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广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究 以广州市为例 专业名称：美术学 申请者姓名：张龙导师姓名：刘子川副教授 摘要 文化遗产是人类历史文化的结晶。它主要分为物质文化遗产和非物质文化遗产两部 分。我国传统工艺文化遗产作为非物质文化遗产的一。部分，具有民族性、历史性、社会性、 无形性和动态性等特点，它是中华民族几千年来社会生产发展中流传下来的优秀文化沉 淀。反映了不同时期不同地区社会生产实践水平、人民的生活水平和审美水平，具有重要 的文化历史价值。 广。府文化、客家文化、潮汕文化共同组成了历史悠久的岭南地区性文化，其中广府 文化又最具代表性。广府地区由于历史原因，现存有许多丰富的文化遗产，其中传统工艺 文化遗产更是以品种齐全、做工精美、艺术价值高等特点闻名海内外。广州市处于岭南政 治、经济、文化的中心位置，同时也是广府文化的主要发源地。传统工艺文化遗产项目不 仅种类多，而且集中，其中尤以三雕一彩一绣五个遗产项目堪称精品。 改革开放以来，我国加入了世界贸易组织，中国的经济成为了世界经济发展不可或缺 的一部分。随着我国现代社会经济、文化和科技水平的不断发展，西方外来文化逐渐成为 社会主流文化，对我国的传统工艺文化遗产产生了巨大冲击。如果任由这种趋势发展下去， 我国大量的优秀传统工艺文化遗产可能会永久性消亡。广府地区处于沿海改革开放的前沿 地区，长期对外开放，所面临的问题更为严重。加强广府地区传统：工艺文化的传承和保护 工作已经刻不容缓。 本论文着重研究广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略。论文的第一部分 是绪论，第二部分阐述的是广府传统工艺文化遗产的具体概念和属性特点。第三部分讲述 保护和传承广府传统工艺文化遗产的历史起源；保护的价值何在；保护的意义和具体原则， 以及目前广府传统工艺文化遗产的保护现状。第四部分研究和借鉴国外的经验以及具体措 施，结合广府地区目前在保护中出现的问题展开讨论。第五部分提出对于目前广府传统工 艺文化遗产保护和传承的具体措施和策略，即多方位，多空间，立体化的构建一个系统的 传承和保护体系。希望可以为广府地区传统工艺文化遗产的保护工作提供一定的理论基础 和指导意义。 关键词：广府传统工艺文化遗产传承保护策略研究 s t u d yo n in h e rit a n c ea n dp r o t e c tiv es t r a t e g yo f g u a n g f uc u l t u r ein h e rlt a g e int r a ditio n a lc r a f t s t a kin g tg u a n g z h o ucit ya sa ne x a m p l e m a j o r ：f i n ea r t n a m e ：z h a n g l o n g a b s t r a c t s u p e r v i s o r ：l i uz ic h u a n c u l t u r a lh e r i t a g ei st h ep r o d u c t i o no f t h eh u m a n h i s t o r y a n dc u l t u r e i tm a i n l vd i v i d e di n t ot h e m a t e r i a lc u l t u r ea n di n t a n g i b l ec ul t u r a l h e r i t a g e a sp a r to ft h ei n t a n g i b l ec u l t u r a l h e r i t a g e ， c h i n a st r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo fh a n d i c r a f tp o s s e s s e sn a t i o n a l ，h i s t o r i c a l ，s o c i a l ，i n v i s i b l e a n dd y n a m i cc h a r a c t e r i s t i c s i ti st h es o c i a l p r o d u c t i o nw h i c hh a sb e e np a s s e dd o w nf r o m e x c e l l e n tc u l t u r eo ft h o u s a n d so f y e a r si nt h ed e v e l o p m e n to fc h i n a i tr e f l e c t sd i f f e r e n tt i m ea n d a r e a so fs o c i a lp r o d u c t i o