连锁门店的组织结构、人员配置和经营绩效管理.ppt

,学习目标 通过本章学习，了解连锁门店的基本组织结构和门店的经营绩效评价指标，熟悉连锁门店的人员配置和管理，掌握门店的经营绩效评价方法。,第2章连锁门店组织结构、人员配置和经营绩效管理,内 容,2.1连锁门店的组织结构,2.1.1 连锁门店的组织结构 2.1.2 连锁门店各部门责权划分,2.1.1 连锁门店的组织结构,直线职能制,事业部制,综合连锁超市门店的组织结构,百货连锁门店的组织结构,2.1.2 连锁门店各部门责权划分,店长办公室职责,1）店长办公室职责和权力,店长办公室权力,2.1.2 连锁门店各部门责权划分,营运部职责,2）营运部职责和权力,营运部权力,2.1.2 连锁门店各部门责权划分,客服部职责,3）客服部职责和权力,客服部权力,2.1.2 连锁门店各部门责权划分,收银部职责,4）收银部职责和权力,收银部权力,2.1.2 连锁门店各部门责权划分,人力资源部职责,5）人力资源部职责和权力,人力资源部权力,2.2连锁门店的人员配置,2.2.1 连锁门店基本岗位设置 2.2.2 连锁门店的人员配置,基本岗位,2.2.1 连锁门店基本岗位设置,培养人才是最大挑战,现在苏宁的内部管理面临两个挑战：一是组织问题，二是人才的问题。中国许多企业都处在高速扩张之中，这是历史给我们的机遇，时代给了企业一个营养极其丰富的环境，企业很容易长大。但在长大的过程之中，管理是不是能有效的适应？ 如何管理大企业是中国欠缺的课程。因为过去中国没有真正意义上的大企业，规模很大的国有企业很多情况下不是由企业家团队主导的，甚至不是企业的思考方式。,培养人才是最大挑战,所以，大企业的发展始终没有解决扩张速度与有效控制，以及灵活性和效率的矛盾。如何找到其中的平衡点？如何从集权管理到专业化管理？如何形成有效制度和科学的流程？如何解决效率问题？如何保持大企业各系统的基本平衡？如何从领导人个人意志到体系化管理？就单个人来讲，他的知识经验和能力如何与企业的发展相匹配和适应？这就需要现代大企业进行结构的再造，需要系统化的支持。 你是大企业了，人家不会包容你了，但你的员工可能刚毕业，还没有什么经验，这就需要培训和培养。如何快速培养使之成为适合企业定位的人才，这也是我们面临的一个最大的挑战，而这不是一两个人和一小批人的问题。前几年苏宁每年都增加上万人，甚至是新来的人占到大多数。未来几年，我们还会大批引进人才，培养人才依然是大的挑战。 我们也可以像竞争对手一样引进成熟的人才但我们是体系化推进，虽然现在我们的人还没有达到最高水平的境界，但是会越来越好。,请你分析苏宁连锁门店需要哪些类型人才？,学生讲坛,2.2.2 连锁门店的人员配置,1）门店人员配置方法 门店人员配置的规模取决于顾客流量，以及门店为顾客提供的服务水平。 （1）从员工生产性指标来估算 以连锁超市为例，员工生产性指标来估算人数的主要方法有两种： 总员工数总目标销售额每人销售额(1工资提升率) 总员工数目标销售总利益额每人目标销售总利益,2.2.2 连锁门店的人员配置,（2）从各部门各职务分析工作量来推算 确立各单位内必要的工作；将这些必要的工作分配到组织内的成员；根据分工结果设定职务，并明确职务内容；通过工作量的测定、宽裕时间的算定来设定各职务员工定额。例如，某门店，一天的客流量为1000人，购买商品的客户为30%，1名收银员1天可以接待100名顾客，那么该门店需要设置3个收银员岗位。,2.2.2 连锁门店的人员配置,2）门店 人员选择,素质 要求,内部 招聘,企业 培训,外部 招聘,招聘 标准,2.3连锁门店的经营绩效管理,2.3.1 连锁门店经营绩效标准要求 2.3.2 连锁门店经营绩效评价体系 2.3.3 连锁门店自我诊断评估方法,2.3.1 连锁门店经营绩效标准要求,1）具有挑战性而且可以达成 2）经过管理者及执行者双方同意 3）具体而且可以评估衡量 4）备有明确的期间限制 5）可以调整 6）简单易懂才能便于计算 7）有助于持续性改善,2.3.2 连锁门店经营绩效评价,2.3.2 连锁门店经营绩效评价,2.3.2 连锁门店经营绩效评价,2.3.3 连锁门店自我诊断评估方法,自我诊断 评估方法,内部条件诊断,外部条 件诊断,经营效率 诊断,4、专业队伍,门店顾客 诊断,本章小结,连锁门店的组织结构设置是否科学、人员配置是否合理、各部门责权划分是否清晰都影响着门店营运质量。连锁门店的组织结构由于门店的规模和业态不同，其组织结构也有所不同。根据连锁企业管理需要，门店一般设有店长（经理）、副店长（经理助理）、部门主管、收银员、营业员、理货员等岗位。 门店人员配置的规模取决于顾客流量，以及门店为顾客提供的服务水平。做好营运绩效的评估与奖励，并且落实店铺自我评估，才能使连锁门店的营运效益提升至最高点。一般连锁门店经营绩效的评价体系主要有顾客满意度、供应商满意度、过程评价、财务评价等方