视易神通量贩收银系统培训教材V1.1.ppt

视易神通量贩收银系统培训教材 张 含 2008/04 v1.1 1 一、ktv概况及流程 ktv的几种类型 1、夜总会 2、量贩式 3、混合型 不同类型的ktv，在经营管理的模式上会有 不同，所以，对应的收银管理系统也会有不同，目前 的ktv以夜总会和量贩为主，混合型是ktv多年发展后 渐渐衍生出来的一种新模式，同时具备了夜总会和量 贩的一些特点，此文档不对混合型做专门介绍。 夜总会场所的特点 1、营业时间一般在晚上18、19点以后，也就是晚饭后，客人一般是晚饭 之后进夜总会消费。营业结束时间一般在晚上凌晨2点左右。 2、消费群体主要为公司经理、商务人事、高级白领等等，总的来说，夜 总会里的消费大多都带有商务请客性质。 3、相对其他的ktv类型来说，夜总会的收费标准比较高，一般以酒水消费 为主,设有最低消费,消费的商品类型也相对高档，一个包厢一个晚上消费 几千上万块是很常见的。 4、由于带一定的商务性质、所以客人过来消费的目的一般不以唱歌为 主，大多以喝酒等其他服务项目为主要目的、例如很多夜总会就配套有桑 拿、宾馆等配套场所。 5、对应高消费的是高质量服务，客人在夜总会购买酒水时不需要自己出 包厢，在包厢里点单后，就会有服务员送所点物品过来。 量贩式场所的特点 1、营业时间一般在中午12点或者1点就开始了，部分政府无特别规定的城 市的营业时间能够持续到凌晨6点甚至24小时都营业，大多数量贩ktv的营 业一般分为“下午场”、“晚场”、“晚晚场” 2、去量贩消费一般为同学、同事、家庭、朋友等群体的聚会活动，也有 个别的k歌发烧友和半专业人事会独自去量贩k歌。 3、量贩的消费一般比较便宜，房费和酒水消费占有差不多的比例,所销售 的物品也比较大众化，一般来说量贩一个场次的消费不会超过1000块，如 果是下午场或者晚晚场，会更加的便宜。 4、量贩就是为了k歌而存在，去量贩消费的人一般都是以k歌为目的。 5、量贩中商品的酒水种类非常多，所以量贩都会带有一个酒水超市，客 人购买酒水需要到超市中自己挑选，并在超市中付款。 夜总会业务流程 夜总会营业流程之迎宾咨客 夜总会营业流程之点单出品 夜总会营业流程之退单 夜总会营业流程之结帐管理 量贩业务流程 量贩营业流程之迎宾、咨客/收银 量贩营业流程之超市点单 简要说明混合型ktv 顾名思义，混合型ktv就是说这个ktv同时具备了夜总会和量贩的一些 特点，营业时具备两种不同的流程，比如： 1、夜总会ktv，既可以在包厢点单，又有超市，且超市的费用可以挂 到包厢里。 2、有些夜总会要求先付包厢费，又有些量贩场所规定客人消费结束 后再结帐。 3、作为要求先结帐后消费并带有超市的量贩ktv，却提供公关服务， 这是ktv竞争日趋激烈的结果。 4、为了利益最大化和有效利用全天时间，下午场和晚晚场按量贩方 式营业，晚场却按夜总会方式营业。 以上是几个最典型的混合性ktv模式，这种模式在当前的ktv场所屡见 不鲜，所以，我们的收银管理系统也渐渐的修改成同时能满足这些场 所要求的模式。 二、神通系统的安装及注册 神通收银安装步骤 由于安装非常简单，所以这里以夜总会版安装为范例，量贩的安装方法和夜总会版基本一致。 注意：安装前确保收银服务器安装sqlserver2000并打了sp4补丁，其余机器不用装sqlserver。 收银服务器一定要求安装win2000server操作系统，其余收银机也建议使用此系统。 步骤如下：1、执行安装目录下的setup.exe 神通收银安装步骤 2、接受许可协议 神通收银安装步骤 3、选择正式版或者演示版，正式版需要在收银服务器上插已授权收银功能的加密狗，具有全部功能。 演示版不需要插加密狗，但是没有查询和打印的功能，是不能用于营业的。 神通收银安装步骤 4、选择安装路径，这里为了便于维护和备份，强烈建议不要更改安装路径。 神通收银安装步骤 5、输入收银服务器的名称和ip地址，这里一定要注意不能填错，否则这台机器连接不到收银数据库。 如果当前安装的是作为收银服务器的机器，那么这里可以默认不用修改。 神通收银安装步骤 6、选择是安装所有功能组件，还是选择只安装部分功能组件。 如果是装非收银服务器的收银、吧台等机器，这里必须选择定制。 神通收银安装步骤 7、如果上一步选择的定制安装，那么会出现此功能组件选择界面，可以根据这台机器的用途来选择。 如果是当前安装的是非收银服务器，一定不能选择“收银服务管理器” 神通收银安装步骤 8、到了这一步，选择步骤已全部结束，点“安装”开始安装软件。 神通收银安装步骤 9、耐心的等待安装程序复制文件 神通收银安装步骤 10、在文件复制即将结束时，会弹出两个窗口： 如果加密狗驱动已经安装过，点“退出”就能继续收银系统的安装，否则点“安装”后再退出 如果加密狗已经注册过，点“中止软件注册”跳过这一步继续收银的安装，否则请注册。 