广州市海珠区凤仙居餐厅建设项目环境影响报告表.doc

建设项目环境影响报告表项目名称：广州市海珠区凤仙居餐厅建设单位（盖章）：广州市海珠区凤仙居餐厅编制日期：2014年5月25日国家环境保护总局制34建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称-指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点-指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别-按国标填写。4.总投资-指项目投资总额。5.主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见-由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州市海珠区凤仙居餐厅建设单位广州市海珠区凤仙居餐厅法人代表谢龙川联 系 人陈景群通讯地址广州市海珠区榕景路107号（107号）-112-116房、-119房、-133-134房、-143房自编1号联系电 真/邮政编码/建设地点广州市海珠区榕景路107号（107号）-112-116房、-119房、-133-134房、-143房自编1号立项审批部门/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码v 社会事业与服务业-21、餐饮场所建筑面积(平方米)425绿化面积（平方米）/总投资（万元）30环保投资（万元）5环保投资占总投资比例17%评价经费（万元）0.8预期投产日期2014年5月工程内容及规模一、工程内容建设单位租用广州市海珠区榕景路107号（107号）-112-116房、-119房、-133-134房、-143房自编1号进行建设广州市海珠区凤仙居餐厅建设项目（以下简称“本项目”）。项目地理位置图见附图1。项目总投资30万元，其中环保投资15万元，占总投资的17%。项目经营中餐制售。项目占地面积425平方米，建筑总面积425平方米。根据广州市规划局穗规验证20111048号，本广场为一幢地下2层，地上3层的商业综合楼。本项目位于负一层的部分，负二层为超市及商铺，负一层为餐饮及商铺，首层为餐饮及商铺，二层为餐饮、商铺及电影城，三层为商铺。二、工程规模项目经营中餐制售，占地面积425平方米，建筑总面积425平方米。项目内设烹调间、洗消间、粗加工间、大厅、包厢等，合计餐位150个。厨房（烹调间、洗消间和粗加工间）面积约为70平方米，详见项目平面布局图。三、能源消耗量项目运营过程中主要以电力为主要能源，耗用量约46万千瓦时/年，来自市政电网。项目不设锅炉及备用柴油发电机。厨房炉具采用管道天然气及电能为主要能源，天然气年耗用量为4000m3/a。四、用水量项目总用水量约12483m3/a，由市政供水。项目污水排放量约11234.7m3/a，根据广州市水务局穗水排证许准2011270号，本广场属于西塱污水处理厂集水范围，本项目污水排入广场预留的三级隔油隔渣池预处理后接入市政管网，然后进入西塱污水处理厂。五、工作人员项目有工作人员15人，在项目内食，不在项目内住宿。六、营业时间项目年运营365天，营业时间：10：0022：00，合计12小时，开设午、晚两市。七、炉具名称及数量表1 炉具名称及数量序号设备名称lwh（mm）数量（台）烟罩投影面积（）产生废气类型使用能源1双炒单尾炉1900950115027.705油烟天然气2六头煲仔炉90095011501油烟天然气3电扒炉6008003501油烟电能4双缸双筛炸炉5006003501油烟电能5焗炉900700100010.7油烟电能6单头矮汤炉70070095013.22蒸汽天然气7蒸撑带肠粉炉130095011501蒸汽天然气8面火炉5006003501蒸汽电能9蒸饭柜80080012001蒸汽电能合计11.625/根据饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）饮食业单位的规模按基准灶头划分，每个基准灶头对应的发热功率为1.67108j/h，对应的集气罩灶面投影面积为1.1m2。本项目炉灶投影面积11.625m2，可折合为11个基准炉头。其中产生油烟炉灶投影面积为8.405 m2，可折合为8个基准炉头；产生蒸汽炉灶投影面积为3.22 m2，可折合为3个基准炉头。八、空调通风系统本项目不独立设置中央空调系统，制冷由广场提供中央空调。九、与产业政策及规划的相符性本项目主要经营中餐制售，经查国家发展和改革委员会发布的产业结构调整指导目录(2013年修订本)，本项目不属需要限制类、淘汰类目录产品。根据广州市规划局穗规验证20111048号，本广场为一幢地下2层，地上3层的商业综合楼。本项目位于负一层的部分，负二层为超市及商铺，负一层为餐饮及商铺，首层为餐饮及商铺，二层为餐饮、商铺及电影城，三层为商铺。根据广州市环保局穗环管验2011140号，本广场“商住楼地下1层，首层及二层设餐饮”。