《食品词典》word版.docx

【食品词典】O1OAA=OrganisationdesNationsUniespour1-Alimentationet1Agriculture联合国粮食与农业组织法文名 oakleafmountainash栎叶花揪 oaric卵巢的 oarweed叶片状海藻 oast啤酒花、麦芽、烟叶之类烘炉 oat燕麦Arena燕麦粥；麦片粥 oatflakes燕麦片 oatmeal燕麦片；燕麦粥；燕麦粉 oatmealporridge麦片粥西菜名 oaten燕麦（片）的 oatshullsugars燕麦糠壳糖 obducens丸衣；包丸衣 obese过度肥胖的 obesitas肥胖症；多脂 obseity（过度）肥胖（症）；多脂 obesitydrugs灭肥剂 obesogenous发胖的；改发胖的 objectionabieconstituent有害成分 objective(lens)（接）物镜 objectivemicrometer接物镜测微计；目镜微尺 oblatum糯米纸；淀粉纸 obligate专性的 obligateaerobes专性需氧微生物 obligateanaerobes专怀厌氧微生物 obligatesaprophyte专性腐生菌 obligatethermophilicbacteria专性嗜熟菌 obligatory专性的 oblongcan椭圆形罐；长方形罐 oblongtomato梨形番茄 obnoxiousodour不愉快的氯味 obnoxiousspecies有害种微生物 observabledeterioratin外观变质；显著变质 nbservedpressure观测压力 obstipation便秘 obstruction梗塞；阻塞；障碍干扰 obstructivefactor阻碍因素 obtusefleldcress钝蔊菜Roripaobtusa oca有块茎的酢酱草 occlusor闭壳肌蛤、蚌类 ocupationaldisease职业病 oceanpout美洲大绵鳚Macrozoarcesamericanus oceanquahog太平洋蛤蜊；帘蛤Venusmercennaria oceansunfish翻车魨Molamola oceanwhitefishCaulolatilusprinceps oceanicbonito鲣鱼Katsuwonuspelamis鲔Enthynnusyaito oceanicherring大西洋鲱Clupenharengus oceanicskipjack鲣鱼Katsuwonuspelamis oceanophilous生于海中的 ocellatedbutterfishbream六齿金钱鱼Nemipterushexodon ocellatedplesiope黑鮗鱼Plesiopsmelas ocellus单眼；眼点 lchratoxin棕曲霉毒素 Ocimun薄荷属 octacosane二十八烷植物腊组成之一 octacosanol二十八烷醇存在于小麦油、苹果皮腊等中 octadecadienoicacid十八碳二烯酸 octadecanoicacid十八（烷）酸；硬脂酸 octadecatrienoicacid十八碳三烯酸 octadecoicacid十八（烷）酸；硬脂酸 octadecylicacid十八（烷）酸；硬脂酸 octahedron八面体octamylose八糖体；八聚淀粉糖 octanal辛醛增香剂 octanediacid辛二酸 octanoicacid辛酸制备其他食用添加剂的辅实；消泡剂 octanol辛醇增香剂 octapeptide八肽；八缩氨酸肽 octarius液磅容量名，等于1/8加仑 octet八重峰；八角体octicacid辛酸 octopamine章鱼胺 octopine章鱼肉碱 octopus(e)章鱼（属）Polypusvalgaris octose辛糖；八碳糖 octulose辛酮糖 octulosonicacid辛柄糖酸 octylacctate醋酸辛酯增香剂 octylformate甲酸辛酯境香剂 octylicacid辛酸 ocular目镜眼睛观察 ocularestimate外观评价；目测 ocularmicrometer目镜测微计 OD=opticaldensity光密度=oxygendemand需氧量 odontatrophia齿发育不良 odor=odour气味包括香味和臭味 odorintemsity气味浓度 odorthreshold嗅觉值 odorant有气味的东西 odoriferous有气味的；有香味的；馥郁的 odoriferousberbs草本香料 odorimeter气味测定仪 odorimetry气味测定法 odorivector产生气味的物质 odorize添加剂 ocoriess沒有气味的；无臭的 odorography气味论 odorometer气味计 