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1 / 4 西瓜的功效 西瓜 (学名： 文： 属葫芦科，原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花植物，形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读 ! 西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。籽壳及西瓜皮制成 “ 西瓜霜 ” 专供药用，可治口疮、口疳，牙疳，喉蛾 (急性咽喉炎 )，及一切喉症。 西瓜皮用来治肾炎水肿、肝病黄疸、糖尿病。 西瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。 西瓜果肉 (瓤 )味甘，归心、胃、膀胱经 ;具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效 ;主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。 血压 具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一定疗效。 夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜2 / 4 的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含 量，对治疗黄疸有一定作用。 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。 3%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。 乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素 A 的含量较高。 般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄，韧脆而会有不同的声音。 般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种地时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了。 纹路清楚，深淡分明 ;黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。 3 / 4 觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。 份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。 手指轻轻弹拍，发出咚、咚地清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜 ;发出突、突声，是成熟度比较高的反映 ;发出噗、噗声，是过熟的瓜 ;发出嗒、嗒声的是生瓜。 未切开的西瓜低温保存 5 天左右，切开后用保鲜膜裹住，可低温保存三天左右的时间。 材料 西瓜，炼乳 做法 1、将西瓜瓤切下来 (西瓜皮保留 )，去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成 2小块，放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻 4个小时以上。 2、拿出后，放室内静置 3 分钟，用手将西瓜块尽量分开，放入搅拌机中打碎即成沙冰，根据自己的口味淋上少许炼乳即可。 西瓜 漾漾红 材料 红西瓜 250 公克，覆盆子 10 颗，果糖 10块适量 4 / 4 做法 1、将红西瓜去皮并切小块备用。 2、将覆盆子洗净后，连同作法 1 的红西瓜块、果糖、冰块，一起放入果汁机中搅打约 2
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