本项目油烟经静电油烟处理器处理后经内置烟道引至30层楼顶高空排放，烟道位于3-4p-q轴线上，烟道截面积为2，为本项目与永旺及摩斯汉堡餐厅共用。因此，本项目的建设是合理、合法的，并符合广州市大气污染防治规定规定。根据饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）饮食业单位的规模按基准灶头划分，每个基准灶头对应的发热功率为1.67108j/h，对应的集气罩灶面投影面积为1.1m2。本项目设有各式炉头（详见表1），本项目炉灶投影面积11.625m2，可折合为11个基准炉头。其中产生油烟炉灶投影面积为8.405 m2，可折合为8个基准炉头；产生蒸汽炉灶投影面积为3.22 m2，可折合为3个基准炉头。项目基准炉头数6个。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2008年）的相关规定：“餐饮场所建设项目，设6个基准灶头以上或涉及环境敏感区的应编制环境影响报告表，其他应编制环境影响登记表”。 故本项目应编制环境影响报告表。现以广州市海珠区凤仙居餐厅为建设单位及项目名称编制环境影响报告表，办理相关环保手续。与本项目有关的原有污染源情况及主要环境问题建设项目位于广州市海珠区榕景路107号（107号）-112-116房、-119房、-133-134房、-143房自编1号。该项目所周围四置情况为：项目东面相距10米为手扶电梯，南面紧邻为洗手间及电梯，西面相距5米为洗手间及电梯，北面紧邻为摩斯汉堡及服装店。区域现有污染源主要来自项目周围商铺的餐饮废水、油烟废气和噪声。该污染源产生的环境影响较少，至今尚未造成明显的环境问题。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、项目地理位置及四置情况建设项目位于广州市海珠区榕景路107号（107号）-112-116房、-119房、-133-134房、-143房自编1号。该项目所周围四置情况为：项目东面相距10米为手扶电梯，南面紧邻为洗手间及电梯，西面相距5米为洗手间及电梯，北面紧邻为摩斯汉堡及服装店。二、地形、地质、地貌海珠区位于珠江三角洲冲积平原北部，西北部往东为一系列略有起伏的低丘冈峦，最高处的圣堂岗海拔54.3米。海珠区河网密布，海拔10米以下。地貌类型可分为低丘、台地和平原。低丘海拔一般约50米；台地分二级：一级海拔约40米左右，主要分布在新村、台涌、石榴岗、仑头一带；另一级海拔约20米，分布在南石头、沙溪、康乐、墩和、大塘、赤岗一带。平原海拔10米以下，大片分布在东南部地区。区内土壤主要分为三个土类：赤红壤、潮沙泥土和菜园土。三、气象气候项目所在地区属亚热带海洋性季风气候区，常年气候温和，日照充足，雨量充沛。冬季受偏北季风影响，夏季多受偏南季风控制，每年610月受台风和暴雨影响。项目所在地区近三年主导风向为东南（se）风，次主导风向为偏北（n）风，出现频率分别为14.1%和12.5%，年平均风速为1.5ms，静风频率为6.2%。春季、夏季的地面风主要以东南（se）风为主导,出现频率分别为23.5%和19.2%，静风频率分别为3.0%和3.6%；秋、冬季地面以北风（n）为主导风向，出现频率分别达18.5%和20.2%，静风频率分别为6.6和11.6%。四、水文、水系受珠江水系广州河段前后航道环绕，东南部地区河网密布，主要水系有西北部的海珠涌、东北部的黄埔涌、南部的赤沙滘-石溪涌3个水网系统。受潮汐影响，雨季容易受到来自北江、西江和流溪河洪水的袭击。珠江广州河段受珠江口潮汐的影响，水流呈每日两涨两退的不规则半日潮，年平均高潮位为0.77米，平均低潮位为-0.61米。广州后航道丰水期以径流控制为主，枯水期以潮汐控制为主。本项目产生的污水经预处理后排入西塱污水处理厂处理，最后汇入花地河水道。五、植被、生物多样性广州市目前天然林、原生林极少，植被多为人工种植草皮、绿化带，以落叶树种为主。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：本项目所在行政区域属广州市海珠区，海珠区古称“江南洲”，位于广州市的中部，由珠江水系广州河段前航道所环绕，是四面环水的天然良壤。海珠区风景秀丽，气候宜人，是一个素有广州“南肺”之称的绿色岛区。全区面积90.49平方公里，其中耕地面积1046.47公顷。该区现有下辖18条行政街，257个居委会。2012年末，全区户籍人口97.60万人，比上年末增加0.88万人。全区人口出生率10.68，死亡率6.67，自然增长率4.01。2012年，我区城市居民年人均可支配收入为35645元，增长11.4%，其中工资性收入29499元，增长13.1%；城市居民人均消费性支出28089元，增长11.1%，其中食品支出9917元，增长9.8%，恩格尔系数为35.3%，比上年下降0.3个百分点。2012年末，全区各险种参保人数达192.03万人次，比上年增长7.9%。