课人体及其他生物的新陈代谢.ppt

第三部分第三部分 生命科学生命科学 第第4747课课 人体及其他生物的人体及其他生物的 新陈代谢新陈代谢( (一一) ) 要 点 梳 理 考点1：描述人体消化系统的结构和食物中淀粉、蛋白质 、脂肪的消化吸收过程 1 1人体呼吸的全过程：人体呼吸的全过程： 2 2呼吸作用的本质：指细胞利用氧将体内的呼吸作用的本质：指细胞利用氧将体内的 氧氧 化成化成 和和 ，同时释放，同时释放 的过程。呼的过程。呼 吸作用释放的能量是生物进行各种生命活动的动力。吸作用释放的能量是生物进行各种生命活动的动力。 有机物 二氧化碳 水能量 【例例1 1】： （20132013衢州）衢州）20132013年年2 2月，全国多地、多日出现雾霾月，全国多地、多日出现雾霾 天气，致使空气中天气，致使空气中PM2.5PM2.5严重超标。部分严重超标。部分PM2.5PM2.5颗粒能颗粒能 通过呼吸道和肺进入血液，危害人体健康。通过呼吸道和肺进入血液，危害人体健康。PM2.5PM2.5颗粒颗粒 经过鼻、咽、喉以后，进入血液之前，经过的结构依经过鼻、咽、喉以后，进入血液之前，经过的结构依 次是（次是（ ） A A气管、肺泡、支气管气管、肺泡、支气管 B B气管、支气管、肺泡气管、支气管、肺泡 C C支气管、肺泡、气管 支气管、肺泡、气管 D D肺泡、支气管、气管肺泡、支气管、气管 B 变式变式1 1 (2014(2014 绵绵绵绵阳阳) )如图为人体肺泡与血液气体交换示意图。如图为人体肺泡与血液气体交换示意图。 下列正确的是下列正确的是( ( ) ) A. A. 甲处血液鲜红，乙处血液暗红甲处血液鲜红，乙处血液暗红 B. B. 乙处血液将汇集到肺静脉乙处血液将汇集到肺静脉 C. C. 乙处血液首先进入心脏的部位是右心房乙处血液首先进入心脏的部位是右心房 D. D. 心脏与甲之间具有防止血液倒流的静脉瓣心脏与甲之间具有防止血液倒流的静脉瓣 B 要 点 梳 理 考点2：描述人体呼吸系统的结构和食物中淀粉、蛋白质、 脂肪的消化吸收过程 1 1 . .人体的消化系统由人体的消化系统由 和和 组成。唾液腺、胃腺、组成。唾液腺、胃腺、 、 分泌的消化液中含有消化食物的酶，肝脏分泌的分泌的消化液中含有消化食物的酶，肝脏分泌的 中不含中不含 消化酶。消化酶。 2 2食物中的食物中的 、 、 不经过消化就可以由消化不经过消化就可以由消化 道壁吸收；道壁吸收； 、 、 必须经过消化分解成小分子物必须经过消化分解成小分子物 质才能被吸收；质才能被吸收； 是不能被人的消化系统消化的。是不能被人的消化系统消化的。 3.3.淀粉消化的最终产物是淀粉消化的最终产物是 ；蛋白质消化的最终产物是；蛋白质消化的最终产物是 ；脂肪消化的最终产物是；脂肪消化的最终产物是 。 是消化吸收的最主是消化吸收的最主 要部位要部位 消化道消化腺 胰腺 胆汁 肠腺 水 无机盐 维生素 淀粉 蛋白质 脂肪 纤维素 葡萄糖 氨基酸 甘油和脂 肪酸 小肠 【例例2.12.1】： (2014(2014 连连连连云港云港) )人体摄入的大部分食物必须经过消化作人体摄入的大部分食物必须经过消化作 用才能被人体吸收利用。下列有关人体消化和吸收的用才能被人体吸收利用。下列有关人体消化和吸收的 叙述，正确的是叙述，正确的是 ( ( ) ) A. A. 胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化胰腺分泌的胆汁参与脂肪消化 B. B. 淀粉在胃中被初步分解淀粉在胃中被初步分解 C. C. 小肠是食物消化吸收的主要部位小肠是食物消化吸收的主要部位 D. D. 胃只具贮存食物功能胃只具贮存食物功能 C 【例例2.22.2】： (2014(2014 达州达州) )小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸 收营养物质相适应的形态结构有收营养物质相适应的形态结构有( ( ) ) 小肠长约小肠长约5 56 6米，是消化道中最长的一段米，是消化道中最长的一段 小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、小肠内有许多种由消化腺分泌的消化液，如胰液、 肠液等肠液等 小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛小肠内壁有许多皱襞，皱襞上有大量的小肠绒毛 小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成小肠绒毛内的毛细血管壁由一层上皮细胞构成 A. A. B. B. C. C. D. D. B 变式变式2 2： (2014(2014 宜宜宾宾宾宾) )食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是 组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是( ( ) ) A. A. 