浅谈观光农业休闲发展对策论.doc

xx职业技术学院2015届毕业设计材料目录姓名 圣锦瑞 专业 植物保护 指导教师 章春 辅导员 甘慧玲 毕业设计任务书 毕业设计指导记录册 毕业设计 毕业设计成绩评定表 毕业实习报告2015年04月10日 xx职业技术学院 毕业论文（设计）任务书题目：浅谈观光农业休闲发展对策 姓名： 圣瑞 学号： 6121032026 系别： 园林园艺系 专业： 植物保护 班级： 2012级植物保护 指导教师： 章 春 2014年04月10日(一)课题意义及主要内容： 意义：农业旅游是农村经济发展之一，突破了传统农业的掠夺式生产模式，实现了经济效益与社会效益的的统一，实现农业资源的优化开发，提高农村的就业率。主要内容：观光农业是将传统农业与旅游业有机结合,利用农田景观、自然生态及环境资源,融合农业生产、农村文化及农家生活等人文景观,为人们提供休闲、娱乐和文化教育等多重功能的交叉性的新型农业经营形态。 2014年04月10日（二）目的要求： 1.掌握毕业论文(设计)的规范写法； 2.学会掌握资料搜集与整理技巧； 3.所选课题要有一定的现实实际价值； 4.培养正确的科学研究态度。 2014年04月10日（三）进度计划：2013年09月20日至10月，选题定题，拟定设计任务和设计要求；2013年10月至2013年11月，查阅相关资料，拟定提纲并撰写初稿；2013年11月至2013年12月，初稿修订，补充材料；2013年12月至2014年1月，按照指导老师修改意见完成毕业设计，最后定稿。 2014年04月10日（四）审批意见：系（专业）负责人签字： 年 月 日（五）学生开始执行任务书日期：2013年09月20日 2014年4月10日（六）学生提交毕业设计日期：2014年4月10日 2014年4月10日（七）学生签名： 年 月 日（八）指导教师签名： 年 月 日（九）注意事项：1、本任务书一式二份，各系留存一份，交教务处一份；任务书第（一）、（二）、（三）、（五）、（六）、（八）项由指导教师认真填写；第（四）项由系或专业负责人认真填写；第（七）项由学生本人填写。2、学生应在指导教师指导下根据本任务书的要求制定具体实施计划并按时完成任务。注：学生个人毕业设计(论文)附后 安庆职业技术学院毕业设计指导记录册 题目：浅谈观光农业休闲发展对策 姓名： 圣锦 学号： 6121032026 系别： 园林园艺系 专业： 植物保护 班级： 植物保护 2班 指导教师： 章 春 2014年04月10日（一） 毕业设计摘要：（学生填写） 观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业观光农业应运而生。 2014年04月10日（2） 参考书目：（学生填写） 【1】百度文库 论文观光农业 【2】中华励志网 浅谈旅游观光农业论文 【3】 黄建平，关于发展生态旅游农业的思考今日农村，2003年3月 【4】卢云亭，刘军萍，等观光农业，北京出版社，1995,5,3 【5】郭焕成，刘军萍，王云才，观光农业发展研究，经济地理，2000年3月，第二十卷第二期，119124 【6】生态农场纪实/蒋高明著.中国科学技术出版社，2013,5 2015年04月10日（三）毕业设计提纲：（学生填写）1据调查消费者的一般特征2 参加观光农业活动的情况 3 服务质量及项目内涵的提高 4 营销策略 5 观光生态模式效益分析2015年04月10日（四）提纲修改意见：（指导教师填写） 学生收到意见时间：学生收到意见签名： 2015年04月10日（五）初稿修改意见：（指导教师填写） 学生收到意见时间：学生收到意见签名：年 月 日（六）定稿意见：（指导教师填写） 指导教师签名： 年 月 日 xx职业技术学院（2015）届毕业设计题目：浅谈观光农业休闲发展对策姓 名： 圣锦 学 号： 6121032026 班 级： 2012级植物保护 所在系别： 园林园艺系 所在专业： 植物保护 完成时间： 2015年04月10日 指导教师： 章 春 浅谈观光农业休闲发展对策 圣锦 （xx职业技术学院园林园艺系2012级植物保护班） 指导老师：章春 摘 要：观光农业是一种以农业和农村为载体的新型生态旅游业。