魏晋南北朝时期的文化.ppt

一定的文化是由一定社会政治 、经济决定的，同时也反映了当 时的政治、经济状况。 魏晋南北朝时期的政治经济状况怎样呢？ 政治：封建国家的分裂； 民族大融合 经济：江南经济开发； 北方经济恢复发展 一、科学技术的进步 （1）数学： 刘徽 ：提出计算圆周率的正确方法； 祖冲之：精确算出圆周率 在3.1415926和3.1415927之间， 这一成果比外国早近一千年； 他还著有缀术。 （2）农学： 北朝贾思勰著有齐民要术，系统地 总结了6世纪以前黄河中下游地区农牧业生 产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利 用等，是中国现存最早最完整的农书。 齐民要术里有好多好吃的！在 “中国古代食典推荐榜”上，它仅次于 崔浩的食经，然而食经早就失 传了，换言之，齐民要术是不折不 扣中华饮食著作的龙头老大。 从饮食烹饪的角度看，齐民要术堪称我国古 代的烹饪百科全书，价值极高。 （一）齐民要术共九十二篇，其中涉及饮食 烹饪的内容占二十五篇，包括造曲、酿酒、制盐 、做酱、造酢（醋）、做豆鼓、做齑、做乍、做 脯腊、做乳酪、做菜肴和点心。列举的食品、菜 点品种约达三百种。在汉魏南北朝时期的饮食烹 饪著作基本亡佚的情况下，齐民要术中的这 些食品、菜点资料就更加珍贵了。 （二）齐民要术中的食品、菜点制法有著较高 的科技水平和工艺水平。如书中记载由曹操所献的 “九酝酒法”，其连续投料的酿造方法，开创了霉 菌深层培养法之先河，它可以提高酒的酒精浓度， 在我国酿酒史上具有重要的意义。书中对造乳酪强 调必须严格控制温度，这也和现代科学原理相吻合 。至于菜肴的烹饪方法，多达二十多种，有酱、腌 、糟、醉、蒸、煮、煎、炸、炙、烩、绿等等。特 别是“炒”，这种旺火速成的方法已明确在做菜中 应用，其意义十分重大。另外，书中详细记录的两 种面点发酵法，在我国西点史上也占有重要一页。 （三）齐民要术反映了我国广大地区特别是黄 河中下游地区的汉族、少数民族人民的饮食风习。 如黄河流域的人喜食鱼，沿海地区的人喜食“炙蛎” ，少数民族人喜食“胡炮肉”、“羌煮”（一种煮鹿头 肉）、“灌肠”，吴地人喜食腌鸭蛋，四川人喜食腌 芹菜等等。此外，夏至食粽亦在长江中下游地区形 成习俗；而素食也已独树一帜，在齐民要术中 有专节记述。还值得重视的是，书中记载了细如韭 菜的面食“水引”的详细制法，日本等国的学者认为 ，这“水引”正是全世界面条的肇始。 阅读下列材料： 舍本逐末，贤者所非。日富岁贫，饥寒 之渐，故商贾之事，阙而不录。 齐民要术序 请回答： “本”“末”所指的分别是什么？反映作者怎 样的思想？如何评价？ 答：“本”指的是农业，“末”指的是商 业。 反映了作者重农抑商的思想。 在当时对这种思想应予以充分的肯定。 （3）地理学： 西晋裴秀绘制出的禹贡地域图提出了 绘制地图的原则； 北魏郦道元著水经注， 是一部综合性地理著作。 郦道元中国最早的地理学家 魏晋南北朝时期，数学、农学和地 理学发展水平很高，这些成就的取得与 当时怎样的社会背景有关？ 北魏统一黄河流域 江南经济的开发 北方民族融合 北方经济的恢复发展 魏晋南北朝时期，国家分裂 、社会动荡的背景又导致了哪 些文化现象产生？ 二、道教、佛教的传播与反佛 1、道教 （1）东汉时民间兴起。 （2）东晋葛洪结合儒家思想 改造道教，成为为封建统治服 务的宗教。 （3）萧梁时陶洪景吸收佛教 教义和封建等级观念，建立起 道教的神仙体系。 2、佛教的盛行 （1）原因： 社会的动荡不安、长期战乱给人民带 来灾难，人民容易接受宗教信仰。 佛教本身具有很大的欺骗性。 统治阶级的提倡和支持。 （2）危害： 统治者利用佛教，消磨人民斗志，使人民 安于受剥削压迫的现状。 广建寺塔，施舍钱财，浪费了人民大量财 富。 寺院经济过度发展，广占 田舍、侵夺百姓，与官府争 夺劳力和税收，加重了人民 负担。 3、反佛灭佛 （1）南朝范缜著神灭论， 从理论上沉重打击了佛教，发展 了古代朴素唯物主义。 （2）北魏太武帝和北周武帝， 从加强统治出发，先后两次灭佛 。 王充和范缜思想的比较： 思想内容不同： 王充的论衡反对封建神学 范缜的神灭论是反对佛教的发展 相同: 都阐述了精神与肉体与形体的关系, 但范缜的认识更深刻. 三、承上启下的文学 （特点 ） 1、诗歌完成了古诗从四言、五言、骚 体到七言诗的过渡。 2、建安文学 （1）曹操的蒿里行 （2）王粲的七哀诗 （3）蔡文姬的悲愤诗 蒿里行 曹操 关东有义士，兴兵讨群凶。 初期会盟津，乃心在咸阳。 军合力不齐，踌躇而雁行。 势利使人争，嗣还自相戕。 淮南弟称号，刻玺於北方。 铠甲生虮虱，万姓以死亡。 白骨露於野，千里无鸡鸣。 生民百遗一，念之断人肠。 3、田园诗： 东晋陶渊明 归园田居 桃花园诗 4、乐府诗： （1）南方民歌采桑度 （2）北方民歌敕勒歌木兰辞 四、大放异彩的艺术 1、书法 （1）东汉末年，书法成为一门艺术。蔡邕 是有名的书法家。 （2）曹魏的钟繇开始把字体由隶书转化为 楷书。 （3）东晋的王羲之被称为“书圣”，其代 表作有兰亭序和黄庭经等，与其子 王献之合称为“二王”。 2、绘画 （1）带有宗教色彩。 （2）三国曹不兴是我国佛像画的始祖。 （3）东晋的顾恺之擅长画人物画，代表作有 女史箴图洛神赋图 。 3、石窟艺术 (1)山西大同的云冈石窟 (2)河南洛阳的龙门石窟 龙门石窟 魏晋南北朝文化的特点: 1、带有分裂割据的烙印； 2、体现民族大融合的特色； 3、思想领域异常活跃； 4、科技成果成就突出。 练习 一、选择题 南北朝时期，统治者宣扬佛教或大肆毁佛 ，其根本原因是 A、想要控制寺院的规模 B、不了解是否应该发展佛教艺术 C、对佛教教义理解抱对立态度 D、受统治需要的制约 二、问答题 1、活跃在魏晋南北朝思想领域的哲学思想或 宗教包括哪些内容？它们之间的关系如何？ （1）道教、佛教，还有反佛的无神论。 （2）关系： 道教也得以改造，葛洪结合儒家思想改造 道教，陶弘景吸收佛教教义和封建等级观念 ，丰富道教教义。 佛教理论发展，适合统治者加强思想控制 的需要，得到迅速的传播。随着佛教传布， 不断有人反佛灭佛，范缜更是著神灭论 ，给佛教以沉重打击。 2、简述魏晋南北朝时期科学技术的 主要成就。 数学：刘徽提出计算圆周率的正确方法。祖 冲之精确算