蜂蜜的功效和作用

1 / 6 蜂蜜的功效和作用 蜂蜜是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜，在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的功效和作用是什么样的呢，我们大家一起来看看下文。 蜂蜜，是糖的过饱和物质，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为 80%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过 30 分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在 35 左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于 20%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各 种维生素、矿物质和氨基酸。 1 千克的蜂蜜含有 2940 卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。 石蜜、岩蜜、石饴、蜂蜜、蜜糖、蜂糖、食蜜、白蜜、白沙蜜、沙蜜。 蜂蜜基本为蜜蜂采集花蜜，经自然发酵而成的黄白色黏稠液体。蜜被誉为 大自然中最完美的营养食品 ，古希腊人把蜜看做是 天赐的礼物 。中国从古代就开始人工养蜂采蜜，蜂蜜既是良药，又是上等饮料，可延年益寿。还可用于2 / 6 美容的保健品。 蜂蜜为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖，蜂蜜 的功效是调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肠通便、润肤生肌、护肤美容、解毒，蜂蜜的作用是治脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘，蜂蜜的别名石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖，蜂蜜用药禁忌是痰湿内蕴、中满痞胀及大便不实者禁服蜂蜜。 药名：蜂蜜 功效分类：补益药 ;润下药。 科属分类：蜜蜂科。 别名：石蜜、石饴、食蜜、蜜、白蜜、白沙蜜、蜜糖、沙蜜、蜂糖。 性味：味甘 ;性平。 归经：脾经 ;胃经 ;肺经 ;大肠经。 功能：调补脾胃 ;缓急止痛 ;润肺止咳 ;润肠通 便 ;润肤生肌 ;解毒。 主治：脘腹虚痛 ;肺燥咳嗽 ;肠燥便秘 ;目赤 ;口疮 ;溃疡不敛 ;风疹瘙痒 ;水火烫伤 ;手足 (军皮 )裂。 用法用量：内服：冲调， 15入丸剂、膏剂。外用：适量，涂敷。 来源：蜂蜜为蜜蜂科动物中华密蜂或意大利蜜蜂所酿的蜜糖。 3 / 6 一、蜂蜜护肤美容 新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。 用法： 1、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。 每周再次，具有润肤去皱、益 颜美容的功效。 2、蜂蜜面膜：用蜂蜜加 2水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部 10 分钟，使蜂蜜的营养成分渗 透到皮肤细胞中。 3、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。 4、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷 20 分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑 嫩，细腻。 5、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉 ，调匀后敷面， 10 分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑 润，柔嫩。 二、蜂蜜促进消化 蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。 4 / 6 用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。 三、蜂蜜抗菌消炎、促进组织再生 优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌 、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。 用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。 四、蜂蜜提高免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。 用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加 2 匙蜂蜜和 1/4 匙鲜柠檬汁，每天服用 3。 五、蜂蜜促进长寿 前苏联学者曾调查了 200 多名百岁以上的老人，其中有143 人为养蜂人，证 实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。 一、蜂蜜中含有人体所需的十几种氨基酸，多种活性酶5 / 6 和一些丰富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，这对于老年人、高血压和心脏病患者来说，是最佳的天然食品。 二、蜂蜜含有 70%以上的转化糖，能够被人体肠壁细胞直接吸收利用，没有必要经人体消化，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要 ;经常服用蜂蜜，能帮助消化。 三、蜂蜜具有强烈的杀菌抗菌功效。经常食用蜂蜜，不仅对牙齿无妨碍，还能起到口腔杀 菌消毒的作用。将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长。 四 4、蜂蜜富含有丰富的矿物质，如有益身心的钾，起镇静作用的镁，强筋健骨的钙，增补血液的铁、铜，健脑的磷和有益身体的各种维生素。 五、蜂蜜富含钙和磷，对于儿童骨质的形成和老年人缺钙症是最佳的补品。蜂蜜在人体内产生的热量相当于牛奶的15 倍 ;量与鸡蛋相等，相当于葡萄糖、苹果的 16 倍。服用蜂蜜能够迅速恢复疲劳，增强耐力，延迟衰老，延年益寿。 1、蜂蜜治咳嗽： 白蜜一斤，生姜二斤 (取汁 )。上二味 ,先秤铜挑，知斤两讫，纳蜜复秤知数，次 纳姜汁，以微火煎令姜汁尽，惟有蜜斤两在，止。旦服如枣大，含一九，日三服。禁一切杂食。 千金方 2、蜂蜜解乌头毒： 白蜂蜜每次一至四汤匙，温开水冲6 / 6 服。 (上海常用中草药 ) 3、蜂蜜治上气咳嗽，喘息，喉中有物，唾血： 杏仁、生姜汁各二升，糖、蜜各一升，猪膏药二合。上五味，先以猪膏煎杏仁黄，出之，以纸拭令净，捣如膏，合姜汁、蜜、糖等，合煎令可丸。服如杏核一枚，日夜六、七服，渐渐加之。 (干金方 ) 4、蜂蜜治黯： 白蜜和茯苓，涂上。 (补缺肘后方 ) 5、蜂蜜治阳