odorous有气味的；有香气的 odorousness气味浓度 odour=odor气味包括香味，臭味 odourless无气味的；无臭味的 oedema浮肿；水肿 oenanthephellandrium水芹 oenanthic酒的 oenanthicacid庚酸 oenanthol庚醛；水芹醛增香剂 oenanthylicacid庚酸 oenin葡萄花青素；锦葵色素3葡糖苷 oenocyanin葡萄酒色素 oenolin葡萄酒色素 oenologist酿酒学家 oenology酿酒学 oenometer酒（浓）度计 oeolotropic各向异性的 oese（接种用）白金饵 oesophagus食道；食管 oestradiol雌（甾）二醇 oestrin雌激素 offflavour臭气；臭味；异味；杂味 offfrozen解冻 offgas废气 offgrade等外的；不合格的；低级的 offodour臭气 offoil低级油 off-centerrivet（易开盖上的）偏心铆钉 off-color变色；不正常颜色 off-cut切下物；不合标准大小的 off-effcet撤光效应 off-gauge厚薄不均铁皮 off-lin断机；脫线 off-odors脫臭 off-position停位；关位 off-season非制糖生产季筛；淡季 off-set平版印刷；胶版印刷 off-year小年水果的低产年 offal废物；碎屑；渣滓；家畜家禽宰后的內臓；腐肉；次鱼；糠；麸 lffensiveodo(u)r恶臭 offgas废气 officecatering公共膳食 officialsample正试样品；有代表性的样品 officialtest法定试验；正式试验 officinal药典的；法定的 offlet放水管 offscourings废物；污物；渣滓 offscum废渣 offspring后代菌种；仔；崽结果；产物 offtakepipe排水管 ohm酒桶在瑞士为40升容量 oidium白粉病植物病；霜霉病裂生子 oikamaminnow宽罐鲤Zaccoplatypus oil油（脂）浸油；塗油 oilbatb油浴 oilcake油渣饼 oildipping（葡萄的）油乳浊液浸渍处理 oildroplet（柑桔的）油腺；油胞 oilemuisionadjuvant油乳化佐剂 oilfish多脂鱼 oilfoot油脚；油渣 oilglobule脂肪球 oilgrain含油种子；油料作物 oilhalibut太平洋马舌鲽Reinhardtiusmatsuurae oilhardening油的硬化；油的氢化 oilimmersionlens油浸镜头 oilimmersionobjective油浸物镜 oilmanufacture榨油；油脂生产 oilmeal油粕粉 oilmill（榨）油厂；油坊 oilnut油果；果仁 oiloff脫脂 oilorange油溶橙食用色素 oilpalm油棕；油椰热带油料作物Elaeisguineensis oilplant油料作物 oilpockets有低熔点油脂析出的油 oilpolisher油脂澄清离心机 oilpreserves油浸（保藏）食品 oilpress榨油机 oilproof耐油的；抗油的 oilproofcompound耐油对口胶 oilred油溶红食用色素 oilsac（柑桔的）油胞；油腺 oilsardine长头沙丁鱼Sardinellalongiceps oilseed含油种子；油料种子 Oilsharks翅鲨属Galeorhinus oilyellow油溶黃食用色素 oil-soluble油溶的 oiledcan油浸罐头 oilery榨油厂油库 oilfish玉棱鱼Rurettuspretiosus oiliness含油；油状；油味 oilingdrum精碾（米）机 oilnavewbirdrape油菜 Oilnut冠梨（属）Pyrularia oilseedproteins油料种子蛋白质 oilteacamellia油茶Camelliaoleosa oily（含）油的；多油的；油腻的 oilyflavour油（腻）味 oka酒桶容量128升 okhotuichya苏联的一种白兰地酒精含量40% okolehao夏威夷烧酒 okra秋葵；黃秋葵；羊角豆Hibiscusesculentus oldcheese过热干酪 olddough老酵；发酵过头的面团 oldsalt陈盐三年以上 OldTomGin老汤姆金酒英国的一种加糖杜松子酒 oldtuberculinOT结核菌素 oldwine陈酒 oldwomanflounder油鲽Microstomusachne oldwife黑海鲷Cantharuslineatus油鲱Brevoortiatyrannus鲳鲹属Trachinotus oldworldarrowhead慈菇Sagittariasagittifoliaoilnut油果；果仁 