其中参加养老保险322036人，增长13.7%；参加失业保险318180人，增长4.6%；参加工伤保险291760人，增长7.4%；参加生育保险204909人，增长11.9%；参加医疗保险783460人，增长6.3%。海珠区的社会经济、教育、卫生、体育、文物保护及其他情况等简况如下：一、社会经济结构据初步核算，2012年，全区生产总值（gdp）达到1002.38亿元，比上年净增128.73亿元，按可比价格计算，同比增长12.0%，gdp增速列广州市六个中心城区首位。2012年，全区税收总收入131.90亿元，比上年增长8.5%。2012年，全区农业总产值4.91亿元，按可比价格计算，比上年下降9.4%。2012年，全区完成工业总产值272.02亿元，同比增长13.1%，其中规模以上工业企业完成产值206.90亿元，增长15.2%。按法人在地统计口径，2012年全区完成固定资产投资462.92亿元，同比增长8.0%。2012年，全区实现社会消费品零售总额637.82亿元，比上年增长15.2%。2012年，全区现代服务业实现增加值523.92亿元，同比增长13.5%，比gdp增速快1.5个百分点，现代服务业占全区gdp的比重达52.3%，拉动全区经济增长6.9个百分点。2012年，琶洲地区共举办展会180场，展览面积761万平方米，分别增长30.4%和12.9%，其中10万平方米大展13场，比上年增加了1场，会展经济的影响力和辐射力进一步增强。2012年，全区新批三资企业项目83个，同比增长45.6%；实际利用外资1.65亿美元，增长13.0%。二、教育、科技顺利通过省推进教育现代化先进区督导评估，提前实现义务教育阶段学校覆盖率100%目标。2011学年（2011年9月-2012年7月），全区公办小学在校学生53131人，比上年增加274人；公办初中在校学生32984人，比上年减少889人；普通高中在校学生11487人，比上年减少694人。2012年末，我区经评审认定的高新技术企业共有61家、市民营科技企业147家；本年新认定市重点软件企业2家，争取市以上科技经费4592.78万元，比上年增长10.4%。1-11月全区专利申请量为2109件，同比增长19.7%，专利授权量1578件，同比增长12.7%。规模以上工业企业高新技术产品产值85.49亿元，比上年增长6.4%；高新技术产品产值占规模以上工业产值的比重达41.3%，比上年提升1.8个百分点。三、文化、卫生、体育新建4个社区文化广场，新增3家图书分馆和2个流动图书服务站，图书通借通还数居全市区级馆首位。举办“南粤幸福活动周”、首届中国（广州）星海国际合唱锦标赛“走进星海的故乡文化惠民合唱进社区”、第三届广东珠三角咸水歌会等大型群众文化活动。区图书馆总藏量29.18万册，书刊文献外借人次9173人次，书刊文献外借册次172163册次；组织各类培训班、讲座200余次，参加人数达15000人次。2012年末，全区共有各类卫生机构243间，其中医院21间，社区卫生服务中心（站）44间，门诊部39间，卫生所、医务室128间，公共卫生机构9间,其他卫生机构2间；拥有医疗床位7954张。全区卫生技术人员11775人，其中执业（助理）医师3943人，注册护士5148人，药师（士）754人。2012年我区参加省、市组织的体育活动19项,直接参与人数近5000人；共组织区级群体活动19项，直接参与人数9万人次，推动全民健身运动广泛开展。2012年末，我区共有2555名社会体育指导员，其中国家级8人，一级150人，二级242人，三级2155人。辖内共有17个全民健身广场，265片篮球场，健身路径296条，全区人均公共体育面积达1.6平方米。经常参加体育锻炼人数占总人口的比例为65%。四、文物保护海珠区有着得天独厚的地理和人文环境，是广州市唯一的岛区，与荔湾、越秀、天河、黄埔、番禺各区隔江相邻，江岸线长达47.35公里，地理位置优越，有丰富的土地资源、大面积的水网果林风景区，呈现出“山水城市”的格局。海珠区历史悠久，人杰地灵，有文物可考而比较确切的历史，可追溯至距今2000多年前的东汉时期。区内遗迹旧址、名人故居和纪念建筑众多，有民族英雄邓世昌故居，有民主革命时期孙中山先生两次设立的大元帅府旧址，有岭南画派祖师居廉的居所十香园，有建于明代的云桂桥、琶洲塔、赤岗塔，有见证海珠岛地貌形成历史的古海岸遗址等，颇具人文历史底蕴。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）本项目拟选址所在区域环境功能属性见表2。表2 建设项目所在地环境功能属性一览表编号项 目类 别1水环境功能区纳污河段为花地河水道，属工综合用水区。项目排放的污水经西塱污水处理厂处理达标后排入花地河水道。花地河水道的水环境质量标准执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准。2大气环境功能区二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。