清明节复杂手抄报图片

1 / 4 清明节复杂手抄报图片 我国传统的清明节大约始于周代，清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有 “ 清明前后，种瓜种豆 ” 。 “ 植树造林，莫过清明 ”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。 清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第 108 天。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子 。 中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。 清明最早只是一种节气的名称，其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。晋文公把寒食节的后一天定为清明节。 在山西大部分地区是在清明节前一天过寒食节 ;榆社县等地是在清明节前两天过寒食节 ;垣曲县还讲究清明节前一天为寒食节，前二天为小寒食。 清明节是中国重要的 “ 时年八节 ” 之一，一般是在公历 4 月 5 号前后，节期很长，有10 日前 8 日后及 10 日前 10 日后两种说法，这近 20 天内均2 / 4 属清明节。清明节原是指春分后十五天， 1935 年中华民国政府明定 4 月 5 日为国 定假日清明节，也叫做民族扫墓节。 淮南子 ?天文训云： “ 春分后十五日，斗指乙，则清明风至。 ” 按岁时百问的说法： “ 万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。 ” 清明节的起源，据传始于古代帝王将相 “ 墓祭 ” 之礼，后来民间亦相仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗。本来，寒食节与清明节是两个不同的节日，到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节。 “ 清明节 ” 的得名还源于我国农历 24 节气中的清明节气。冬至后第 105 天就是清明节气。清明节气共有 15 天。作为节气的清明，时间在春分 之后。这时冬天已去，春意盎然，天气清朗，四野明净，大自然处处显示出勃勃生机。用“ 清明 ” 称这个时期，是再恰当不过的一个词。 清明节吃什么 ? 1、青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫 “ 浆麦草 ” 的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。 3 / 4 2、艾 ? 客家 人有句老话，叫 “ 清明前后吃艾 ?，一年四季不生病 ” 。艾 ?是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15钟后即可出炉。 3、暖菇包 暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子 ;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。 4、馓子 我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。 “ 馓子 ” 为一油炸食品，香脆精美，古时叫 “ 寒具 ” 。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与