oiloff脫脂 oilorange油溶橙食用色素 oilpalm油棕；油椰热带油料作物Elaeisguineensis oilplant油料作物 oilpockets有低熔点油脂析出的油 oilpolisher油脂澄清离心机 oilpreserves油浸（保藏）食品 oilpress榨油机 oilproof耐油的；抗油的 oilproofcompound耐油对口胶 oilred油溶红食用色素 oilsac（柑桔的）油胞；油腺 oilsardine长头沙丁鱼Sardinellalongiceps oilseed含油种子；油料种子 Oilsharks翅鲨属Galeorhinus oilyellow油溶黃食用色素 oil-soluble油溶的 oiledcan油浸罐头 oilery榨油厂油库 oilfish玉棱鱼Rurettuspretiosus oiliness含油；油状；油味 oilingdrum精碾（米）机 oilnavewbirdrape油菜 Oilnut冠梨（属）Pyrularia oilseedproteins油料种子蛋白质 oilteacamellia油茶Camelliaoleosa oily（含）油的；多油的；油腻的 oilyflavour油（腻）味 oka酒桶容量128升 okhotuichya苏联的一种白兰地酒精含量40% okolehao夏威夷烧酒 okra秋葵；黃秋葵；羊角豆Hibiscusesculentus oldcheese过热干酪 olddough老酵；发酵过头的面团 oldsalt陈盐三年以上 OldTomGin老汤姆金酒英国的一种加糖杜松子酒 oldtuberculinOT结核菌素 oldwine陈酒 oldwomanflounder油鲽Microstomusachne oldwife黑海鲷Cantharuslineatus油鲱Brevoortiatyrannus鲳鲹属Trachinotus oldworldarrowhead慈菇Sagittariasagittifolia【食品词典】O2oleaginous产油的；含油的；油质的；油腻的；多脂肪的 oleaginousseed含油种子 oleander夹竹桃Neriumodorum oleandrism夹竹桃中毒 oleanerose齐墩果糖；夹竹桃糖 oleanol油醇；十八烯醇得目鱼肝油 oleanonicacid油烷酸；齐墩果酮酸 olease油酸酯酶 oleaster洋橄榄树Oleaoleaster oleate油酸糖或酯 olefin烯族烃一种不饱和脂肪族的烃 olefiniclink烯键 olefiniclinkage烯键 olefinicoxygenation烯属加氧作用 oleicacid油酸制备其他食用添加剂的辅剂；消泡剂；粘合剂；润滑剂 oleiferous含油的；油性的 olein(e)甘油三油酸酯；三油酸苷油酯 oleinicacid油酸 oleo油；液态牛油 oleooil制人造黃油的液态油 oleopress分离液态油的榨油机 oleostearin苷油硬脂酸酯 oleostock原汁；原液；原浆 oleodipalmitin甘油二软脂酸油酸酯 oleodistearin甘油二硬脂酸油酸酯 oleomargarin(e)人造黃油；麦淇淋 oleometer油比重计 oleonucleoprotein油核蛋白乳汁的酪蛋白原和脂肪形成的一种结合物 oleopalmitate油酸软脂酸盐 oleophilic亲油的 oleophobic疏油的 oleophyllic亲油的 oleoorefractometer油折射计 oleoresin松节油浸提香精油 oleosaccharum油糖（剂） oleostearate油硬脂酸盐 oleosus油状的；油性的 oleotine胨化脂肪乳酪代用品 oleovitamin维生素油液 olericulture蔬菜学；蔬菜栽培（学） olesome油滴颗粒 oleum发烟硫酸拉油 oleuropein橄榄中的苦涩味物质 oleylalcohol油醇；十八碳烯9醇 olfact气味单位气味物质在溶液中足以使大多数人发生嗅觉感应的最低浓度，以克/升表示 olfaction嗅（觉） olfactology嗅觉学 olfactometer嗅觉计 olffactometry嗅觉检查 olfactory嗅觉的 olfactorybulb嗅球 olfactorynerves嗅觉神经 olfactorythreshold嗅觉阀；嗅觉界限 olfactronics气味测定（学） olfactus嗅力单位嗅学敏锐度的一种单位 olfacty嗅阀 olibanoresin乳香脂 olibanum乳香得自Boewelliacarteri的胶脂 olibanumoil乳香油 olid（恶）臭的 oligemia血量不足 oligodipsia渴感缺乏 oligodynamic微动的 