3声环境功能区属2类区域，声环境质量执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准。4是否基本农田保护区否5是否风景保护区否6是否水库库区否7是否污水处理厂集水范围广州市西塱污水处理厂集水范围8是否管道天然气管网区否9是否使用预拌混凝土否10是否属广州市环境保护条例第二十四条规定范围内否一、地表水环境质量现状本项目所处地理位置属于广州市西塱污水处理厂集水范围，其排放的污水进入广州市西塱污水处理厂经生化处理达标后排入花地河水道。根据广州市水环境功能区区划（2011年）和广东省水功能区划（2011年），本项目污水受纳水体花地河水道水体功能为综合用水，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准。为了解本项目受纳水体的水环境质量现状，本报告表引用2012年广州市荔湾区环境质量报告书花地河的水质监测结果对本项目受纳水体水环境进行评价，水质监测情况见表3。表3 花地河2012年水质监测数据 【单位：mg/l】项目codmnrdophbod5氨氮年平均值2.71.77.136.74.49类标准值*103.06961.5污染指数0.271.760.071.122.99注：*为地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准。从监测数据可知，各监测指标年平均监测值除codmnr、ph能够达到地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准要求外，do、bod5及氨氮均不能达到标准要求，表明该河段水质受到一定的有机污染，分析其原因：由于周边生活污水未经处理并未接入市政管网而直接排入河涌。解决方案：水务部门应尽快敷设污水管网，截止生活污水直接排入河涌。二、环境空气质量现状本项目所在区域属于环境空气二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。为评价本项目及其周围的环境空气质量现状，本报告表引用2012年度第五中学常规监测数据进行评价，监测数据见表4。表4 2012年广州市环境空气自动监测站点市五中污染物平均浓度 【单位：mg/m3】项目so2no2pm10年平均值0.0380.0570.074二级标准值（年平均值）*0.060.040.07注：*为环境空气质量标准(gb3095-2012）年平均值二级标准。根据以上监测结果分析，该区域环境空气除so2的年平均监测值能够满足环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准要求外，其余指标均超过，说明该区域环境空气质量一般。分析其原因为不断增多的城市机动车尾气影响。三、声环境质量现状根据穗府199558号文“广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分”的规定，本项目所在地的声环境功能属2类区。本项目四面边界外一米环境噪声执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准，即昼间60db(a)、夜间50db(a)。为了解本项目拟选址周围声环境质量情况，我们沿建设项目所在建筑物四面共布设了4个监测点进行环境噪声现状监测，监测时段为昼间10：0012：00、夜间22：0024：00，布点范围：项目所在建筑物外一米处。噪声监测布点见四至图，监测结果见表5。表5 建设项目环境噪声现状监测结果一览表 【单位：db(a)】编号监测地点监测结果声环境质量标准（gb3096-2008）昼间夜间昼间夜间1东边界57.346.660502南边界53.843.73西边界59.147.84北边界54.843.1从表5监测结果可知，建设项目四面边界的昼、夜间环境噪声满足声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准要求【即昼间60db(a)、夜间50db(a)】，建设项目所在区域声环境质量现状良好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）一、水环境保护目标项目纳污水体为花地河水道。根据广东省地表水环境功能区划（试行方案），花地河水道的水质为综合用水区，执行国家地表水环境质量标准（gb3838-2002）中的类水质标准。因此，应保护纳污水体花地河水道水质，保护纳污水体花地河水道不因本项目的建成而发生明显变化。二、环境空气保护目标根据广州市环境空气质量功能区区划，本项目所在地属二类功能区。应保证周围大气环境达到保护人群健康和动植物在长期和短期接触情况下不发生伤害所需要的环境质量要求，保护该区环境空气质量不因本项目的兴建而超过环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。三、声环境保护目标项目所在地属2类声功能区，声环境按声环境质量标准（gb3096-2008）之2类区标准进行保护。