np r a c t i c el e v e l ，p e o p l e ss t a n d a r do fl i v i n ga n da e s t h e t i cl e v e l ，w h i c h h a si m p o r t a n tc u l t u r a la n dh i s t o r i c a lv a l u e g u a n g f uc u l t u r e ，h a k k ac u l t u r e ，c h a o s h a nc u l t u r ec o n s t i t u t et h el o n gh i s t o r yo ft h e l i n g n a nr e g i o n a lc u l t u r e a m o n gw h i c hg u a n g f uc u l t u r ei st h em o s tr e p r e s e n t a t i v e b e c a u s eo f h i s t o r i c a lr e a s o n s ，g u a n g f ua r e ao w n sr i c hc u l t u r a l h e r i t a g e ，o fw h i c ht h et r a d i t i o n a lc u i t u r e h e r i t a g eo fh a n d i c r a f ti sw e l l k n o w na th o m ea n da b r o a df o ri t sc o m p l e t ev a r i e t i e s ，e x c e l l e n t w o r k m a n s h i pa n dh i g ha r tv a l u e g u a n g z h o ui sa tt h ep o l i t i c a l ，e c o n o m i ca n dc u l t u r a lc e n t e ro f l i n g n a na n da l s ot h em a i ns o u r c eo fg u a n g f uc u l t u r e t h et r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo f h a n d i c r a f tp r o j e c t sa r en o to n l yv a r i e db u ta l s of o c u s e d a m o n gw h i c ht h ef i v eh e r i t a g ep r o j e c t s o f “i v o r yc a r v i n g ，j a d ec a r v i n g ，w o o dc a r v i n g ，c o l o r , w i d ee m b r o i d e r e d ”i sah i g h q u a l i t yw o r k s i n c et h er e f o r ma n do p e n i n gu p ，w i t ht h ea c c e s s i o nt ot h ew o r l dt r a d eo r g a n i z a t i o n ，c h i n a s e c o n o m yh a sb e c o m eac r u ci a lp a r to fw o r l de c o n o mi cd e v e l o p m e n t w i t ht h ed e v e l o p m e n to f c h i n a sm o d e ms o c i e t y , e c o n o m y , c u l t u r e ，s c i e n c ea n dt e c h n o l o g yl e v e l ，t h ew e s t e r n f o r e i g n c u l t u r eg r a d u a l l yb e c o m e st h em a i n s t r e a mo f t h es o c i e t yc u l t u r ei nc h i n a ，a n dh a sc r e a t e dah u g e i m p a c to nt r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo fh a n d i c r a f t i f t h i st r e n dc o n t i n u e s ，o u rc o u n t r ym a y i p e r m a n e n t l yl o s eal o to fe x c e l l e n tt r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo