人教版初中化学《化学元素与人体健康》课件2.ppt

引起这些疾病 的原因是什么？ 甲状腺肿大（俗称大脖子病 ） 龋齿(氟元素缺乏) 佝偻病(钙元素缺乏) 主讲:资兴市三中 欧素平 一.人体中的化学元素 2.什么是常量元素？你知道人体含有哪些常量元素？ 3.什么是微量元素？你知道人体含有哪些微量元素？ 1.化学元素在人体中的存在形式？ 指导阅读 a.以糖类、油脂、蛋白质、维生素形式存在 b. 以水.无机盐形式存在。 常量元素:含量超过0.01%钙(ca) 、磷(p) 、钾(k) 微量元素:含量在0.01%以下,铁(fe)锌(zn)碘(i)氟(f) 元素名称元素符号质质量分数% 氧o65.0 碳c18.0 氢氢h10.0 氮n3.0 钙钙ca2.0 磷p1.0 其它fe、zn1.0 人体中含量较多的化学元素人体中含量较多的化学元素 猜猜看 端着金碗讨饭的人。 打一金属名称 二.化学元素与人体健康 钙是一种生命必需元素,是人体骨骼 和牙齿的重要成分，它参与人体的许多 酶反应、血液凝固，维持心肌的正常收 缩，抑制神经肌肉的兴奋，巩固和保持 细胞膜的完整性。 食物中含有较丰富的钙:奶类、动物骨 、鸡蛋、鱼虾和豆类等富含钙。 缺钙会引起软骨病，神经松弛，骨质疏松，凝 血机制差，腰腿酸痛。人体每天应补充0.61.0g 钙。 琳琅满目的各种补钙品琳琅满目的各种补钙品琳琅满目的各种补钙品 化学与生活 现有两种口碑比较好的补钙产品的使用说 明，假设该产品所含的钙元素可以全部被吸收 ，请你计算一下，哪种产品更经济？ 正式品名：钙尔奇d咀嚼片 药物组成本品主要成分碳酸钙 每片含钙300毫克 规 格：60片/瓶 建议零售价：18元 药物组成：本品主要成份 葡萄糖酸钙，每毫升含钙9毫 克。 规格:15ml/支,10支/盒 建议零售价:18元 一瓶钙尔奇d咀嚼片中钙元素的质量： 一盒葡萄糖酸钙中钙元素的质量： 9毫克/毫升15毫升/支10支 =1350毫克=1.35克 300毫克/2片60片=18000毫克=18克 你能说一说 锌、碘、铁、硒等元素对 人体有什么影响吗？ 碘 锌是构成多种蛋白质所必需的， 在生命活动过程中起着转换物质和 交换能量的“生命齿轮”作用。 锌对人体的生长发育、新陈代谢 、免疫功能以及某些疾病的发生发 展都有极为密切的关系，因此把锌 誉为“生命之花”，并有“儿童生 长素”之称。 海产品.肝脏.奶类 豆类.瘦肉.米.面 缺锌会引起食欲不振， 生长迟缓，发育不良。 碘是甲状腺激素的重要成分. 甲状腺激素是促进人体生长发育和 新陈代谢的重要激素，特别是对脑 细胞的发育起决定作用。因此碘有 “智力元素”之称。 碘 缺碘会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会 影响生长发育,造成思维迟钝，严重的会 患呆小症。过量也会引起甲状腺肿大. 海带、紫菜、带鱼、海虾 等。 动物血 动物肝脏、蛋 黄、海带、紫菜、菠菜。 铁是构成血红素的主要成分， 主要功能是把氧气输送到全身各 个细胞并把co2排出体外。缺铁 会患缺铁性贫血。 人体里的含铜量比铁还要少.可是,缺 了它造血机能就会受到影响,也会造成 贫血现象.它对体内铁的运输和利用,有 重要作用.缺了它会造成血色素下降,这 就是缺铜性贫血.缺铜会造成骨胳变脆 、心血管功能紊乱、皮下出血等症状 。 吃得太咸易患高 血压,诱发癌症. 我国于1995年开始食用加碘盐 ,食盐日食量不能超过6克,我国人 均日食量达到了15克,天津日食量 高达21克. na+存在于细胞外液中,k+存在于细 胞内液中,各自保持一定的浓度,以维持 人体内的水份和维持体液恒定的ph.是 人体维持正常活动的必要条件. na+存在于细胞外液中,k+存在于细 胞内液中,各自保持一定的浓度,以维持 人体内的水份和维持体液恒定的ph.是 人体维持正常活动的必要条件. 氟在人体内的分布主要集中在 骨胳、牙齿、指甲和毛发中，尤以 牙釉质中含量最多。 加氟牙膏能防龋齿.摄入量过多 ，不但没有好处，还会引起氟中毒 。 食品中,以鱼类、各种软体动物（如 贝类、乌贼、海蜇等）含氟较多。茶叶 含氟量最高,而粮食、蔬菜和水果中的含 氟量,因土壤和水质不同,有较大差异。 1、人体缺少必需微量元素会得 病，因此有人认为应尽可能多吃含有 这些元素的营养补剂，你认为这种想 法对吗？为什么？ 2、通过今天的探究学习，我们 了解了哪些化学元素对人体健康的重 要影响?结合你的生活经验，说说对 我们的饮食和生活习惯有何建议？ 讨 论 加 点 肉 一把青菜 一 把 豆 一个鸡蛋 暮春时节 营养食谱 3.请你将人体缺乏的元素与由此而引发的疾 病用直线连起来： 缺钙 甲状腺肿大 缺碘 龋齿 缺氟 贫血 缺铁 佝偻病或 骨质疏松症 1.1996年我国政府以国家标准的方式规定在 食盐中添加碘酸钾来补充碘摄入的不足。碘酸 钾化学式为kio3属于哪类化合物？（ ） a.单质 b.混合物 c.纯净物 2.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有 “含碘量”的字样，这儿的碘是（ ）。 a.碘酸钾 b.碘元素 c碘分子 d.碘离子 c b 试一试 你能行 b4、下列元素在人体中不属于微量元素的是( ) a.铁元素 b.钙元素 c.锌元素 d.硒元素 5、下列有关化学元素与人体健康的