四、环境保护敏感点本项目的环境敏感点为本座30层的住宅居民。评价适用标准环境质量标准（1）执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准；（2）执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准；（3）执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准。污染物排放标准（1）本项目所在位置属于广州市西塱污水处理厂集水范围，项目污水经预处理后排放，执行水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准，即codcr500mg/l、bod5300mg/l、ss400mg/l、动植物油100mg/l、氨氮：无要求。（2）油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）。（3）项目所在地属2类声功能区。项目边界噪声执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，即昼间60db(a)，夜间50db(a)。总量控制指标本项目污水经预处理后排入市政管网，进入西塱污水处理厂。本项目污水纳入西塱污水处理厂总量，不设置总量控制指标。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）一、施工期工艺流程本项目施工期只需对租用房间进行简单装修，不存在土建建筑施工污染。本项目施工期间产生的主要污染物为装修时产生的施工废气、施工人员生活废水、装修施工噪声以及废弃材料等。由于本项目建设规模不大，装修期短，产生的环境影响随装修期结束而停止。二、运营期工艺流程本项目运营期的生产工艺流程比较简单，主要是从外部购入各类食品材料，再进行分类、采摘和清洗，在厨房加工、烹饪后，供客人食用，因此，运营期，本项目主要污染物为油烟废气及热蒸汽、厨房作业噪声、风机噪声、生活污水、厨房含油废水、生活垃圾、餐饮垃圾及废油脂等。主要污染工序一、建筑施工期间污染源本项目施工期只需对租用房间进行简单装修，不存在土建建筑施工污染。本项目施工期间产生的主要污染物为装修时产生的少量装修垃圾、废弃材料、生活垃圾、施工噪声、施工废水、扬尘及有机废气等。由于本项目建设规模不大，装修期短，产生的环境影响随装修期结束而停止。1、施工废气影响 项目装修时所产生的废气主要为粉尘和有机废气。粉尘主要来源于施工建筑材料（水泥、石灰、砂石料）的装卸、运输、堆砌过程造成扬起和洒落；有机废气主要来源于装修过程中使用的胶合板、细木板、中密度纤维板、刨花板和油漆涂料等挥发气体。2、施工废水影响 施工废水主要为施工人员生活废水和地面冲洗废水，主要污染物有ss、codcr、bod5、nh3-n。3、施工噪声影响 装修噪声来自各种钻机、压缩机、切割机、电锯等机械噪声，声级为7090db(a),对区域内的环境会产生一定的影响。4、施工固体废物影响 施工固体废物主要为装修产生的水泥沙浆抹面、内墙涂料、塑料、软包装、废电线金属、木屑等边角余料废物。二、运营期污染源1、大气污染源本项目不设锅炉及备用发电机，厨房炉具使用液化石油气和电能为能源，液化石油气属于清洁能源，燃烧产生的so2及nox浓度远低于大气污染物排放限值（db44/27-2001）第二时段二级标准要求，不会对周围环境造成不良影响。根据饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）饮食业单位的规模按基准灶头划分，每个基准灶头对应的发热功率为1.67108j/h，对应的集气罩灶面投影面积为1.1m2。本项目设有各式炉头（详见表1），本项目炉灶投影面积11.625m2，可折合为11个基准炉头。其中产生油烟炉灶投影面积为8.405 m2，可折合为8个基准炉头；产生蒸汽炉灶投影面积为3.22 m2，可折合为3个基准炉头。本项目厨房炉头每天作业时间约为6小时。按每个基准炉头废气（含油烟和蒸汽）产生量2500m3/h计算，则本项目废气产生量为27500m3/h，折合6023万m3/a。类比同类项目，油烟产生浓度约为13.0mg/m3，则油烟产生量为0.7830t/a。2、水污染源项目废水主要为厨房含油废水和员工生活废水。根据建设单位提供的资料：本项目共设餐位150个，每天供应2餐，年工作天数为365日，聘请员工15人，员工在项目内就餐、不在项目内住宿。根据广东省用水定额（试行）：“营业面积400-2000m2的中型酒楼(或中档酒楼)”，用水量按220升/餐位日计算、员工餐饮用水量按80升/人日计算（参考快餐服务用水量），则本项目污水排放量统计如表6所示。类比同类项目的监测结果及有关文献资料，本项目废水主要污染物产生情况见表7。表6项目污水排放情况一览表项目名称规模用水系数日用水量（t/d）排水量*日排水量（t/d）年排水量（t/a）含油废水餐厅150个餐位0.22t/餐位日3329.710840.5员工15人0.08t/人d1.21.08394.2合计34.230.7811234.7*注：污水排水量按用水量的90%计算。