神通收银安装步骤 11、卡驱动安装 在收银系统安装即将结束时，会弹出smj卡驱动安装的提示，不论有没有 使用此卡，都要求安装此驱动，驱动安装非常简单，全部默认“下一步”只到 安装完成。 结束： 在卡驱动安装结束后，收银系统的安装也就结束了，点“完成”结 束安装过程。 安装结束后，在系统右下角任务栏会出现两个图标： 以后每次系统启动后，都必须保证这两个服务处于启动状态，否则收银系 统不能正常工作。这两个服务的程序位置： 收银服务管理器：c:evideobillsystembillserver.exe 收银分发服务：c:evideobillsystemrefreshserver.exe 请将两个服务设置为开机自动启动。 神通收银的系统目录 在安装结束后，神通收银的程序目录位于：c:evideobillsystem 收银所安装的程序文件和相关配置文件都在于此。 主要文件说明： billserver.exe 收银服务管理器，只有收银服务器上才有此程序。 refreshserver.exe 数据分发服务，只有4.0及以后版本才有。 ktvcharge.exe 神通收银程序，是最主要的功能操作程序。 ktvcharge_guide.exe 神通咨客系统，只有夜总会版才有。 ktv_consignation.exe 神通寄存系统，只有夜总会版才有。 pmstaff.exe 神通公关管理系统，只有夜总会版才有。 stbserver.ini 和星云点歌系统的接口配置文件，很重要。 print 目录，存储了自定义的帐单格式，默认就有 setgrid 目录，存储了自定义的报表格式，第一次定义保存后生成。 神通收银的注册 神通收银使用彩虹狗，在星云系统的多狗注册模式时，和星云点歌系统可 共用同一只狗，当收银使用独立服务器时，必须单独注册一只收银狗。 收银狗注册后没有限时授权，有授权，收银系统就可以正常使用，无授权 ，收银系统就不能打开。 注册方法为： 打开c:evideobillsystem 或者 c:evideoktv 目录下的reg.exe，插入狗， 填写好注册名称，将显示的注册号提供给厂方注册人员，然后将发过来的 授权码填入相应位置，提示注册成功时，弹出框提示神通收银有授权，那 么收银注册就成功了。 如果是多服务器的场所，必须将有注册收银的狗插在做为收银数据服务器 的机器上（也就是装有收银服务管理器的机器上），不能与其他机器上的 狗弄混淆，导致收银不能正常使用。 如果不注册使用演示版，那么将没有查询和打印的功能，无法用于正式营 业。 神通收银与点播系统的联接 1、配置好配置文件stbserver.ini 此文件设置不正确，收银无法向点歌 系统正确发送信息。 serverset getdetailserver=0 此行一般不用修改 serverip1= 从这一行起，每一行输入一个点播系统服务器的ip，有多少台点播服务器，就 serverip2= 输入多少个ip，且注意对应的点播系统服务器上应装有包厢管理工具。 serverip3= serverip4= serverip5= stbset 2、配置集中管理中，每个机顶盒的个性设置-收银-收银台ip 这里注意 要输入收银服务器的ip。 此处设置不正确，点歌系统无发通过收银服务 管理器正确向收银系统发送信息。 三、神通量贩版的基础设置 量贩版使用设置说明 下面开始以量贩版4.0sp1为例说明神通夜总会版本的使用和设置方法。 1、登陆： 神通系统在安装之后，默认只有1个帐户，就是具有所有权限的总经理帐户，用户名和密码都是1，输入 此用户名和密码之后，即可进入系统。 在登陆窗口，还可以修改密码，在这里输入自己的工号，然后点“修改密码”即可方便的修改自己的密码 。 2、设置向导 第一次登陆系统后，会出现一个初始化设置向导，这里的5个设置项目是神通收银系统最基础也是必须的 的设置。如下： 当我们对系统略有熟悉后，就可以取消掉此设置向导，从左边的基础数据和后台维护两个大类设置中， 找到这5个项目。 量贩版使用设置说明 3、基础数据 （1）基础数据之员工维护 a、员工维护-部门设置 此设置对权限没有什么影响，用处在于区分人员所属部门，在一些查询功能中会作为一个查询条件。 量贩版使用设置说明 b、员工维护-岗位设置 见下页分析 量贩版使用设置说明 岗位名称：用于区分量贩内的不同岗位人员。 赠送等级：1级最高，5级最低，一般来说，职位越高的岗位所对应的赠送等级越高，此设置是对应的量贩所 销售的物品等级，系统的物品设置中可以把不同的酒水等物品设置成不同的赠送等级，正是对应的此处设置 。高级别的岗位可以赠送同级别和低于自己级别的对应物品。 折扣系数：这里是指此岗位人员在结帐时做打折操作时，默认的折扣率，但如果在后面的员工设置中某岗位 的某员工所设置的最低折扣高于自己岗位的默认折扣，那么以员工设置中的折扣率为准。 特殊例子：某量贩有一个“收银”的岗位，一共6个人，其中有一个是收银主管，这位收银主管的赠送等级和折 扣权利都要高于另外5个收银员，那这里该怎样设置？ 