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普通生物学教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课先修课程：总 学 时：80学 分：4考核方式：考试一、课程的性质与任务本课程是为生物工程学院生物工程专业本科学生开设的一门专业基础必修课。通过对本课程的学习，使学生掌握生物学的基础知识、基本理论和生物学发展的方向。开拓学生观察问题的视野和丰富学生思考问题的方式。在为学生把生物学的基础知识和基本理论结合到各自的专业领域，或运用各自专业领域的研究方法来解决生物学某个领域的问题时，形成一种必要的基本能力。二、课程内容、基本要求与学时分配（一）绪论 2学时1生物学内涵及任务2生物学的发展概况3生物学的分科4生物学的研究方法5学习生物学的目的和方法重点：普通生物学基本概念。（二）组织、器官和系统 10学时1组织1.1植物组织的基本特征及功能1.2动物组织的基本特征和功能2被子植物的器官、系统2.1植物营养器官的形态和结构2.2植物生殖器官的形态和结构2.3植物系统3哺乳动物的器官系统3.1皮肤系统3.2运动系统3.3消化系统4.循环系统5.呼吸系统6.泌尿系统7.生殖系统8.神经系统9.内分泌系统重点：组织的基本特征和功能，器官的形态和结构。(三)能量和物质交换 6学时1.生物的营养1.1绿色植物的营养1.2动物的营养2.生物的呼吸2.1植物的气体交换2.2动物的呼吸3.物质运输3.1植物的物质运输3.2动物的物质运输4.生物的调控4.1植物生命活动的调节4.2动物生命活动的调控重点：生物的呼吸，物质运输，激素及其作用。(四)生物的生殖 4学时1.生物生殖的基本类型1.1无性生殖1.2有性生殖2.被子植物的有性生殖与发育2.1被子植物的有性生殖2.2被子植物的生活史3.哺乳动物的生殖与发育3.1哺乳动物的生殖概述3.2受精3.3胚胎发育3.4胚后发育3.5衰老和死亡重点：被子植物的有性生殖及其生活史，胚胎发育及胚后发育。(五)生物的进化 6学时1.生物进化理论的形成和发展1.1生物进化论形成的历史背景1.2进化论的先驱者与最早的进化学说1.3达尔文及其进化理论1.4达尔文以后进化理论的发展2.生物进化的基本研究方法2.1古生物学方法2.2胚胎学方法2.3比较解剖学方法2.4细胞遗传学方法2.5分子生物学方法2.6生态系统学方法3.生物进化的基本历程3.1从分子到第一个细胞3.2从原核细胞到真核细胞3.3从单细胞生物别多细胞生物4.物种的形成4.1物种的概述4.2物种形成的方式4.3物种形成与生物进化5.影响生物进化的主要因素5.1变异5.2选择5.3隔离5.4灭绝重点：生物进化的基本研究方法、基本历程，物种的形成，影响生物进化的主要因素。(六)生物的类群 14学时1.生物分类概述1.1生物分类的意义和方法1.2分类的依据1.3生物的分界1.4生物分类等级1.5生物的命名2.病毒2.1病毒2.2亚病毒2.3病毒与人类的生活3.原核生物界3.1细菌3.2古细菌3.3蓝藻3.4其他原核生物4.原生生物界4.1主要特征4.2主要类群4.3原生生物与人类的关系5.真菌界5.1真菌门5.2地衣门6.植物界6.1多细胞的藻类植物6.2苔藓植物门6.3厥类植物门6.4裸子植物门6.5被子植物门6.6植物界的发展7.动物界7.1海绵动物门7.2腔肠动物门7.3扁形动物门7.4原体腔动物门7.5环节动物门7.6软体动物门7.7节肢动物门7.8棘皮动物门7.9脊索动物门重点：生物分类概述，真菌界，苔藓植物门、厥类植物门、裸子植物门、被子植物门、腔肠动物门、节肢动物门、脊索动物门。(七)生物与环境 6学时1.环境因素及其对生物的影响1.1生物圈1.2生物与无机环境1.3生物与有机环境2.种群生态2.1种群概念2.2种群的基本特征2.3性别比例2.4存活曲线3.生物群落3.1生物群落概述3.2植物群落的基本特征3.3植物群落的数量特征3.4生物群落的演替3.5生物群落的类型和分布4.生态系统4.1生态系统的概念4.2生态系统的组成成分4.3生态系统的功能4.4生态系统的平衡5.人与环境5.1自然环境对人类的影响5.2人类发展对环境的影响5.3人与环境的协调发展重点：种群生态、生物群落、生态系统。三、课程的其它教学环节本课程讲授48学时，另有32学时的实验课，学分为1学分。四、参考教材1顾德兴主编.普通生物学，高等教育出版社，2000版，2004年第7次印刷。2Neil A.Campbell主编生物学导论，高等教育出版社，Pearson Education出版集团，2002版。3陈阅增主编.普通分子生物学生命科学通论，高等教育出版社，1997年版，2004年第13次印刷。4胡玉佳主编. 现代生物学，高等教育出版社出版，1999年版。 普通生物学实验教学大纲适用专业：生物工程课程类别：专业基础课程课程性质：必修实验类别：专业基础实验一、学时与学分1.课程总学时：802.课程总学分：43.实验学时：324.实验学分：1二、实验教学目标与基本要求通过本课程的教学使学生了解和掌握普通生物学研究的基本原理、方法、技术和技能。通过学生的独立实验设计和实践，训练学生分析问题和解决问题的能力及实际动手能力，同时培养学生的创新思维以及对生命科学探索的兴趣和爱好。要求学生课前预习，实验过程中仔细观察，认真记录，课后作实验报告。