3-外文翻译-机械手摇磨豆机设计.pdf

本科生毕业设计 (论文 ) 外 文 翻 译 原 文 标 题 文 标 题 手摇磨豆机 的 发展 作者所在系 别 机电工程学院 作者所在专业 车辆 工程 作者所在班级 者 姓 名 周东宝 作 者 学 号 201322407 指导教师姓名 焦运景 指导教师职称 副高 完 成 时 间 2017 年 4 月 北华航天工业学院教务处制 共 8 页 第 1 页 译文标题 手摇磨豆机 的 发展 原文标题 者 名 汤姆 格林 国 籍 美国 原文出处 文： 豆机的由来 磨豆机的出现要归功于咖啡的出现， 11 世纪左右，人们开始食用咖啡，据资料记载，当时人们称之为黑色的苦豆，最初的食用方法是将咖啡豆煮熟后，把煮咖啡豆的水当作一种胃药，当时人们不知道“亢奋”是什么，感觉使用后神清气爽。随着战争的发生，咖啡作为一种战利品被广泛传播，但传播的不止是咖啡豆，还有咖啡的加工方法被创新。 刚开始人们是将整个的咖啡豆放入水中烹煮，随后人们感觉不是很方便和比较浪费，人们开始试着把咖啡捣碎加入开水冲，感觉比以前的好喝且比较实用，经过时代的变迁人们开始研究咖啡机，利用机器将咖啡豆研磨至粉状，加入开水食用，刚开始的咖啡机只是将咖啡豆研 磨成咖啡粉这样功能单一的机器。由于社会的进化，科技的进步以及无法满足的人类“吃货”，咖啡机不再具有单一的研磨咖啡的功能，出现了能研磨所有豆类的磨豆机，且该种磨豆机还具有烹煮功能。 社会发展到今天，人们的生活质量被大大的提高，人们开始追求一种有历史时代感的物件，而咖啡作为世界上的三大饮品之一及越来越多的国人喜爱，手摇式磨豆机又重新进入人们的视野，重新被“宠爱”。 豆机的国内外现状 外磨豆机的现状 现如今全球喝咖啡的人很普遍，在欧洲加工制作的咖啡类型也很多。近年来， 欧洲的咖啡机发展迅 速，平均按照 15% 20%的增长速度。 2003 年传统的蒸汽式咖啡机销量首次超过滴漏式咖啡机。仅德国一个国家队咖啡机的需求量就有 400 多万台，排在所有国家对咖啡机的首位。专家们判断将来将有许许多多的小型全自动咖啡机在市场上出现。这些咖啡机的主要特点是体积比较小、功能齐全、容易清洗。加拿大的人们比较喜爱品尝咖啡，更意愿花多一点金钱购买高质量的手摇式咖啡机及咖啡滤器等烹煮咖啡的工具，享受生活的乐趣。据最近专项的调查展示，有 75%加拿大人每天都会自己烹煮咖啡。而且他们不单但 到专门的咖啡店或 共 8 页 第 2 页 者餐厅里喝咖啡，大多的时候都是在家里烹煮。对大部分家庭来说，咖啡机属于生活中的必需品。 2002 年，仅在加拿大销售手摇式咖啡机就超过 130 多万台， 在咖啡机的广大市场上，人们选购咖啡机不仅仅是替代以前的咖啡机，更希望选购一些上档次的咖啡机。据 近的调查报告，外国有 10%家庭拥有自己的手摇式咖啡机。现在国外有许多的咖啡机品牌，但由于利益的驱使，许多新兴的咖啡机也想分咖啡机市场上的一杯羹。只要生产厂家能够生产出比较实用的产品，那么该款咖啡机定能大卖。 内发展现状 目前我国内咖啡机市场只是处在一种没有秩序的阶段，市场的竞争力比较大。 相比较于以前畅销的产品，目前国内市场上许多的咖啡机都开始选用高档的材料制作，咖啡机的许多功能也被优化。铝、冷轧板、不锈钢已经取代之前的 C 等塑料制成的外壳。一些中高档咖啡机经过特别的处理使金属外壳发出明亮的金属光泽。有部分综合实力较强的生产厂家比较注重外观的设计，他们设计的咖啡机的外观更符合人体力学，从消费者的角度设计出许多的新颖、实用的咖啡机。多功能和售后服也是决定一款产品好坏的因素。 咖啡作为外 来引入饮料，所以我国在咖啡的制作上，咖啡机的制造商都比较落后于西方国家，但我相信随着我国人民对咖啡的喜爱程度以及国内厂商对咖啡机的研制，咖啡这一外来饮料在不久的将来定能超越西方国家。 豆机的发展趋势 随着经济全球化的发展，年轻人工作的压力不断加大，就更需要咖啡这一种具有提神、醒脑、抗疲劳的饮品，而相应的咖啡磨豆机销量也会大大增加。生产厂家为了吸引消费者，提高销量，必定会从一下几点对咖啡机进行优化： （ 1） 在研磨质量上不需要研磨的非常细腻，因为研磨细腻会失去咖啡原有的口味，且研磨程度可以控制。 （ 2） 在功能上应加强，可以对多种豆类加工研磨。 （ 3） 在研磨方式上采用手摇式和全自动式相结合的研磨方式。 现在市场上的咖啡机多是一些全自动的，且一般都是现磨出咖啡粉，然后再冲泡，根据现有的市场资源对咖啡机进行创新，在现有的手摇咖啡机的基础上添加自动冲煮的功能，只需把握需求杯量放入合适的咖啡豆，轻轻摇动转炳，研磨好的咖啡粉自动调入烹煮的容器内进行煮。现款创新的手摇磨豆机不仅能研磨咖啡豆，还能研磨黄豆、红豆等其他豆类。利用建模软件把创新后的磨豆机以“实物”的形式展现出来。 共 8 页 第 3 页 原文 ： 1.1 of he of on of 1th or to to it of as a of do is of of as a is of At to is to to to to of to to of is a of of of of no a of a to s of to a of of as of s he s 1.2 at of ow is to a of In 5% 003 a of 00 in on be a of on in of to to to a to 共 8 页 第 4 页 of to a 75% to a or to of at of 002, of 30 in in is a to of to a 10% of of of of to a of As as be to of t my is in a s is to of to P, PC of of to a of of to of of in s of to a of is to a is or as a of so of of of in be to go 1.3 of of to of it is a be in to be to 共 8 页 第 5 页 (1) in of of be (2) be in be a of (3) in of (4) to on is to on in dd of of to to to in in of 共 8 页 第 6 页 指 导 教 师 评 语 外文翻译成绩： 指导教师签字： 年 月 日 注： 1. 指导教师