《肥胖与疾病》PPT课件.pptVIP

胖是指体内脂肪的增多 l肥胖与老年病有密切的关系 l脂肪占身体的比例是衡量胖瘦的标准 l男性脂肪超过人体的20%为胖 l女性脂肪超过人体的30%为胖 / / / / yyy 肥胖的分类 l明显肥胖和隐型肥胖 l苹果型肥胖 l梨型肥胖 标准体重者也可能是隐型肥胖 l肥胖取决与脂肪占人体的比例,不能仅 靠体重来判断. l脂肪占人体的比例大,其它成分如蛋白 质、矿物质及糖类所占比例就小。 l隐型肥胖者的器官比较“瘦弱”，所以隐 型肥胖者比单纯肥胖者身体问题要多 。 苹果型肥胖 l男性以苹果型多见 l脂肪主要积于腹部的体 形 l腰臀比,男性为1,女性为 0.8以上. l内脏型肥胖。 梨型肥胖 l女性梨型肥胖多见 l脂肪积聚在腹部、臀 部、大腿处。 l梨型胖大多为皮下脂 肪型肥胖。 积聚于内脏的脂肪对身体不利 l脂肪组织有储存能量的作用 l内脏脂肪好比活期存折 l皮下脂肪好比定期存折 内脏脂肪 l内脏脂肪被平繁的存取 l内脏脂肪增多，脂肪分解所产生的游 离脂肪酸就增多。它直接进入人体化 工厂（肝脏）。所以游离脂肪酸过多 会引起代谢异常。 皮下脂肪 l皮下脂肪产生游离脂肪酸进入血管后 才进入肝脏。 l皮下脂肪进入肝脏前，大部分被肌肉 组织利用，所以对代谢的影响比较小 。 肥胖是怎么产生的 l遗传因素 l生活习惯及饮食习惯 l体力活动减少 l缺乏体育锻炼 消化吸收的过程 l在口中嚼碎与.唾液混合.经过食道进入胃 l通过胃液消化成糊状 l进入十二指肠引起胆液和胰液分泌再消化 l进入小肠大部分的营养和水分被吸收 l吸收的营养物质通过血管被运到全身 l进入大肠进一步吸收水分和矿物质 l进入直肠变成固体排出体外 为什么会变胖 l食欲是大脑的摄食中枢受到刺激产生的 l 脂肪是在食物中所获得的. l从食物中所获得的能量大于消耗能量变胖 l能量是维持心脏活动、消化吸收细胞新陈 代谢的保障。 l能量是我们走路、工作等实际活动的需要 脂肪的形成 l摄入的能量比消耗的能量多，多余的 能量就变成脂肪，储存在脂肪细胞中 。 l摄入的能量少，消耗的能量多，体内 的脂肪就分解来补充人体的能量，脂 肪就减少。 肥胖的病发症 l要带加一孔，寿命减一年。 l肥胖是万病之源。 l大多数成人病患者是内脏脂肪型肥胖 糖尿病 l血液中的糖不能被顺利的利用 l糖分被小肠吸收后生成葡萄糖是肌体 最主要的能量 l葡萄糖被利用和储存的过程,是靠胰脏 分泌的胰岛素 l内脏脂肪型肥胖者胰岛素抵抗性非常 强,所以与糖尿病的关系非常密切. 糖尿病 l为了使升高了的血糖恢复正常, 胰脏需要大量分泌胰岛素,致使 胰脏功能衰竭,胰岛素的分泌反 而变的不足,结果就形成了糖尿 病. 动脉硬化 血管弹性变弱,逐渐变脆. 动脉硬化是心机梗塞、中风至死的根源 动脉硬化是不知不觉中发展的。 动脉硬化的形成 l胆固醇和血小板等物质附着在血管壁上并 形成斑块,血液流通受阻. l胆固醇过多、运动不足、精神紧张。 l脂肪积蓄而引起代谢异常、诱发糖尿病及 动脉硬化。 心肌梗塞 l营养心脏的血管不通了 l冠心病是指血管内腔变窄无法完全满足心 脏剧烈跳动时的供氧 l心肌梗塞是血栓附着在狭窄的血管内壁上 完全堵塞血管致使心脏无法得到氧的供应, 心肌细胞发生坏死. l心肌梗塞目前是病逝的第二大病因. / / / / yyy 中风 l脑血管堵塞不通或破裂. l脑血栓. l脑栓塞. l蛛网膜下腔出血. l脑出血. l中风为病逝的三大原因. 脑血栓 l由于动脉硬化血管内 腔变窄,逐渐变不畅通. 脑栓塞 l脱落下来的血栓堵塞 脑的细小动脉,血流被 堵塞 蛛网膜下腔出血 l蛛网膜覆盖在大脑的 表面,其下面的血管出 现动脉瘤,并且破裂出 血. 脑出血 l大脑实质内的血管破 裂. 什么是血压? l血压是氧气的搬运工. l心脏是运送血液的泵. l血压流动时对动脉的压力. 血压图 什么样的人容易患高血压 l父母患有高血压着. l摄入食盐较多者. l摄入动物脂肪较多者. l长期饮酒者 l精神紧张者. l吸烟、肥胖着 肥胖与高血压的关系 l肥胖者使血压升高,加重血管的负担. l高血压患者中,肥胖者是非肥胖者的4倍. l肥胖者的躯体需要较高的压力泵血;相应对 氧气的消耗也增加,此时躯体需要大量的血 液供应,当然血压也就升高了. 肝脏的作用 l肝脏称为人体的化工厂,有分解酒精、合成 蛋白质和脂肪,把葡萄糖和脂肪转换为能量 的作用,是人体所必需的各种重要物质代谢 的中心. 脂肪肝 l过多摄取的脂肪积储存在肝脏. l肝脏原有5%的中性脂肪,如果增加就形成脂 肪肝.达到30%以上就须治疗. l脂肪肝一般无症状表现,但不进行治疗就有 引起肝炎、肝硬化等病症的危险. 脂肪肝的形成 l脂肪不容于水,而与蛋白质结合,才能以脂蛋 白的形式由血液运出肝脏. l合成中性脂肪的速度超过脂肪与蛋白质结 合形成脂蛋白的速度,则中性脂肪不能通过 血液运出肝脏而积存在肝脏内就形成了脂 肪肝. 高脂血症 l血液中含有大量的胆固醇. l人体血液中的脂肪以胆固醇为主. l胆固醇对人体来说绝对不能少;但是,血 中含量过多,就将附着在血管壁上形成 动脉硬化,所以胆固醇与心肌梗塞、中 风密切的联系在一起。 胆汁 l胆汁是由肝脏产生 、胆囊内浓缩而成 。胆汁具有分解脂 肪使之易于肠道吸 收的作用。胆汁主 要的成分有胆红素 和胆固醇。 胆结石 l胆汁成分凝固成的石头 l胆结石主要是由于食用动物性脂肪较 多所致.大量食用动物性脂肪