在这里，我们为了区分她们，可以把收银设置成两个岗位：“收银员”和“收银主管”，就可以 解决这个问题，实际上，如果其它的岗位也有类似情况，也可以这样解决。 量贩版使用设置说明 c、员工维护-权限设置 在这里，我们一般把权限组和我们在岗位设置中的岗位对应起来，有多少岗位，我们就设置多少权限组，根据不 同岗位人员的工作内容，来给对应的权限组设置不同的权限，权限设置对量贩的管理是比较重要的。 量贩版使用设置说明 d、员工维护-员工设置 对量贩具体人员的信息设置，非常重要，见下页分析： 量贩版使用设置说明 员工编码：就是员工使用神通系统的工号（用户名），可以让系统自动编码，也可以自己在新增员工时手 动设置这个号码。 员工名称：填入员工的姓名。 密码：员工登陆神通系统所要用到的密码，为了保证员工密码的安全，这里有一个方法，我们在第一次设 置员工信息时可以把所有的密码都设置成同一个比较容易记的号码，比如6个8、6个6等等，然后要员工自 己在规定时间内通过登陆系统时的“修改密码”，这样，每个员工的密码只有自己经手，避免了被泄露的 的隐患，也避免了我们在设置员工信息时要去找员工一个一个来自己输密码的麻烦。 性别：只做标实，没有具体作用。 所属部门：在某写查询功能中作为查询的条件，另外也没有太具体的作用。 证件类型及证件号：此处纯粹是为了管理层查询员工此信息用，非必填项。 权限组及所属岗位：选择此人员对应的权限组和所属的岗位，以使此人员具备此岗位对应的操作权限。 最低折扣：此员工在做结帐操作时最低能打几折。 量贩版使用设置说明 赠送限额：此员工在标准周期内累计最多能赠送价值多少的物品。 拼音：自动生成，无实际作用。 伪密码：输入一个不同于密码的伪密码后，如果员工用此密码登陆，那么看到的帐单和报表都是按比例 少于实际金额的，此功能用于一些特殊用途。 员工卡号：为了方便管理，我们可以给每个服务员配一张卡，要求每个员工领取需出品的酒水送去包厢 时要先刷卡，而这个卡号就对应了这个员工。 收银权限：如果不勾上这里，那么即使此员工有了结帐管理的权限，也不能开房结帐。 手工输入卡号：对于一些不愿意买读卡机又要用会员卡的地方，可以启用此功能来实现仿刷卡结帐。 故障权限：设置哪些人可以将房间设置为故障，一般此功能只开放给网管和音控人员。 超市传送员：设置哪些人有楼道点单后，在超市领取所点物品的权利。 量贩版使用设置说明 （2）基础数据之包厢设置 a、包厢设置-包厢区域设置 区域设置可以按包厢位置，包厢楼层等等来划分，在主界面可以通过选择区域来筛选出所选择区域的包 厢，而其它区域的包厢则不显示，方便收银、咨客等人员的查看。 量贩版使用设置说明 b、包厢设置-包厢类别维护 请看下页说明： 量贩版使用设置说明 类别编码：自动生成，无实际作用，不用修改。 类别名称：一般是按包厢的大小、档次来区别命名。 赠送套餐：指在开房时，会给这类包厢自动赠送的一套酒水，对应基础数据中的套餐设置。非必填。 酒水价格：指这类包厢采用酒水的哪一套价格，对应物品参数管理中同一酒水的多种价格设置。 是否可点酒水：指是否开通此类包厢的在包厢点酒水功能，对应点歌系统的包厢点酒水功能。 是否启用：指此类物品是否可销售。 每买钟xx小时自动赠送xx分钟，单位买钟时间为0时不赠送：这是量贩在预售管理方式开房时，买钟结 帐方式的一种优惠方式，鼓励客人延长消费时间。 量贩版使用设置说明 c、包厢设置-包厢信息维护 此处是设置每个包厢具体信息的地方，详见下页： 量贩版使用设置说明 包厢编码：可自动生成，也可自己修改。 包厢名称：这里应该对应夜总会此包厢的门牌。 所属区域：此包厢属于之前区域设置中的哪个区域。 所属场所：此房间是属于包厢？还是大厅座位？ 机顶盒ip：此包厢所放置的机顶盒ip，这个设置很重要，如果填错会导致错误开关房。 包厢类别：此包厢属于之前设置的哪种类别。 赠送套餐：和之前包厢类别维护中的套餐一样，如果这里的设置和其所属类别的设置不同，那么以这里 的设置为准。 包厢费：房费的一种，如果参数设置中启用了多场次，那么会有“午场”“晚场”“深夜场”三个价格需设置 最低消费：此包厢最少收多少酒水费用，即使没有买这么多酒水也要按这个价格收，也可分三个场次。 钟点费：房费的一种，指每个小时此房间收取多少房间费用。 买断金额：预售类房费的一种，指在预售管理中选择买断时，此房间收多少房间费用 量贩版使用设置说明 d、包厢设置-包厢打折维护 这个设置是只针对于钟点费的打折设置，通过以包厢信息维护中的钟点费为基数，然后给不同类别的包 箱在一周中不同的时间设置不同的钟点费折扣。也可自定义特殊日期设置不同的折扣。 量贩版使用设置说明 量贩版使用设置说明 e、包厢设置-场次包厢费维护 在大多数的量贩里，同样类别的包厢费在同样的时间，价格是相同的，为了避免在包厢信息维护 中对这么多的包厢做重复的包厢费设置，在这里可以对同样类别的包厢设置一周内各个场次的包 厢费，提高设置时的效率，也便于修改时做统一修改，此处一设置，那么在包厢信息维护中的包 厢费就不用设置了。 