fh a n d i c r a f t g u a n g f hr e g i o ni sa t t h ef o r e f r o n to fr e f o r ma n d o p e n i n gu p ，o p e n i n gu pt ot h eo u t s i d ew o r l df o rl o n gt e r ma n df a c i n g m o r es e r i o u sp r o b l e m i ti su r g e n tt os t r e n g t h e na n dp r o t e c tt h et r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo t 、 h a n d i c r a f t t h i sp a p e rf o c u s e so nt h er e s e a r c ho ni n h e r i t a n c ea n dp r o t e c t i v es t r a t e g yo f g u a n g f uc u l t u r e i n h e r i t a g ei nt r a d i t i o n a lc r a f t s t h ef i r s tp a r to ft h ep a p e ri st h ei n t r o d u c t i o n t h es e c o n dp a r t d e l i a , e r st h ec o n c e p ta n dc h a r a c t e r i s t i c so ft h et r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo fh a n d i c r a f t t h et h i r d p a r ti sa b o u th i s t o r i c a lo r i g i no ft h ep r o t e c t i o na n di n h e r i t a n c eo ft h et r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g e o fh a n d i c r a f t ，t h ev a l u eo fp r o t e c t i o n ，t h em e a n i n go ft h ep r o t e c t i o na n ds p e c i f i cp r i n c i p l e s ，a s w e l la st h ep r o t e c t i o ns t a t u sq u of o rt h et r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo f h a n d i c r a f t t h ef o u r t hp a r t o ft h er e s e a r c hl e a d si n t oad i s c u s s i o nw i t ht h er e s e a r c ha n dr e f e r e n c eo f o v e r s e a se x d e r i e n c ea n d t h es p e c i f i cm e a s u r e s ，c o m b i n e dw i t ht h ec u r r e n tp r o t e c t i o np r o b l e m si nt h e g u a n g f i lr e g i o n t h e f i f t hp a r tp u t sf o r w a r dt h es p e c i f i cm e a s u r e sa n ds t r a t e g i e sf o rt h ep r e s e n tt r a d i t i o n a lc u l t u r e h e r i t a g e o fh a n d i c r a f t p r o t e c t i o n ，w h i c hm e a n st oc o n s t r u c ta m u l t i p l e ，m o r es p a c e ， t h r e e 。