oligoelement少量元素 oligogalactia乳分泌过少 oligo-1，6-glucosidase低聚1，6葡糖苷酶 oligolecithal含卵黃过少 oligomer低聚物；寡聚物 oligometallkic仅含微量金属的 oligonucleotide低聚核苷酸 oligopepsia消化力不足 oligophagous寡食性的 oligoposia饮水过少 oligoptyalism唾液分泌过少 oligosaccharide低聚糖；寡聚糖 oligosaprobic微腐生物 oligose低聚糖；寡聚糖 oligotrophia营养不足 oligotrophic少营养的 oilgortophy营养不足 oilo荤素杂锦；杂拌菜 olive齐墩果（属）Olea橄榄Oleaeuropaea oliveoil橄榄油 oiverfilter鼓式真空过滤机 omasum反蜀动物的第三胃；重瓣胃 ombre黑驼背石首鱼 omegatron回旋质谱计 omeire南非的一种发酵乳饮科 omelet(te)煎蛋卷；煎蛋饼中菜名 omeletandgreenpeas豌豆炒鸡蛋中菜名 omeletsandwich炒蛋三明治西菜名 omeletwithbeans扁豆炒蛋西菜名 omeletwithfreshtomato鲜番茄炒蛋中菜名 omeletwithmincedham火腿炒蛋中菜名 omental网膜的 omentalfat网膜油 omentum网膜 ommastrephes柔鱼属 omnia咬封盖 omnivorous杂食性的 omophagia吃生的或未加热过的食物；生食 oncogene癌基因 oncolysis瘤溶解 Oncorhynchusgorbuscha?淡红鲑 Oncorhynchusketa?鲑（鱼） Oncorhynchuskisutch?银鲑 Oncorhynchusmasou?鳟（鱼） Oncorhynchusnerka?红鲑 Oncorhynchustschawytscha?春鲑 oncoticpressure胶体渗透压如血浆的胶体渗透压为28毫米汞柱 ondograph波形描记器 ondometer波长计 one-fruitjam单色果酱；普通果酱 one-grainedwheat（一粒）小麦Triticummonococcum one-panbalance单盘天平 one-piececontainer冲拨罐；冲裂容器 one-spindle单头对罐式封罐机 one-starbrandy星牌白兰地含45%天然的和55%配制的白兰地酒 one-stepelution一步洗脫（法） one-waycock单通活栓 onion洋葱；葱头Alliumcepa onionbulbs（洋）葱头 onionoil洋葱油增香剂 onionskin洋葱皮羊皮纸 onionshell圆形蛎 oniony洋葱（似）的；鳞茎类的；有洋葱味的 ontjom花生饼（毒）素 ontogenesis个体发生；个体发育 ontology本体论 oocyan(in)蛋壳青素；胆绿素 oocyte卵母细胞 oogamete雌配子 oogonium卵原细胞 ookinesis卵核分裂 oolachan太平洋细齿鲑Thaleichthyspacificus oolemma卵黃膜 oolong(tea)乌龙茶（叶） oomycetes卵菌类 oophagia卵食；以卵食为生 ooplasm卵质 ooporphyrin蛋壳卟啉 oorhodein鸟卵红质 oosphere卵球 oospora卵孢霉 oospore卵孢子 oostid卵 ooxanthine卵壳黃质 opacity不透明性；浑浊度；阻光度 opah月鱼Lamprisregius opal乳白的（玻璃） opaleye黑鱾Girellanigricans opalescence乳色；乳光 opalescrentcloud乳白色混浊酒缺陷 opalisin乳光素人乳中的一种乳光蛋白质 opalize使成乳色 opaque不透明（的） opaquebackround不透明底色 opaqueice不透明冰 opencircuit断路 openfermentation开放发酵；敞口发酵 openkettle开口锅；敞开锅 openkettlemethod常压杀菌法 openpore开孔 openreturnbendU形管 opensteam直接蒸汽 opensystem开放系统 opentart无衬纸的蛋糕 opentest消费者评味试验 opentop三片罐；双道卷封罐 openveil（蘑菇）开伞 open-airdrying室外干燥；晒干；风干 open-grainstructure粗晶结构多孔式结构 opener开罐器剝牡蛎刀 openness松散干酪缺陷多孔干酪 operatinghead工作压头 operatingsequence操作程序 operationalcondition操作条件 operationalration军（用干）粮 operculum囊盖鳃盖骨（螺）厣果盖 ophidine蛇肉肽存在于毒蛇肉中 ophthalamin维生素A（的老名词）；抗干眼病维生素ophthalmoxerosis干眼病 opianicacid鸦片酸 opiate鸦片制剂 opiomania鸦片瘾 opisthencephalon小脑；后脑 opium?