西梅的功效与作用 西梅的营养价值

1 / 5 西梅的功效与作用 西梅的营养价值 导语：西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令人的面色红润、充满光泽，而且增加体力。令你看来更精神奕奕。以下是本站小编整理的西梅的功效与作用 西梅的营养价值，欢迎阅读参考！ 西梅的介绍 西梅，来自美国加州 ,也称为加州梅。 西梅含有丰富的维生素 A 及纤维素，同时兼含铁和钾等矿物质，却不含脂肪和胆固醇。西梅可帮助老年人补充铁、锌、钾，强身健骨，可使小孩增加各种维生素。西梅芳香甜美，口感润滑。当作为配料时，具有甘草的芳香，是现代人健康饮食的佳品。 西梅果实 营养丰富，富含维生素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，是现代人健康的最佳果品，故有 “ 奇迹水果 ” 、 “ 功能水果 ” 之美誉。 西梅的功效与作用 1、富含纤维素，预防便秘。西梅含有非常丰富的营养成分，包括纤维素、维生素 A、矿物质、微量元素等。古方中医食疗专业人士介绍：吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。一直是通便的 “ 良 ” 果，由于西梅在夏季才能吃到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡2 / 5 路里亦会进一步提升。 2、西梅不只是一种零食，它的吃法也 很多。它和各种原料相配，可做成各种美味食品。西梅不单能当零食吃，还可入菜。无论用来做沙拉、糕点，还是主食、配料，都非常合适。 3、西梅可以用来加工制作其他食品，如西梅干、西梅汁、西梅糕等，随身携带，既可以饱口福，又对健康有利。 4、此外，西梅还有预防贫血、保持肌肤活力、抗氧化等功效。 5、强身健体。西梅的功效有很多，不仅可用来补充维生素和微量元素等，而且还可以帮助老人强身健骨，可以制作成沙拉和配料等，加工成其他的食品食用，也能增加美味，达到西梅的食用功效。 6、解毒的功效。西 梅富含的枸椽酸、苹果酸、琥珀酸，能降压、安眠、清热生津。梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、 水、血液三毒。 7、是补充维生素 A 的最佳来源。因为西梅含有的维生素 A 非常丰富，而维生素 A 是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。也是人体不能缺少的维生素。 8、西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令人的面色红润、充满光泽，而且增加体力。令你看来更精神奕奕。3 / 5 作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇 女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 西梅虽好，但是，西梅也不宜多吃，多吃有害身体健康。任何水果都有有益的一面，同时也有不利的一面，所以，吃西梅也要控制量的摄入。 西梅的营养价值 西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素 A、矿物质、微量元素等。专家们研究出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一只新鲜水果的纤维含量。 铁 西梅的铁质较高，位列十大榜内。铁质可令你的面色红润、充满光泽，而且增加体力，令你看来更精神奕奕。作为一种无机物，铁在人 体的血流中携带氧份。铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。 维生素 A 西梅是补充维生素 A 的最佳来源，因为它所含的维生素A 不少。维生素 A 是一种脂溶性维生素。对保护人体肌肤和发质极为重要。 维生素 C 维生素 C 能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，4 / 5 保护牙齿，并有助于铁质的吸收。经常食用西梅之类略含维生素 C 的食物，使其在人体积累，保持健康。 纤维 西梅的纤维非常丰富，一直是通便的 “ 良 ” 果，由于西梅在夏季才能吃 到，所以平日要吃，便要以西梅汁及西梅干代替，不过这两者的糖分均较高，卡路里亦会进一步提升。 膳食纤维 膳食纤维能促进肠道蠕动，俗称 “ 肠道清道夫 ” ， 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。 钾 西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。 抗氧化物质 最近美国一项研究表明，西梅所含的抗氧化物质有延缓机体和大脑衰老的功效。所以，美国健康专家曾指出，成年人每人每日至 少应摄入一只新鲜西梅或 3 粒天然西梅制品，以补充人体生命活动必需的各种维生素，微量元素和膳食纤维。 硼 它所含的硼，有助人体吸收钙质，防止骨质疏松。 叶酸 5 / 5 通过人体的新陈代谢能有效地预防心脏疾病和中风。对在血液中的叶酸水平减低的老年人尤显重要。西梅与其它水果和蔬菜一样，对补充人体叶酸起着重要的作用。 苦酸 西梅的苦酸能强化肝脏功能，消除疲劳。 梅子为碱性食品，可平衡血液的酸碱值，使血液净化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。 植物化学 在 植物化学领域，科学家们正致力于对诸如西梅之类的水果、蔬菜本质的研究，包括它们对多种癌症及冠心病的预防功效。西梅，作为一种干制的梅子，因其几乎不含脂肪和胆固醇，且能有效降低心脏病和癌症的发病率，故而，它是人类健康食品的上佳选择。 植物营养素 西梅富含植物营养素