厨房含油废水和员工生活废水中主要污染物为codcr、bod5、ss、nh3-n、动植物油，项目废水及水污染物排放情况见表7。表7 污水中主要污染物排放浓度及排放量（处理前）污染指标codcrbod5ss动植物油氨氮含油废水（11234.7t/a）产生浓度（mg/l）80035045012030预测产生量（t/a）8.98783.93215.05561.34820.33703、噪声污染源项目噪声主要来自营业噪声和风机、炉具设备运行时产生的噪声。其中，风机噪声源强在60-85分贝，炉具噪声源强在55-65分贝。4、固体废物污染源项目固体废物主要为生活垃圾、餐饮垃圾和废油脂等。（1）生活垃圾员工及顾客生活垃圾，主要为纸屑、塑料袋等，产生量按人均每天0.5kg计算，则生活垃圾产生量为30.1125t/a。（2）餐饮垃圾餐饮垃圾主要是残羹剩菜、瓜皮果核等，餐饮垃圾按0.5kg/餐位次计，则餐饮垃圾产生量为54.75t/a。（3）废油脂建设项目高压静电油烟处理装置定期清洗及隔油隔渣池清理产生的油污油渣约0.6101t/a。表8 固体废物产生量计算表污染源规模计算参数小计（t/a）厨余垃圾150人次，两餐，365天0.5kg/餐位次54.75生活垃圾（150+15）人，365天0.5kg/人日30.1125废油脂净化器（0.4555-0.0701）t/a 0.3854隔油池（1.3482-1.1235）t/a0.2247合计85.4726项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源污染物名称产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物油烟废气油烟13.0mg/m30.7830t/a2.0mg/m30.1205t/a水污染物含油废水11234.7t/acodcr800mg/l8.9878 t/a500mg/l5.6174 t/abod5350mg/l3.9321 t/a300mg/l3.3704 t/ass450mg/l5.0556 t/a400mg/l4.4939 t/a动植物油120mg/l1.3482 t/a100mg/l1.1235 t/anh3-n30mg/l0.3370 t/a25mg/l0.2809 t/a噪声厨房作业噪声、风机噪声噪声5585db(a)本项目四面边界外一米执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类功能区标准，即昼间60db(a)、夜间50db(a)固体废物员工生活垃圾30.1125t/a0厨房厨余垃圾54.75t/a0废油脂0.6101t/a0其它/主要生态影响（不够时可附另页）：无环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目用房属于租赁性质，建设单位租用后只需对租用房间进行简单装修，不存在土建建筑施工污染，施工期间的主要污染物为：（1）装修期间粉尘和有机废气；（2）施工废水；（3）各类施工机械噪声；（4）装修期间产生的固体废物。这些在一定时期内会给周围环境造成不良影响，必须采取相应的污染防治和环境管理措施，减少其对环境的影响。一、施工期间建筑工地产生的废气分析及治理措施施工过程中造成大气污染的主要产生源有：粉尘和装修材料挥发的有机废气。施工过程中粉尘污染的危害性事不容忽视的。浮于空气中的粉尘被周围人群吸入，不但会引起各种呼吸道疾病，而且粉尘夹带大量的病原菌，传染各种疾病，严重影响施工人员的身体健康。此外，粉尘飘扬，降低能见度，易引发交通事故。粉尘飘落在各种建筑物和树木枝叶上，影响景观。为使施工过程中产生的粉尘对周围环境空气的影响降低最小程度，本项目采取以下防护措施：1、装修过程中，经常洒水以使作业面保持一定的湿度，防止粉尘飞扬。2、加强废旧材料堆放场的管理；不需要的材料弃渣及时运走。3、承运余泥渣土的车辆，必须到市余泥渣土排放管理处申报，领取准运证后，方可从事运输。运输车必须按要求加高档板，确保车容整洁、车厢完好、封闭运输、不超载运输，严禁途中撒漏、夹带泥沙和渣土等污染路面；应规划运输车辆的运行路线与时间，尽量避免在繁华区、交通集中区和居民住宅等敏感区行驶，运输车辆到达工地停车后熄火，减少机动车废气的产生。4、施工结束时，及时清理恢复施工场地，防止粉尘飞扬。室内的建筑、装饰材料、新家具、涂料、黏合剂等如选料不当，会散发各类有机挥发性气体，所以室内建设应使用通过检测而无害的建筑材料，进行绿色装修。应以人为本，在环保与生态平衡基础上建造高质量的供人们生活与生存的空间，做到无空气污染、无尘埃污染、无放射性污染的居住环境。二、施工期间建筑工地产生的废水及污染治理措施本项目是在已建成建筑内部进行装修施工，施工期废水主要是来自施工人员的生活污水和地面冲洗废水。为使施工过程中产生的废水影响降低到最小程度，本项目采取以下防护措施：1、工程装修期间，施工人员不在施工现场洗手和如厕，尽可能减小施工废水的产生。