f、包厢设置-场次钟点费维护 在大多数的量贩里，同样类别房间的钟点费在同样的时间，价格是相同的，为了避免在包厢信息 维护中对这么多的包厢做重复的包厢费设置，在这里可以对同样类别的包厢设置一周内各个场次 的钟点费，提高设置时的效率，也便于修改时做统一修改，此处一设置，那么在包厢信息维护中 的包厢费就不用设置了。 量贩版使用设置说明 （3）基础数据之主机设置 a、主机设置-主机维护 在这里需要将所有安装了神通收银系统的机器的机器名称和ip地址全部添加进来，分配好这台 机器对应的仓库（在启用了二级库的情况下，否则均是总仓库），并设置好这台机器是什么用 途。 量贩版使用设置说明 b、主机设置-包厢主机分配 把每一个包厢分配给不同的收银、吧台等机器，比如：把一楼的包厢分配给1楼的收银机器和1 楼的吧台机器，把2楼的包厢分配给2楼的收银机器和2楼吧台机器，这样配合参数设置中的设置 ，可以做到不同的收银机器和吧台机器只能对自己楼层的包厢操作。 量贩版使用设置说明 （4）基础数据之物品编码 a、物品编码-物品大类设置 见下页说明： 量贩版使用设置说明 名称：输入物品大类的名称 允许计入最低消费：此类物品在结帐时是否计入最低消费。 启用及允许出售：此类物品是否可销售。 允许打折：在结帐时如果对帐单打折，这个打折是否对这类物品所产生的金 额生效。 出品方式：此类物品在客人点单后，是在吧台上出品还是在吧厨等机器上出 品，对应之前的主机维护。 量贩版使用设置说明 b、物品编码-物品单位编码 按传统规范设置好所有的商品单位，以便在后面的物品参数管理中选择。 量贩版使用设置说明 c、物品编码-物品参数管理 见下页说明： 量贩版使用设置说明 物品类型及单位：选择物品所属的类型和销售时用的单位。 名称：输入物品名字，注意不得重复，如有一个物品多种型号请另外加字标实，如：可乐（500ml）。 条形码：在吧台要用到扫描抢时，用扫描抢将物品条码扫入这一栏。 单价可修改：在点单的时候，可否临时修改此商品单价。 进货/大厅/包厢/会员价：给同一样商品可设置不同的几种价格，对应包厢类别维护的酒水价格。 促销价/启用促销价：当启用了所设置的促销价时，所有此商品的销售都按促销价销售。 属于配送：当此商品允许在点单时直接配送或者需要在例送设置中做为附送商品时，需要选“是” 包厢可点：此商品在包厢中是否可以通过点歌系统的操作来点单。 拼音：此处拼音自动生成，此处的拼音可以在点单时利用其方便快速的点此酒水。 赠送级别：对应岗位设置中的赠送等级，表示哪个赠送等级以上的岗位可以赠送此物品 量贩版使用设置说明 d、物品编码-物品经销商管理。 这里是量贩购买酒水等物品的经销商的记录处，可以在物品入库时选择这里已设置的经销商， 起到标实作用。 量贩版使用设置说明 （5）基础数据之酒水套餐设置 a、酒水套餐设置-套餐类型设置 设置开房套餐的名称，一般按包厢类别来设置。 说明：和很多人嘴里说的套餐不同，神通系统的套餐设置，只是说开房自动套餐。 量贩版使用设置说明 b、酒水套餐设置-套餐内容设置 在这里，设置每个套餐所对应的内容，并可设置此套餐是送的还是收费的。 说明：这里的套餐设置，对应的是包厢类别维护和包厢信息维护中的“赠送套餐” 量贩版使用设置说明 （6）例送设置 例送设置非常灵活，这里用几个例子来说明： a、一瓶芝华士，送5瓶红茶 选芝华士点例送 量贩版使用设置说明 夜总会版使用设置说明 在上方主商品区选择1瓶芝华士，下面赠送区选择5瓶红茶，然后保存。 保存后，可以在前面的界面看到，下方已经有了例送信息 量贩版使用设置说明 b、芝华士买二送一活动。 在例送操作界面，主商品选择2瓶芝华士，赠送商品选择1瓶芝华士，然后保存。 量贩版使用设置说明 此时再回到前面的界面，可以看到已达到了效果： 量贩版使用设置说明 c、芝华士套餐，包含一瓶芝华士、5瓶绿茶，但是又不能影响芝华士的单独销售，且单卖芝华士 和芝华士套餐的价格是不同的： 在物品编码中新增一个芝华士套餐的商品，设置好价格： 量贩版使用设置说明 在例送设置中，主商品选择芝华士套餐，赠送商品选择1瓶芝华士和5瓶绿茶： 量贩版使用设置说明 可以看到，已经达到目的： 说明：用这种方法，虽然“芝华士套餐”这个商品是虚拟的，但在点此套餐时，另外还是会扣掉芝 华士和绿茶的库存，我们只要不理会“芝华士套餐”这个商品的库存就可以了，这个虚拟商品，我 们只是拿来做价格的，为的是不影响芝华士单卖的价格。这样，芝华士套餐和芝华士都可以正常 销售，价格上无冲突，库存也不会错。 量贩版使用设置说明 4、后台维护 (1)参数设置 参数设置中是根据不同场所的营业要求来做不同参数定义从而满足其营业要求的地方，下面 先介绍一下这些参数的意义，在流程部分再结合操作来介绍这些参数的效果： 量贩版使用设置说明 a、参数设置-收银设置 换房结算方式：指当给房间做换房操作时，包厢费、钟点费和最低消费是按前后哪个房间的标准结算或 者是按前后哪种价格结算。 