西洋参的功效

1 / 4 西洋参的功效 说起西洋参，我们大部分的人都知道它是一种很珍贵的保健食品，它的药用价值是非常的高的，有着很好的滋补作用。但是大家知道西洋参的功效有哪些呢，是不是所有人都能够吃西洋参呢，西洋参有哪些副作用呢 ?下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读 ! 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。 常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧 化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑2 / 4 制癌细胞生长，有效抵抗癌症。 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长 , 增加血色素。 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。 上班族夏季 “ 防火 ” 吃点西洋参 情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困，最近一段时间，很多白领一族因为夏季来临引起种种不适。中国中医科学院广安门医院中医心身医学科主任赵志付教授的建议是：吃点西洋参来 “ 防火 ” 。 西洋参在这时可以起到很好的 “ 防火 ” 作用。与其它参类不同，西洋参是一种 “ 清凉 ” 参，其味苦、微甘，性凉，具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功 效，很适合夏季 “ 清补 ” 。 干燥根略呈圆柱形而带纺锤状，长 2 6 厘米，粗 1 厘米，外表现细横纹及不规则的纵皱，顶端的细纹较密而呈环状。 折断面平坦，淡黄色，有暗色形成层环，并散有多数红棕色树脂管及细管。 由于加工不同，一般分为粉光西洋参及原皮西洋参二类，每类又因野生和栽培而有不同： 3 / 4 1、粉光西洋参野生者形较小，或有分歧，色白而光，外表横纹细密。 体轻。 气香而浓，味微甜带苦。 栽培者，皮色白细纹不及野生者紧密。 体重质坚而味淡。 2、原皮西洋参野生者形粗如大拇指，或较小。 外表 土黄色，横纹色黑而细密。 内部黄白色。 体质轻松。 气香味浓，品质优良。 栽培者，形与野生者相似，但外皮淡黄，皮细，横纹不黑而较疏。 体质结实而沉重。 味较淡。 以上二种均以条匀、质硬、体轻、表面横纹紧密、气清香、味浓者为佳。 一般又以野生者为上品，栽培者次之。 1、煮服法 将西洋参切片，取 3 克放入砂锅内，加水适量，用文火煮 10 分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。 2、炖服法 将西洋参切片，每日取 25 克放入瓷碗中，加适量水浸泡 35 小时，碗口加盖，再将基置 于锅内，隔水蒸炖 2030分钟，早饭前半小时服用。 3、蒸服法 将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取 5 克，用 1 个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。 4、含化法 将西洋参放在砂锅内用水蒸一下，使其软化，再切成薄片，放在干净的小玻璃瓶内或小瓷瓶内，每日早饭前和晚饭4 / 4 后各含服 2，细细咀嚼咽下。 5、冲服法 将西洋参用小火拱干，研成细粉，每次取 5 克置杯中，加入少量蜂蜜，用开水冲入，加盖后 5 分钟，可分数次服用，以空腹饮用为佳。 6、配枣法 取新鲜的西洋参 20 克， 大枣 5 枚，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早晨空腹和晚上临睡前服用。 7、炖鸡法 将老母鸡去内脏