鸦片；罂粟Papaversomniferum opiumism鸦片中毒 oppilation便秘 oppositepressure反压力 opsin视蛋白 opsomania特殊食品欲；异食癖 opsone调理素一种抗体 opsonin调理素一种抗体 optesthesia视觉 optical光（学）的旋光的视力的；视觉的眼的 opticalactivity旋光性；旋光度光活化性 opticalantimer旋光对映体opticaldensi(to)meter光密度计 opticaldensityOD光密度 opticaldepression旋光性降低 opticalfilter滤光器 opticalindex光学指数表示粘度与折光率之间的关系杂食性的 omophagia吃生的或未加热过的食物；生食oncogene癌基因oncolysis瘤溶解Oncorhynchus gorbuscha?淡红鲑Oncorhynchus keta?鲑（鱼）Oncorhynchus kisutch?银鲑Oncorhynchus masou?鳟（鱼）Oncorhynchus nerka?红鲑Oncorhynchus tschawytscha?春鲑oncotic pressure胶体渗透压如血浆的胶体渗透压为28毫米汞柱ondograph波形描记器ondometer波长计one-fruit jam单色果酱；普通果酱one-grained wheat（一粒）小麦Triticum monococcumone-pan balance单盘天平one-piece container冲拨罐；冲裂容器one-spindle单头对罐式封罐机one-star brandy星牌白兰地含45 %天然的和55 %配制的白兰地酒one-step elution一步洗脫（法）one-waycock单通活栓onion洋葱；葱头Allium cepaonion bulbs（洋）葱头onion oil洋葱油增香剂onion skin 洋葱皮 羊皮纸onionshell圆形蛎oniony洋葱（似）的；鳞茎类的；有洋葱味的ontjom花生饼（毒）素ontogenesis个体发生；个体发育ontology本体论oocyan (in)蛋壳青素；胆绿素oocyte卵母细胞oogamete雌配子oogonium卵原细胞ookinesis卵核分裂oolachan太平洋细齿鲑Thaleichthys pacificusoolemma卵黃膜oolong (tea)乌龙茶（叶）oomycetes卵菌类oophagia卵食；以卵食为生ooplasm卵质ooporphyrin蛋壳卟啉oorhodein鸟卵红质oosphere卵球oospora卵孢霉oospore卵孢子oostid卵ooxanthine卵壳黃质opacity不透明性；浑浊度；阻光度opah月鱼Lampris regiusopal乳白的（玻璃）opaleye黑鱾Girella nigricansopalescence乳色；乳光opalescrent cloud乳白色混浊酒缺陷opalisin乳光素人乳中的一种乳光蛋白质|opalize使成乳色opaque不透明（的）opaque backround不透明底色opaque ice不透明冰open circuit断路open fermentation开放发酵；敞口发酵open kettle开口锅；敞开锅open kettle method常压杀菌法open pore开孔open return bendU形管open steam直接蒸汽open system开放系统open tart无衬纸的蛋糕open test消费者评味试验open top三片罐；双道卷封罐open veil（蘑菇）开伞open-air drying室外干燥；晒干；风干open-grain structure 粗晶结构 多孔式结构opener 开罐器 剝牡蛎刀openness 松散干酪缺陷 多孔干酪operating head工作压头operating sequence操作程序operational condition操作条件operational ration军（用干）粮operculum 囊盖 鳃盖骨 （螺）厣 果盖ophidine蛇肉肽存在于毒蛇肉中ophthalamin维生素 A（的老名词）；抗干眼病维生素 ophthalmoxerosis干眼病opianic acid鸦片酸opiate鸦片制剂opiomania鸦片瘾opisthencephalon小脑；后脑opium?