水库水产养殖循环农业建设项目可研报告.doc

目 录第一章 总 论11.1项目概况11.2建议书编制依据11.3结论与建议2第二章 项目背景及必要性32.1项目背景32.2项目建设的必要性52.3项目建设单位概况82.4技术依托单位概况8第三章 市场预测103.1市场供应预测103.2产品市场需求预测11第四章 建设规模与产品方案134.1项目建设内容与规模134.2产品方案14第五章 场址选择155.1场址所在位置现状155.2场址建设条件15第六章 技术方案、设备方案和工程方案186.1总体方案与项目组成186.2水产生态养殖186.3饲料加工256.4 冷链加工物流中心30第七章 主要原材料、燃料供应327.1水产生态养殖327.2主要燃料、动力及辅料消耗33第八章 公用辅助工程348.1总图布置348.2场内外运输348.3公用辅助工程35第九章 节能、节水措施389.1节能措施389.2节水措施39第十章 环境影响及劳动安全评价4010.1 环境保护4010.2 安全生产41第十一章 组织机构与人力资源配置4211.1项目组织管理4211.2运营模式和管理体制4211.3劳动定员与人员培训43第十二章 项目招投标4512.1招标范围4512.2项目招标的组织形式4612.3项目采用的招标方式46第十三章 项目实施进度4713.1建设工期4713.2项目实施进度安排47第十四章 投资估算与资金筹措5014.1投资估算5014.2资金筹措51第十五章 财务评价5215.1基础数据与参数5215.2项目销售收入与税收估算5215.3项目利润5215.4财务评价结论53第十六章 社会和生态效益评价5416.1社会效益5416.2生态效益54第十七章 风险分析5517.1项目主要风险因素识别5517.2风险程度分析5617.3防范和降低风险的措施57第十八章 研究结论与建议5818.1结论5818.2建议59第一章 总 论1.1项目概况项目名称：XXX水库水产养殖循环农业建设项目建设单位：XXX拟建地点：XXX水库建设性质：新建建设期限：4年（2014.112018.12）建设规模与目标： 总投资：项目总投资30000万元，其中建设投资为18734万元，建设期利息4354万元，流动资金6912万元。资金筹措：项目总投资30000万元，其中银行贷款23000万元，占总投资76.67%；企业自筹7000万元，占总投资23.33%。项目效益：项目正常年可实现年销售收入10亿元，利润总额1亿元。1.2建议书编制依据（1）国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见；（2）XXX省国民经济和社会发展“十二五”规划；（3）国家发展和改革委员会、建设部联合颁布的建设项目经济评价方法与参数（第三版）；（4）国家发展和改革委员会投资项目可行性研究指南（试用版）；（5）中华人民共和国渔业法；（6）项目可研委托书及建设单位对项目的设想和相关要求；（7）拟建场区及当地的气象水文地质情况基础资料、设备初步报价资料等；（8）有关经济法规、行业规范与参数。1.3结论与建议项目建设具有“农牧兴州、生态立州”的地方政策环境支持、“黄河三峡”的资源优势和“一小时经济圈”的区位优势，在充分利用优势的基础上，能够营造一个环境和谐、绿色生态的项目环境，同时能增加项目区农民收入，向市民提供味美、绿色健康的水产品，盘活当地资源，是加速企业可持续发展的必然选择。由于地域的局限性，决定了本项目市场竞争对手少，一旦项目投入运营便能占领市场先机，具有一定的垄断性优势。随着人们生活水平的提高和追求健康饮食的消费理念，无污染、健康、绿色的水产品越来越受到人们的青睐，因而本项目市场前景较好。建议项目单位做好养殖技术引进和合作，做好与项目涉及其他县域的沟通与合作，解决大水面养殖的管理难题，为项目运营作好宣传和准备工作。 第二章 项目背景及必要性2.1项目背景2.1.1渔业大面积养殖的水资源与养殖规模化优势改革开放以来，XXX省积极推进渔业产业结构调整，大力发展特色、休闲渔业，加快渔业基础设施建设，为渔业持续发展奠定了坚实的基础。2012年XXX省水产品总量达1.4万t，比上年增长13.2%。XXX州是一个少数民族贫困地区，人多地少，但渔业水域资源十分丰富，境内有黄河、洮河、大夏河、湟水等大小河流经过，并有XXX、盐锅峡、八盘峡大中型水库和一定藏量的地下冷水资源，发展水产养殖具有得天独厚的资源优势。全州有总水水域面积154.67万亩，其中有可利用养殖的渔业水域22.5万亩，占全省可养鱼水面的64%；2011年全州养殖总面积6730亩，全年完成水产品产量2298t，名特优比重35%，渔业总产值4980万元。