d i m e n s i o n a ls y s t e m ih o p et h i sp a p e rc a np r o v i d ec e r t a i nt h e o r e t i c a lb a s i sa n dg u i d a n c e f o r p r o t e c t i n gt h et r a d i t i o n a lc u l t u r eh e r i t a g eo fh a n d i c r a f t k e yw o r d s ：g u a n g f u t r a d i t i o n a ic u i t u r eh e ri t a g eo fh a n d i c r a f t i n h e ri t a n c e p r o t e c tio n s t r a t e gicr e s e a r c h i v 目录 摘要i a b s t 础屺t i i i 目录v 第一章绪论1 1 1 国内外研究动态1 1 2 研究意义2 1 1 1 国内大的发展趋势2 1 1 2 可持续性的保护广府传统工艺文化遗产3 1 3 研究方法3 1 4 研究思路( 论文结构) 5 第二章广府传统工艺文化遗产的基本概念6 2 1 传统工艺文化遗产的概念和属性特征6 2 1 1 搿文化遗产弦的概述6 2 1 2 传统工艺文化遗产的含义9 2 2 广府传统工艺文化遗产的属性特征1 2 2 2 i 广府传统工艺文化遗产的属性1 2 2 2 2 广府传统工艺文化遗产的特点1 7 2 3 广府传统工艺文化的价值1 8 第三章广府传统工艺文化遗产保护的现状分析2 0 3 1 工艺文化遗产保护的概念一2 0 3 1 1 传统工艺文化遗产保护的原因2 0 3 1 2 保护传统工艺文化遗产的意义。2 1 3 2 工艺文化遗产保护的相关原则2 2 ： 3 2 1 以人为本原则2 2 3 2 。2 整体性保护原则2 2 3 2 3 活态性保护原则2 3 3 2 4 原真性保护原则2 3 3 2 5 先抢救再保护原则2 3 3 3 广府传统工艺文化遗产传承和保护的现状一以广州为例2 4 3 3 1 广州市现阶段的保护成绩2 4 3 3 2 保护和传承中的问题2 7 3 4 广府传统工艺文化遗产传承和保护的未来2 9 第四章国外文化遗产保护的保护和启迪3 2 4 1 法国3 2 4 1 1 保护的相关法律体系3 2 4 1 2 法国文化遗产保护机构的组织建置与职能3 3 4 1 3 法国文化遗产保护经验3 4 4 2 日本3 6 4 2 1 日本文化财保护法的制定3 6 4 2 2 日本文化遗产保护机构的组织建置与职能3 7 4 2 3 日本文化遗产保护经验3 8 4 3 韩国4 0 4 3 1 韩国文化财保护法的制定4 0 v 1 4 3 2 韩国文化遗产保护机构的组织建置与职能4 1 4 3 3 韩国文化遗产保护经验4 2 4 4 国外经验对广府传统工艺文化遗产保护的启示4 3 第五章构建广府传统工艺文化遗产保护体系4 4 5 1 广府传统工艺文化遗产保护的重点内容4 4 5 1 1 “传承人弦的保护4 4 5 1 2 “继承人力的培养4 7 5 1 3 广府传统工艺文化遗产中传统技艺的文字和图文保存4 9 5 2 构建多方位的广府传统工艺文化遗产监测体系5 l 5 3 构建多种模式的广府传统工艺文化遗产产业化保护体系5 2 5 4 构建广府传统工艺文化遗产的组织体系5 5 5 4 1 政府是传统工艺文化遗产保护体系的基本构成5 5 5 4 2 政府部门横向协调多部门协同5 5 5 4 3 政府纵向管理机构从专家、科研机构到民间团体5 6 5 5 构建广府传统工艺文化遗产的相关法律体系5 6 5 6 广府传统工艺文化遗产保护的社会文化环境的培养5 7 结论5 9 参考文献6 0 附录6 3 后记6 9 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 1 1 国内外研究动态 第章绪论 非物质文化遗产特别是传统工艺文化遗产是我们每个民族历代先辈奋斗和创造的历史 实录，其承载的是整个民族的文化记忆与文化精神。保护和传承这些遗产有利于各民族获 取文化认同，有利于抵制外域文化霸权的渗透，维护文化主权，并在国际文化竞争中提 升我国的文化竞争力。但随着经济的发展，非物质文化遗产特别是传统工艺文化遗产正在 日益受到损害和破坏，有的已经濒临消亡，抢救、保护传统工艺文化遗产，加强对传统工 艺文化遗产的传承和创新已迫在眉睫。 近年来，虽然我国的一些机构和少数高校在非物质文化遗产的保护与传承方面做了 不少努力和尝试。例如，中央美术学院成立了我国高校首家非物质文化遗产研究中心，创 建了以非物质文化遗产研究为主旨的新学科，将民间美术正式系统地列入大学艺术教育， 并于2 0 0 2 年1 月主办了中国高等院校首届非物质文化遗产教育教学研讨会，发表了非物 质文化遗产教育宣言。华中师范大学在非物质文化遗产保护与传承方面也是一直走在高校 前列。该校民问文学教研室从2 0 世纪5 0 年代起就开设了民间文学课程，1 9 8 7 年被批准 建立民俗学硕士点，2 0 0 3 年被批准建立民间文学博士点，培养了大批民俗学民间文学教学 研究专门人才。2 0 0 6 年整合校内学科资源成立了非物质文化遗产研究中心，并于2 0 0 7 年 获得文化部非物质文化遗产保护工作先进集体( 获此殊荣的高校仅此一家) 。同年，组织召 开了全国高校民俗学民间文学教学研讨会，向教育部提交了加强高校民俗学民间文学教学 的建议书。 