2、施工工地不设食堂，施工人员在外就餐，施工现场不产生餐饮废水。3、装修施工完成后，须将地面彻底清扫干净后再进行冲洗，并做好现场污水的导流工作，地面冲洗污水排入市政污水管网并纳入污水处理厂处理。三、各类施工机械噪声分析及污染防治措施本项目施工期间所产生的噪声不可避免，为减少其噪声对周围的影响，根据施工期间的各种噪声污染源的特点，提出施工期噪声污染防治对策。建设单位将采取以下的实施来减轻其噪声的影响，使施工场地边界线满足建筑施工场界噪声标准（gb12523-90）的要求。1、施工前需向环保局申请噪声排污许可证，并张贴告示告知周围人群。2、严禁高噪声设备在作息时间中午（12:0014:00）和夜间（22:00次日6:00）期间自由作业，因特殊需要延续施工时间的，必须报有关管理部门批准，取得夜间作业许可证后才能施工。3、尽量选用低噪声机械设备或带隔声、消声的设备，从源头减少噪声的产生。4、施工部门应合理安排好施工时间和施工场所，尽量减少高噪声作业的作业时间，并对设备定期保养，严格操作规范。5、施工运输车辆进出场地应安排在远离附近敏感点的位置。6、对高噪声设备要进行适当屏蔽，作临时的隔声、消声和减振等综合治理。四、施工期间建筑工地产生的固体废物分析及污染防治措施施工期间建筑工地会产生装修剩余废物料和施工人员产生的生活垃圾等。废弃固体在堆放、运输过程中，如不妥善处置，则会阻碍交通，污染环境。为减少施工期间产生的固废的堆放、运输过程中对环境的影响，采取如下措施：1、将施工期间产生的固体废物分类堆放。2、生活垃圾经收集后交环卫部门，定期清理，统一处置，并要做好垃圾堆放点的消毒，杀灭害虫，以免散发恶臭、滋生蚊蝇。3、建设单位应完善施工管理，做到文明施工。对会引起扬尘的装修废物采用围隔堆放处理。4、对砖块、水泥、砂石等废物，可采用一般堆放方法处理，对可再利用的废料应进行回收利用，以节省资源。5、本项目用房属于租赁性质，建设单位租用后只需对租用房间进行简单装修，产生的余泥渣土及建筑材料量较少，只需告知有关管理机构组织有偿清运，并于指定场所排放。建设单位不得私自雇请社会车辆或其他单位车辆自行运输余泥废渣和建筑材料。项目在施工期间切实落实好上述对于水、大气、噪声、固体废物的污染防治措施，使用安全环保的装修材料，并于施工结束后做好施工场地的恢复工作，将项目在施工期间对周边环境的影响降低到最低程度，则项目的施工不会对周边环境及敏感点产生明显不良影响。运营期环境影响分析一、大气环境影响分析及污染防治措施本项目炉具使用液化石油气和电能为能源，液化石油气属于清洁能源，燃烧产生的so2及nox浓度远低于大气污染物排放限值（db44/27-2001）第二时段二级标准要求，不会对周围环境造成不良影响。建设项目厨房以管道天然气为能源，本项目废气主要为厨房产生的油烟。厨房产生的油烟废气排放量为4380万m3/a。油烟中含有大量有害物质，包括醛、酮、醇及其衍生物等，其凝聚物粒径一般为0.01-0.1m，吸入人体不易排出，对呼吸道有刺激作用，并可能引起肺癌等疾病发病率升高。若不经处理直接外排，则会对外界环境产生一定的影响。建设单位应对油烟废气进行处理：油烟烟罩静电油烟净化器风机经内置烟道引至30层楼顶高空排放在满足油烟达标排放及内置烟道容量的前提下，油烟净化器及风机的处理能力应控制在27500m3/h，本项目油烟排放口距离地面高度约98米，烟道位于3-4p-q轴线上，烟道截面积为2，为本项目与永旺及摩斯汉堡餐厅共用（其中永旺分配容量为31000 m3/h，摩斯汉堡分配容量为15000 m3/h）。处理后所排放油烟排放浓度达到饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）。因此，该类废气对大气环境及周边人员造成的影响不明显。根据国家有关的政策和法律法规，为了保护大气环境，降低油烟外排后对周围环境的不良影响，项目运营期间要加强管理，认真做好净化设备的维护和保养，建设单位应委托有资质的运营管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，方可将对周围环境及居民的影响降至最低。二、水环境影响分析及污染防治措施项目废水主要为厨房含油废水和员工生活废水。废水的排放量为11234.7t/a，污水中主要污染物为codcr、bod5、ss、nh3-n、动植物油。表9 污水经预处理后主要污染物排放情况污染指标codcrbod5ss动植物油氨氮含油废水（11234.7t/a）产生浓度（mg/l）50030040010025预测产生量（t/a）5.61743.37044.49391.12350.2809根据广州市水务局穗水排证许准2011270号，本广场属于西塱污水处理厂集水范围，本项目含油污水排入广场预留的三级隔油隔渣池预处理后达到广东省地方标准水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准的要求，接入市政管网，然后进入西塱污水处理厂。