三、内容简介：普通生物学技术已经渗透到生物学的各个分支学科及医药农林的各个分支领域，并正在迅速改变着它们的面貌。对普通生物学实验技术的掌握已经成为这些学科在新的高度和水平揭示生命奥秘的共同需求。通过本课程的教学，在全面介绍普通生物学的基本技术的同时，注重对反映当前生物学技术发展方向的新技术、新方法的介绍，激发学生的学习热情，使学生全面掌握生物学实验基本原理和技术，为培养基础扎实、适应性强的生物工程人才奠定基础。本门实验课程教学主要以植物和动物为主，学习显微镜的构造和使用，装片的制作，动物和植物组织、器官的观察，种子活力的测定，动物的解剖，根系对离子的吸收，生物的进化，组织培养基的配制和灭菌等，帮助学生掌握生物学基本的实验方法和技能，在此基础上对生物学方法的应用和意义有一个整体的把握，在可能的情况下同时提供多种实验材料让学生自行设计和准备实验，培养其独立科研能力。学生四人一组进行实验，要求提交实验报告论文，每次实验的结果将作为下次实验的材料，若实验效果欠佳则使用其他组材料，但其成绩将受到影响。四、参考教材：1安徽师范大学生物系编著生物学综合实验， 安徽大学出版社， 1999年版。2周仪主编.植物形态解剖实验，北京师范大学出版社，2000版。3刘凌云，郑光美主编.普通动物学实验指导，高等教育出版社，1998版。4林加涵，魏文玲等编著，现代生物学实验（上，下册）， 高等教育出版社，施普林格出版社，2000年。5刘凌云主编.普通生物学实验指导，高等教育出版社，2001版。6顾德兴.普通生物学，高等教育出版社，2004版。五、考核方式：1通过学生的平时成绩进行考核。平时成绩包括实验预习、实验态度、实验室常识、实验技能的掌握和实验报告等方面。2考核学生的独立实验设计和实践过程，注重学生的创新性思维及独立分析问题解决问题能力的提高。3各部分成绩的比例如下：实验技能占20%实验报告、笔记占30%平时表现 （实验态度、实验室常识等） 占20%实验设计 占30%六、实验设备及器材配置：电子天平，pH计，磁力搅拌器，微波炉，高压蒸气灭菌锅，计时器，超净工作台，光照培养室(箱)，恒温水浴锅，显微镜，海拔表，恒温箱，电导仪等。七、实验项目一览：适用专业、年级生物工程专业2年级总学时/实验学时80/32序号实验项目名称实验内容提要学时实验要求实验类型每组人数面向专业编号备注1显微镜的构造与使用了解普通显微镜和/或体视显微镜的构造；掌握普通显微镜和/或体视显微镜的使用方法并加以应用4必做综合型42植物茎与叶的结构观察掌握枝与芽的外部形态与类型；掌握单双子叶植物茎和叶的基本解剖结构；练习茎和叶的徒手切片。4必做验证型43动物基本组织的观察观察动物的4类基本组织；掌握动物的4类基本组织结构与功能4必做验证44生物进化、生物类群和生物环境的观察通过本实验了解动、植物分类及形态。使用分类检索表进行主要动植物的分类，了解生物进化历程，了解生物与环境的相互关系。4必做综合型45植物根系对离子的选择性吸收通过本实验了解植物根系对离子的选择性吸收，并掌握离子选择性吸收的测定方法。4必做验证46鸡的解剖通过本实验了解动物外形及内部器官4必做验证47种子生活力的测定通过本实验了解并掌握植物种子生活力的意义和测定方法4必做设计型48组织培养基的配制和灭菌学会配制培养基母液及工作液，了解灭菌的原理和方法4必做设计型4注：1.实验要求分必做和选做两种；实验类型为验证型、设计型、综合型、综合设计型等。 2.独立设课的实验不需填写“课程总学时”与“课程总学分”。生物化学教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课先修课程：有机化学、普通生物学总 学 时：80学 分：5学分考核方式：考试一、课程的性质与任务本课程是生物工程专业的必修专业基础课程和主干课程之一，通过本课程的教学主要是使学生掌握生物化学的基本理论，了解目前本课程的发展动态和未来发展趋势。通过学习使学生们从分子水平了解生命现象的本质和原理，掌握生物技术的基本理论，提高分析和解决生物科学领域中的实际问题的本领。二、课程内容、基本要求与学时分配（一）绪论 1学时1 掌握生物化学的概念，了解其任务和发展史 2 了解当代生物化学研究的内容及其应用 3 学习生物化学的学习方法（二）糖类化学 5学时1.了解单糖的结构和理化性质；2.了解并掌握某些糖的检测与分离方法。3.了解寡糖和多糖的结构、性质与功能 （三）脂类化学 4学时1 掌握脂肪与脂肪酸的结构、性质与功能；2 了解、部分掌握磷脂、糖脂、胆固醇的结构与功能3 了解脂蛋白的种类（四）蛋白质化学 8学时 1.掌握蛋白质的分子组成2.学习蛋白质的分子结构（掌握一、二级结构特点，了解三、四级结构特点）3.学习并了解蛋白质的结构与功能的关系4.了解、部分掌握蛋白质的理化性质及其分离纯化（五）维生素 4学时1. 了解、部分掌握脂溶性维生素的种类和基本功能（VA、D、E、K）2. 掌握水溶性维生素的种类和基本功能（VB和VC）（六）酶学 8学时1 了解、部分掌握酶的化学本质、功能和特性，酶的命名、分类，酶活力的测定及酶的活力单位，分离和纯化，2 了解并重点掌握酶促反应动力学，如：掌握酶促反应速度的影响因素S（米氏方程，Km意义和计算）、酶的抑制作用（非竞争性、竞争性、反竞争性抑制的特点）、E 、温度、pH、激活剂对酶促反应速度的影响3 了解酶的作用机制和酶的调节 （酶的活性部位、影响酶催化效率的有关因素；酶催化反应机制假说、酶活性调控及同工酶等） （七）核酸化学 6学时1 掌握核酸组成及核苷酸衍生物的结构和命名和分类（ATP、cAMP）2 掌握核酸的一级结构（DNA、RNA的一级结构）3.