中山大学也一直致力于非物质文化遗产的保护、研究工作。2 0 0 5 年3 月，中山大学 古代戏曲与人类口头和非物质遗产研究所更名为中山大学中国非物质文化遗产研究中心 ，是教育部批准的全国普通高校人文社科百所重点研究基地之一，设有传统戏曲、口传 文艺与民俗、非物质遗产保护对策三个研究方向，成果丰硕；2 0 0 9 年1 1 月成立了中山大学 工艺美术与视觉文化研究中心。该中心将致力于研究、整理、发掘、传承、弘扬岭南民间 中山大学中国非物质文化遗产研究中心属教育部人文社会科学重点研究基地。上世纪5 0 年代以来，老一辈学术权威 王季思、董每戡创建了古代戏曲研究方向，培养了一批中青年研究骨干，使该研究方向在全国一直处于领先地位。 l 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 工艺美术和优秀非物质文化遗产。然而，我国的非物质文化遗产特别是传统民间工艺美术 文化的保护传承的工作，才刚刚开始，还在摸索的过程中，相关的系统理论还没有很好的 建立起来，特别是在保护基础上进行创新与产业化发展方面的工作，还处在较为真空状态。 2 0 世纪6 0 年代，日本在其现代化进程中意识到保护本国优秀非物质文化遗产的重要性，开 展了对本国非物质文化遗产的保护与研究工作。法国等西方国家在其发展的过程中也都认 识到保护本国优秀传统：1 ：艺文化遗产的重要性，纷纷开展了对本国传统工艺文化遗产的保 护与研究工作。联合国为促进传统工艺文化遗产在各国的保护和传承，也开展了世界物质 文化遗产和非物质文化遗产的申报工作。 目前，关于广府传统工艺文化遗产保护与传承的探究，如以下一些发表于杂志的论文： 从历史发展看传统工艺美术的保护以厂州“三雕”一彩一绣为例黄燕【期刊 文化遗产2 0 1 1 年第二期 亦温故，亦知新关于岭南地域传统工艺技术传承与创新课题研究赵健【期刊】 美术学报2 0 0 8 年第一期 浅谈岭南少数民族非物质文化遗产的保护王超杰【期刊】岭南文史2 0 0 9 年第四期 珠海文化遗产保护与开发利用模式初探李国艺吉林大学研究生论文 广州历史文化遗产的传承与价值评估李莉莉广州大学研究生论文 综合起来，对于广府传统工艺文化遗产保护与传承的探究，研究现状有以下几个方面： 目前国内对于广府传统工艺文化遗产传承和保护的研究，大都限于技术层面的针对于单 一工艺文化遗产的保护性研究，而没有从宏观上探讨如何构建一个全面，高效，规范的保 护体系，为政府、民间和个人在保护传统文化上提供可以遵循的理论依据。对于岭南传 统文化遗产保护和传承的研究，文献较少。对于从属于岭南文化下具有代表性的广府传 统工艺文化遗产保护与传承的研究，几乎没有涉及。 1 2 研究意义 1 1 1 国内大的发展趋势 随着中国经济全球化迸程的加快，市场竞争的加剧，中国政府及时提出了由“中国制 造”转向“中国设计”的战略思想。而“传统工艺美术文化遗产”是中国原创设计宝贵的 文化和思想资源，它是现代中国设计在世界崛起的重要根基，可以帮助企业建立自己的品 牌文化和独立的知识产权。今天的中国正在成为一个世界经济大国，也越来越注重加强国 2 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 家软实力的发展和建设，“传统工艺美术文化遗产”的保护和传承是国家软实力建设的重 中之重，它关系到民族的尊严和自信，有利于在世界上树立本民族形象和提高国际地位， 是新世纪中国文化战略中的重要组成部分。 1 1 2 可持续性的保护广府传统工艺文化遗产 一方水土养育一方人，不同的地域生活环境创造出不同的文化特色。广东的民族构成 主要以汉族为主，汉族又分为三大民系：广府民系、客家民系和潮汕民系，以这三大民系 各自特点为核心的文化称之为广府文化、客家文化和潮汕文化。其中广府文化是以广州为 核心、以珠江三角洲为通行范围的粤语文化，它从属于岭南文化，在岭南文化中个性最鲜 明、影响最大。由于广府文化在广东民系文化中的突出地位，因此，广府文化在各个领 域中常被作为粤文化的代称。如广州话称为“粤语”，广州方言歌统称为“粤讴”；广州戏 剧音乐分别称为“粤剧”、“粤曲”、“广东音乐”；广东饮食文化体系中虽有广州菜、潮州 菜、东江菜之分，但“粤菜”常用以指广州菜；广州工艺品的重要品类被称为“粤绣”、 “广彩”、“广雕”等。所以对于广府传统工艺文化遗产的抢救和保护是很有必要的，他可 以为整个岭南传统工艺文化遗产的保护和传承起到一个示范和支持作用。 本论文着重研究广府传统工艺文化遗产传承和保护的体系。通过构建动态保护、经济 保护、人员保护、政府保护、法律保护、科技保护等多方位，多空问、立体化的保护体系。 从宏观方面阐述保护广府传统工艺文化遗产的重要性及其具体的保护策略。为现实中可持 续的保护和传承广府传统工艺文化遗产起到理论指导作用。 1 3 研究方法 本论文研究以广府传统工艺美术文化遗产为对象，主要以广州市“三雕”一彩一绣 为例，研究广府传统工艺美术文化遗产传承和保护的现状以及遇到的实际问题，提出相关 的解决办法。在研究过程中运用的理论和研究方法比较丰富，主要运用了如下几点： ( 1 ) 文献研究。