由于项目污水排放量较少，污水的水质成分相对简单，经处理达标后排放对纳污水体影响不明显。广场的4#三级隔油隔渣池位于广场的负3层西面，处理能力10m3/h，分别接纳本项目以及摩斯汉堡、培森、时光咖啡、l1-s54、b2-s08商铺的污水。该隔油设施分配给本项目厨房含油污水的容量为3.6 m3/h。本项目含油污水为30.78 m3/d，每天按照12小时计算，则平均时流速为2.565 m3/h，并没有超过分配的容量，因此符合使用。三、噪声环境影响分析及污染防治措施本项目主要产生噪声源为生产设备运行时的噪声（55-85 db(a)）。为减少噪声对周围环境的影响，针对各噪声源源强及其污染特征，本评价要求建设单位必须加强注意如下几点：1、风机噪声防治措施及环境影响分析（1）选用了低噪音设备，优化选型；（2）合理布置，设备设置于厨房的中间并远离厂界；（3）加强对生产设备的维护和保养，减少因机械磨损而增加的噪声；（4）采取减振措施，风机进、出口与管道连接处设帆布软接头减振；（5）在安装过程中风管使用角铁连接固定，避免在使用中因管内风的流动而有震动及颤抖之杂音产生；风管与设备连接处应使用防振接头；所有风管的吊架应装设弹簧避振装置.2、炉具噪声防治措施及环境影响分析（1）炉灶安装时，与墙壁预留一定空隙，以减少炉灶与墙壁的碰撞噪声；（2）建设项目需对厨房内部人员加强管理，减少厨房内厨具、餐具碰撞，在搬动对象时需保持轻放，减少噪声的产生。采取上述有效措施治理后，环境噪声在项目四面边界外一米满足社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类功能区标准（即昼间60db(a)、夜间50db(a)）。四、固体废物环境影响分析及污染防治措施项目固体废物主要为生活垃圾、餐饮垃圾和废油脂等。1、生活垃圾项目年产生生活垃圾固体废弃物为30.1125t。建设单位对此类固体废弃物应设置专门的堆放场，统一收集后及时交由环卫部门处理，避免堆放过久产生异味。同时，还应做好垃圾临时存放点的清理消毒工作，杀灭害虫，以免散发恶臭及滋生蚊蝇。2、餐饮垃圾项目年产生餐饮垃圾固体废弃物为54.75t。饮食业产生的食物加工废物和废弃食物属于广东省严控废物名录（2009年更新版本）编号hy05严控废物，建设单位对此类固体废弃物应设置专门的容器收集贮存，统一收集后交相应资质单位处置。3、废油脂建设项目高压静电油烟处理装置及隔油隔渣池定期清洗产生的油污油渣约0.6101t/a，该类废油脂属于广东省严控废物名录（2009年更新版本）编号hy05严控废物。根据广州市食品安全监督管理办法第三节第29条至34条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃食用油用于食品加工。因此，该项目必须按照规定，与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，产生的废弃食用油脂统一收集后交由该签订协议的单位进行处理。经上述措施处理后，可基本消除项目固体废弃物对周围环境的影响。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物厨房油烟废气热蒸汽厨房油烟废气经烟罩收集由静电油烟净化器处理后引至30层楼顶高空排放，排放口距离地面约98米油烟废气经处理后可满足饮食业油烟排放标准（试用）（gb18483-2001）大型规模规定（即油烟去除率达85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）。不会对周围环境空气质量造成明显不良影响水污染物含油废水codcr含油废水经三级隔油隔渣池预处理后汇合生活污水（其中粪便污水经化粪池处理）排入市政污水管网项目污水预处理后满足水污染物排放限值(db44/26-2001)第二时段三级标准要求（即codcr500mg/l、bod5300mg/l、ss400mg/l、动植物油100mg/l、氨氮：无要求）后，由广州市西塱污水处理厂集中处理达标排入花地河水道，不会对纳污河段水环境产生明显的影响bod5ss动植物油nh3-n噪声风机噪声、厨房作业噪声噪声选用了低噪音设备，优化选型；合理布置，设备远离变界；加强对生产设备的维护和保养；采取减振措施，风机进、出口与管道连接处设帆布软接头减振。对厨房内部人员加强管理。本项目四面边界外一米执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类功能区标准，即昼间60db(a)、夜间50db(a)固体废物员工厨房生活垃圾收集后交由环卫部门统一清运及处置厨余垃圾应使用专用收集容器存放，与生活垃圾分开收集、放置，每日收集后须交由有资质的单位统一清运及处置废油脂必须单独收集后交由有资质单位进行资源化回收及利用生态保护措施及预期效果：无结论与建议一、工程概况本项目位于广州市海珠区榕景路107号（107号）-112-116房、-119房、-133-134房、-143房自编1号。本项目建筑面积为42