XXX水库拥有4A级风景名胜区，有东方瑰宝国家重点文物保护单位炳灵寺石窟，有世界罕见的恐龙足印化石群地质遗迹，有天然雕塑馆炳灵石林，有“黄河明珠”XXX水电站，有西北最大的人工淡水湖炳灵湖、太极湖，有黄河中上游最大的自然湿地太极岛，是西北地区休闲、旅游、度假的绝佳之地。XXX水库是黄河上游的一颗璀璨明珠，面积1.07万公顷，占到XXX省渔业水域面积一半以上，也是XXX省重要的土著鱼类种质资源库。近年来，XXX省XXX县特色渔业发展迅速，全县池塘养鱼面积达5528亩、网箱养鱼30余亩，年产各类鲜水产品2200余吨，已成为XXX全省技术含量高、养殖方式多样的最大综合水产养殖基地。与此同时，随着城市群众生活水平的提高，农村生态旅游、农家乐旅游的迅猛发展促进了休闲渔业的快速发展，尤其是城郊周围，几乎所有的池塘养鱼都成为垂钓休闲的场所，并继续吸引一大批单位和实力雄厚的企业家，投资兴建以渔业为主的生态渔业园区，或以餐饮、度假为主渔业为辅的度假村。2.1.2地方政府的政策可能性优势根据中央及XXX省委省政府关于大力发展现代畜牧业、特色养殖业，促进农民稳定增收和提高农业整体效益的一系列方针政策要求，结合XXX州委、州政府“农牧稳州、工业强州、商旅活州、科教兴州、生态立州”战略，XXXXXX酒业政策有限责任公司计划结合XXX水库旅游资源和水产养殖资源优势，计划利用4年时间建设XXX水库水产养殖循环农业项目。公司针对特种养殖业发展中的薄弱环节和突出问题，加强苗种繁育体系、标准化规模养殖基地配套基础设施的建设完善，延伸产业链，改善特种鱼繁育生产条件，提高生产技术水平；充分发挥规模化、标准化养殖示范和技术辐射作用，通过苗种繁育供应和生产示范，带动更多农户参与特种养殖业的产业化经营而持续增收。该项目主要通过建设养殖场进行鱼苗培育和繁殖工作，饲料厂实现鱼苗所需饲料的生产，XXX水库为项目提供育成鱼苗散养环境，冷链物流配送中心实现产品的初加工、包装、储藏、物流配送等功能。同时，特色养渔业的发展将有效地带动戚家岛水域生态旅游、休闲垂钓、农家乐旅游的迅猛发展，从而推动当地经济快速发展。2.1.3XXX水库水质富营养化带来的机遇与挑战2012年发表在坏境监测管理与技术上的XXX水库藻类群落特征与水质的关系一文研究结果显示，虽然目前XXX水库水质整体良好，但是来自人为的污染导致水库下游区域水质在夏季污染明显，藻类群落特征指标显示水库水质正在朝着富营养化方向发展。调查表明，污染源主要来自旅游业和农业（鱼塘退水、农业生产过程等）。大水面水质都有不同程度的富营养化，造成水体和底泥的有机污染，氮磷含量大大增加。然而，这为实现大水面养殖提供了可能性和必要性。2.1.4大水面散养渔业面临管理困境通过对近几年XXX水库大水面散养渔业技术的经验总结，我们发现存在以下管理困境：一是由于养殖涉及的水域比较面积比较大和水域情况的复杂性增加，造成了鱼苗投放种类和比例选择、成鱼捕捞、病害防治等方面的管理难题；二是对当地居民和游客的垂钓、渔民的捕捞的防范管理难度比较大；三是水库旅游客轮、快艇、渡船等机械造成的水库水面油污染，造成了大水面养殖的水质恶化；四是其他渔民网箱、鱼池养殖的鲟鱼等鱼种存在外逃后对水库放养的鱼苗的侵害防治难题。2.2项目建设的必要性2.2.1 有利于改善和优化水产养殖的产品结构，促进特色渔业经济的发展XXX省“十二五”农业发展规划中明确指出，XXX渔业发展需坚持特色、生态、安全、高效和市场导向原则，发挥高原冷水渔业资源优势，加快发展以黄河鲤鱼、草鱼、白鲢等为重点的特色渔业，建立健全特色渔业产业体系；加强渔业资源保护，推进水生生物自然保护区建设；积极推进休闲渔业发展，拓展渔业发展领域和功能。XXX水资源十分丰富，自然环境优美，交通便利。通过特种鱼种繁育、大水面养殖生产示范和技术推广，辐射带动项目区及周边更多农户从事特种养殖而持续增收。2.2.2 有利于实现渔业生产和环境保护双赢两利、和谐发展在天然水域中放养鱼类，通过营养级联的作用，对水域生态系统的结构和功能产生重大影响。链、鲤、草鱼是我国传统的淡水养殖鱼类，不但适宜于池塘中混养，对于湖泊、水库也是一类有利于水环境保护的经济鱼类。鲤是滤食性鱼类， 以浮游植物为食， 在水体中适当放养鳞可充分利用水体中的天然饵料资源， 控制水体肥度， 避免“水华” 发生， 以达到调节水质的作用。鲤是水体底部名副其实的“清洁工”， 它们生活在水体底层， 摄食水底的残饵和腐殖质， 在大水面水体中适当放养部分鲤，可充分利用水体中残余的有机物，大大减少水闲蔑部有机物腐化分解对水质的污染。草鱼被称为水体中的卫生员，草鱼主要摄食大部分水生植物，在大水面湖泊中的水生植物， 特别是沉水植物(轮叶黑藻、大茨藻等) 繁茂过剩时， 由于其衰老死， 可引起水质大面积污染，若适当放养草食性的草鱼，将水体中的水生植物控制在比较均衡合理的水平上， 既可以起到净化和改善水质作用， 还可利用水生植物饵料增加单位水体的鱼产量。