DB32∕T 3185-2017 菜用甘薯 宁菜薯2号生产技术规程VIP

ICS 65.020.20 B23 DB32 江苏省地方标准 DB 32/ T 31852017 菜用甘薯 宁菜薯 2 号生产技术规程 Technical Regulation for Cutivation of Vegetable Using Sweetpotato Variety Ningcaishu No.2 2017 - 01 - 20 发布 2017 - 03 - 20 实施 江苏省质量技术监督局 发 布 DB32/ T 31852017 I 前 言 本标准按GB/T 1.12009标准化工作导则 第1部分：标准结构和编写规则。 本标准由江苏丘陵地区南京农科所提出并归口。 本标准负责起草单位：江苏丘陵地区南京农科所。 本标准起草人：王庆南、曾燕楠、程润东、王勇、郭成宝、张礼浩。 DB32/ T 31852017 1 菜用甘薯宁菜薯 2 号生产技术规程 1 范围 本标准规定了菜用甘薯宁菜薯 2 号生产的定义、产地环境、育苗、生产管理措施、施肥、病虫草害 防治、收获、贮藏及运输、越冬保苗、种薯贮藏。 本标准适用于菜用甘薯宁菜薯 2 号的茎尖菜用生产和种薯繁殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 42852008农药安全使用标准 GB/T 83212008（所有部分）农药合理使用准则 NY/T4962002肥料合理使用检测通则 NY/T 50102016 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 定义 下列术语和定义适用本标准。 3.1 菜用甘薯 vegetable using sweetpotato 以甘薯植株茎尖菜用为目的的甘薯品种。 主要特点为茎尖脆嫩、 含纤维少、 适口性好、 生长速度快、 产量稳定，有较强的抗热性、耐渍、耐湿和抗病性。 4 产地环境 为绿叶蔬菜生产时，尽量选择城郊无污染源的田块栽培。产地灌溉水、空气和土壤等环境质量要求 符合NY/T 50102016的规定。选择土壤肥力中等以上的地块种植，以水稻田、菜园地等土壤较肥沃、 灌溉方便田块为宜。不宜在根腐病、茎线虫病病区种植。 5 育苗 5.1 植株繁苗 5.1.1 时间 3月7月。 DB32/ T 31852017 2 5.1.2 方式 越冬植株在气温回升或有加热的条件下恢复生长，剪取新发侧枝移栽。 5.2 薯块繁苗 5.2.1 时间 3 月4 月。 5.2.2 方式 5.2.2.1 三层薄膜冷床育苗法 利用钢架塑料大棚，加小弓棚及地膜，用三层薄膜保温进行苗床育苗。 5.2.2.2 温室、大棚内电加温育苗法 在三层薄膜保温的苗床上埋设电热丝，并联接控温设备，使苗床夜间温度达18以上，可加快种苗 生产。 6 生产管理措施 6.1 苗床管理 6.1.1 出苗前 浇水保湿，苗床相对湿度保持约 80%，床温保持 1830。 6.1.2 出苗后 有 60%的薯块顶土出芽时移去地膜，保持床温 25左右，床温超过 35时应及时打开苗床两端薄 膜通风降温。 6.1.3 剪苗 当薯苗高度达 15cm20cm 时剪苗栽插。剪苗时留基部 1 节2 节，以防止苗床土传病菌通过薯苗 带到田间。 6.2 整地 栽前撒施有机肥或高效复合肥，用拖拉机以旋耕方式碎土整平，去除杂草，起平畦，畦宽 100cm 120cm，以采摘过程操作方便为宜。 6.3 移栽 6.3.1 时间 保护地栽培：4 月上旬至 8 月中旬均宜栽插；露天栽培：4 月下旬至 7 月中旬。 6.3.2 种植方式 剪苗移栽，平畦栽插。 6.3.3 密度 DB32/ T 31852017 3 保护地栽培：株行距 20cm15cm；露天栽培：株行距 30cm20cm。 