分泌的消化液含有消化脂肪的酶分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B. B. 能分泌初步消化蛋白质的酶能分泌初步消化蛋白质的酶 C. C. 分泌的消化液含有多种消化酶分泌的消化液含有多种消化酶 D. D. 是消化食物和吸收营养物质的主要器官是消化食物和吸收营养物质的主要器官 A 要 点 梳 理 考点考点3 3：举例说明消化酶在人体消化过程中的作用，说出：举例说明消化酶在人体消化过程中的作用，说出 酶的特点，能通过对比实验分析影响酶催化作用的因素酶的特点，能通过对比实验分析影响酶催化作用的因素 1. 1. 酶是生物体产生的、具有催化能力酶是生物体产生的、具有催化能力 。 2. 2. 酶的催化特点酶的催化特点 性；性；高效性；高效性； 一定的催化条件：如一定的催化条件：如 、PHPH值等。值等。 蛋白质 专一 温度 【例例3 3】： (2014(2014 南昌南昌) )如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过如图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过 消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液淀 粉酶属于哪类物质粉酶属于哪类物质( ( ) ) A.A. 淀粉淀粉 B. B. 脂肪脂肪 C. C. 蛋白质蛋白质 D. D. 维生素维生素 C 变式变式3 3 某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验，某生物兴趣小组设计了探究唾液淀粉酶性质的实验， 实验仪器、材料、过程及结果如下：实验仪器、材料、过程及结果如下： 根据表中呈现的现象，你认为这个实验能证明唾液淀根据表中呈现的现象，你认为这个实验能证明唾液淀 粉酶粉酶( ( ) ) A. A. 受温度影响受温度影响 B. B. 受酸碱度影响受酸碱度影响 C. C. 具有高效性具有高效性 D. D. 具有专一性具有专一性 A 1（2013义乌）为引导学生积极参加体育活动，提高身体 素质，我市每年都对学生进行体育水平测试。当你进行测试 时，所需的能量主要来自体内何种物质的氧化分解（ ） A葡萄糖 B脂肪 C蛋白质 D维生素 A 2(2014苏苏州)如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各 部位(依次用A、B、C、D、E表示)被消化的程度。据图分析 ，下列有关叙述中正确的是( ) A. X曲线代表脂肪消化的过程，Y曲线代表淀粉消化的过程 B. 淀粉、蛋白质、脂肪主要消化的部位是C胃 C. 在消化道D中，不含消化酶的消化液是胆汁 D. 食物进入大肠前，X被分解成葡萄糖，Y被分解成甘油和 脂肪酸 D 3 3（20132013杭州）某同学做了如下实验：（杭州）某同学做了如下实验：（1 1）取甲、乙两试）取甲、乙两试 管，分别加人管，分别加人1 1淀粉溶液各淀粉溶液各4mL4mL。（。（2 2）甲试管内加入）甲试管内加入2 2毫升唾毫升唾 液，乙试管内加入液，乙试管内加入2mL2mL蒸馏水。（蒸馏水。（3 3）同时将两试管置于）同时将两试管置于3737的的 温水中恒温温水中恒温10min10min后取出，分别滴加后取出，分别滴加1 1滴碘液。（滴碘液。（4 4）观察结果）观察结果 。请回答下列问题：。请回答下列问题： （1 1）该实验的目的是）该实验的目的是 ； （2 2）请设计一张实验记录表，将实验步骤及正确操作后观察）请设计一张实验记录表，将实验步骤及正确操作后观察 到的实验结果填入表中。到的实验结果填入表中。 （3 3）有同学认为设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中）有同学认为设计上述实验时，应确保甲、乙两支试管中 的的pHpH相同，但不必考虑相同，但不必考虑pHpH大小。