结帐取整方式：指结帐时默认的取整方式，这一点在具体做结帐操作时也可以在结帐界面上临时修改。 开房时是否可以修改包厢费：正常情况下我们已经在基础数据中定义了每个房间的包厢费标准，然后在 做开房操作时就按这个标准收费，这个设置就是说是否允许在做开房时临时修改这个包厢的包厢费。 收银主机接收包厢方式：如果选接收本机，那么就是说每台只能对主机维护中分配给这台机器的包厢相 应操作，如果选择接收所有，那么就是说所有的收银都可以对所有的包厢做相应的操作。 开房是否分场次：这个场所是否有三个场次，且要对这三个场次做不同的费用标准设置，这个选项对应 了基础数据包厢设置中和场次想关联的设置。 使用会员卡是否需要密码验证：是直接刷卡就可以，还是需要再输入卡密码验证。 单一买断是否分时段打折：单一买断在计算价格时是否按照钟点费打折维护中的费率计算。 开房是否分场次：这个场所是否有三个场次，且要对这三个场次做不同的费用标准设置，这个选项对应 了基础数据包厢设置中和场次想关联的设置。 量贩版使用设置说明 会员卡结算方式：选现金支付，那么会员卡只起到折扣优惠和积分的作用；如果选充值支付，那么会员 卡除开折扣优惠和积分的作用外，还可以做为储值卡来充值消费使用。 买钟换房差额处理方式：在买钟方式开房后，如果客人要求换房，是从金额上做补退，还是在时间上做 补退。 会员卡是否参与按时段打折：会员卡是否可在会员设置中设置分时段不同折扣。 呼叫时是否需要确认：当包厢的呼叫在收银台上显示时，是否要做点击房间操作才能取消呼叫状态。 买断时长：对应单一买断的买断时长。 买断方式：单一买断：只能设置一种买断时长，价格为钟点费乘买断时长。 多个买断：可设置多个买断方式，对应不同时间和金额。 按包厢金额买断：按包厢设置中的固定买断价格收费。 买钟/买断到点自动关房：在这两种预售的开房情况下，时间到了后房间是否自动关闭。 服务费率：设置服务费相对结帐消费金额的收取比例。 量贩版使用设置说明 预售开房，剩余时间大于（ ）可退现金：设置买钟的情况下，提前多久结束消费可以按比例退钱 。 赠送时间计算方式：预售开房时，如果有赠送时间，那么赠送的这部分是让客人少交这部分时间 的钱但消费时间不变，还是延长客人的消费时间而收费不变。 打折卡及人员打折方式：打折操作时可对哪部分费用打折。 钟点费结算方式： a、不满单位时间按单位时间算，开房少于x分钟不计费；就是说当消费时间不到设置的单位时间 时，都按这个单位时间收钟点费用，超过单位时间后按分钟计算。但是开房总时间少于某个很短 的时间时，不收所有房间类的费用。 b、按实际消费时间计算：不管开房多久时间，都按实际的分钟来计算钟点费。 c、不满单位时间y按单位时间算，开房少于x分钟不计费。之后消费时间若小于ny+x分钟那么 按ny分钟计算钟点费用；这里看来复杂，其实和a方法有相似的地方，只不过是当超过单位时间 后，不是按实际时间计算，还是按单位时间的规则来计费。 量贩版使用设置说明 b、界面设置 量贩版使用设置说明 时间设置：设置了吧台、收银、结帐等界面的刷新时间，一般来说按默认的就可以了。另外还可设置预 定超时和预定冲突时差。 预定超过（ ）分钟后取消预定：设置预定的最大超时保留时间。 是否启用初始化向导：就是新安装后第一次打开时都会出现的向导界面，当基础设置设置完后，就可以 取消掉了。 呼叫时是否有声音提示：呼叫时收银程序是否有声音提示。 结帐后处理包厢状态：设置这个房间是结帐后就关闭点歌系统，还是结帐后并把房间空置后，才关闭点 歌系统。 包房锁定时是否可以点歌：当给某房间打帐单后，房间会处于锁定状态，这里设置这种状态能不能点歌 。 量贩版使用设置说明 c、物品设置 量贩版使用设置说明 条形码是否可修改：可否手动键盘修改修改条形码 出入库是否自动审核：入库和审核的这两个操作是有一人完成还是分不同人操作，如果是前者，那么就 自动审核，如果是后者，就手动审核。 超市库存为零是是否可以销售：就是指在系统库存中没有库存了，是否还可以通过系统销售实物。 超市是否可以赠送：在超市点单中是否可以做赠送操作。 超市点单是否自动扣库存：超市点单后库存是否会自动减少。 超市是否可以挂帐：超市点单是否可以挂帐到包厢结帐（只针对于先开房后结帐的方式） 包厢点的酒水单是否自动出品：在点歌系统上点的酒水是否能自动出品不要手动操作。 是否显示包厢提示信息：鼠标移动到界面上的某包厢上时，是否自动弹出包厢基本信息。 会员卡号显示方式：刷卡时卡号是显示数字还是*号。 前台显示酒水费用：在收银界面的包厢区域中，显示的数值是已结帐的、未结帐的还是所有酒水费用 量贩版使用设置说明 开房时是否赠送特定酒水：在做开房操作时是否赠送在基础数据套餐设置中给此房间的开房套餐。 点单设置：超市点单时，所点物品自动进入列表还是要再次点增加确认。 吧台未出品是否可以结帐：当这个房间点了单，但是吧台还没有对这单酒水出品时，收银是否可以对这 个房间做结帐操作。 