鸦片；罂粟Papaver somniferumopiumism鸦片中毒oppilation便秘opposite pressure反压力opsin视蛋白opsomania特殊食品欲；异食癖opsone调理素一种抗体 opsonin调理素一种抗体 optesthesia视觉optical 光（学）的 旋光的 视力的；视觉的 眼的optical activity 旋光性；旋光度 光活化性optical antimer旋光对映体 optical densi (to)meter光密度计 optical densityOD光密度optical depression旋光性降低optical filter滤光器optical index光学指数表示粘度与折光率之间的关系【食品词典】O3opticalisomer旋光异物体opticalrotation旋光度；旋光性 opticalspectroscopy分光法 opticalspectum光谱 opticity旋光性 optics光学 optimal最适的 optimalsalinity最适盐度 optimiization最优化 optimum最适的；最佳的最适当的食物量 optimunmaturity完全成熟 optimumresolution最佳分辨optimumtemperature最适溫度 oquassatrout蓝背红点鲑Salvulinusoquassa orach(e)滨藜（属）Atriplexl；菜用滨藜 orange橙子Citrusaurantium柑橘橙黃色 orangeblossomwater香橙花香精 orangebutter橙子糊将整只橙子压碎、煮沸、加糖并匀质后所得的一种糊状甜食 orangeflowercream橙花甜酒 orangeflowerwater橘味白兰地苦橙花蒸馏时所得的冷凝液 orangejuice橙汁；橘汁 orangeoil橙（皮）油增香剂 orangepeel橙皮 orangepekoe柑橘香红茶 orangerock-fish海鲈鱼 orangesalad橘子色拉西点名 orangesection橘瓣 orangesoda橘子汽水 orangesquash鲜橘子 orange-tree甜橙（树）Citrussinensis orangeade橘子水；橘汁；橘子汽水 orangery柑橘园通常指培植柑橘的暖房 orbfish白鲳Ephippusorbis orbitort回转式加压杀菌机 orc(a)（类）逆载鲸 orcein苔（藓）红素；地衣红食用红色素 orchard果园 orcharding果树学；果树栽培 orchil苔（藓）红素；地衣红食用红色素 order等级；秩序；目 ordereffect试样提出的顺序效果感官评定用语 ordering回潮；加湿；滑润 ordinaire低级法国甜酒等级 ordinarybond单价键 ordinarycharcoaltinplate常锡量马口铁 ordinarylozenges薄片型脆性糖块 ordinarypresure常压 orcetic（增进）食欲的 oregonsturgeon欧鳟 orexigenic促进食欲的；开胃的 oreximania胃瘦贪食（症） orexis食欲 orfe雅罗鱼Leuciscusidus organ器官；工具；机构；元件；要素；部分 organic有机的器官的 organicacid有机酸 organicacidity有机酸性；有机酸度 organicbase有机碱 organichemistry有机化学 organiccompound有机化合物 organiccontamination有机污染 organicmatter有机物质 organicpesticide有机农叶 organicphase有机相 organicsewage有相污水 organism生物；有机体；细菌 organization组织；有机体organoferric有机维的 organogel有机凝胶 organoleptic感官的 organolepticinvestigaation感官分析；感官评定 organolepticproperties感官特征 organoleptictest感官试验 organdie薄棉纱布 ogranonitrogen有机氮 organophilicgel亲有机物凝胶 organophosphorus有机磷 organosol有机溶胶 organotroph有机营养菌 orgeat杏仁橘花香茶一种清涼饮料杏仁糖浆杏仁酪；杏仁豆腐 orientalbonito东方狐鲣Sardaorientalis orientalchimaera黑线银鲛Chimaeraphantasma orientalpicklingmelon越瓜；梢瓜 orientalsardine远东沙瑙鱼Sardinopsmelanostictaorientatinggroup定向基 