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医用食品的发展潜力 冬泽特医 2015.8.27 什么是医用食品？ 特殊医学用途配方食品 （Foods for Special Medical Purpose，FSMP），简 称医用食品，是不同于普通食品、保健品和药品的 新型产品，是需要特殊食物管理的患者在医生指导 下进行服用的一类具有特殊食物用途的食品。 通常，患者的饮食均由家属或者医院特别制作，比方 汤粥类的食品。可是，重症患者在治疗过程当中的肠 胃十分脆弱，对食品的消化和吸收非常困难，尤其是 需要做手术的患者和术后的患者，都不宜吃东西，可 这个时候的患者又是最需要摄入营养的。面对这种情 况，如今一般都选择输液的方式，帮助这些患者摄入 营养，也就是肠外营养。 然而，这种方式的副作用较大，不但增加了心脏和肺 部的负担，对肠胃功能的复原也没有好处。以上矛盾 即冬泽特医提供的特医食品所要解决的关键问题。 国外的医用食品行业发展早，每年有数千亿的市 场份额，营养诊断和营养治疗是欧美等发达国家 的一种普遍医疗行为。而在中国，住院和门诊病 人的营养诊断和营养治疗率低还是医疗服务中的 一种普遍现象：每年一亿五千万的住院患者，其 中有一半的需要临床营养治疗，而接受临床营养 系统诊断的患者不足万人，接受临床营养和治疗 的患者还不到10%；通过一个简单数据可以看到 中国市场的发展潜力是多么的巨大。 如今，医用食品仍属于新兴行业，很多人对它都缺乏正 确的认识。但据冬泽特医的专家预测，医用食品有极
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