过引入最 新的种植业技术与设施，高效利用生物资源，展示新种源、新产品， 使人们领略田园风光，弘扬葡萄种植及葡萄酒文化，充分展现人与 自然和谐。 6 6 总体布局总体布局 6.1 指导思想 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园总体布局的 指导思想是以现代高科技葡萄种植生产工艺流程为根据，突出观光 种植的景观特色及高新技术工厂化农业、现代化葡萄酒酿造工艺、 有机农业、精准农业的要求，充分体现农业地域文化内涵，以景观 节点、交通廊道为主形成观光网络，追求产业科技园田园化。 6.2 布局原则 根据上述指导思想，产业科技园功能分区布局主要考虑以下原 则： 功能突出集中原则 25 产业科技园分为生态产业示范园、国际葡萄酒庄文化苑、葡萄 种植园三大功能区，各功能区项目布局相对集中，主题突出，风格 鲜明。 因地制宜融入自然原则 依据自然场地条件，随形就势与自然融为一体，展现新田园胜 景。 景观风格鲜明化原则 自然奥秘无穷，人类文化博大精深，风格多样。产业科技园生 产生活与休闲娱乐活动交织出一个新的网络空间，对不同的空间， 应特化景观风格，使整个园区展示规整式与自然式交相辉映的景观 格局。 以人为本，生态网络化原则 以人为本，以绿为主题，构筑网络式生态通道，使产业科技园 成为极具活力的生态网。 6.3 功能分区布局 丘北县康泰生物农业有限公司葡萄生态产业科技园分为生态产 业示范园、国际葡萄酒庄文化苑、葡萄种植园三大功能区。生态产 业示范园又分为新品种示范区、优良苗木繁育区、观光休闲区、鲜 食葡萄产业化种植区、葡萄酒生产区、国际展览中心与酒店会所、 研发与管理中心等园区；国际葡萄酒庄文化苑分为 13 个国际葡萄风 情酒庄。 6.3.1 生态产业示范区 26 （1）新品种示范区 新品种示范区布局于示范园的西南部。 （2）优良苗木繁育区 优良苗木繁育区位于示范园区西部，主要包括组培楼、智能化 温室、炼苗温室及大田育苗区等。 （3）观光休闲区 观光休闲区位于产业科技园西北部，优良苗木繁育区北部，主 要包括采摘体验园、葡萄休闲观光运动中心、葡萄园艺园、丘北葡 萄文化园及普者黑画苑。 （4）鲜食葡萄产业化种植区 鲜食葡萄产业化种植区位于示范园东南部大部分面积，呈自然 式布局。 （5）葡萄酒生产区 葡萄酒生产区位于示范园中部，主要包括现代化的葡萄酒酿造 厂房、葡萄酒城堡及污水处理厂等。 （6）国际展览中心与酒店会所 位于示范园中部，葡萄酒厂北部，主要包括国家展览中心、中 心广场、酒店会所会所等。 （7）研发与管理中心 研发与管理中心葡萄酒厂与国际管理中心之间，主要包括综合 管理楼、酒厂职工公寓、产业科技园高级公寓、研发中心与产品贮 藏库等。 27 6.3.2 国际葡萄酒庄文化苑 园区位于产业科技园东南部的区域，主要布局 13 个国际葡萄酒 风情酒庄。 6.3.3 葡萄种植园 科技产业示范园及国际葡萄酒庄文化苑以西的区域，建设产业 科技园农庄 3 处，配套以必要的公共设施及建筑，其余以酿酒葡萄 产业化种植为主。 7 7 项目分区建设方案项目分区建设方案 7.1 生态产业科技示范园 7.1.1 新品种示范区 该区占地面积 171.60hm2。其中品种示范园占地 159.276hm2， 管护房占地 0.0375hm2，道路占地道路占地 3.276hm2，排水渠道占 地 1.908 hm2，防护林占地 7.1025hm2。立足本地的资源和自然条件 优势，瞄准国内、外葡萄发展的动向和趋势，选择和引进最优质鲜 食、酿酒葡萄品种、应用新技术、新设施，并对其进行试验、示范 和推广应用，充分发挥园区的示范、引导作用，促进区域葡萄品种 和栽培技术的现代化发展。 7.1.2 优良苗木繁育区 该区占地面积 148.815hm2，其中建筑面积 3.75hm2，道路占地 3.228hm2，场地铺装 0.651 hm2，渠道占地 0.54315 hm2，防护林占地 5.81925hm2，苗圃地 134.8245hm2。 应用植物组培与转基因育种新方法，为产业科技园及产业辐射 28 区提供优良葡萄及其它植物种源和技术支撑，加快科技成果商品化， 提高农业集约化生产水平和产品科技含量。该区兼具科研和生产两 种功能。在积极开展植物组培与转基因育种技术研究的同时，引进 国内外葡萄、花卉、蔬菜等经济作物新品种，选育适合丘北县发展 的优良品种；还可采用基因育种工程技术，选育适应性强、抗逆、 品质优良、高产的转基因新品种；通过植物组培手段，快速繁育优 良种苗，满足丘北及州内外的的种苗需求。 （1）主要建设项目 组培楼：建筑面积 1800.00m2，其中：组培实验室占用面积 1350.00 m2 ，基因工程实验室占用面积 150.00 m2 ，附属用房占用 面积 300.00 m2。 智能化温室：建筑面积 4500.00 m2，采用连栋玻璃温室结构。 炼苗温室：建筑面积 9000.00m2，日光温室。 育苗园区：占地面积 200.40hm2。 （2） 繁育品种 鲜食葡萄品种：红地球、无核王、皇家秋天、无核红宝石、克 瑞森、森田尼、红意大利、维多利亚、奥古斯特、矢富罗莎、大粒 六月紫、葡萄园皇后、京秀等。 酿酒葡萄品种：梅洛、黑比诺、蛇龙珠、晚红蜜、赤霞珠、味 儿多、贵人香、白玉霓、佳美、佳利酿、宝石等。 （3）生产规模 29 年产组培苗葡萄 150 万株，大田苗木 900 万株。 7.1.3 葡萄观光休闲区 占地面积 900.45hm2，其中建筑占地 1.62hm2，水系占地 27.00 hm2，道路占地 22.5129 hm2，绿化占地 40.52325 hm2，渠道占地 9.0045hm2，葡萄采摘园 649.71435hm2。主要建设项目： 采摘体验园：种植以鲜食为主的葡萄性，供游人采摘、品尝， 体验田园生活，占地面积 649.71435hm2，葡萄种植株行距为 40.6m，到正常经营期，可年产鲜食葡萄 14618.58 吨。 葡萄休闲观光运动中心：集葡萄种植、葡萄酒酿造、科研、