了解并重点掌握DNA和RNA的空间结构（主要是二级结构）和功能4.了解并重点掌握核酸的理化性质，如形状、分子大小、吸光度等；DNA变性、复性和分子杂交、核酸酶等概念。 5.了解核酸的生物学功能和意义6.了解核酸的分离、合成和鉴定（八）糖代谢 8学时1.了解糖的消化与吸收和糖代谢概况2.掌握糖糖酵解反应过程及其调节；3.掌握糖的有氧分解过程、有氧氧化中ATP生成量的计算及其调节； 4.掌握磷酸戊糖途经的基本过程及其调节和生理意义5.了解糖原的合成与分解的基本过程和调节6.了解糖的异生途径及其调节和生理意义7.了解血糖及其调节原理（九）生物氧化 4学时1 掌握电子传递氧化磷酸化（生成ATP的氧化体系）概念、两条呼吸链、氧化磷酸化、线粒体两个穿梭等2 了解其他氧化体系（需氧脱氢酶、氧化酶、过氧化物酶体、超氧物岐化酶、谷胱甘肽过氧化物酶等）（十）脂类代谢 6学时 1了解并脂肪的功能、脂类的消化、吸收和转运；2掌握甘油三酯代谢（甘油三酯的分解代谢：-氧化、产能等）；了解甘油三酯合成代谢；掌握酮体的生成和利用3. 了解并掌握磷脂代谢（甘油磷、鞘磷脂代谢）4. 了解胆固醇代谢（胆固醇合成及其调节）5. 了解血浆脂蛋白代谢分类组成和作用(十一)蛋白质代谢(1)氨基酸代谢 6学时1. 了解蛋白质体内消化、吸收与腐败过程2. 掌握氨基酸的一般代谢（AA分解代谢：转氨基作用、氧化脱氨基作用、联合脱氨基作用、脱羧基作用）；3. 了解-酮酸的代谢（生酮氨基酸、生糖氨基酸、生糖兼生酮氨基酸）；4. 掌握氨的代谢（体内氨的来源于去路、氨的转运、尿素的生成和高血氨及中毒）5. 了解几种重要的氨基酸代谢(十二)核酸代谢 10学时1.了解并掌握核酸的降解与核苷酸代谢2.掌握DNA生物合成（包括：半保留复制、复制所需物质及酶系统、半不连续复制、拓扑异构学、DNA复制过程）；3.了解修复突变和重组4.掌握RNA生物合成（RNA转录要点、转录过程）；5.了解转录后的加工(十三)蛋白质代谢(2)蛋白质的生物合成 6学时 1.了解并掌握DNA的遗传信息的携带功能；RNA的遗传信息传递和实施功能2.掌握遗传密码的概念、特性及特殊的密码子；3.掌握并了解参与蛋白质生物合成的物质（mRNA模版、tRNAAA转运、rRNA合成场所、原料、各种酶系统及相关因子等）；4.了解并掌握蛋白质生物合成的过程 (氨基酸的活化与转运、原核生物肽链合成的过程、蛋白质合成的抑制剂等)；5.了解多肽链合成后的定向运送和加工 (十四)代谢调节 4学时1.了解各代谢途径的交叉网络；2.了解酶的调节（酶促前馈和反馈调节、酶活性的调节激活和抑制、修饰等）；3.了解神经体液和激素调节作用4.了解基因表达的调节酶浓度调节（原核基因调节乳糖操纵子）三、课程的其它教学环节 本课程主要采取多媒体和黑板教学方式教学。因此，需投影仪和黑板设备共存。四、参考教材 教材： 生物化学教程王镜岩，朱圣庚，徐长法编著，高等教育出版社，2005.9参考教材：生物化学原理张楚富 编著，高等教育出版社，2003.9生物化学（上、下）（第三版）王镜岩等，高等教育出版社，2002.8五、说明 1本课程具有配套课程生物化学实验（48h，1.5学分），故不再设实验内容。 2根据时间将采用学习综述、制作多媒体课件和期中考试、作业、随堂小考教学环节相结合。微生物学教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别:专业基础课先修课程:生物化学,普通生物学总学时：48学分：3考核方式：考试一、课程的性质和任务微生物学是生物工程专业的基础课，是一门实践性很强的学科。通过本课程的学习，要求学生掌握微生物学的基础知识(主要是指微生物的类群、形态、结构及功能；微生物的营养、代谢、调控、生长及遗传与变异)；了解微生物在生物界中的地位、自然界中分布，微生物与生物环境间的关系，及其在工业、农业、医药、卫生、环境等领域中的应用。 二、课程内容、基本要求与学时分配（一） 绪论 1学时1. 了解微生物学发展简史2. 掌握微生物学的研究对象3掌握微生物学的研究内容4了解微生物学研究现状及应用 （二） 微生物类群及形态结构 9学时1. 掌握细菌生物学特性，了解细菌与人类的关系2. 掌握放线菌生物学特性,放线菌与人类的关系3. 了解常见原核生物4. 掌握常见真核微生物生物学特性，了解其与人类的关系，掌握真核微生物的细胞构造及功能 5. 掌握病毒生物学特性，了解亚病毒因子，病毒与实践（三） 微生物的营养 4学时1. 掌握微生物营养物质种类及其功能2. 掌握微生物营养类型分类依据3. 掌握营养物质的运输的类型和特点4. 掌握培养基制备及其应用（四） 微生物的代谢和调控 10学时1. 掌握微生物能量代谢类型和特点 2掌握微生物固氮作用3了解微生物肽聚糖合成 4. 掌握微生物次生代谢5了解微生物代谢调控（五） 微生物的生长 12学时1. 掌握微生物培养方法和生长测定方法2. 掌握微生物生长各阶段的特点，了解生长曲线变化的因素3. 掌握连续培养与分批培养的定义，了解培养方式和培养类型4. 掌握影响微生物生长的因子5. 掌握控制微生物生长的方法6. 了解微生物育种方法7了解菌种保藏的原理及常用方法（六） 微生物的生态 4学时1. 