大量收集国内外有关工艺美术文化遗产保护研究的相关文献，了解学术 研究的前沿。系统研究广府传统工艺美术文化遗产保护策略的有关问题，为论文的后期写 作确立突破点。 ( 2 ) 案例分析。以广州市最具代表性的工艺美术文化遗产项目广州市“三雕”一彩 广州菜( 又称广府菜) 是粤菜的代表，发祥地广州，凡用粤方言的地区都属广州菜文化圈。 3 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 一绣为例，通过实例研究和分析f , - j 题。将大量抽象的理论概念转化为具体的实践化问题， 在研究分析的过程中，讲事实摆例子，用浅显的道理阐述抽象的概念、理论。 ( 3 ) 调查研究。对广州市非物质文化遗产中心、广州市文化馆、广州工艺美术文化遗产 传承人、部分大学和省文联非遗中心各部门进行实地调研。通过查阅国外出版书刊杂志和 国外文物保护专家发表的论文，对国外情况进行调研。 匦 上 | | 确定调研组主要成员0 瞬加 i 广州的传统工艺美术业历史悠久，产品品类繁多、技艺精湛，尤以“三雕一彩一绣”，即象牙雕刻、玉石雕刻、红木雕 刻、彩瓷和刺绣最具代表性。 4 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例图1 - ! 论文研究框架( 4 ) 比较归纳。论文大量采用了比较归纳的方法，在国内外传统工艺美术文化遗产传承和保护的组织体系构建、法律法规建设等方面，运用对比论证的方法，寻找不同点，分析原因，找出相似的本质规律。( 5 ) 综合研究。论文在研究过程中在遗产学的基础上，加入管理学、生态学、社会学等多学科，进行交叉研究，避免了研究结论的片面性。1 4 研究思路( 论文结构)本文结构如下：l 传统工艺美术文化遗产的概念i 工艺美术文化遗产保护的意义图1 2 论文研究框架 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 第二章广府传统工艺文化遗产的基本概念 2 1 传统工艺文化遗产的概念和属性特征 研究传统工艺文化遗产的传承和保护的问题，首先要了解工艺文化遗产的概念。概念 是反映事物的本质属性的思维形式。人类在认识过程中，从感性认识上升到理性认识，把 所感知的事物的共同本质特点抽象出来，加以概括，就成为概念。在事物的研究中，首先 要界定其范畴和具体概念，否则，研究的过程再详细，结果再准确，也是无源之水无本之 木。那么，究竟什么是“传统工艺美术文化遗产昵”? 我们先要了解什么是“文化遗产”。 2 1 1 “文化遗产“ 的概述 2 1 1 1 遗产 “文化遗产”中的“遗产”一词最早在后汉书郭丹传：“丹出典州郡，入为三公， 而家无遗产，子孙困匮。”中出现，明代凌漾初的拟话本小说集二刻拍案惊奇卷十：“何 况人家兄弟们争着祖父的遗产，不肯相让一些，情愿大块的东西作成别个得去了。”中也 有使用。“遗产”在这两处均指祖先留下的财产，这是它本身指代的含义，沿用至今。随 着时间的推移，“遗产”的含义义发生了延伸和变化。在近代鲁迅三闲集无声的中国： “因为那文字，先就是我们的祖先留传给我们的可怕的遗产。人们费了多年的工夫，还是难 于运用。”中遗产引申出新的含义，即历史上遗留下来的精神财富或物质财富。近代辞海 中“遗产”的明确定义是：指代死者留下的遗产，被继承人死亡时遗留的个人所有财 产和法律规定可以继承的其他财产权益。历史上遗留下来的物质财富或精神财富。例 如文化遗产、建筑遗产。毛泽东在1 9 3 8 年发表的中国共产党在民族战争中的地位中 指出：“学习我们的历史遗产，用马克思主义的方法给以批判的总结，是我们学习的另一 任务。从孔夫子到孙中山，我们应当给以总结，承继这一份珍贵的遗产。”其中提 到的“文化遗产”和“历史遗产”的概念，就是指历史上遗留下来的精神财富和物质财 富，应当说已经具备了现代“文化遗产”概念的雏形。由此可见“遗产”具体包括两部分 。后汉书卷二十七宣张二王杜郭吴承郑赵列传第十七 二刻拍案惊奇卷十凌漾初著明代小说 毛泽东选集第二卷人民出版社1 9 9 1 年6 月出版 6 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 即具体的事物，例如物质财富；也包括非物质部分，例如精神财富。 随着现代社会和经济的发展，世界各国对于物质文化和精神文化逐渐重视起来。上世 纪6 0 年代末期，欧美等发达国家注意到文化遗产和自然遗产受到破坏的情况越来越严重。 一方面因年久失修腐变所致，同时变化中的社会和经济条件使这一情况不断恶化，造成耍! 加难以对付的损害或破坏现象。例如，1 9 5 9 年，埃及政府打算修建阿斯旺大坝，可能会淹 没尼罗河谷里的珍贵古迹，比如阿布新贝神殿。为了挽救这一人类共同的“遗产”。1 9 6 ( i 年联合国教科文组织发起了“努比亚行动计划”，阿布辛贝神殿和菲莱神殿等古迹被仔细 地分解，然后运到高地，再一块块地重组装起来。这个保护行动共耗资八千万美元，其中 有四千万美元是由5 0 多个国家集资的。