本项目的实施，实现渔业合理经营(合理放养和捕捞)，不但可以生产出优质的鱼产品，而且能实现可持续发展的目的，使渔业经营效益大为提高，从而使XXX水库的水资源在渔业利用中获得积极有效的保护， 同时净化水库水资源，实现渔业生产和环境保护双赢两利、和谐发展。2.2.3 有利于发挥比较优势，积极带动相关产业快速发展XXX水库由于独特的地理位置和优越的自然环境条件，形成了水产养殖产业优势和产品特色。特种养殖的快速发展，对调整农业产业结构、发展特色优势产业将起到积极的推动作用；散养的黄河鲤鱼、草鱼、白鲢的高营养价值和广阔的市场需求，为促进当地渔业产业深度开发、拓宽农民增收渠道及解决“三农”问题探索了一条新的途径。建设特种苗繁育基地，立足于资源优势和产业优势，对于充分发挥龙头企业的示范带动作用，带动宜渔水面的开发利用及饲料加工业、冷藏、运输、农产品出口贸易、服务等行业的发展，拓展地方农业产业空间，凸现区域优势，促进城乡共同发展，加快新农村建设步伐都具有长远战略意义。2.2.4有利于保障市场供给，促进人民生活的提高黄河鲤鱼、草鱼、白鲢属冷水性鱼类，肉质细嫩，味道鲜爽，深受广大消费者的青睐。随着人民生活水平的提高和社会需求的增加，加快发展其养殖和利用，有利于提高市场供应能力，改善城乡居民的膳食结构，提高人民生活与健康水平。2.2.5绿色食品是新阶段农业生产的迫切需求随着人们生活水平的不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费的主题。农副水产品中的农药、化肥、兽药及其添加剂等残留问题已经引起了各界的高度关注，从普通的百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康的农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变。XXX水库无工业污染，有着发展绿色有机农产品的优良环境。同时项目主要鱼类产品均来自于水库散养，实现了真正意义上的绿色食品，属于优质、安全的绿色农产品，有利于推进XXX州农业结构的战略性调整，也是新阶段农业生产的迫切需要。2.3项目建设单位概况2.4技术依托单位概况本项目以XXX省渔业技术推广总站、XXX州渔业、XXX县渔业工作站作为技术依靠力量。1、XXX省渔业技术推广总站XXX省渔业技术推广总站成立于1987年，2004年省农牧厅直属事业单位机构改革中，将XXX省渔业技术推广总站与XXX省XXX水库渔场、XXX省河西水产良种试验场合并，组建XXX省渔业技术推广总站，加挂XXX省XXX水库渔政管理站、XXX省水生动物防疫检疫中心、XXXXXX（国家级）水产种质资源保护管理局的牌子，县级建制，事业编制120名，其中：财政拨款45名，自收自支75名，县级领导职数5名。现有人员147人，生产养殖基地3个，生产养殖场5个，其中农业部健康养殖示范场1个，现有池塘养殖面积1500余亩。水库网箱养殖面积4亩，年生产各类成鱼（含水库）1200多吨。改革后的省渔业技术推广总站成为五位一体的综合站。一是渔业技术推广与服务；二是鱼病防治和水生动物防疫检疫；三是水产品质量安全检测与无公害产品产地认定、产品认证的初审推荐；四是水产新技术、新品种引进及良种生产与供应；五是XXX水库种质资源保护和渔政管理。现在拥有全省渔业行业五个第一。一是全省池塘养殖面积最大；二是最大的冷水鱼良种繁育中心；三是最大的休闲垂钓中心；四是最大的水库网箱养殖场；五是拥有占全省养殖面积一半的XXX水库水面养殖使用管理权。2、3、XXX县渔业工作站XXX县渔业工作站现有专业技术人员15人，具有大专以上学历者11人，副高级技术职务人员3人，中级技术职务人员7人，初级技术职务人员5人，技术实力雄厚，人员素质较高，曾多次承担省部级重大项目研发，是一支信得过的技术队伍。第三章 市场预测3.1市场供应预测近年来全省各地紧紧围绕渔业增效、农民增收这条主线，大力开发水域资源，不断加快渔业结构调整，着力抓好水产品质量安全，积极推进水产健康养殖，网箱养殖、流水池塘养殖、工厂化养殖、设施温棚养殖等现代渔业养殖方式。全省养殖水面35.3万亩，水产品总产量1.33万t，渔业产值2.2亿元。全省水域资源开发吸引工商投资2亿多元，在XXX水库、翰坪嘴水库、九甸峡水库形成了17万m2的3个大型网箱养殖基地，鲑鳟鱼养殖扩展到全省12个市州25个县，大鲵存塘数量超过11万尾，产值超过1.3亿元。先后创建了6个省级水生野生动物自然保护区，1个国家级水生野生动物自然保护区，15个国家级水产种质资源保护区。