6.4 打顶 栽后 7d10d，进行摘心打顶。 6.5 适宜温度 生长适宜温度为 1835。35以上高温时，通过田灌补水或者喷淋降温。温度低于 18时， 盖膜保温。 6.6 水分管理 保持土壤湿润，根据天气、土壤湿度掌握浇水次数。晴天每天浇水 1 次。有条件时可采用喷、滴、 灌设备及水肥一体化技术。 6.7 中耕松土 土壤板结时可中耕松土，深度 3cm5cm。 7 施肥 7.1 施肥原则 按 NY/T496 规定执行。 7.2 基肥 起畦前结合旋耕， 每亩以 2000kg 腐熟有机肥 （厩肥或堆肥） 或 N:P:K=15:15:15 硫酸钾型复合肥 40kg 作为基肥，均匀撒施。 7.3 追肥 每月每亩使用10kg饼粕加10kg干禽粪混合沤制腐熟后稀释液作追肥， 或每次采收茎尖后结合浇水， 每亩撒施尿素 4kg。生长中、后期每隔 3 次采收后每亩加施磷酸二氢钾 3kg。 8 病虫草害防治 8.1 防治原则 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、生物防治为主，化学防治为辅”的 无害化控制原则。使用化学农药时应严格执行 GB42852008 和 GB/T83212008 的规定。 8.2 主要病害的防治 育苗前通过 50%多菌灵 1000 倍浸泡种薯防止苗床薯块因黑斑病引发烂薯，剪苗时留茎基部 2cm3cm 剪苗预防田间黑斑病。 8.3 主要虫害的防治 菜用甘薯害虫主要有斜纹夜蛾和甘薯麦蛾。 设施大棚栽培采用黑光诱虫灯控制飞蛾类害虫， 每500m 2 放置一台。露地栽培每1000m 2-2000m2放置一台；化学防治采用安全高效杀虫剂喷施，主要虫害的防治方 法参见附录A。 DB32/ T 31852017 4 8.4 主要草害的防治 危害菜用甘薯的田间杂草主要为禾本科杂草。做畦或起垄后选用乙草胺化学除草剂按指导用量进 行地表喷雾封闭；栽插后宜采用人工拔草。 9 收获 9.1 时间 分枝长度 12cm16cm 即可采收。采收时间宜在早晨进行。 9.2 采收方式 采收时，保留分枝基部 2 张叶片采摘嫩茎，每 40 枝50 枝捆扎成一把（200g300g)，装入塑料周 转筐，运回室内贮藏。 9.3 株形修剪 生长中后期（8 月10 月） ，将采摘后植株保留基部 20cm 长的枝条，剪去长蔓。 10 贮藏及运输 10.1 贮藏 将捆扎成把的菜用甘薯竖放在塑料周转筐中，堆放在 58的冷库中，等待销售。保存期不宜 超过 4d。 10.2 运输 大批量运输采用装入塑料周转筐的菜用甘薯在夜间低温时用专用车辆运输，及时批发。 11 越冬保苗 在塑料大棚中越冬，苗床温度高于 18时按正常方式生产菜用甘薯，温度低于 18时，停止采收， 架设小拱棚、覆盖薄膜和草帘，控制浇水，冬季苗床温度保持 2以上。晴天揭开草帘晒苗，苗床温度 达 10以上，中午揭开薄膜通风。 12 种薯收获及贮藏 12.1 种薯收获 12.1.1 时间 10 月 20 日11 月 10 日，最高气温在 18以下，最低气温 8以上时，适宜薯块收获。 12.1.2 收获方式 宁菜薯 2 号， 薯形细长， 以人工挖掘为主， 收获需避免将薯块挖断。 挖后将薯块置于田间凉晒 2h3h， 运至室内贮藏。 DB32/ T 31852017 5 12.2 种薯贮藏 12.2.1 贮藏准备 选择保温性好的空余贮藏室房间、 或半地下式、 或地下式贮藏窖， 并进行清理、 消毒等贮藏前准备， 消毒方法为生石灰块加水反应后的上层清液稀释后对墙壁喷洒消毒。 12.2.2 种薯贮藏 剔除破损、病害薯，注意轻装，轻运，轻放，薯块平地堆放或装入塑料周转箱码放贮藏。 12.2.3 种薯贮