掌握微生物在自然界中的分布2. 了解微生物的生物环境间的关系3. 了解微生物在自然界物质循环中的作用4. 了解微生物与环境保护（七） 传染与免疫 4学时1. 掌握感染的一般概念2. 了解宿主的非特异性免疫3. 掌握宿主的特异性免疫（八） 微生物的分类 2学时1. 了解微生物的分类单元与命名2. 掌握微生物的分类依据3. 了解微生物的分类方法4. 了解微生物的分类系统（九） 微生物应用 2学时1. 了解微生物应用的意义2. 了解微生物应用领域三、参考教材1主要教材J.尼克林等编著，林稚兰等译,微生物学（第一版），科学出版社，2000版。2参考书籍J.尼克林等编著，林稚兰等译,微生物学（第一版），科学出版社 黄秀梨主编，微生物学，高等教育出版社沈萍主编，微生物学，高等教育出版社杨颐康主编，微生物学，高等教育出版社周德庆主编，微生物学教程，高等教育出版社 细胞生物学教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课先修课程：普通生物学、生物化学总 学 时：48学时学 分：3考核方式：考试一、课程的性质与任务细胞生物学(cell biology)正是研究细胞基本生命活动规律的科学，它在不同层次（显微、亚显微与分子水平）上以研究细胞结构与功能，细胞增殖、分化、衰老与凋亡，细胞信号传递，真核细胞基因表达与调控，细胞起源与进化等为主要内容。细胞生物学的学科特点决定了它是现代生命科学的重要基础学科，在我国基础科学发展规划中，把细胞生物学、分子生物学、神经生物学和生态学并列为生命科学的四大基础学科，在我国高等学校生物科学的教学中，细胞生物学是重要的基础课程。本课程通过以细胞的超微结构及功能为主线，以细胞的分子生物学为视点，并在加重了细胞重大生命活动的内容基础之上，系统地向学生讲述细胞生物学的基本概念、基础理论和基本技能，并力求向学生反映当前细胞生物学发展的最新发展前沿，使同学把细胞生物学的经典内容和前沿知识有机地结合在一起。二、课程内容、基本要求与学时分配(一)绪论 1学时1、 细胞生物学在现代生命科学中的位置。掌握细胞生物学研究的内容，理解以及客观恰当的估价细胞生物学在生命科学中的地位以及它与其他学科的关系。2、了解细胞学与细胞生物学发展简史。通过学习细胞学发展简史，认识细胞学说的重要意义。3、了解和掌握细胞生物学的主要研究内容和今后发展的主要趋势和热点领域与方向。(二)细胞基本知识概要 1学时1、掌握细胞的基本概念和理解细胞是一切生命活动的基本单位的含义。2、掌握非细胞形态的生命体病毒及其与细胞的关系，掌握病毒的基本构造和复制增殖过程。3、了解原核细胞与古核细胞。4、掌握真核细胞基本知识概要，通过原核细胞和真核细胞的对比深刻理解和掌握真核细胞的结构和功能。（三）细胞生物学研究方法 2学时1、掌握和了解细胞形态结构的观察方法以及关学显微镜的技术发展。2、了解细胞组分的几种分析方法。3、掌握和了解细胞培养技术的原理和基本技术。（四）细胞膜与细胞表面 2学时1、掌握和了解细胞膜及其特化结构的基本结构特点和特征。2、掌握和了解细胞膜的基本功能。3、掌握和了解细胞膜的连接方式和功能。（五）物质的跨膜运输与信号转递 2学时1、掌握和了解被动运输和主动运输的概念和方式。2、掌握真核细胞的胞吞和胞吐作用。3、掌握和了解细胞通信的方式4、掌握细胞信号传递的方式细胞内受体介导的信号传递细胞表面受体介导的信号传递（六）细胞质基质与细胞内膜系统 4学时1、掌握和了解细胞质基质的化学组成、特性、功能。2、掌握内质网的分类和功能。3、掌握高尔基复合体的结构和功能4、掌握细胞内蛋白质的分选与细胞结构的装配5、掌握溶酶体的结构、类型和功能。（七）细胞的能量转换线粒体和叶绿体 4学时1、掌握线粒体的基本形态结构2、氧化磷酸化的基本过程3、氧化磷酸化的分子结构4、氧化磷酸化的偶联机制5、叶绿体与光合作用（八）细胞核与染色体 6学时1、掌握核孔复合体的基本形态结构和功能。2、掌握染色体的基本化学组成、形态结构和功能3、掌握染色质结构和基因转录，了解基因复制、转录和转录产物的加工过程。（九）核糖体 自学1、掌握核糖体的基本类型和形态结构2、掌握核糖体的各个组成成分功能3、掌握蛋白质合成过程（十）细胞骨架 2学时1、掌握细胞质骨架中微管和微丝的基本组成结构2、掌握微管和微丝的组成差异性和功能差异性。（十一）细胞增殖及其调控 4学时1、掌握细胞周期的基本概念和过程2、掌握细胞有丝分裂的概念、过程和意义3、有丝分裂和减数分裂的异同点4、CDK激酶在细胞周期中的调控作用（十二）细胞分化与基因表达调控 4学时1、掌握细胞分化的概念2、理解细胞分化的基因选择性表达3、细胞癌基因与抑癌基因的概念4、细胞的发生与癌基因与抑癌基因的关系5、理解真核细胞基因表达的调控（十三）细胞衰老与凋亡 2学时1、掌握细胞衰老的概念2、理解Hayfick界限3、细胞凋亡与细胞坏死的区别4、机体细胞凋亡的意义与基本途径三、课程的其它教学环节本课程讲授32学时，另有16学时的实验教学实践（见细胞生物学实验教学大纲）。四、参考教材本课程主要是以我国面向21世纪课程教材、普通高等教育“九五”国家级重点教材细胞生物学为基本主要教材（翟中和. 细胞生物学.