这次行动被认为非常成功，并且促进了其它类似 的保护行动，比如挽救意大利的水城威尼斯、巴基斯坦的摩亨佐一达罗遗址、印度尼西亚 的婆罗浮屠等。 通过这一系列成功的保护行动，国际社会考虑到任何文化或自然遗产的损坏或丢失都 有可能造成全世界遗产资源枯竭，同时国家一级保护这类遗产的工作往往不很完善，原因 在于这项工作需要大量投入，而列为保护对象的财产的所在国却不具备充足的经济、科学 和技术力量。1 9 6 5 年美国倡议将文化和自然联合起来进行保护。世界自然保护联盟在1 9 6 8 年也提出了类似的建议，并于1 9 7 2 年在瑞典首都斯德哥尔摩提交联合国人类环境会议讨 论。：之后，联合国教科文组织会同国际古迹遗址理事会起草了保护人类文化遗产的协定。 1 9 7 2 年1 1 月1 6 日，联合国教科文组织在法国巴黎通过了保护世界文化和自然遗产公约 ( c o n v e n t i o nc o n c e r n i n gt h e p r o t e c t i o no ft h ew o r l dc u l t u r a la n dn a t u r a l h e r i t a g e ) 。并成立联合国科教文组织世界遗产委员会，其宗旨在于促进各国和各国人民 之间的合作，为合理保护和恢复全人类共同的遗产作出积极的贡献。 该公约提出对具有突出的普遍价值的文化和自然遗产进行特别保护，因为这些文 化和自然遗产对全世界人民都具有重要意义。正是在在这一时期内“遗产“ 的概念发生了 很大的变化，主要是词义扩大和延伸了，偏向于更广义的概念。“遗产“ 概念不断发展， 虽然世界各地人们的教育背景、文化氛围和价值观念各不相同。但对于“遗产概念的理 解却大致相同。“遗产”不再是过去几千年中狭义的概念，单指父母留给子女的财物。在 当代社会中，他更多的被定义为一种历史见证，乃至整个社会的共同见证物，这是社会不 断发展的结果。法国学者皮埃尔诺拉指出：“较老的词典把它( 遗产) 定义为父母传给 。联合国教科文组织世界遗产委员会是政府间组织，由2 1 个成员国组成，每年召开一次会议，主要决定哪些遗产可 以录入世界遗产名录，并对已列入名录的世界遗产的保护工作进行监督指导。 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 子女的财物，而新近的词典还把该词定义为历史的证据整体上被认为是当今社会的继 承物。”由此可见，现代广义“遗产”几乎涵盖了整个人类文明发展史上的方方面面， 同时也涵盖了大自然给我们创造的自然遗产。 2 1 1 2 文化遗产 知道了什么是“遗产”，我们应该怎样定义文化遗产的概念呢? 说到文化遗产，我们 不得不提到“世界遗产”。1 9 7 2 年1 1 月1 6 口，联合国教科文组织大会在巴黎会议上通过 的保护世界文化和自然遗产公约( 通常被称为世界遗产公约) ，标志着世界遗产全 球化行动的开始。从那时起，“世界遗产”的概念就逐渐被接受了，在协调和促进国际合 作中被更多和更广泛的应用，以保护地球上那些具有特殊价值的特殊财富。在当前形势下， 世界遗产有两个特点：首先，包含门类多，在许多学科中都有所涉及；第二，其概念是在 丰富和动态的发展过程中形成的。 “世界遗产涉及的范围非常广泛，狭义的世界遗产 包括“世界文化遗产“、“世界自然遗产”、“世界文化与自然遗产”和“文化景观”。广义 的世界遗产，根据形态和性质，可分为“文化遗产”、“自然遗产”、“文化和自然双重遗 产”、“记忆遗产”、“人类口述和非物质遗产”( 简称非物质文化遗产) 、文化景观遗产七大 类，其中“文化遗产”的概念处于核心的地位。 通过上面的论述，我们知道文化遗产是从属于“世界遗产”的。狭义上的“文化遗 产”，就是指人类社会所承袭的前人创造的所有优秀文化及文化产物。广义上的文化遗产， 根据形态和性质( 即有形和无形) 在概念上引入有形文化遗产和无形文化遗产。即文化遗 产包括物质文化遗产和非物质文化遗产。物质文化遗产是具有历史、艺术和科学价值的文 物；非物质文化遗产是指各种以非物质形态存在的与群众生活密切相关、世代相承的传统 文化表现形式。 根据保护世界文化和自然遗产公约( 简称世界遗产公约) 物质文化遗产包括 古遗址、古墓葬、古建筑、石窟寺、石刻、壁画、近代现代重要史迹及代表性建筑等不可 移动文物，历史上各时代的重要实物、艺术品、文献、手稿、图二b 资料等可移动文物；以 及在建筑式样、分布均匀或与环境景色结合方面具有突出普遍价值的历史文化名城( 街区、 村镇) 。非物质文化遗产包括口头传统、传统表演艺术、民俗活动和礼仪与节庆、有关自 然界和宇宙的民间传统知识和实践、传统手工艺技能等以及与上述传统文化表现形式相关 “遗产”一词的出现及演变安德烈德瓦莱著1 9 9 5 “世界遗产”按形态可分为有形和无形两个方面，有形遗产又分为自然遗产和人工创造的物质文化遗产( 即有形文化 遗产) ，无形文化遗产指的是从过去遗留至今具有历史意义的传统、语言、生活方式等精神财富( 即无形文化遗产) 。 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 的文化空间。 