秋意醉·蟹宴蟹都汇全蟹宴活动策划方案.ppt

,秋意醉 蟹宴,蟹都汇全蟹宴活动方案,活动目的,提升蟹都汇的品牌知名度，在同行业和目标客户群中，树立蟹都汇“高端品牌、专业品质”的形象。 借助全蟹宴的推广，向目标受众传递“应季美食首选大闸蟹，大闸 蟹首选蟹都汇”的信息，刺激购买，促进产品销售。 在十一黄金周即将到来之际，借助全蟹宴大打礼品牌，推介蟹都汇的蟹票，在节日礼品市场中抢占市场份额。,活动主题,活动主题： 秋意醉 蟹宴 蟹都汇2010蟹宴尊礼 以“秋意醉”为主题，既具有大气、雅致的格调，又能够表现螃蟹作为金秋季节性美食的特点。,辅助推广口号：菊黄蟹肥秋意醉，持螯把酒蟹都汇 辅助推广口号描绘了秋日品蟹的意境，同时嵌入“蟹都汇”的品牌，加深受众对品牌的印象。,活动时间：2010.9.26 18：00 活动地点：开元名都大酒店 三楼萃华厅 活动形式：全蟹宴+伴宴节目+现场抽奖+产品促销 来宾构成：蟹都汇现有客户、潜在客户、媒体记者等 与会人数：60人左右（五桌）,活动概述,活动策略,活动安排：以全蟹宴为主线，融合民乐演奏、现场作画、蟹道展示等内容，使来宾不但能够通过蟹宴感受蟹都汇大闸蟹的品质，更能通过丰富的活动内容感受品蟹的文化和蟹都汇的品牌内涵。 活动格调：活动调性定位高贵、典雅，以高端品牌的形象出现在受众面前。 活动氛围：整个活动从视觉形象到演艺节目，都围绕传统的中国风元素展开，并将中国的“礼”文化融入其中，潜移默化中推广蟹都汇的礼券。,亮点设计,为了便于来宾持请柬入场，在卷轴请柬的丝带上系一张副卡，来宾持副卡入场即可，同时，副卡也作为现场抽奖的奖券。,【邀请函 独具特色的卷轴设计】,邀请函是来宾对活动的第一印象，我们将本次全蟹宴的邀请函设计成具有浓郁中国风的卷轴，第一时间给来宾高贵、典雅的印象。 每个卷轴画面由仿古特种纸印制而成，完全采用手工装裱而成，使邀请函成为精致的纪念品，具有收藏价值。 篆刻“蟹都汇”印章一枚，在每张邀请函的落款处都盖上此枚印章，细节处见文章，深入传播蟹都汇的品牌形象。,亮点设计,【签到环节卷轴签到 】,延续画轴请柬给来宾带来的视觉形象， 在签到台摆放一幅以本次蟹宴为主题的画轴，并摆放毛笔、马克笔，请来宾在画轴上签上自己的名字。,亮点设计,【菜品推介 创意菜单+菜品推介ppt】,全蟹宴的重点是菜品，为了让来宾能够对菜品有深入的了解，在推介菜品的同时，使来宾感受到蟹都汇的产品品质，通过创意菜单和短片介绍相结合的形式加深来宾的印象。,菜品推介ppt： 将全蟹宴每道菜的文字介绍和图片都制作成精美的ppt，在上菜的同时在投影幕上播放。增加来宾对菜品的了解。,【创意菜单“品蟹”主题书签】 将菜单制作成一套以品蟹为主题的书签，一套8枚，用丝带进行装饰，并待用封套一个用于收纳整套书签。 每一枚书签的正面为菜品介绍（共为7道菜品，另一张为蟹都汇形象宣传），背面为精选的历代文人的写蟹诗，使用菜单同时具备功能性和观赏性，蟹宴结束，来宾可带走作为纪念。,亮点设计,亮点设计,【伴宴节目民族弦乐】,全蟹宴是一场饕餮盛宴，采用民族弦乐作为伴宴节目是最佳选择，既可以为来宾带来娴静优雅的享受，又可以诠释蟹都汇的品牌文化。,活动流程,17：0018：00 来宾签到，礼仪人员引领来宾入座 17：30开始演奏古典民乐，投影幕播放蟹都汇宣传片 18：0018：05 主持人开场白，介绍活动内容和到场嘉宾 18：0618：10 主办方致欢迎词 18：1018：30 蟹宴正式开始，依次上菜，主持人讲解，民乐伴宴 18：3018：35 舞蹈表演，抽奖环节预热，画家开始作画 18：3519：00 蟹宴持续进行，民乐伴宴 19：0019：30 抽奖环节 19：30 蟹宴结束,活动安排,9月19日 25日 来宾邀约,9月19日前： 确定邀请函样式，印制邀请函； 9月19日21日： 确认拟邀请客人名单，邀请函制作完成； 9月22日24日： 向拟邀请客人派送邀请函，初步确认客人是否接受邀请； 9月25日： 再次通过电话确认客人名单，安排客人座位。