在渔业生产较高的经济效益驱动下，我省发挥市场导向作用，通过引资开发、引智开发、合作开发等多种形式，开发利用大中型水域资源发展现代特色渔业。酒泉市引进海东鲟鱼公司、金博特种水产养殖专业合作社等投资4000多万元，发展高标准设施渔业2万m2；张掖市引进新世纪集团獭兔研究所投入380多万元，承包甘州区滩涂沼泽地540亩，建设生态渔业养殖场；XXX库区引进海东鲟鱼公司投资1000多万元兴建了全省最大的网箱鲟鱼养殖场。各地引进多元投资主体，高起点发展高附加值的现代渔业产品，带动休闲渔业蓬勃兴起，取得了较好的养殖效益。全省休闲渔业企业达600多家，吸引投资1.2亿元以上，经营面积达到2.6万亩，年接待游客72万人次，年产值8000多万元。XXX州水域资源十分丰富，发展水产养殖具有得天独厚的资源优势。2011年全州养殖总面积6730亩，其中池塘6192亩，占养鱼面积的92%；全年完成水产品产量2298t，名特优比重35%，渔业总产值4980万元。已建成休闲渔业场所20多个近3000亩，占全州总养殖水面的58%，年接待游客36万人（次），创旅游渔业收入800多万元，占全州渔业总产值的48%。3.2产品市场需求预测目前，我国已经成为世界上主要水产品消费国，近年来，随着人们消费习惯和消费观念由“温饱型”向“营养型”、“健康型”转变，水产品以其高蛋白低脂肪的产品优势越来越受到广大消费者的青睐，食用水产品可以预防某些疾病特别是心脑血管疾病已经得到人们的共识。水产品消费持续增长，其中具有保健功能的水产珍品消费表现更为突出，随着收入水平提高，消费者会越来越关注水产品的品质和种类。同时消费升级对水产品养殖行业的推动力已经开始显现，但由于养殖面积难以迅速拓展等因素的影响，供给相对不足，如此就使得产品价格持续上涨。联合国统计，发达国家水产品的人均消费量远远高于发展中国家，日本、韩国等国家人均水产品年消费量在60kg以上，我国只有10kg左右，而XXX还不到2kg。按人均水产品消费量10kg计算，仅XXX州需消费水产品总量超过20000t，XXX省人口数量2557.5万人，水产品需求总量超过25.57万t，而2012年XXX省水产品总量为1.4万t，缺口很大。因此水产品市场潜力巨大，发展前景广阔。第四章 建设规模与产品方案4.1项目建设内容与规模4.1.1水产生态养殖项目计划新建1000亩水域综合水产生态养殖场1处，主要进行鱼苗培育和繁殖。改造大水面散养鱼场所10000亩，主要进行鱼类散养。（1）新建石垄埂石砾底质流水鱼种池1000亩；新建水质分析、鱼病检测实验室60m3；新建防洪围堤（兼环场公路）2.5km，硬化道路1km。 （2）购置捕渔机动渔船2艘、运输机动车辆5辆、渔业机械、渔具、水产实验仪器设备等130台（套）。4.1.2 饲料加工项目计划新建年产500t鱼饲料饲料加工厂1座。（1）生产加工车间800 m2；库房1880 m2；动力车间150 m2。（2）配套建设相关辅助工程，并根据养殖规模和生产能力配套生产加工设备8台（套）。4.1.3冷链加工物流项目计划新建冷库库容为7000吨冷链物流中心冷链物流中心占地35亩，规划建设冷库7000吨，市场交易中心1万平方米，冷库350平方米，加工配送物流区500平方米，购置配送车辆15辆，购置冷藏设备37台（套）。4.2产品方案4.2.1水产生态养殖根据项目养殖规模估算，最终确定的产品方案为年产黄河鲤鱼6000吨、草鱼3000吨、鲢鱼2000吨。4.2.2 饲料加工项目根据当地资源和养殖规模，以及饲料加工设备的生产能力，最终确定饲料加工厂产品方案，所生产的产品全部提供水产生态养殖场，用于黄河鲤鱼、草鱼、鲢鱼鱼苗的养殖，不作为财务分析产出。第五章 场址选择5.1场址所在位置现状项目建设所在地位于XXX县XXX水库。位于XXXXXX县城西南，北纬3545、东经1033，自西南走向东北，最大长度为60公里，最宽处为6公里。水库四周环山，海拔1900米2300米，沟壑纵横，植被稀少，呈荒山秃岭状。水库库岸线发育差，多平直，库湾、库叉较少。底质以黄泥为主，在水库下游、洮河口处多为细砂。XXX水库控制流域面积17.3万平方公里，养鱼面积为1.07万公顷，水库湖面辽阔，水质好，无污染。5.2场址建设条件5.2.1流域和水系XXX水库所在地区属温带半干旱气候，年平均水温为11.5，经多年监测，XXX水库库水年水温变化在425。如此好的低水温条件，对发展冷水性鱼类养殖具有很大潜力。5.2.2气候条件项目所在地属温带半干旱气候，气温较高，少雨雪，年平均水温为11.5，5月9月平均气温大于15，冬季除个别库湾浅水区及沿岸发现有少许结冰外，库区一般不封冰。经多年监测，无霜期191天，年平均日照2602小时，日照率58%。