有未结帐信息时是否可以日结：当还有没有结帐的帐单时，是否可以做日结操作，如果不行，那么必须 先把所有帐单结帐后才可以做日结；如果可以，那么日结时还没有结帐的帐单算入第二天。 是否定时发送总台消息：是否每隔设定时间就自动发送一次总台消息。 会员积分计算方式：计算会员积分时，是按实收的金额换算积分还是按应收的金额换算积分。 赠送时间是否可以大于买钟时间：比如预售中某房间买钟1小时，那赠送时间可不可以大于1小时。 换房补差价是否按全额计算：买钟后换房，补差价时是按买钟的时间全额补，还是只按剩余时间补。 换并房参与打折：换并房所产生的差补中，哪部分费用可以参与到结帐的打折里。 库存查询结帐起始日期：库存查询是已几号作为一个月的转换日期。 量贩版使用设置说明 d、打印设置 量贩版使用设置说明 开房条、酒水单、结帐单的设置： 先解释一下连续打印（端口打印）与直接打印（图形打印）的区别 连续打印（端口打印）：电脑将程序提交的的打印数据传送到打印机，然后打印机读取这些数据后调用 自己的字库将内容打印出来。 直接打印（图形打印）：程序提交给电脑的就是一个单据的图形样式了，电脑传送给打印机的就是一个 图形数据，然后打印机把这个传送过来的图形打印出来。 纸张格式：设置单据打印的样式及内容。 纸张规格：设置打印纸张的宽度。 各类查询帐单设置：一般来说各个场所都用a4，所以不需要改动。 打印参数设置：设置一些自动打印的信息以及在帐单最下方的送客语。 开房条是否打印客人签名：开房条上是否打印客人名称。 结帐单打印收银员方式：结帐单上是打印收银员名还是员工号。 量贩版使用设置说明 （2）计费方式 在这里，我们可以针对场所的经营要求，启用其会使用到的结帐收费方式，并把不用的停用掉，这样， 在收银台做开房结帐操作时，就只会看到被启用的结帐方式。 量贩版使用设置说明 在买断设置中设置多个买断的时间及费率 （3）积分规则 这个设置很简单，设置这个场所里，用会员卡消费时，消费多少钱能在会员积分上积累一分。 量贩版使用设置说明 （4）数据清理 这里一般用于数据的维护时操作，可以选择清空所有数据或者只清空业务数据 量贩版使用设置说明 （5）数据备份及数据恢复 数据备份是做手动备份当前收银系统所有数据的地方，可以自定义保存位置，在每次做维 护时，可以先在此备份数据，当需要还原之前数据时，可以在数据恢复功能中恢复。 量贩版使用设置说明 （6）数据导入/导出 这里主要提供的是会员数据的导入导出，比如有连锁店情况时，就可以用此方法将所 有店的会员数据共享到所有店的收银系统中。 量贩版使用设置说明 四、夜总会版营业流程之收银超市 1、包厢预定 很多客人到ktv消费之前会先提前预定包厢，那么我们可以通过预定操作来实现，这个操作可以在收银 主程序中操作，也可以在单独的咨客程序中操作。 在收银主程序中依次点击收银管理-包厢预定，或者右键单击界面上某房间选择预定，进入如下界面 在这里，我们可以根据客人的要求，选择一个大小合适的包厢，并输入客人的联系方式及预计到达时间 ，如果是经理联系来的客人，我们可以输入对应的销售经理，便于老板查询其业绩。信息输入完成后， 点击预定，可看见收银界面上的这个房间变成了粉红色，说明预定成功了。 量贩版营业流程之收银超市业务 2、开房管理 当客人到达ktv后，就要进包厢消费了，如果选择的是先消费最后在结帐的方式，这时就要做开房 的操作了，在收银界面上鼠标右键点击对应的房间，选择开房，或者左键双击此房间，就进入了开房 界面： 在此界面上选择计费方式，选择好所消费的场次，有需要的话在填入销售经理和包厢公主的名字以及 此房间所赠送的开房套餐，点击开房，提示开房成功，同时收银界面上的此房间变成浅绿色，开房的 操作就结束了，同时会触发点播系统开通此房间的点歌服务，如果客人需要到某点提醒，也可以进行 设置。 量贩版营业流程之收银超市业务 3、预售管理之买钟续钟： 预售是量贩最常用的方式，先选定买多少时间或者买断，把房费结帐之后再消费，时间快到的 时候，还可以做续钟操作来延长消费时间或者退钟来提前结束消费。 量贩版营业流程之收银超市业务 买钟的情况，先选择时间，然后结帐 做续钟操作来延长时间 做退钟操作来提前结束消费并退款 4、预售管理之买断（示例设置为多个买断）： 量贩版营业流程之收银超市业务 先选择计费为买断 选择买断的类型然后结 帐 操作成功 5、超市点单 超市是量贩ktv中主要的酒水销售场所，操作基本流程如下，超市退货方法和此相同，只是数字 为负不重复介绍 点单过程 量贩版营业流程之收银超市业务 结帐时可以刷会员卡、打折卡等方式优惠 6、点单录入： 这种方式是给包厢点单，通过出品后酒水送到包厢，费用最后和房费一起结算。 注意：这种方法只能针对于先消费后结帐的开房方式，不能用于预售。 量贩版营业流程之收银超市业务 选择房间后再点相应酒水 点完后落单再出品，出品过程可设为自动 7、挂帐退单 此操作针对将酒水挂到房费中的退酒水操作，超市中现结的酒水到超市退货中操作。 