近年来，伴随全球农业的产业化发展，人们发现，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收人的增加，闲暇时间的增多，生活节奏的加快以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新型产业观光农业应运而生。 关键词：观光农业 生态旅游 生态循环 观光农业是将传统农业与旅游业有机结合,利用农田景观、自然生态及环境资源,融合农业生产、农村文化及农家生活等人文景观,为人们提供休闲、娱乐和1文化教育等多重功能的交叉性的新型农业经营形态。 观光农业的发展,既能满足城市居民休闲娱乐的需求,又可拓宽农村富余劳动力的就业渠道、增加农民收入,是解决农业和农村问题的一种有效手段。伴随着观光农业的发展。研究内容主要涉及探讨观光农业的规划与开发、地区资源的管理、发展观光农业的意义及存在的问题等。合理利用地区资源在观光农业项目开发中的重要性。例如,舒伯阳1通过对我国不同地域观光农业项目的比较分析后,将观光农业的开发方式归纳为依托自然型、依托城市型。郭焕成等2在此基础上做了进一步的探讨, 生态农业倾向于资源条件较为成熟的大城市及旅游区周边。但就目前我国观光农业的发展现状来看,在基础条件不十分优越的中小城市周围也存在着大批依靠农民自身力量发展起来的,规模较小的观光农业活动。这类活动也为解决当地农村富余劳动力的就业、增加农民收入做出了贡献。1.1观光生态模式介绍观光生态模式一般指集采摘、观光、休闲及会议为一体的农业生态示范园。3包括观赏植物展示园、生态养猪示范园、生态茶业展示园、果业展示园（百果园）、水稻高产创建示范园、蔬菜瓜果展示园、农机展览馆、水产展示园（渔乐苑）和蚕业展示园等园区。生态示范园根据生态学原理，通过利用间作、套作、互利共生等在园区建立起持续、高效、稳定的农业生态系统，能够提高农业生产力和农产品的质量，大大减少农药、化肥、农膜的使用，减轻对土壤、大气以及附近水体的污染，有效保持土壤肥力和地下水清洁，实现农业的可持续发展。1.2观光生态模式效益分析采用现代农业生产方式生产的无污染、绿色农产品在品质上比普通农产品高，消费者认同度高，拥有价格优势。园区的农产品直接销售给进货商，省去了运输、二次销售等中间环节，大大降低了销售成本。生态旅游方面，采用体验模式的采茶体验项目、科研与产品模式的高效蚕业展示园等，以旅促农，农旅结合，增加农产品的销售量。观光旅游方面，观光生态园区内相关配套设施 如酒店、餐饮等迅速发展，形成一条龙服务，效益显著。南昌县黄马乡凤凰沟景区是该县大力施行城郊生态休闲旅游项目的典型代表。在不同的季节可以采用不同的营销方式，让生态园可以的生态系统可以不受到干扰得以持续发展， 为推动我国观光农业的发展,离不开大项目的示范带动作用,但也不能忽略那些由农户独立经营的小规模观光农业活动的作用。 2.1消费水平分析在消费者的年龄结构中,21-45岁的人员比例达到63.6%,年轻人是这项活动的主要参与者,他们愿意尝试新鲜事物。再进一步分析可发现15岁以下的未成年者也不占少数(19.9%),这说明年轻的父母在自我参与的同时也乐于带孩子参与这项即可亲近自然又可了解农业生产的旅游活动。 通过对消费者职业、受教育程度、收入状况的统计分析。拥有较高学历,拥有稳定收入的人群偏爱于户外观光农业对农业、农村社会、环境的关心,此外,农村的自然环境也有利于他们释放工作的压力。2.2多措并举，三效统一一是要把畜牧业作为调整优化农村产业结构的重点，引导发展以食草家畜为主的节粮型畜牧业，大力推广“畜沼果（菜）”等生态循环模式，促进农业资源的综合利用，延长农业效益产业链。二是加强生态园区、旅游景区、休闲农庄的规划与建设，将种植、养殖、绿化、观光、采购等内容结合起来，发展循环型的旅游农业。三是不断深化传统产业,开发新兴产业，把保护生态环境与发展经济有机协调起来，绝不能以牺牲环境来谋求发展。以达到经济、社会、生态的三效统一。在此背景下观光农业的发展还是以促进农村经4济发展为主要目的,活动内容也以采摘、吃农家菜为主。这样的活动内容显然不能满足大城市的中高收入群体的消费需求,相反,中小城市的中高收入者的收入水平与大城市的相比还有较大差距,观光农业这种花费较少、有新鲜感的休闲娱乐模式正好吻合了他们的需求。