,活动安排,9月26日 17：0018：00 来宾签到、民乐演奏迎宾,来宾陆续抵达宴会现场，凭邀请函副卡入场； 礼仪小姐引领来宾在签到卷轴上签名，并将副卡投入抽奖箱（副卡标明客人姓名）； 安排专业摄影师在签到处捕捉来宾签到的瞬间； 在来宾签到的过程中，舞台区安排民乐演奏，营造优雅氛围，欢迎来宾的到来； 为了能让来宾之间更好更融洽的交流，提前安排来宾座位，并在餐台摆放来宾的座位卡片，来宾签到后，由礼仪小姐根据座位分布图引领来宾入座。,活动安排,9月26日 18：0018：05 主持人开场白 18：0618：10 主办方致欢迎词,开场音乐起，主持人开场白介绍活动背景、到场贵宾； 主持人邀请活动主办方 蟹都汇负责人致欢迎词； 活动开场后，礼仪小姐列队在会场两侧站位，随时为来宾提供服务； 主持人上场和主办方致辞均有民乐演奏烘托气氛（上场音乐）。,活动安排,9月26日 18：1018：30 蟹宴第一篇章“探蟹”,菜品：黄瓜拌蟹肉；芙蓉蟹斗皇 舞台：投影幕播放探蟹主题短片，介绍蟹都汇大闸蟹的生长环境，养殖过程 短片结束，第一道菜品上桌，主持人讲解菜品特点，品菜学问； 模特根据主持人的介绍现场演示最佳吃法； 音乐：民乐演伴宴音乐 灯光：主持人讲解、模特示范环节，灯光暗，追光灯照亮舞台区。,活动安排,9月26日 18：3018：40 演艺节目“银翅舞”,舞台：主持人串场，现场采访1-2位嘉宾，分享对前二道菜的感受。 舞蹈团队表演绚丽的“银翅舞”活跃现场气氛 音乐：银翅舞音乐 灯光：摇头灯、led灯、烟雾,活动安排,9月26日 18：4019：10 蟹宴第二篇章“蟹道”,菜品：毛蟹炒年糕；蟹粉狮子头；清蒸大闸蟹 舞台：投影幕播放菜品推介ppt，主持人进行讲解（侧重于介绍品蟹的文化和典故） 模特根据主持人讲解示范品蟹 音乐：民乐演奏伴宴音乐 灯光：追光,活动安排,9月26日 19：1019：20 现场作画+抽奖仪式1,舞台：主持人串场请出省内知名书画家； 书画家现场题字作为一、二等奖的奖品； 邀请现场贵宾上台抽奖，首先抽出二等奖，向获奖 者赠送书法作品。 音乐：民乐扮演、抽奖音乐、颁奖音乐 灯光：摇头灯、led灯,活动安排,9月26日 19：2019：50 蟹宴第三篇章“蟹礼”+抽奖仪式2 19：5020：00 活动结束,菜品：蟹黄豆腐羹；蟹黄汤包 舞台：投影幕播放菜品推介ppt，主持人进行讲解 （串场词侧重于礼品文化，推介蟹都汇礼券） 模特根据主持人讲解示范品蟹 所有菜品品尝结束，现场邀请一位贵宾上台抽取一等奖，并向获奖者赠送画作。 音乐：民乐演奏伴宴音乐 灯光：追光,现场布置,酒店一楼大堂：活动形象展示墙,在酒店一楼大堂设置全蟹宴的形象展示墙，对本次活动进行推介和宣传，同时摆放蟹都汇的宣传单页，向酒店客人推荐蟹都汇品牌和产品。 位置：酒店一楼大堂 规格：高3米，宽4米，厚度约0.2米 材质：桁架+精喷画面双包+鲜花装饰,现场布置,签到迎宾区,会场入口设置签到台，用鲜花进行装饰 签到台上摆放签到画轴、毛笔、砚台、抽奖箱等道具，同时为来宾准备马克笔签到。,现场布置,会场布置：“探蟹”、“蟹道”、“蟹礼”主题展示区,在会场内设置以“蟹道”“蟹礼”为主题的展示区。 探蟹：蟹都汇产品的展示，大闸蟹生长、运输过程的介绍，展示蟹都汇产品的优质品质 蟹道：通过展板、吃蟹工具等物品的展示，诠释品蟹的学问。 蟹礼：主要展示蟹都汇的礼券，并接受现场预定。,现场布置,舞台区布置,投影幕：摆放于舞台背景墙的中间位置，用于播放“探蟹”短片及菜品推介的ppt 品蟹台：舞台上摆放古香古色的中式茶几一个，茶几上用献花进行装饰并摆放专业的吃蟹工具， 用于模特现场示范品蟹技巧。 伴宴演奏区：在舞台一侧设置民乐演奏区。,媒体报道,拟邀请媒体： 平面媒体：新文化报、长春晚报、东亚经贸新闻、城市晚报、长春日报、精品消费指南 电视媒体：吉林电视台都市频道、长春电视台 广播媒体：106.4都市动听音乐台、fm96.8交通之声 媒体报道新闻点： 一桌蟹宴价值8000，蟹都汇打造春城顶级全蟹宴 菊花开，闻蟹来，蟹都汇2010顶级全蟹宴纪实 蟹都汇大闸蟹， “贵”礼送“贵”人,活动分工,-来宾名单提供 - 邀请函派送，名单确认 -场地洽谈、配合事宜 -蟹宴菜品设计、筹备 -方案审核 -其它未尽事宜,- 整体流程控制 - 活