量贩版营业流程之收银超市业务 将数量修改为要留下来酒水的数量 8、楼道点单 楼道点单和点单录入类似，但是做此操作的机器安装在各个走道之内供服务员给包厢点单，提高 点单效率，但为了保证不让客人随意点，每个服务员点单时必须刷卡再操作，点单完后马上退出 ；此操作不针对于预售操作。 量贩版营业流程之收银超市业务 9、换房 因为在实际情况中，很多客人会要求换一个房间或者两个房间合并到一个房间中消费的情况，所以系统 提供了换房和并房的功能，通过右键点击对应的房间，选择换房，就可完成此操作：例v13换到v1 至于换房前后的费用如何算，我们在后台维护的参数设置中有对此情况的设置 量贩版营业流程之收银超市业务 10、并房 并房操作是当两个房间的客人要求并入一个房间娱乐时进行的操作，鼠标右键点击对应房间，选择 并房进行操作，例如v1并入v12： 量贩版营业流程之收银超市业务 11、结帐 当客人结束消费后，要离开了，会到收银台来结帐，这里就要用到结帐功能 鼠标双击对应的房间，进入结帐界面进行操作，有多种操作细节可以选择，比如： 量贩版营业流程之收银超市业务 可选择多种结帐方式，比如挂帐一部分 还可以刷卡打折和结帐 使用调整金额来去处零头 最后结帐 12、收银员交班：有两种方式，第一：前面的收银员都把自己收的钱钱交给后面来接班的收银 员，然后营业结束后由最后一班收银员把钱交到财务清帐下班。 第二：所有的收银员在下班时 都直接把自己所收的钱交到财务清帐，收银员交班时不做钱的转交。 量贩版营业流程之收银超市业务 收银员之间的交班，交班后接班人 员自动登陆 收银人员到财务人员处清帐 操作到的模块：交班对帐、财务清帐 五、量贩版之会员功能 打折卡专用来打折，不能储值也不能积分 量贩版会员功能之打折卡的发行使用 在卡设置中先设置打折卡 在发卡设置中设定卡号码和类型并写卡 结帐时用打折卡打折，自动产生折扣 会员卡是可以充值消费并积累积分的，但后台参数中设置会员卡现金支付时，会员卡就充当的是打折并 积累积分的作用。 量贩版会员功能之会员卡的发行使用 在卡设置中设置会员卡级别和打折信息 在会员信息中设置会员信息并写卡充值 用会员卡结帐过程 当卡设置中的卡折扣和卡分时段折扣同时存在时如果参数设置 启用了会员卡分段打折扣，折扣以后者为准。 六、量贩版之物品管理 （1）物品管理之物品入库 点右边新增进入入库明细操作。 量贩版之物品管理 入库操作： 选择经销商、经办人，填写备注等凭单信息，其中经办人必填，操作人自动会填入当前系统的操作人员。 点右下方新增，用首字拼音法选择物品名称、进货单位，填入进货单价和进货数量，然后点确定。 如若此入库单还有其余商品，继续点新增来增加其余商品，完成凭单详细信息后，点上方的保存。 量贩版之物品管理 审核： 回到上一个页面后，我们会看到刚才填写的入库单已经可以查询到了，但此时入库还没有成功，因为为了 保证入库的无误，夜总会一般会另外要专人审核库存，来保证实际物品和系统中物品的数量匹配。 审核人员审核实物与系统中入库明细无误后，在这里点击审核来完成审核的操作，审核之后，入库完成。 注意：未审核的凭单还可以删除重入，一旦审核，就不能删除了，如若有误，只能到“物品退货”中退货。 量贩版之物品管理 （2）物品管理之物品退货： 此操作方法和物品入库相同，不同的效果是此处的操作是从库存中扣减库存，效果和入库正好相逆。 一般在入库之后，发现已审核物品数量搞错，才会使用到物品退货功能。 量贩版之物品管理 （3）物品管理之物品领用 此功能操作方法和物品入库相同，效果是完成内部部门或者员工对物品的借用操作，并可以查询所有物 品的借用记录。 量贩版之物品管理 （4）物品管理之物品退库 操作方法和物品退货相同，当员工归还借用的物品时，在此操作冲掉之前的借用记录。 量贩版之物品管理 （5）物品管理之库存查询： 查询当前的库存，以及所设定时间内的物品入库和销售记录。 注意：当前库存一列，不管上面时间如何设置，显示的都是当前库存，这点不要理解错误。 注意：除开当前库存之外的所有列，显示的都是所设定时间内的对应操作的物品数量，但是不包括后一 个设定日期当天发生的物品操作数量。 例如：今天3月22日，如果要查询3月1日到今天的销售数量，那 么这里要选择3月1日到3月23日，而不是选择3月1日到3月22日。否则会导致22日当日的物品销售没有统 计进去。 量贩版之物品管理 （6）物品管理之物品盘点： 物品盘点是用于盘点这一时刻的物品实际数量与系统中数量是否一致。 在某些特殊情况下，会导致物品实际数量与系统中数量不一致，例如：意外损坏、客人买了之后没吃就 留下的酒水，内部员工偷盗等等，都会导致两个数量不一致，而盘点功能就是用来查询和补齐此数量。 点新增，新增盘点单做盘点操作。 