5.2.3交通、通讯条件项目所在地XXX水库位于xxx，位于XXXXXXXXX县城西南1公里处，距XXX市75公里，交通便利。电信、移动通讯网络实现无缝隙覆盖，对项目将来的发展奠定了良好的基础。本项目建成后，当地运输和通讯条件完全能够满足项目的需要。5.2.4社会经济条件XXX县现辖17个乡镇、149个村居（139个村委会、10个居委会），51262户，其中农业户数36913户，非农业户数14349户。总人口20.32万人。社会消费品零售总额4.24亿元，城镇居民人均可支配收入10509元，农民人均纯收入3192元。5.2.5公用设施社会依托条件XXX水库蓄水容量达57亿立方米，水域面积达130多平方公里，呈西南东北向延伸，达54公里。拦河大坝高达147米，长840米大坝右岸台地上，建筑有长700米，宽80米的溢洪道。辖区内自来水入户率95%。项目区水、电等公用设施完善，完全可满足项目建设需求。5.2.6防洪、防潮、排涝设施条件项目区位于XXX县XXX镇，本项目防洪、防潮、排涝设施完善，排水顺畅，可满足项目建设需求。5.2.7环境保护条件本项目建设地点远离城区，周围无任何工业企业和农户居住。本项目在建设期和投产后，都不会对周围的大气、水、土壤等环境造成不良影响，从环保角度看，本项目是完全可行的。5.2.8法律支持条件项目建设符合国家产业政策和各项法律、法规规定，生产经营过程将严格遵守国家和地方各项法律、法规，合法经营。5.2.9征地、拆迁、移民安置条件本项目的建设地，属于河滩和荒山地，故无需征地，不存在拆迁和移民安置问题。5.2.10施工条件本项目为新建项目，目前场区生活、管理、办公、防疫、水、电、暖、道路等公共设施均需要新建。项目区交通运输便捷，原材料供应充足，土地面积有保障，完全具备施工的一切条件。第六章 技术方案、设备方案和工程方案6.1总体方案与项目组成依靠项目承担单位与技术依托单位的技术、人才、管理等优势，XXX水产生态养殖循环农业建设项目新建内容主要包括水产生态养殖场、大水面散养域、饲料厂、冷链加工物流中心。项目采用现代化养殖繁育、科学饲喂和管理等技术，转变渔业养殖方式，加快水产生态养殖业的大力发展，实现经济和生态和谐发展。6.2水产生态养殖6.2.1大水面散养技术模式（1）放养鱼种技术大水面养鱼合理放养鱼种是关键，鱼种的放养数量、规格和搭配比例，应根据水体的自然条件、鱼种条件和水体中天然饵料基础而定。XXX水库水质较肥、浮游生物较丰富，宜养殖链、鲤、草鱼多种鱼种混养。为提高鱼种的增重倍数，仔口鱼种要选大规格，要求达15厘米以上；斤两鱼种规格要相应降低，大约为尾重25克左右的鱼种，这样鱼种费降低，产量提高，效益增加。鱼种放养在冬末春初水温低时进行。10000亩的养殖水域，每公顷放鱼种1500一2000尾，200公斤左右。鱼种要求质量好，背高肉厚，健壮，均匀，色泽鲜明，鳞片完整，无病无伤。（2）投喂技术XXX水库虽有浮游生物、底栖生物、水生植物可作鱼类的饵料，但数量不够，不能满足鱼类的生长的需要。鱼类对饲料有维持性和生长性饵料之分，要使鱼增重，必须去除维持性饵料外才能有饲料报酬。因此，在生长过程中必须投喂足量多品种的饵料。本项目饲料主要是以青代精、以粗代精，降低精何料的消耗。投放鱼苗年度，从6月份开始到10月止，前后期适当投喂棉籽饼。（3）捕放技术本项目计划实施常年捕捞，采用集中捕捞与零星捕捞相结合，调节市场提高效益。在放鱼种时，考虑提早上市，增放部分春节集中捕捞的达不到上市规格的半大鱼种，从4月份就陆续采用花篮、丝网等工具张捕上市，既平抑了市场，又最优化了养殖鱼经济价值。部分链幼鱼都在淡季上市，同时在6月上、中旬补放一部分鲤、草鱼种，为来年套养部分鱼种。集中捕捞在国庆节、中秋节前后，以及春节前。这样，可比集中一次捕捞提高效益30%左右。通过轮捕，使水体中的鱼的总密度降低，对存塘鱼生长创造了条件，促进了其它鱼的生长，又有利于提高产量。（4）防病技术大水面养鱼如果病害控制不好，其损失远远大于池塘等小水面。本项目坚持了以防为主，防重于治，无病先防，有病早治，防患于未然的方针。具体采取四项措施:一是鱼种严格挑选，绝不放带病的鱼种，并对鱼种严格消毒，采用杀虫、杀菌两种药物混合浸洗消毒。二是平时加强水质管理，保证水质良好、溶氧充足，增强鱼类的抗病能力，并对进水源严格把关，有污染或附近有鱼发病时绝不进水。三是对水草、肥料进行低浓度漂白粉消毒，防止带入细菌、寄生虫。四是每年5月中旬、7月初、8月上旬分别投喂一次药饵，5-7天为一个疗程，并针对鱼的情况不定期用药物进行挂袋、挂篓。6.2.2养殖场建设技术方案根据我国无公害水产生态养殖场建设要求，通过引进苗种到繁殖场进行培育、选育，繁育优良的苗种和培育亲本进行散养，并采取鱼生态养殖技术，其生产工艺按照农业部颁发的主要养殖鱼类原良种生产技术操作规程、淡水养殖鱼类原良种场建设要点等技术资料进行设计。