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文档简介

关于加盟奶茶店的一些经营策略 第一部分：加盟奶茶店的启示加盟奶茶店跟很多加盟连锁店项目类似，想成功，需要创业者有敏锐的眼光、清晰的经营思路、不懈的努力、在合适的时机投入从而获得回报。加盟奶茶店更是餐饮行业内投入费用较低，回报收益比较快，也比较容易在地区内做大做强，但是，加盟不等于躺着也能赚钱，近几年随着奶茶店品牌数量增多，竞争压力越来越大，你开出加盟奶茶店后如何赢过别人？加盟奶茶店快速赚钱的关键点究竟是什么？第二部分：加盟奶茶店的必备赚钱条件体验，是所有小成本实体店起步阶段最能拉开差距的一个阶段，新店一定要把握好顾客的第一次消费体验，第一印象好能带来回头客，但是不良的第一印象很难会有顾客二次消费。体验包括主观因素与客观因素，客观因素包括装修、口味。主观因素是指经营与管理。客观因素装修：不同奶茶加盟品牌的装修风格不仅能呈现给顾客不同的消费体验，也会聚拢固定的奶茶客户源。喝奶茶本身显得具有小资情调，不少客户为保持个人品味，只爱光顾他/她喜欢的奶茶铺子，店长要爱惜设施，定期打扫，加盟店的装修都是比较优秀的，后期要经常维护，干净、卫生、始终如一顾客才能源源不断。口味：餐饮店立足的根本。随着大家对饮品质量的追求，每一位开餐饮店的创业者都是想用心经营自己品牌的，所以为保证当初自认为最好的奶茶加盟店的质量。一定不要乱买便宜的原料，如果没有十足把握，做出更适合顾客口味的饮食，就要根据加盟总部安排，按照培训的制作流程去做。主观因素经营：要会用促销技巧，并做好服务。说到促销，学问就大了。现在饮品店“第二杯半价”“买XX送YY”这样的促销方式会让顾客疲劳，拿出更新颖的噱头与促销方案，无论是上网，还是逛大街，会看到店家各种层出不穷的促销手段，总会有些是让顾客觉得新奇的，多去收集类似的活动点子。（以后会专门做个专题推荐些促销技巧）服务是指：除了你能卖饮食给顾客以外，能带给顾客的其它价值，即奶茶店综合实力。 不少人把热情服务理解为一种销售技巧，店员热情能与顾客互动，适时向新老 顾客推荐店中新品与部分活动。好的服务就是让顾客高兴，在销售技巧行不通的时候，就把顾客当成朋友，不让顾客觉得你们就是买卖关系，与顾客面对面的时候尽量发挥个人魅力，与顾客交流互动是十分必要的。管理：别以为奶茶店就是卖奶茶给顾客这么简单，雇佣店员、记录销售数据、费用成本控制，招到负责任工作稳定的店员；记录日常经营数据，通过统计可以看出市场与顾客的变化，做针对性的促销；费用成本支出，不提倡抠门做生意，学会取舍做到事半功倍，另外，好的促销点子，店长要及时采纳，店员要活学活用，怀着积极的心态管理经营奶茶生意。第三部分：加盟奶茶店成功与否的关键成功与否的关键选址选址：对店面位置，大致想开在哪个地段，这点一定要跟加盟经理沟通清楚，能不能为你的奶茶事业找一个好的店面位置，是一家奶茶加盟店成功与否的关键。把店开到哪里，店面面积与租金要多少钱，无论开奶茶店如何进行后续工作，最开始
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