高等教育出版社.2000年8月），1、教学参考书：1)、Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts, Peter Walter. Molecular Biology of the Cell. Fourth Edition, Garland Science 20022）、Gerald Karp. Cell and Molecular Biology. Third Edition3）、韩贻仁. 分子细胞生物学，科学出版社. 2001年03月4)、翟中和. 细胞生物学动态-第一卷. 北京师范大学出版社.1997年03月.5)、翟中和. 细胞生物学动态. 第二卷. 北京师范大学出版社.1998年10月.6)、翟中和. 细胞生物学动态-第三卷. 北京师范大学出版社1.999年.2、促进学生主动学习的网络课程通过已建立的细胞生物学双语网络课程教学资源扩充学习环境和资源。 细胞生物学实验教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课课程性质：必修实验类别：专业基础实验一、学时与学分1.课程总学时：48学时2.课程总学分：33.实验学时：16学时4.实验学分：0.5二、实验教学目标与基本要求通过本课程的教学使学生了解和掌握现代细胞生物学研究的基本原理、方法、技术和技能，通过学生的独立实验设计和实践，训练学生分析问题和解决问题的能力及实际动手能力，同时培养学生的创新思维以及对生命科学探索的兴趣和爱好。要求学生课前预习，实验过程中仔细观察，认真记录，课后作实验报告。三、内容简介：本门实验课程教学主要以细胞为主线，从细胞及细胞内形态结构、细胞内组分的显示与分析、细胞培炎以及细胞工程实验技术等方面入手，帮助学生掌握细胞生物学基本的实验方法和技能，在此基础上对细胞生物学方法的应用和意义有一个整体的把握，在可能的情况下同时提供多种实验材料让学生自行设计和准备实验，培养其独立科研能力。四、参考教材：主要教材：杨汉民主编细胞生物学实验， 高等教育出版社 1993年五、考核方式：1 通过学生的平时成绩进行考核。平时成绩包括实验预习、实验态度、实验室常识、实验技能的掌握和实验报告等方面。2考核学生创新性思维及独立分析问题解决问题的能力和实践过程。 3各部分成绩的比例如下：实验技能占30%实验报告、笔记占50%平时表现 （实验态度、实验室常识等） 占20%六、实验设备及器材配置：超净台、显微镜、血细胞计数器、血细胞计数板、酒精灯、酒精棉球、碘酒棉球、试管架、示记笔、解剖板以及包装灭菌的工作服、口罩和帽子等。解剖剪、解剖镊、眼科剪(尖头、弯头)、眼科镊(尖头、弯头)、培养皿、纱布块(或不锈网网)、玻璃漏斗、量筒、试管、锥形瓶、吸管、橡皮头、培养瓶(小方瓶或中方瓶)等。上述器材均须彻底清洗、烤干、包装好，99X10h(15磅)灭菌30min，备用。七、实验项目一览：适用专业、年级1.生物工程专业04年级2. XXXX专业X年级3.XXXX专业X年级总学时/实验学时48/16序号实验项目名称实验内容提要学时实验要求实验类型每组人数面向专业编号备注1巨噬细胞的原代培养与活性鉴定原代细胞培养是指直接从动物体内获取的细胞、组织或器官，经体外培养后，直到第一次传代为止。这种培养，首先用无菌操作的方法，从动物体内取出所需的组织(或器官)，经消化，分散成为单个游离的细胞，在人工培养下，使其不断的地生长及繁殖。细胞培养是一种操作繁琐而又要求十分严谨的实验技术。要使细胞能在体外长期生长，必须满足两个基本要求：一是供给细胞存活所必需的条件，如适量的水、无机盐、氨基酸、维生素、葡萄糖及其有关的生长因子、氧气、适宜的温度，注意外环境酸碱度与渗透压的调节。二是严格控制无菌条件。8模拟动物体内的生理条件，在体外进行培养，使其不断的生长、繁殖，借以观察细胞的生长、繁殖、细胞分化以及细胞衰老等过程的生命现象。综合型15人2聚乙二醇PEG介导的动物细胞融合技术实验在人工条件下，只有在某些诱导物（如仙台病毒、聚乙二醇等）的诱导下，使亲本细胞膜发生一定的变化，才能使两个或多个或更多的细胞融合。细胞融合过程，首先是在诱导物的作用下出现细胞凝集现象。然后，在细胞粘连处发生融合，而成为多核细胞。最后，经有丝分裂，细胞核进行融合，遂形成新的杂种细胞。用人工方法诱导的细胞融合可形成两种类型的双核或多核细胞，由同一亲本的细胞融合形成的细胞称之为同核体（homocaryons），由不同亲本细胞融合形成的则称之为异核体（heterocaryons）。细胞融合后的多核细胞大多只能存活一段时间（约十几日）就相继死亡，而只有双核的异核体才能存活下来。存活下来的异核体经有丝分裂，染色体合并在一个细胞核内，形成杂种细胞。8了解细胞融合的原理及初步掌握的细胞融合的方法。综合型15人注：1.实验要求分必做和选做两种；实验类型为验证型、设计型、综合型、综合设计型等。 2.独立设课的实验不需填写“课程总学时”与“课程总学分”。分子生物学教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课先修课程：普通生物学、生物化学、细胞生物学总 学 时：48学时学 分：2.5考核方式：考试一、课程的性质与任务分子生物学(molecular biology)是一门生物工程学院本科生必须的主干专业基础课程。它是一门近年来发展迅速并且在生命科学领域里应用越来越广泛、影响越来越本深远的学科。从学科角度来讲，分子生物学涵盖面非常广，与生物化学和细胞生物学等生命科学主干课程有一些交叉。