肠癌的饮食预防以及肠癌病人饮食.doc

全国抗肿瘤转移指导中心肠癌的饮食预防以及肠癌病人饮食肠癌的饮食预防篇众所周知，肠癌和饮食密切相关，因此，预防肠癌就要从饮食开始。少食高脂肪高热量食物大肠癌为何高发？高脂肪、低膳食纤维饮食是大肠癌高发的重要危险因素。以高脂饮食为例，它的另一个称号是大肠癌的“催化剂”。美国人喜食油炸类食品、暗红色肉类（牛、羊、鸡肉）以及熏烤食品。这些高脂食物含大量饱和脂肪酸，易导致大肠菌群组成紊乱，促使致癌物生成和发展。与之相反，中国、日本等亚洲国家的大肠癌发病率却明显低于美国，主要也是高脂肪摄入量较少。因此，将脂肪摄入限制在总热量30%以下是预防大肠癌的主要手段。多食纤维素膳食纤维被营养学家称为“没有营养”的营养，因为它的作用是其他营养素所无法替代的。缺乏膳食纤维，粪便在肠道内停留时间会延长，造成肠道对废物再次吸收，导致粪便中的致癌物长时间刺激肠壁。因此，纤维素被称为肠道的清洁工，它就像一把小刷子一样，促进肠道蠕动，清洗肠道内的垃圾和废物，减少肠道致癌物的停留时间，从而降低大肠癌的发病危险。美国防癌协会推荐每人每天摄食3040克膳食纤维；日本70岁以下每天标准摄入量是1927克；我国推荐的标准是每日膳食纤维30克。那么，多少克新鲜水果、蔬菜才含有30克膳食纤维素呢？一般来说，大约等同于10个苹果、19根香蕉、4斤芹菜、6个番茄等。显然，要想达到这样的摄入量，一般人很难做到。不过，多食富含纤维素的食物，即便达不到标准量，对大肠癌预防也会起到很重要的作用。另外，玉米、小米、大麦、小麦皮（米糠）和麦粉（黑面包的材料）等杂粮食物纤维含量较多；蔬菜中的胡萝卜、四季豆、豌豆、薯类等也是纤维素的高能食品。红薯之所以被称为抗癌食品的冠军菜，也正是这个道理。因此，要多食用薯类、鱼类及豆制品，特别是五谷杂粮，如麦类和保麸面粉等纤维素高的食物，都有利于预防肠癌。其他危险因素此外，预防大肠癌应重视其他危险因素。如曾进行阑尾炎手术、结肠腺瘤病史、家族肠癌史的高危人群，应注意大便状况，每年要进行1次结肠镜检查。大便习惯改变，如便次增多、便秘等是大肠癌的早期症状，若已出现大便带血、贫血、消瘦、乏力、低热等症状时，表示病情已发展到中晚期，应尽快进行结肠镜、线钡剂灌肠检查，以明确诊断。大肠癌病人的饮食篇肠道癌瘤包括直肠癌和结肠癌。加强营养、观察大便有无异常是一个重要的环节。肠癌早期症状为大便秘结、腹泻，便中带血，有些病人便秘和腹泻交替出现。因此在饮食中宜根据病人的大便情况调理饮食：如出现便秘应给含粗纤维较多的食品，如土豆、红薯、香蕉、嫩叶青菜等；如出现腹泻应给一些对肠道刺激性小的食物，可给半流质饮食，如面条、牛奶、蛋类、瘦肉、豆制品和细粮、嫩叶蔬菜，但加工要细致，避免食物过分粗糙对肿瘤部位的刺激。嫩叶蔬菜加工要精细，防止对肠道黏膜的刺激，保持大便通畅，防止大便秘结。晚期大肠癌病人由于其肿瘤生长过快，侵犯大肠部位或整个肠腔，造成肠道狭窄或梗阻，可出现不同程度的大便排泄困难或排便阻塞。此时应给予高蛋白、高热量、高维生素及含渣少的饮食。如蛋类、瘦肉、豆制品和细粮、嫩叶蔬菜等；并嘱病人多喝蜂蜜水和吃香蕉及梨等。大肠癌病人禁忌辛辣食物，如辣椒、胡椒等食物对肛门有刺激作用，大肠癌病人禁用。癌症患者每日需要多少热量？癌症病人每日从食物摄入的总热量一般不能低于正常人的最低要求，即每日在10KJ以上，因为癌症病人体内蛋白质分解高，合成代谢功能降低，营养处于入不敷出的负氮平衡状态，故对蛋白质的需求量要增加。食物应以优质蛋白为主，如鸡蛋、牛奶、肉类、豆制品等。肿瘤血管阻断疗法真实病例篇叶先生 男 71岁不用再使用大量的吗啡了，转移的情况得到控制，医生和我都对治疗充满了信心我患有直肠癌2年了，手术后反复进行化疗，然而肿瘤却边治疗边转移。在肝转移后，我又做了6次介入治疗，治疗过程中又发现肝内反复转移，出现了肝区压痛，后因肝性昏迷而住进305医院，不得已情况下，医生给予吗啡类镇痛药对症处理。但即使服用最大剂量的吗啡，且频繁服用，但是我仍疼痛不止，因剧痛而不能入睡，身体日渐衰弱。在家人和医生都陷入无奈的情况下，亲戚打来电话告诉我看到肿瘤血管阻断法的相关资料。家人立即上网查询了一下，看到肿瘤血管阻断法能够减少肿瘤的转移，于是家人经过和医生商量，决定让我试试。我一边服用肿瘤血管抑制剂“鲨克”，一边配合医院医生的治疗，没想到仅10天，疼痛就减轻了，不用再使用大量的吗啡、杜冷丁等类镇痛药；更主要的是转移的情况得到了控制，食欲大增。现在医生和我都对治疗充满了信心。汪先生 男 67岁身体有劲了，感觉良好，癌标正常了，我又能进行化疗了！我2011年因上腹饱胀不适、疼痛、呕吐、体重减轻等症状去医院就诊。大夫为我进行胃镜检查，发现硬性胃癌，即皮革胃，活检病例诊断为“腺癌”。随即进行全胃切除，胃大、小弯处淋巴结清扫，为16/16，即100%转移。术后，癌标仍居高不下，CEA及CA19-9均不正常；食欲很差，基本吃不进东西，身体虚弱，乏力，精神不振。这种情况下大夫决定暂不能进行化疗。家人一直为我寻找有效的方法和药物，后来听到别的病友说鲨克能抑制肿瘤血管，是国家正式批准的辅助抑制肿瘤的产品，很多患者吃了后感觉不错。于是家人劝说我试一试鲨克，进行肿瘤血管阻断法+强化免疫的辅助治疗。全国抗肿瘤转移指导中心欢迎您下载我们的文档，后面内容直接删除就行资料可以编辑修改使用资料