参加者热爱旅游、体育运动等户外活动,愿意通过这样的活动亲近自然、与他人交流,。 2,2发展观光农业发展的好处 消费者的其他特征 观光农业的增加可以为农民提供更多的就业机会，观光农业的发展属劳动密集型型产业，且投入不大，就业成本低。这将在一定程度上解决农村剩余劳动力的就业问题，不仅满足了都市人民的旅游需求，缓解农村劳动力的就业压力，提高收入和带动地方经济效益。通过示范和推广作用，缩小城乡差异。2,3发展观光农业发展的方向要做到正确的引导不要盲目跟风，因地制宜，突出特色，以创新的理念 形成经济，社会，环境三赢的局面。注意塑造品牌，选择的发展具有市场竞争力的产品。提高业务和服务水平，应注重加强宏观指导，制定相应的政策和法规，5做出合理的规划与指导，积极吸引高等院校和科研单位参与，只有如此，观光农业才可以留住顾客，企业才得以发展，3. 参加观光农业活动的情况 通过熟人朋友介绍的也占有大部分，这也反映了在参加者中建立一个良好口碑有助于经营观光农业活动的农户获得更多的客源。调查中还发现直接通过农户自建的网页收集信息的参加者几乎没有,这说明很少有农民通过自建网页来宣传观光农业活动,如要吸引更多的消费者需要在这方面做出改善。而通过旅行社及其他媒体得到情报的比例只占很少一部分这可能与相应的费用较高。部分地区的小规模的农户自办的观光农业项目在厕所、停车场地等配套基础设施建设方面的不足。与之相反,参加者对于服务质量的不满程度较低,这说明参加者已充分理解观光农业是一个自助性较强的活动,对农户所能提供的服务水平并无特别要求。另有23.9%的参加者对农产品质量的满意程度较低。说明部分参加者希望通过直接参与采摘等农业生产活动买到新鲜的、安全的、口感更好农产品。如果农户提供的产品与一般市场上供应的农产品相比,在品质上没有任何差异的话,自然也就不能满足这部分参加者的需求。 参加者热爱旅游等户外运动,每年有数次旅游安排有关。外出旅游次数多了,每次的消费水平也就不会高;二是活动内容多以采摘、吃农家饭为主,这些项目本身也不需要太多的花费。购买农产品的金额来看,消费在80元以上的参加者比例近90%。以该地区葡萄、草莓的市场价格来计算,购买量要达到3公斤以上。这说明参加者的购买目的不仅是满足自我消费的需要还可能是为亲朋好友代购或作为礼品赠送。而这部分需求可能会给农户提供更多的商机。 3.1 地方政府的支援 依靠农民自身力量发展起来的观光农业活动在资金的投入上有着先天的不足,因此也就造成基础配套设施不够完善,而依靠单个农户的力量无法解决这一问题。这就需要地方政府能在硬件配套上给予支持。此外,在市场策略等软件方面也应对农户提供帮助,引导其适应网络宣传等现代化的营销方式。 3.2 服务质量及项目内涵的提高 小规模的观光农业项目的市场进入门槛较低,其他竞争者很容易加入,市场也就比较容易达到饱和状态。所以,尽管调查显示参加者对服务质量的要求不高,但从长期发展的角度来看,农户需要在服务质量的提高方面付出努力。另外,针对以家庭为单位的参加者较多的特点,农户也需要在项目内容上进行改进,推出一些与农村文化教育、饮食文化教育、农村生活体验有关的项目。这些活动所需的资金投入量较低,但有助于改善目前仅以采摘、吃农家饭为主项目内容单一的局面,能为农户拓展一些新的经营空间。 3.3 营销策略 随着经济社会的发展,“绿色消费”正成为一种新的时尚。开始走进百姓生活，消费者在基本生活得到满足之后。主要有产品形象，绿色服务形象，文化形象，价格形象等。农户能否有效利用网络平台宣传观光农业活动是获得稳定客源的基本条件。此外,参加者对户外运动有一定的偏好;在精神层面上有自我实现的需求。从长远发展来看,将这些潜在的需求与观光农业的活动内容有机地结合起来,是培育、扩大市场规模的手段,这可能需要同一地区、或邻近地区经营观光农业的农户之间的横向联合。 4 . 结论 目前,在我国基础条件不十分优越的中小城市周边存在着大批依靠农户自身力量发展起来的,规模较小的观光农业活动。推动这类活动的发展对促进当地的城乡交流、提高农民收入有积极的作用。现有的农业模式,6土地不喜欢，虫子不喜欢，草不喜欢，农民也不喜欢。要恢复地力，必须采用健康的方法，生态循环农业显然是将来重要的方向。对旅