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蘑菇滑肉片材料:白玉蘑菇1盒(150克)、蟹味蘑菇1盒(150克)、猪里脊肉100克、荷兰豆少许。调料:盐3克、洋葱碎少许、白糖1克、水淀粉适量,食用油10克、生抽1/2汤匙、半个蛋清、白胡椒粉1克、料酒1汤匙。做法:1、将肉洗净切片,用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。2、蘑菇、荷兰豆择洗干净。3、将腌制好的肉片用50度的水滑一下,捞出控水。4、热锅凉油放洋葱碎炒香,放荷兰豆、两种蘑菇炒至8分熟。5、放提前滑好的肉片,加调料入味,淋水淀粉,起锅。知心絮叨:1、肉片一定要切薄些哈!2、滑肉片时不要时间太久,变色即可。蘑菇滑肉片材料:白玉蘑菇1盒(150克)、蟹味蘑菇1盒(150克)、猪里脊肉100克、荷兰豆少许。调料:盐3克、洋葱碎少许、白糖1克、水淀粉适量,食用油10克、生抽1/2汤匙、半个蛋清、白胡椒粉1克、料酒1汤匙。做法:1、将肉洗净切片,用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。2、蘑菇、荷兰豆择洗干净。3、将腌制好的肉片用50度的水滑一下,捞出控水。4、热锅凉油放洋葱碎炒香,放荷兰豆、两种蘑菇炒至8分熟。5、放提前滑好的肉片,加调料入味,淋水淀粉,起锅。知心絮叨:1、肉片一定要切薄些哈!2、滑肉片时不要时间太久,变色即可。蘑菇滑肉片材料:白玉蘑菇1盒(150克)、蟹味蘑菇1盒(150克)、猪里脊肉100克、荷兰豆少许。调料:盐3克、洋葱碎少许、白糖1克、水淀粉适量,食用油10克、生抽1/2汤匙、半个蛋清、白胡椒粉1克、料酒1汤匙。做法:1、将肉洗净切片,用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。2、蘑菇、荷兰豆择洗干净。3、将腌制好的肉片用50度的水滑一下,捞出控水。4、热锅凉油放洋葱碎炒香,放荷兰豆、两种蘑菇炒至8分熟。5、放提前滑好的肉片,加调料入味,淋水淀粉,起锅。知心絮叨:1、肉片一定要切薄些哈!2、滑肉片时不要时间太久,变色即可。蘑菇滑肉片材料:白玉蘑菇1盒(150克)、蟹味蘑菇1盒(150克)、猪里脊肉100克、荷兰豆少许。调料:盐3克、洋葱碎少许、白糖1克、水淀粉适量,食用油10克、生抽1/2汤匙、半个蛋清、白胡椒粉1克、料酒1汤匙。做法:1、将肉洗净切片,用食用油、和半个蛋清、生抽1/2汤匙、料酒少许腌制。2、蘑菇、荷兰豆择洗干净。3、将腌制好的肉片用50度的水滑一下,捞出控水。4、热锅凉油放洋葱碎炒香,放荷兰豆、两种蘑菇炒至8分熟。5、放提前滑好
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