（1）池堤设计池堤类型：池堤建成石砾质的渗水堤，分为围堤、隔堤、边堤和交通堤。围堤兼作环场公路。各类池堤见图62。图6-2 池堤设计鱼池边坡：鱼池边坡，即斜边的单位垂直距离与其对应的水平距离之比，用边坡系数m表示。如图63。石砾质的池堤取m=1.5。图6-3 池堤边坡池堤顶宽及高度：围堤兼作环场公路和防逃坝，顶宽7 m；隔堤、边堤和交通堤顶宽4 m。围堤高3 m，其余各堤高7 m（挖深4 m，填高3 m）。鱼池规格：鱼池长宽=160 m100 m，走向与水流方向一致。因河流水位变动大，为防止有效水位过底，水深按4 m设计，鱼种池同时兼作越冬池。因围堤为渗水堤，有防逃但无防洪能力，故隔堤和边堤设计为7 m，以防发洪水时各池鱼类相互混杂。(2）进、排水口设计围堤设总闸门一座（混凝土基门墩，钢板闸门）（图6-4）。连片鱼池设灌注总渠道道（350 m）一条（水泥明渠），各池塘分水采用堤中埋管，进水口采用阀门控制（图6-5）。正常情况下进出水均通过石砾质的堤坝渗透而过，流速太小时开启闸门及分水阀门。每口池塘另配备移动式排污兼抽水泵一台。 图 6-4 闸门 图 6-5阀门1 板阀；2 拦鱼栅 1 进水管；2 阀门手柄； 3 过滤网袋6.2.3设备方案水产生态养殖设备方案在建设规模、产品方案、技术方案确定的基础上，依据设备选型原则，对主要设备进行的规格、型号、数量、价格等进行研究选择。主要包括化验检测仪器设备、养殖设备和公用辅助设备等，共计投资6720万元。详见表6-2。表6-2 水产生态养殖主要设备及工器具一览表序号名称型号规格一水产养殖仪器设备1鱼塘自动投饵机STL2-702自动投饵控制器90C、125V-265V/50Hz3发电机(备用)100KW/小时4叶轮式增氧机7.5 kw5埋地式球阀Q367F， DN2006清淤排污泵7.5 kw7冷冻设备二生产辅助设备1运输车2箱式货车（配空调）东风EQ153冷藏车3活鱼运输箱（车）4原辅材料运输车5底拖网渔船32m；35t6拦渔网（不锈钢）高宽=60m200m7渔具8渔网（围网）200m4m三水产养殖化验检测仪器设备1溶解氧DO、BOD测量仪8102精密酸度计PHS-4CT3便携式酸度计PHB-44硝酸盐浓度计HI937285亚硝酸盐浓度计HI937076氨氮浓度计HI937157化学氧分析仪COD-5718彼得逊采泥器41M/HL-CN；1/16平方米采样面积9笔记本电脑IBM THINKPAD10解剖镜XT8011生物显微镜SFC-282AQLED-MS12体视显微镜SMZ-168-2-N2GG13便携式超声波扫描仪MY SONO220114手提式压力蒸汽灭菌器YXQ-SG46-28015电热恒温干燥箱DHG-9070A16冰箱BCD-219D17电子分析天平JY100218浮游生物网25#19浮游生物网13#20有机玻璃采水器5000ml21实验台30m222药品柜2m3m0.5m四公用辅助设备1供电设备2变压器S11500kVA3电控箱4水泵5地磅10t6.2.4工程方案（1）水产生态养殖主要建构物工程1）主要工程水产生态养殖主要工程内容包括养殖场主体工程。鱼种培育池采用石垄埂石砾底进行建设，建设尺寸为160m100m4m；防洪围堤采用石垄筑堤，然后进行路面硬化建，堤筑高7m，路面宽4m；改造鱼苗养殖水域1000亩，并配套建设相关设施。2）辅助工程水产生态养殖辅助工程主要包括办公室、隔离网、道路和绿化等相关工程。办公室、宿舍及宿舍为二层砖混结构，外形尺寸62.5m12m，建筑面积1500m2，一层为办公室和职工食堂房、二层为职工宿舍。工程外墙为370厚承重空心砖墙，外墙面水泥砂浆抹灰，刷涂料。内墙为240厚承重空心砖墙，水泥砂浆抹灰。所有窗均为铝合金窗，内门为夹板门，外门为铝合金门。彩釉砖地面，卷材屋面。工程设计合理使用年限为50年。火灾危险性类别为丙类，耐火等级为二级。共计投资1965万元。表6-3 水产生态养殖主要建构物工程一览表序 号建设内容外形尺寸(mm)结构形式备 注一主体工程1鱼种培育池1601004石垄埂石砾底2防洪围堤（兼环场公路）宽高：43石垄路基，路面硬化3防逃墙250001塑料板4水域改造土石5大规格鱼种池300亩土石埂改造6闸门墩73钢筋混凝土7栏鱼网岸墩600.50.5钢筋混凝土8注水总渠27砖混9地埋管道施工直径30cm，埋深4m钢筋混凝土10渔具库房126砖混结构2.1211实验室610砖混结构2.1312饲料库1010一层，轻钢结构二公用辅助工程1办公室、宿舍及食堂62.512二层，砖混结构2配电室56砖混结构3锅炉房126砖混结构4门房55砖混结构5大门55电动6供电线路低压7供水管道UPVC8排污管道混凝土9污水处理池钢筋混凝土1座10厕所砖混结构5座11垃圾台砖混结构1个12交通堤及道路（隔堤路面硬化）长宽：10005混凝土13绿化草坪、乔木、灌木14停车场混凝土和轻钢结构6.3饲料加工6.3.1技术方案（1）饲料加工技术1）粉碎加工 粉碎是饲料厂的主要工序之一。