orientation定向（作用）；定位（作用） orientationpolarization定向极化 orientedfilm定向膜 orientingeffect定向效应 orifice（镜）孔 orificecoefficient镜孔系数；流量系数 orificecolumn筛板塔；柵板塔 orificedischarge锐孔流量 orificeflowmeter锐孔流量计 orificemeter孔流速计 orificeplate（锐）孔板光阑 orifice-plateflowmeter孔板流量计 origanumoil牛至油 original原始的 originalgravity（制啤酒的麦芽汁）最初浓度 originaltea未经挑选的茶叶 orinase山地酶 O-ringO形垫圈 Orleansprocess法国Orlean葡萄酒酿造法 ormer鲍属Haliotis ornamentalpackage装饰包装 ornithine乌氨酸；2，5二氨基戊酸 ornithinecycle鸟氨循环 ornithinedecarboxylase鸟氨酸脫羧酶 ornithuricacid乌尿酸 orophysin酮体产生因子 orosin血浆蛋白 orosomucoid血清类粘蛋白；酸性糖蛋白 orotherapy乳清疗法 oroticacid乳清酸亦称维生素B13?，为某些微生物生产所必需 orotidine乳清酸核苷 orrhology血清学 orrisrootoil菖蒲（根）油得自lrispallida；增香剂 Orsatapparatus奧萨物（气体）分析器 orseille；orselle苔色素 ortanique橙和柑的杂交种 ortho-邻有机物位原无机物 orthochrome原色母 orthodeuterium正重氢 orthomutation定向突变 orthophenolase邻酚氧化酶存在于甘薯等中 Oryza稻属oryzarice oryzacidin米曲杀菌素 oryzaefarina米粉 Oryzaephilussurinamensis?锯谷盜粮食害虫 -oryzanal米糠素抗氧剂 oryzanin硫胺素；维生素B1（的老名字） oryzenin米谷蛋白；米胶蛋白 orzata杏仁橘花香茶（饮料）杏仁糖浆杏仁酪；杏仁豆腐 osageorange桑橙（属）桑橙Maclurapomifera osamine糖胺 osazone脎 oscillating摆动的；振动的 oscillation摆动；振动；振荡 oscillator振荡器；振动器 Oscillatoria颤藻（属） oscillogram波形园 oscillometer示波器；振动测寂器 oslllator振荡器 Oslobreakfast奥斯陆早餐挪威斯奧斯陆市自1929年起用于学龄前儿童的早餐，包括强化维生素的黃油、全麦饼干、增香面包、生胡萝卜、1/3升牛奶、一只苹果、半只橘子、乳清干酪和鳕鱼肝油酱等 osmantnus窨花 osmatic嗅觉的 osmazome醇溶肉汁浸膏 osmesis嗅 osmesthesia嗅觉 osmics嗅味（学） osmoceptor嗅觉接受器 osmogen酶原 osmolality重量克分子渗透压浓度 osmolar渗透的 osmolity渗透度；渗透性 osmology嗅觉渗透学 osmometer渗透压力计嗅觉计 osmometry渗透压力测定法嗅觉测定法 osmophhe嗜高渗菌 osmophilic适高渗压的 osmophilicyeast适高渗压酵母可在高浓度糖浆或盐水中生长繁殖的酵母。如Zygosaccharomyces可在80%的糖或蜂蜜等中生长 osmophore生味的 osmoreceptor受味器 osmoscope渗透试验器一种气味测定仪 osmos(is)渗透（作用） osmotaxis超渗性 osmotic渗透的 osmoticequilibrium渗透平衡 osmoticmembrane渗透膜 osmoticpermeaility渗透性osmoticpressure渗透压（力） osmoticregulation渗透压调筛 osmoticum复数：osmotica渗压剂 osmotropism向渗性 osmyl气味 osone邻酮醛糖 osphradium嗅检器 osphrencephalon嗅脑 osphresis嗅觉【食品词典】O4orientatinggroup定向基 orientation定向（作用）；定位（作用） orientationpolarization定向极化 orientedfilm定向膜 orientingeffect定向效应 orifice（镜）孔 orificecoefficient镜孔系数；流量系数 orificecolumn筛板塔；柵板塔 orificedischarge锐孔流量 orificeflowmeter锐孔流量计 orific