厨王争霸赛策划书.docx

厨王争霸赛策划书活动主题：厨王争霸赛活动目的：中国饮食文化博大精深、源远流长，为弘扬中国饮食文化，展示当代大学生厨艺才能，同时更大程度地丰富同学们的课余生活，宣传食堂饮食文化，充分展现中医学院学子风采，培养同学们的健康饮食、特色饮食的饮食情趣，并给同学们一个展现自我，挑战自我，发展自我的机会。主办单位：贵阳中医学院院团委贵阳中医学院后勤集团承办单位：贵阳中医学院药膳美食协会贵阳中医学院医学人文系学生会活动负责人：杨传兵 李理一、活动时间：1. 报名时间：4月27 日4月28 日2.活动时间：5月10日二、活动地点：学校第一食堂三活动对象：中医学院同学均可参与四前期准备工作：1、在4 月26日之前出2张板报，并制作好策划书、报名表。2在4月27日4月28日，在食堂门口设立报名点，开始报名。3、于 5月 5日之前统计好各参赛选手名单，并召开选手会议，进行初赛，确定复赛选手名单。4、在 5 月7日召开复赛选手会议，介绍本次比赛的规则，并要求选手交一份菜单制作材料。5、在赛前制作好比赛评分表格，做好厨艺大赛的一切准备工作。五、比赛方式：将选手提前分为甲，乙二组，每组分为1，2，3，4，5队。每组参赛队按照编好顺序作为参赛顺序（这将由抽签来划分）六参赛活动要求：1.(1). 在规定的时间内做出特色菜和规定菜a.规定菜（xxx）时间：30分钟原料：xxxb.特色菜选手各自选择拿手菜）时间：40分钟要求：符合本次活动的主题，新颖独特。2.大赛期间进行互动环节：环节一、有关美食的知识抢答互动；环节二选出1020名现场观众进行投票活动，给支持的选手投票，并有评委随机抽取3名幸运观众，并赠与活动纪念品。七活动流程：1.设置好比赛场地，做好赛前准备工作；2. 观众、主持人、参赛选手、评委的入场3. 主持人介绍在坐的领导及评委约5分钟）4.xx领导讲话。5. 主持人宣读比赛规则，评委宣读评分规则。（约5分钟）6. 主持人介绍各组参赛选手，参赛选手宣读自己的参赛口号。（约10分钟）7. 由xx领导宣布比赛正式开始后，甲组选手开始进行比赛。(约120分钟)8. 比赛期间进行互动环节一，并赠予小礼品（约10分钟）9. 甲组比赛时间到后，由评委品尝各组参赛作品，再在评分表上打分，由礼仪小姐收评分表交到统分处，最后把作品呈现给观众品尝 (约15分钟)10.统计员统计出a队各组的总成绩，并公布于排行榜。并且负责卫生的人员清理操作台.11.乙组选手在主持人的宣布下，开始比赛。12.比赛期间的互动。并赠与小礼品。13.时间到后，由评委品尝，并打分。由礼仪收起交到统分处。14.统分处给出最后的成绩。并交给主场人。15. 最后由主持人公布十组选手的成绩排行。宣布一、二、三等奖，以及最佳组合奖一组。16.由xx领导为获奖者颁发奖品。并作最后的讲话。八相关负责人员工作安排：1. 礼仪小姐：xxx2. 后勤人员（包括负责卫生及安全人员）：xxx3. 统计员：xxx4. 拍摄人员：xxx九活动经费预算：1横幅2条，40元2彩带4条,胶带，气球,中性笔等，80元3报名表及评分表等，50元4. 荣誉证书及奖金，300元5 配料材料预计，150元6. 一次性卫生手套，围裙，帽子等50元7.互动活动小礼品50元共计：720元十工具及设备1. 五个炉灶2. 五个高压锅3. 五套炒菜用具（包括锅、铲、匙、碗碟、筷子等）4. 佐料待定十一. 后期工作1.对获奖的选手及其