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三、汽化和液化三、汽化和液化 合肥踏尖教育合肥踏尖教育 2013.11.222013.11.22 两种物态变化：汽化 液化 1.定义：物质由液态变成气态的过程，称为汽化 物质由气态变为液态的过程，称为液化 2.列举实例 （一）沸腾（一）沸腾 沸腾 是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化 现象 沸腾过程继续吸热，温度不变 汽化的两种方式：蒸发 和 沸腾 大家应该都烧过开水，那么大家是否细心的观察过水 沸腾时的现象吗？水沸腾时有什么特征？ 请同学们说说有什么现象。 学生实验:按书本P79图4.3-3的 装置做,注意: 1、观察水沸腾时的现象 2、沸腾时的温度，沸腾时的 温度是否发生变化 3、记录数据，并将所得数据 依照晶体熔化曲线描出水沸腾 时温度和时间关系的曲线。 沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈 汽化现象 t/min t/oC 各种液体沸腾时都确定的温度，这个沸腾 时的温度叫做沸点。 （二）蒸发（二）蒸发 蒸发是液体在任何温度下都能发生，并且 只发生在液体表面的缓慢汽化现象。 影响蒸发的三个因素： 蒸发和沸腾是汽化的两种方式 对比： 汽化方式 温度发生部位剧烈情况 蒸发任何温度 液体表面缓慢 沸腾达到沸点 内部和表面剧烈 液体的温度、 表面积、 液面气体流动的快慢 （二）蒸发（二）蒸发 影响蒸发的三个因素： 对比： 汽化方式 温度发生部位剧烈情况 蒸发任何温度 液体表面缓慢 沸腾达到沸点 内部和表面剧烈 液体的温度、 表面积、 液面气体流动的快慢 蒸发致冷蒸发致冷 汽化吸热 液体蒸发吸热，使液体和它附着的物体降温 走进生活：流汗、吹风、淋雨感冒、湿头发睡 觉、炎炎夏日下阵雨 （三）液化（三）液化 液化：物质由气态变为液态的过程 所有液体在温度降到足够低时都可以液化 在一定温度下，压缩体积使气体液化 液化放热 液化的实际应用：液化的实际应用： 讨论讨论 、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看 不见“白气”，而在上面一段能够看得见？ 、被的水蒸气烫伤，比被 的水 烫伤要严重得多，为什么? （水） （水蒸气） 汽化 方式 蒸发 沸腾（沸点） 温度 表面积 空气流动 影响因素 蒸发吸热（制冷） 学到了 什么？ 随堂练习 1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什 么容易患感冒？ 2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起 来就不太烫，这是为什么 ？ 3.3.水烧开时，壶嘴冒出许多水烧开时，壶嘴冒出许多“白气白气”，这，这 些些“白气白气”是（是（ ） A.A.水蒸气水蒸气 B.B.小水珠小水珠 C.C.热空气热空气 D.D.白烟白烟 随堂练习 4. 关于蒸发，下列说法中正确的是（ ） A.蒸发只能在15以上才能进行 B.蒸发是液体表面和内部同时发生的汽化现象 C.只有对液体加热液体才会蒸发 D.蒸发会使液体自身的温度降低 5.下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ）
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