为了避免重复，本课程主要从生物大分子的水平来阐述从DNA到RNA到蛋白质和基因表达的重要生命过程，以及研究这些重要生命过程所使用的主要分子生物学技术。另外，本课程在讲述基因表达的重要生命过程时，将突出分子生物学的核心：即生物大分子结构与功能的关系及其如何操作和控制某一个生化过程。同时，本课程将介绍新兴起的基因组学和后基因组学研究现状。通过与实验课相结合，本课程重点并系统地介绍与基因克隆相关的DNA技术，使学生们掌握这最基本最常用的分子生物学技术。二、课程内容、基本要求与学时分配（一）诸论 2学时1掌握分子生物学的概念2了解分子生物学简史3分子生物学的研究内容了解DNA重组技术；基因表达调控；生物大分子的结构与功能；基因组、功能基因组与生物信息学。4了解分子生物学展望（二）遗传的物质基础 2学时1了解遗传物质的化学本质遗传物质的化学本质是核酸，即DNA和RNA。2了解核酸的化学组成和DNA的一级结构核酸的分类，DNA和RNA在自然界的分布。核酸的组成成分。戊糖和碱基的种类、代号。DNA和RNA组成的异同。核酸的基本组成单位，核苷酸的结构命名，核苷酸连接成多核苷酸的方式。核酸的一级结构。核苷酸序列及其简写方式。3掌握DNA的二级结构和高级结构核酸的二级结构。DNA双螺旋结构模型的诞生、主要内容和基本特点，右旋及左旋双螺旋DNA结构的异同及其与DNA功能的关系。碱基互补规律，互补链的概念。DNA高级结构。（三）基因和基因组 2学时1掌握基因和基因组的概念基因和基因组的概念。2了解染色体染色体概述；真核细胞染色体的组成。3掌握原核生物基因组原核生物基因组的特点，细菌基因组的特点，病毒基因组的特点。4掌握真核生物基因组真核生物基因组的特点，真核生物DNA序列的类型，重复序列的类型。5了解分子杂交分子杂交的概念，Southern blotting, Northern blotting, Western blotting,原位杂交。（四）DNA的复制 2学时 1掌握复制概述DNA的半保留复制机理；半不连续复制。2掌握原核生物DNA复制体系大肠杆菌DNA聚合酶、DNA连接酶、单链DNA结合蛋白、解旋酶。复制的几种主要方式。复制子、复制叉的概念。3了解原核生物DNA复制过程DNA复制的起始、延伸和终止。4了解原核生物和真核生物DNA的复制特点原核生物DNA的复制特点；真核生物DNA的复制特点；DNA复制的调控。（五）分子生物学研究方法 4学时 1了解重组DNA技术发展史上的重大事件重组DNA技术的诞生、概念、四大要素、基本操作步骤及其理论意义。2了解DNA操作技术核酸的凝胶电泳；核酸的分子杂交；细菌转化；核苷酸序列分析；PCR基因扩增；DNA与蛋白质相互作用研究。3掌握基因克隆的主要载体系统质粒DNA及其分离纯化；重要的大肠杆菌质粒载体；噬菌体载体；柯斯质粒载体；pBluescript噬菌粒载体。4掌握基因的分离与鉴定DNA片段的产生与分离；重组体DNA分子的构建；cDNA基因克隆；克隆基因的分离。（六）RNA转录 4学时1了解RNA的转录RNA合成与DNA复制的区别；转录的基本过程；转录酶和转录因子。2掌握启动子与转录起始启动子区的基本结构；启动子区的识别；酶与启动子区的结合；-10区和-35区的最佳间距；真核生物启动子对转录的影响。3了解原核生物与真核生物mRNA的特征比较原核生物mRNA的特征；真核生物mRNA的特征。4了解终止和抗终止不依赖于因子的终止；依赖于因子的终止；抗终止。5掌握内含子的剪接、编辑及化学修饰RNA中的内含子；RNA的剪接；RNA的编辑和化学修饰。（七）蛋白质生物合成 4学时1遗传密码（掌握）三联体密码及其破译；遗传密码的性质。2tRNA（了解）tRNA的L形三级结构；tRNA的功能；tRNA的种类；氨酰- tRNA合成酶。3核糖体（了解）核糖体的结构；rRNA；核糖体的功能。4蛋白质合成的生物学机制（掌握）氨基酸的活化；翻译的起始；肽链的延伸；肽链的终止；蛋白质前体的加工；蛋白质合成抑制剂；RNA分子在生物进化中的地位。5蛋白质转运机制（了解）翻译转运同步机制；翻译后转运机制；核定位蛋白的转运机制；蛋白质的降解。（八）原核基因表达调控 4学时1了解原核基因表达调控总论原核基因调控机制的类型与特点；弱化子对基因活性的影响；降解物对基因活性的调节；细菌的应急反应。2掌握乳糖操纵子与负控制诱导系统酶的诱导lac体系受调控的证据；操纵子模型及其影响因子；lac操纵子DNA的调控区域P、O区；lac操纵子中的其他问题。3了解色氨酸操纵子与负控制阻遏系统trp操纵子的阻遏系统；弱化子与前导体；trp操纵子弱化机制的实验依据。4了解其他操纵子半乳糖操纵子；阿拉伯糖操纵子；阻遏蛋白LexA的降解与细菌中的SOS应答；二组分调控系统和信号转导；多启动子调控的操纵子。5了解固氮基因调控根瘤的产生；固氮酶；与固氮有关的基因及其调控；寄主植物基因型对共生体系的影响。6了解转录后调控翻译起始的调控；稀有密码子对翻译的影响；重叠基因对翻译的影响；poly(A)对翻译的影响；翻译的阻遏；魔斑核苷酸水平对翻译的影响。7噬菌体基因组的表达调控噬菌体的裂解途径及其基因表达；溶源化途径；原噬菌体的诱导释放。（九）真核基因表达调控 4学时1掌握真核生物的基因结构与转录活性基因家族；真核基因的断裂结构；真核生物DNA水平上的基因表达调控；DNA甲基化与基因活性的调控。2了解真核基因的转录3了解反式作用因子反式作用因子中的DNA识别或结合域；转录活化结构域。