员工培训计划表1.xls

筹筹备备计计划划附附表表明明细细 新新员员工工培培训训内内容容课课程程 说明： 1、每课时为45分钟，每日4课，周六周日休息； 一一、内内容容性性质质：公公共共知知识识 时时间间 安安排排 培培 训训 内内 容容课课时时授授课课人人被被授授课课人人 授授课课地地点点所所需需道道具具备备注注 第一天 第二天 自我介绍及培训时间安排、分组2 军训，军事基础训练，队列训练2 军训，军事基础训练，队列训练、简单体能训练2 第三天 企业概述、企业规划、公司规章制度1 考勤制度、薪资体系、福利待遇、总经理信箱、 工会介绍 1 公司组织机构、店内组织机构1 第四天 员工职业生涯发展规划、员工应具有的个人素质 2 1、职业道德；2、仪容仪表；3、服务礼貌用语 1、工作考核；2/晋级、晋升及调动；3、入、 离职的办理； 2 基本情况介绍、企业用人标准、员工的发展方向 第五天 打架殴处置预案、醉酒客人处置预案、消防法规 安全制度、消防设施的使用方法 1 消防应急预案安全制度、演示灭火器使用方法 第六天 单据使用培训、如何开单、开单技巧 1 清洁剂、清洁品使用禁忌及操作流程、如何盘点 ，盘点的内容 交接本及注意事项、综合知识、公司质检内容、 对讲机使用操作规范、布草盘点操作规范 1 查找宾客手牌操作规范员工开单操作规范、实 操 礼节礼貌实操考核、后勤安防理论考核、开单实 操考核 1 执行力（概念、实施步骤） 1 服务项目：按摩介绍功能、价位、优惠方式 第七天 形体规范知识+实操 1如何培养和提高服务意识 辨别手牌方法、更衣柜分布。手牌丢失赔偿标准 。 服务项目 考试1 二二、新新员员工工培培训训内内容容课课程程（前前厅厅） 筹筹备备计计划划附附表表明明细细 新新员员工工培培训训内内容容课课程程 内内容容性性质质：前前厅厅专专业业知知识识 时时间间 安安排排 培培 训训 内内 容容授授课课人人被被授授课课人人 授授课课地地点点所所需需道道具具备备注注 第八天 预订房操作流程 1 预订房登记操作规范 签预结单操作规范 保留手牌操作规范 宾客结账操作规范 宾客物品遗留操作规范 宾客寄存物品操作规范 工程报修操作规范 1 宾客换鞋操作规范（模拟） 接打电话操作规范（模拟） 办理会员卡操作规范（模拟） 更换手牌操作规范（模拟） 雨具保管操作规范 1 客鞋更换操作规范（模拟） 宾客分流操作规范（模拟） 处理宾客投诉处理方案（模拟） 交接本操作规范（模拟） 1 等位操作规范（模拟） 更换烟缸操作规范（模拟） 取鞋单操作规范（模拟） 前厅优惠券操作规范 第九天 政府机关人员接待规范（模拟） 1 突发事件处理操作规范（模拟） 核对营业额操作规范（模拟） 前厅总结（前厅服务流程/模拟） 部部门门操操作作规规范范理理论论考考核核1 1 筹筹备备计计划划附附表表明明细细 新新员员工工培培训训内内容容课课程程 三三、新新员员工工培培训训内内容容课课程程（男男女女桑桑） 内内容容性性质质：男男女女桑桑专专业业知知识识 时时间间 安安排排 培培 训训 内内 容容授授课课人人被被授授课课人人 授授课课地地点点 所所需需道道具具备备注注 第十天 开单操作规范（模拟） 1 宾客更衣操做规范（模拟） 浴巾更换操作规范 检查脏浴服操作规范（模拟） 蒸房服务操作规范（模拟） 干身操作规范（模拟） 地沟清洗操作规范 1 淋浴间清洁操作规范 冰巾消毒操作规范 洗手间清理操作规范 为宾客查找同来操作规范 1 监督员工洗澡操作规范 排班技巧操作规范 浴区地面清洁操作规范 浴区洗面台清洁操作规范 1浴区常温池清洁操作规范 梳妆台清洁操作规范 布草盘点准备操作规范 1 第十一天 进行布草盘点操作规范 出库操作规范（实操） 项目推销规范（实操） 展柜物品摆放标准规范 宾客手机、物品寄存标准规范（模拟） 1 盯人服务 操作规范 浴区安全防范及提示（模拟） 筹筹备备计计划划附附表表明明细细 新新员员工工培培训训内内容容课课程程 万能钥匙领用标准规范（模拟） 突发事件处理操作规范 1 男女桑流程理论总结 考考 试试1 1 四四、新新员员工工培培训训内内容容课课程程（餐餐休休） 内内容容性性质质：餐餐休休专专业业知知识识 时时间间 安安排排 培培 训训 内内 容容授授课课人人被被授授课课人人 授授课课地地点点 所所需需道道具具备备注注 第十二天 清洁餐具操作规范 1 餐具消毒操作规范 餐具摆放操作规范（实操） 用餐人数统计操作规范 零点餐服务操作规范（实操） 撤台、摆抬操作规范（实操） 台布更换操作规范（实操） 叫醒服务操作规范（模拟） 1 手机充电服务操作规范（模拟） 休息厅接待宾客操作规范（模拟） 为宾客安排按摩操作规范（模拟） 自助餐上餐操作方案（模拟） 1 休息厅客按摩操作规范（模拟） 休息厅床位整理操作规范 餐厅商品推销操作规范（模拟） 餐品质量检查操作规范 吧台物品发放操作规范 1 吧台物品检查操作规范 吧台物品领用操作规范 吧台交接班操作规范 第十三天 吧台卫生清洁操作规范 1 第十一天 1 筹筹备备计计划划附附表表明明细细 新新员员工工培培训训内内容容课课程程 茶具清洁操作规范 吧台台帐登记操作规范 沙发床整理操作规范 1餐厅布草更换标准操作规范 餐休流程总结回顾，模拟实操 考考 试试1 1 五五、新新员员工工培培训训内内容容课课程程（客客房房） 内内容容性性质质：客客房房专专业业知知识识 时时间间 安安排排 培培 训训 内内 容容授授课课人人被被授授课课人人 授授课课地地点点所所需需道道具具备备注注 第十四天 退房清洁操作规范（实操） 1 查退房操作规范（实操） 叫早操作规范（实操） 续住单、超时单操作规范（实操） 全店消毒操作规范 1 地毯去污操作规范 客房服务操作规范 房态转换操作规范 客房二次进房服务（实操） 每日售房统计操作规范 1 客人异常情况处理操作规范 保洁员清洁用品申领操作规范 客房清扫操作规范 大垃圾桶清洁操作规范（实操） 1 套小垃圾桶清洁操作规范（实操） 突发事件处理操作规范 客房部操作流程理论考核 第十五天 综综 合合 考考 试试 1 1 新员工分部门分组 第十三天 1 筹筹备备计计划划附附表表明明细细 新新员员工工培培训训内内容容课课程程 第十六天 进入现场、结合部门实际公共针对性培训 （卫 生打扫） 1天新员工营业现场 第十七天 进入现场、结合部门实际公共针对性培训 （卫 生打扫） 1天营业现场 第十八天 进入现场、结合部门实际公共针对性培训 （卫 生打扫） 全天营业现场 第十九天 进入现场、结合部门营业环境，进行模拟演练 （卫生打扫） 全天新员工营业现场