粉碎质量直接影响到饲料生产的质量、产量和电耗等综合成本，同时也影响到饲料的内在品质和饲养效果。粉碎工艺选用二次粉碎工艺，降低能耗，提高生产率及产品质量。2）配料系统配料系统的变化主要是适应添加品种的增加、添加量的减少、称量准确性的提高，同时要缩短称量的周期，提高单位时间内的生产量。粉碎工艺与配料工艺有着密切的联系，为达到车间作业安排更具合理性、先进性，满足饲料原料的多样化要求，该项目采用先配后粉工艺。3）混合加工 此阶段主要考虑的是提高混合均匀度、缩短混合时间，提高单位时间内的产量。4）颗粒加工调质：调质是饲料制粒前进行水热处理、软化粉料的加工过程。制粒：颗粒饲料具有众多优越性，通过蒸汽热能、机械摩擦能和压力等因素的综合作用，达到灭菌、提高饲料消化率等诸多功能。本项目采用重复制粒工艺，是指经过制粒加工的热饲料，立即通过第二个压模对热而软的颗粒进行重复制粒。改进了饲料的营养价值，提高了制粒效果。膨化：本项目采用螺杆式挤压膨化机，有助于提高生产能力和效果。冷却：采用逆流冷却器，使产品既能冷却又能干燥，达到安全使用水平。制粒后液体添加：本项目采用后添加技术，可减少这些微量组分的添加量，从而降低生产成本，减少交叉污染，提高产品质量和安全性。（2）饲料配方水产生态养殖饲料配方主要参照GB/11607-1989渔业水质标准和NY/5072无公害食品渔用配合饲料安全限量等标准，采用纯天然无污染原料，生产水产生态养殖所需的补充精料，详见表6-7。表6-7 水产生态养殖饲料配方原料名称配比来源鱼粉37%外地购进玉米10%当地购进麸皮15%当地购进豆粕26%当地购进次粉5%当地购进油脂6%当地购进添加剂1%外地购进合 计100%外地购进6.3.2设备方案饲料加工的主要设备包括原料接收初清工段、粉碎工段、配料混合工段、制粒工段、成品包装工段和辅助工段相关设备，共计投资1067万元，详见表6-9。表6-9 饲料加工配套仪器设备一览表序号名 称型 号一原料接收初清工段1下料坑、栅筛2脉冲除尘器TBLFa.123风机4-72No3A4提升机TDTG36/285粒料清理筛SCY806永磁筒TXCT257旋转分配器TFPX.48下料坑、栅筛9脉冲除尘器TBLFa.1210风机4-72No3A11提升机TDTG36/2812粉料初清筛SCQZ11013永磁筒TXCT2514旋转分配器TFPX.6二粉碎工段1待粉碎料仓2料位器3气动闸门TZMQ30304缓冲斗5叶轮喂料器SYLW26粉碎机SDH-ZW29C7风机4-72-N04A8脉冲除尘器TBLFa.249螺旋输送机SWLL2010提升机TDTG36/2311旋转分配器TFPX.812叶轮喂料器SYLW113粉碎机SDH-ZW40A14风机4-72-N03.6A15脉冲除尘器TBLFa.1816螺旋输送机SWLL2017提升机TDTG36/2318旋转分配器TFPX.6三配料混合工段1配料仓2料位器3出仓机TWLL184出仓机TWLL225配料秤（斗）PCS-106气动闸门TZMQ50*507配料秤（斗）PCS-058气动闸门TZMQ40*409风机4-72No2.8A10脉冲除尘器TBLFa.811气动闸门TZMQ30*3012缓冲仓13气动闸门TZMQ50*5014双轴高效混合机SSHJ.215缓冲斗16刮板输送机TGSU2517斗式提升机TDTG48/2818永磁筒TXCT2519旋转分配器TFPX.4四制粒工段1待制粒仓2料位器3气动闸门TZMQ40404缓冲斗5制粒机SZLH406关风机16立升7逆流式冷却器SKLN.58风机4-72No6A9卸料器SKL120010关风机9立升11破碎机SSLG15*15012提升机TDTG36/2313分级筛SFJH12514气动三通TZMQ25*45五成品包装工段1成品仓2料位器3气动闸门TZMQ40*404包装秤SDBY-P5缝口输送组合机TFKB406手动打包闸7风机4-72-N03.6A8脉冲除尘器TBLFa.189关风器9立升10风机4-72-N04A11脉冲除尘器TBLFa.2412关风器9立升六辅助工段1空压机2储气罐3液体添加机SYTV324液体添加管路系统七除尘设备八检验化验设备6.3.3工程方案饲料加工厂主要为水产生态养殖提供优质饲料。车间呈“一”字型布置，结构型式采用框架，建筑面积950 m2。车间包括生产加工车间、动力车间，车间内设备料间、集中控制室、检修室、卫生间、更衣室等。