4了解真核基因转录调控的主要模式蛋白质磷酸化、信号转导及基因表达；激素及其影响；热激蛋白诱导的基因表达；金属硫蛋白基因的多重调控。5了解其他水平上的基因调控RNA的加工成熟；翻译水平的调控。（十）疾病与人类健康 2学时1掌握肿瘤与癌症反转录病毒致癌基因；原癌基因（细胞转化基因）产物及其分类；原癌基因的表达调控；基因互作与癌基因表达。2了解基因治疗基因治疗的历史沿革；基因治疗中的病毒载体；非病毒载体。（十一）基因组与比较基因组学 2学时1了解人类基因组计划人类基因组计划的科学意义；遗传图；物理图；转录图；人类基因组的序列图。2了解DNA的鸟枪法序列分析技术基因组DNA大片段文库的构建；鸟枪法基因组序列分析技术及其改良。3了解比较基因组学及功能基因组学研究通过基因组数据进行全局性分析；通过基因组数据进行比较基因组学研究；功能基因组学研究。三、课程的其它教学环节 本课程讲授32学时，另有16学时的实验教学实践。四、参考教材1主要教材朱玉贤，李毅主编.现代分子生物学（第二版），高等教育出版社，2002版。2参考书籍 陈启民，王金忠，耿运琪主编分子生物学，南开大学出版社，2001版。刘进元，李文君，王薛林等译.分子生物学，科学出版社，2001版。高天祥，田竟生主编.医学分子生物学，科学出版社，2000版。 静国忠主编.基因工程及其分子生物学基础，北京大学出版社，1999版。P.C.Turner, A.G.McLennan, A.D.Bates and M.R.H.White. Instant Notes In Molecular Biology. BIOS Scientific Publishers Limited,19973参考期刊Molecular Biology，Microbiology and Molecular Biology,Review of Microbiology and Molecular Biology,中国生物化学与分子生物学杂志，生物工程学报，生物化学与生物物理学报，生物化学与生物物理研究进展。 分子生物学实验教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课程课程性质：必修实验类别：专业基础实验一、学时与学分1.课程总学时：482.课程总学分：33.实验学时：164.实验学分：0.5二、实验教学目标与基本要求通过本课程的教学使学生了解和掌握现代分子生物学研究的基本原理、方法、技术和技能，包括DNA提取、PCR扩增、以及分子克隆等。通过学生的独立实验设计和实践，训练学生分析问题和解决问题的能力及实际动手能力，同时培养学生的创新思维以及对生命科学探索的兴趣和爱好。要求学生课前预习，实验过程中仔细观察，认真记录，课后作实验报告。三、内容简介： 本门课教学主要以某一基因为主线，从基因的分离、纯化、克隆、及鉴定等方面入手，帮助学生掌握分子生物学基本的实验方法和技能，在此基础上对分子生物学方法的应用和意义有一个整体的把握，在可能的情况下同时提供多种实验材料让学生自行设计和准备实验，培养其独立科研能力。学生两人一组进行实验，要求提交实验报告论文，每次实验的结果将作为下次实验的材料，若实验效果欠佳则使用其他组材料，但其成绩将受到影响。四、参考教材 本课程采用魏群主编的分子生物学实验指导教材，实验报告由学生自拟。五、考核方式： 实验成绩按10分制评定。其中实验操作40%，实验报告60%。六、实验设备及器材配置：恒温培养箱、恒温摇床、台式离心机、高压灭菌锅、Enpendorf管、紫外透射仪、PCR扩增仪、琼脂糖凝胶电泳系统、超净工作台、平皿等。七、实验项目一览：适用专业、年级1.生物工程专业3年级总学时/实验学时48/16序号实验项目名称实验内容提要学时实验要求实验类型每组人数面向专业编号备注1植物基因组DNA的提取掌握连翘嫩叶的总DNA提取方法4必做验证212PCR基因扩增学习PCR反应的基本原理和实验技术4必做验证213DNA重组技术的原理和实验流程学习重组DNA的基本原理和实验技术4必做综合214外源DNA的转化学习制备大肠杆菌感受态细胞及DNA转化的方法和技术4必做验证51化工原理教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课程性质：必修总 学 时：80学时学 分：4学分讲 授：48学时实 验：32学时一、 课程的性质与任务化工原理是生物工程专业必修的紧密联系化工生产实际的技术基础课，通过本课程的学习，使学生掌握化工生产过程中典型的单元操作，化学工程的基本概念和理论，初步掌握化工生产知识，认识化工生产中分析和解决问题的方法，培养具有较为完整知识结构的生物工程人才。二、 课程内容、基本要求与学时分配（一）绪论 2学时1了解单元操作的概念2掌握物理量量纲及换算（二）流体流动 10学时1掌握流体静力学方程式2掌握管道内流动的基本方程式3了解管道内流动现象4掌握流动阻力计算5解流量测定（三）流体输送机械 2学时1握离心泵的工作原理，结构，特性曲线（四）沉降与过滤 4学时1解重力沉降2解离心沉降3解过滤（五）传热 8学时1握热传导2握对流传热3握传热计算4解换热器（六）吸收 6学时1握气液平衡2握吸收过程的速率计算3握吸收塔的计算4解填料塔（七）蒸馏 8学时1握双组分溶液的气液平衡2握蒸馏与精馏原理3握双组分连续精馏塔的计算（八）干燥 8学时1握湿空气的性质及湿度图2握干燥过程的物料衡算计热量衡算3物料的平衡含水量与干燥速率4解干燥设备三、说明本课程的先修课程为高等数学，线性代数，有机化学，无机化学，物理化学。