2 1 2 传统工艺文化遗产的含义 我们己知文化遗产属于世界遗产的一部分，同时也是核心部分。从学科角度来看，文 化遗产涵盖面广，涉及学科众多。它与民族学、人类学、宗教学、民俗学、建筑学、考古 学、环境科学、表演学、民间文艺学、工艺学、民间美术学等多数学科都有交叉和联系。 正是这些相关学科的存在，为文化遗产学的概念和学术更新，提供了大量的理论帮助。其 中民族学理论可以帮助我们整理科学而完整的调查目录，民俗学可以提供强大的理论支持 帮助我们对文化遗产体系进行分类，工艺学可以提供更多的价值判断帮助我们保护无形文 化遗产。我们研究文化遗产这个概念就是要弄清楚什么是文化遗产，为什么保护文化遗产 以及怎样保护文化遗产。 如上述所说，文化遗产分为物质文化遗产和非物质文化遗产。所谓物质文化遗产是指 那些有具体形态，看得见，摸得着的文化遗产。物质文化遗产又可分为可移动文化遗产和 不可移动文化遗产两大类。小到泥塑、雕刻、剪纸等民问工艺品，大到古民居、古寺庙、 古村落、古城镇乃至历史文化名城，都属于物质文化遗产范围。被收录在联合国世界文 化遗产名录中的文化遗产，大多都属于物质文化遗产中的大型不可移动文化遗产。我国 被列入世界文化遗产名录的有：天坛、紫禁城、颐和园、长城、苏州四大名园、平遥 古城、安徽西递、宏村古村落、丽江古城、孔府、孔庙、大昭寺、布达拉宫和罗布林卡等 2 8 项，其中大部分都属于建筑类物质文化遗产。 非物质文化遗产一词最早出现在日本，日语中被称为“无形文化财”。上溯到1 8 9 0 年1 0 月，依据皇室的意愿，日本明治政府模仿法国艺术院( a c a d e m y ) 制度，制定了“帝室 技艺员制度”，以此来保护美术家和奖励创作艺术作品。第二次世界大战后，日本废除了 国宝保存法、重要美术品保护法两项文化保护法案，并于1 9 5 0 年5 月3 0 日重新制 定了文化财保护法。( 最新改订日为2 0 0 4 年6 月9 日) 圆 文化财保护法中将文化遗产分为“有形文化财“ 、“无形文化财”、“埋藏文化财”、 “民俗文化财”、“重要文化景观”、“史迹名胜天然纪念物”、“传统建造物群保存地区” 等项目。文化财保护法定义的无形文化财概念是音乐、演剧、工艺技术以及其他的无 形文化的产出品，在艺术上具有较高价值或者在历史上具有特殊意义的东西。 世界遗产公约h t t p ：b a i k e b a i d u c o m v i e w 2 2 4 5 0 4 h t m 角川日本史辞典第6 5 0 页，高柳光寿、竹内理三编角川书店1 9 8 1 版 9 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例 根据中华人民共和国非物质文化遗产法中的规定，“非物质文化遗产”是指各族 人民世代相传并视为其文化遗产组成部分的各种传统文化表现形式，以及与传统文化表现 形式相关的实物和场所。包括： i 传统口头文学以及作为其载体的语言； i i 传统美术、书法、音乐、舞蹈、戏剧、曲艺和杂技； i 传统礼仪、节庆等民俗； 传统体育和游艺； v 其他物质文化遗产。 非物质文化遗产是由人类世代l = l 【j 相传，具有很深的民族历史积淀。它广泛地、突出 地代表了广大民间文化遗产的特征，专家学者称它为历史文化的“活化石”。从非物质文 化包括的内容我们可以知道非物质文化遗产主要是指那些倚靠个人或某一社会群体存在 的，大多数以口耳相传的形式传承下来的一种非物质形态遗产，它包括各类型的民间知识、 民族传统、各类语言或口头文学、风俗习惯；各类生活礼仪、传统医学、手工艺、民间音 乐和舞蹈、传统建筑等其他艺术。 通过非物质文化遗产的定义和包含的内容，我们可以得知：传统工艺文化遗产包含在 非物质文化遗产中，它们是从属关系。由此可见，传统工艺文化遗产在文化遗产坐标中的 概念很清晰，它就是文化遗产的一个子概念。 传统工艺文化遗产至今还没有一个权威性的概念。笔者认为，传统工艺文化遗产是文 化遗产的一部分，它是人类社会发展到一定成度的产物，特别是在生产力发展，手工业从 传统农业中分离出来后产生的。传统工艺文化遗产的特点是各个门类的工艺文化都有自己 独特的工艺秘诀，过去的艺人大都是普通工匠，处于社会底层，文化水平普遍较低，那时 候师父带徒传艺的主要方式靠口传心授，自古以来都是以口诀的形式在艺人中间相互流 传。传统工艺文化遗产项目包括：印染、雕塑、刺绣、陶器、编织、首饰、服饰以及木版 年画、风筝、剪纸、木偶、皮影、绒制工艺品、绢花、灯彩、面具、彩扎狮头、民间玩具 等。 目前工艺文化遗产的分类方法多样，大致可以按历史范畴，社会属性关系和产品类型 三种方法分类。如下图： 中华人民共和国非物质文化遗产法2 0 1 1 年6 月1 口期施行。 1 0 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广州市为例图2 1 工艺文化遗产分类表 广府传统工艺文化遗产传承与保护的思路及其策略研究以广：州市为例 2 2 广府传统工艺文化遗产的属性特征 岭南，系我国南方五岭之南的概称，其境域主要涉及福建南部、广东全省、广西东部 及南部，阳光