你认为这种说法是否正确？大小。你认为这种说法是否正确？ , ,说出理由说出理由 。 探究唾液淀粉酶是否能催化淀粉分解 不正确 因为PH过高过低都会影响唾液对淀粉的消化作用 1. 1. (2014(2014 益阳益阳) )如图是模拟人体呼吸运动的过程，下如图是模拟人体呼吸运动的过程，下 列对该图的描述错误的是列对该图的描述错误的是( ( ) ) A. A. 和和分别模拟胸廓和膈分别模拟胸廓和膈 B. B. 模拟的器官能使到达模拟的器官能使到达的气体变得清洁的气体变得清洁 C. C. 图甲模拟吸气过程图甲模拟吸气过程 D. D. 图乙模拟呼气过程，膈肌收缩，位置上升图乙模拟呼气过程，膈肌收缩，位置上升 D 2 2（20132013济宁）琪琪是学校闻名的济宁）琪琪是学校闻名的“小胖墩小胖墩”， 平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有平时一日三餐鸡鱼肉不断，各种巧克力应有尽有 可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他可是他却经常感冒，身体素质较差，生物老师说他 营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（ ）营养不良。你认为琪琪缺乏的营养主要是（ ） A A糖类糖类 B B脂肪脂肪 C C蛋白质蛋白质 D D维生素维生素 D 3.3. (2014(2014 安徽安徽) )下列有关对人体消化系统的描述中下列有关对人体消化系统的描述中 ，不正确的是，不正确的是( ( ) ) A. A. 所有的消化液都含有消化酶所有的消化液都含有消化酶 B. B. 所有的消化腺都能分泌消化液所有的消化腺都能分泌消化液 C. C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D. D. 小肠是消化和吸收的主要部位小肠是消化和吸收的主要部位 A 4.4.唾液淀粉酶是唾液腺细胞制造的一种蛋白质，是唾液淀粉酶是唾液腺细胞制造的一种蛋白质，是 生物催化剂生物催化剂 （1 1）在口腔内慢慢地咀嚼米饭，）在口腔内慢慢地咀嚼米饭， 会觉得有甜味，这是唾液淀粉酶会觉得有甜味，这是唾液淀粉酶 将将 消化为麦芽糖的缘故消化为麦芽糖的缘故 （2 2）右图曲线）右图曲线a a和和b b表示唾液淀粉酶催化某反应生成表示唾液淀粉酶催化某反应生成 麦芽糖的量与反应时间的关系产生曲线麦芽糖的量与反应时间的关系产生曲线a a和和b b差异差异 的原因可能是的原因可能是 淀粉 温度不同，PH不同 5 5. . (2014(2014 昆明昆明) )如图中曲线表示血液依次流经如图中曲线表示血液依次流经A A、B B、C C血管血管 时，血液中某种物质含量的变化。请据图回答：时，血液中某种物质含量的变化。请据图回答： (1) (1) 若曲线表示氧含量的变化，则若曲线表示氧含量的变化，则A A血管是血管是_，C C血管血管 中流中流_血，氧气从肺泡进入血液后，最先到达心脏的血，氧气从肺泡进入血液后，最先到达心脏的 _(_(填结构填结构) )。 (2) (2) 若曲线表示空腹状态下葡萄糖含量的变化，则若曲线表示空腹状态下葡萄糖含量的变化，则B B血管可能血管可能 是是_周围的毛细血管。周围的毛细血管。 (3) (3) 若曲线表示饭后胰岛素含量的变化，则若曲线表示饭后胰岛素含量的变化，则B B血管是血管是_ 内的毛细血管。内的毛细血管。 肺动脉 动脉 左心房 肝脏 胰腺 6 6（20132013温州）为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的温州）为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作用的 影响，小明利用蒸馏水、影响，小明利用蒸馏水、1%1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸 、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实 验设计和问题分析。 验设计和问题分析。 【实验设计】【实验设计】 1ml蒸馏水和1ml唾液 同时将三支试管放入37C水中，恒温水浴 【问题与分析】正确操作后，小明观察到【问题与分析】正确操作后，小明观察到A A试管呈蓝试管呈蓝 色，而色