墙面及顶棚均为白色涂料粉刷。生产加工车间地面水磨石铺贴，其余车间均为浅色地板砖铺贴，窗户选用开彩板高窗，门为成品木门。库房呈“一”字型布置，结构型式采用砌体结构，建筑面积1880 m2，库房包括钢架原料堆放场（钢架结构）、成品仓库、菜粕储藏库、添加剂库、其他库房及车库。库房墙面及顶棚均为白色涂料粉刷。地面为水泥砂浆抹平。窗选用开彩板高窗，门为成品木门。共计投资549万元。具体建设详见表6-10。表6-10 主要建(构)筑物一览表序号项目名称备注一生产加工车间框架结构二动力车间框架结构三库房框架结构1钢架原料堆场砌体结构2成品仓库砌体结构3豆粕储藏加工库砌体结构4添加剂库砌体结构5其他库房砌体结构6车库砌体结构6.4 冷链加工物流中心项目计划主要工艺流程：鲜活农产品清洁处理田间预冷快速冷冻恒温冷藏冷藏运输店铺冷藏销售。计划建设投资为2900万元，设备投资2000万元。冷冻加工：包括鱼类产品的冷却与冻结，以及在低温状态下的加工作业过程。这个环节上主要涉及的冷链装备是冷却、冻结和速冻装置。冷冻贮藏：包括鱼类产品的冷却和冻结贮藏。在此环节主要涉及各类冷藏库/加工间、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等。冷藏运输：包括鱼类产品的中、长途运输及短途配送等物流环节。此环节主要涉及铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。在冷藏运输过程中，温度波动是引起农产品品质下降的主要因素。所以运输工具应该具有良好的性能，在保持规定低温的同时，更要保持稳定的温度。这一点，在长途运输中尤其重要。冷冻销售：包括各种鱼产品进入批发零售环节的冷冻储藏和销售。此环节主要涉及冷藏/冷冻陈列柜和储藏柜。第七章 主要原材料、燃料供应7.1水产生态养殖7.1.1主要原材料供应（1）黄河鲤鱼年外购黄河鲤鱼鱼苗种500万尾，规格50 g/尾。年加工黄河鲤鱼鱼种饲料250t。（2）草鱼年外购草鱼苗种250万尾，规格50 g/尾， 年加工金草鱼鱼种饲料125t。（3）鲢鱼年外购鲢鱼苗种125万尾，规格50 g/尾， 年加工鲢鱼鱼种饲料100t。（4）化验检测试剂经估算项目年需要化验检测试剂80瓶，共计0.2万元。（5）渔药经估算项目年需要渔药500kg，共计0.16万元。（6）无机肥料年需无机肥料300t，共计90万元。（7）生石灰年需生石灰200t，共计8万元。（8）饲料加工原料年需求量为7170t，共计382万元。7.2主要燃料、动力及辅料消耗（1）水：经估算项目年耗水量为2811.00m3，按当地水价1.00元/m3计，年耗水费0.28万元；（2）电：经估算项目年耗电量为50000kWh，按当地电价0.80元/kWh计，年耗电费4.00万元；（3）油：机动车辆、船舶年耗油30000.00L，油费22.20万元。（4）煤：经估算项目年耗煤量100.00t.，按当地电价800.00元/t计，年耗煤费用8.00万元； 第八章 公用辅助工程8.1总图布置项目养殖场按照生产功能、防疫功能、工艺流程、物料运输、交通安全等方面全面考虑，一般按生产、辅助生产、防疫隔离及办公生活四个区总平面设置。（1）生产区 一般位于场区常年主导风向的偏上方。（2）辅助生产区 一般位于场区中部偏边，主要有饲料库等，这样利于饲料的运输。（3）防疫隔离 一般位于场区常年主导风向的下风向，用绿化带与其它区相隔离。（4）办公生活区 一般位于场区常年主导风向的上风向，主要有办公室、职工宿舍、门卫等设施组成，为主入口，便于对外联系，生活不会受到干扰。8.2场内外运输8.2.1 水产生态养殖场内外运输场内道路15000m2。主干道呈环形，为单行车道，宽度为4m，混凝土路面，路面横坡1.5。本项目场内外运输的主要物料有饲料、鱼、煤、炉渣和生活垃圾等。原料、产品和煤等由企业自己负责组织运输，为确保产品质量和环境卫生，原料、产品、生活垃圾和其它物品等采用不同的运输通道和运输工具，生产高峰期运力不足部分，可依靠社会运输力量解决。本项目年场内外运输总量为11200t。其中运入总量1200t，运出总量10000t。水产生态养殖场内运输主要是原料和产品的运输，全部以公路运输为主。 8.3公用辅助工程8.3.1 给排水工程（1）用水量估算主要用水有：养殖用水、办公生活用水、场区绿化等用水等。水产生态养殖主要用水量估算见表8-3。表8-3 水产生态养殖场用水量表 序号用水种类年平均数量单位年用水量（m3）合计年用水量（m3）1人（位）7030.002100.002绿化（m2）30000.581740.003供暖锅炉（台）110.0010.004损耗（2%）77.005合计3927.00（2）供水水源项目用水通过