量贩版之物品管理 点开始盘点，会生成此刻的盘点数据： 在这里举个例子，轩尼诗在系统中库存应该有38瓶，但是意外损坏或丢失了2瓶只有36瓶了，那 么这里就可以通过修改实存数来让系统库存和实际库存一致，同时以后也可以查询到当天做盘点 时，此商品亏了2个。 量贩版之物品管理 六、量贩版之财务管理使用要点 （1）日报表 日报表是夜总会最关键的一个环节，老板和管理人员都需要通过日报表来 了解营业场所的营业状况。 见下页分析 量贩版之财务管理 a、日报表的数据区域 从上页的图片可以看到，数据显示有三个方面：帐单信息、消费信息和赠送信息。 帐单信息中，体现的是已经结帐，但是还没有做日结的帐单信息，简单的说就是当天已经结帐的结帐单据 信息。可以通过此处，查询这个帐单对应房间的消费和结帐方式。 消费信息中，体现的是当前选择的帐单信息那张单据所对应的酒水物品消费明细。 赠送信息中，体现的是当前选择的帐单信息那张单据所对应的酒水物品赠送明细。 b、日报表的查询打印区域 本日帐单：默认显示的就是本日帐单，作用是显示当天所有已产生帐单的信息。 打印汇总：打印出数据区域当前筛选出的所有帐单列表信息。 打印帐单：打印出当前所选择帐单的结帐单，此功能用于结帐单丢失或者结帐时打印机卡纸后，对此帐单 的补打。 c、日报表的规范 一般来说，日报表每天都要求打印一份，提供给财务人员做查询和帐务存根，并提供老板的查询。 打印的时间要求在营业结束之后到做日结功能操作之前，因为日结之后，日期就节转了，日结前的数据就 成为了历史数据，不会显示在日报表中了。 下页提供一张“打印汇总”的报表给大家熟悉： 量贩版之财务管理 在日报表点击打印汇总后，报表的格式如下： 量贩版之财务管理 （2）财务清帐 此操作是当天营业结束后，各个收银员向财务交所收的钱时使用。 从上面可以看到，系统对每个员工每天所经手的款项都很清楚的列了出来，当系统中的数据和员工所交 纳金额一致时，财务人员就可以对此员工做清帐操作。 量贩版之财务管理 （3）日结处理 日结的操作是最简单，但又是最重要的一个操作 注意：日结每天必须做一次，也只能做一次，这一点务必牢记。 注意：日结的时间是在所有帐单都结帐以后，有未结帐的信息时，是不能做日结的。 根据一些夜总会的实际情况来看，他们做日结的时间一般在当天营业结束以后，或者是 在第二天营业之前，推荐前者。 量贩版之财务管理 （4）、帐单做废 本日帐单、本日本机帐单、本日本机本人帐单和日报表查询方法一样。 操作步骤：选择要作废的帐单-点做废帐单-填写做废原因-确认。 某帐单被作废后，这个帐单就不能在日报表等查询表单中查到了，只能到帐单作废帐单查询中 查询，并可以查询到当时填入的作废原因。 量贩版之财务管理 七、夜总会版之查询统计的使用 （1）帐单查询 帐单查询是使用很频繁的一个功能，因为除开当日的帐单外，历史帐单和酒水出品单也能 在此处查询、打印，是财务查历史帐目的工具。 见下页分析说明 量贩版之查询统计 a、条件筛选区 从时间上，可以按分钟精确的选择所要查询帐单的时间范围，并可以按照开房的时间或者是关房 的是时间来筛选查询。 从人员上，可以选择具体某个收银员作为查询条件，并配合时间查询做二级条件筛选查询。 从房型上，还可以添加包厢的类别作为查询条件，并配合时间查询做二级条件筛选查询。 当然，如果知道具体的帐单号，可以直接输入帐单好查。 b、单据信息区 帐单信息，显示以上面的条件查询后，所筛选出来的所有符合条件的帐单信息。 在帐单信息中，相对夜总会多了一个流水单号，流水单号和帐单号的顺序不同，流水单号体现的 是结帐顺序 酒水信息，每一个帐单对应着夜总会某一次开房所产生的所有费用，那么每一个帐单对应会有此 房间在消费时的一个或多个酒水单，当我们选择某帐单后，在酒水信息区就会显示此帐单所对应 的酒水明细。 c、查询打印区 打印：打印所查询结果的所有帐单信息。 打印帐单：打印当前所选择的帐单，此功能常用于帐单的补打。 打印酒水单：打印当前所选择的某超市结帐单或者酒水单，此功能常用于超市等酒水单的补打。 导出excel：可以导成excel文档，方便一些习惯用此文档的财务人员使用。 量贩版之查询统计 （2）营业收入 a、包厢帐单明细 此处是查询所指定时间内，所有房间费用的帐单明细，包括在挂在房间内最后结帐的 酒水费用。 量贩版之查询统计 b、酒水帐单明细 这里主要是指超市里产生的酒水费用以及这些费用结帐时不同方式对应金额。 量贩版之查询统计 c、收入汇总统计 设定时间内所有费用的汇总，对应每一个房间和超市的结帐单，此功能类似帐单查询，后 者会更清晰。 量贩版之查询统计 d、费用统计 此处是以矩状来显示每一个包厢在所设定条件内所产生的费用合计及对比。 量贩版之查询统计 e、消费类型查询 此处对应着所查询时间内，结帐的8种方式的分别结帐金额以及以饼状图的对比情况。 量贩版之查询统计 （3）、酒水销售查询 见下页分析 量贩版之查询统计 a、查询条件区 可以按时间精确到秒来筛选要查询的超市结帐信息。 酒水分类：按照酒水类别来查询酒水销售信息，比如选择洋酒，那查询出来的就只是洋酒的销售信息。