四、使用教材与主要参考书使用教材：化工原理 王志魁 主编 化学工业出版社主要参考书：化工原理管国锋等编 化学工业出版社 化工原理实验教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课程性质：必修课实验类别：专业基础实验一、学时与学分1.课程总学时：802 程总学分：43实验学时：324实验学分：1二、实验教学目标与基本要求通过学生实际操作，使学生了解化工原理各单元设备的结构及其工艺参数的确定，掌握它们的基本操作方法，加深理论知识的理解与巩固。 三、内容简介： 化工原理实验课程是生物工程专业的重要基础技术课，侧重化工单元操作，通过实验使学生加深对理论课的理解，强化理论与工程实际的联系，以满足现代技术人才培养的需要。四、教学文件与教学形式本课程采用校内自编的化工原理实验指导书，实验报告由学生自拟，教学以授课与实验相结合。学生分组进行安装、调试、测定等操作。五、考核方式： 实验成绩按实际操作及实验报告相结合的方式按等级制评定。六、实验设备及器材配置： 采用天津大学、浙江大学等的专用设备，有：流体流动阻力的测定装置、流量计的流量校正装置、离心泵特性曲线测定装置、板框过滤机、对流传热设备、精馏塔、填料吸收塔、洞道干燥装置、阿贝折光仪等。七、实验项目一览：适用专业、年级生物工程专业2004级总学时/实验学时8032序号实验项目名称实验内容提要学时实验要求实验类型每组人数面向专业编号备注1流体流动阻力的测定通过测一段管路 流体的压力降，求出流体的流动阻力4必做验证72流量计的流量校正用体积计量法来校正孔板流量计4必做验证73离心泵特性曲线的测定通过实验数据作出Q-H、Q-N、Q-曲线4必做验证74板框过滤机过滤常数的测定在恒压条件下测过滤速率，作关系曲线，进而求出过滤常数K、Ve 、Te4必做验证75对流传热系数与准数关联式常数的测定测定在套管换热器中，流体在管内作强制湍流时的给热系数4必做验证76板式精馏塔塔板效率的测定测定在全回流、部分回流时的总板效率，并分析各组成4必做验证77填料吸收塔操作及体积吸收系数的测定用水对氨气的吸收过程，了解填料吸收塔的基本结构和操作过程4必做验证78洞道干燥曲线的测定在恒定干燥条件下，对帆布进行干燥，测定干燥曲线和干燥速率曲线4必做验证7英语听力教学大纲适用专业：生物工程专业课程类别：专业基础课程性质：必修总 学 时：30学时学 分：2学分一、课程性质与目的本课程是非英语专业本科的一门专业基础课。本课程的主要目的是对非英语专业学生进行听力技能的训练，提高学生的听力理解水平，口语表达能力及对语言运用的分析理解能力。经过系统地训练，使学生有较好的语言实际运用的能力和较强的听力水平。二、课程的基本要求在听力技能方面，能很好地辨别易混淆的因素、单词、结构；能根据所听内容，归纳大意，掌握细节，理解内在含义；能释意、复述所听内容，掌握与专业相关的要点。三、教学内容及学时分配本课程总学时：30 学时1 辨音：单词，错误率不超过20%；句子，了解失去爆破、弱读、连读、省音； 10学时 2 听写：单词：五分钟80词，听写两遍，错误率不超过20%；句子：五分钟100词，听写两遍，错误率不超过20%；短文：五分钟100词，听写三遍，根据意群停顿20秒，错误率不超过10%； 10学时 3 理解： 对话：理解正确率不低于70%；交谈：理解正确率不低于80%；段落：理解正确率不低于80%； 10学时四、教学参考书目1英语初级听力 何其莘等 外语教学与研究出版社；2英语中级听力 何其莘等 外语教学与研究出版社；3英语高级听力 何其莘等 外语教学与研究出版社；4新型托福听力测试殷颖华，世界图书出版社5专业英语四级、六级、八级模拟测试6英语视听说精粹江苏省出版社、南京大学出版社 科技文献检索与科技论文写作教学大纲适用专业：生物工程课程类别：专业基础课先修课程：总 学 时：16学 分：1考核方式：考查一、课程的性质与任务本课程是为生物工程专业本科学生开设的一门专业基础课。通过对本课程的学习，使学生掌握文献检索与科技论文写作的基础知识、基本理论和文献检索与科技论文写作发展的方向。开拓学生观察问题的视野和丰富学生思考问题的方式。在学生把科技文献检索与科技论文写作的基础知识和基本理论结合到各自的专业领域，或运用各自专业方向的研究方法来解决生物学某个领域的问题时，形成一种必要的基本能力。二、课程内容、基本要求与学时分配(一)科技文献检索与科技论文写作基础知识 4学时 1.科技文献检索基础知识1.1信息、知识、情报和文献概念1.2信息、知识、情报和文献之间关系1.3科技文献检索的目的意义1.4科技文献的类型2.科技论文写作基础知识2.1科技论文的概念与特点2.2科技论文写作的意义重点：基本概念，科技文献检索和科技论文写作的目的意义，科技文献的类型。(二)科技文献检索 3学时 1.科技文献检索工具1.1文献检索语言1.2科技文献检索工具的定义和基本职能1.3科技文献检索工具的类型2.科技文献检索的步骤与方法重点：科技文献检索工具的类型，科技文献检索的步骤与方法(三)图书馆文献资源的利用 4学时 1.图书的利用2.期刊的利用3.电子文献的利用3.1电子图书3.2电子期刊3.3数据库4.简介几种检索工具