2010年食品安全工作半年总结

精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 5 2010 年食品安全工作半年总结 上半年，我县食品安全工作在市食安委以及县委、县政府的高度重视和正确领导下，各职能部门各负其责，紧密协作，以关注民生为出发点，继续大力提升人民群众的安全意识，强化重点部位、重点环节的监管，确保了人民群众的饮食安全。 截至 6 月 15 日，全县定点屠宰生猪 28062 头，其中城区18062，同比略有增加。定点屠宰菜牛 833 头，比上年同期的 575 头增加 45%。检测蔬菜样品 9381 个，不合格样品仅22 个，合格率 %，其中高山基地 246 个城郊基地 403 个全部合格，销毁农残超标蔬菜公斤。对 城区、乡镇及规模养殖场抽检生猪 741 头，瘦肉精检出率保持零指标。 一、主要工作情况 1、深入开展宣传教育，全面提升安全意识。 食品安全办制定了详细的宣传教育方案，印发到各乡镇 出几个层面的食品安全宣传教育：一是党员干部。通过多方协调，将食品安全列入了县委党校对党员干部培训的内容，在四月份的科干班培训中，已由我办领导专题授课三课时。同时，要求各乡镇加强基层党员干部的食品安全培训，并列为年度考核内容。二是工作人员。继续通过标语、墙报、黑板报、会议等形式开展日常宣传教育，各乡镇重点由工商部 门牵头，组织开展消费维权站点骨干的培精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 5 训，提高管理人员的业务素质。三是教育战线。由教育部门和卫生部门组织对学校负责人和后勤工作人员轮训，并落实食品安全进课堂，上半年全县学校平均开办食品安全二课时。四是新闻媒体。通过开辟专栏、电视讲话、专题节目等，多方位、多层次地进行食品安全宣传报道。 2、积极向县政府汇报，落实人大代表提案。 两会期间，县人大代表提交的关于切实加强我县城乡食品安全监管工作的议案，被县人大立案，由县政府负责办理。为切实抓好这一工作，我们结合提案内容，起草了年度食品安全工作建议，在征求各职 能部门意见后，向县政府主管领导进行了汇报。 4 月 7 日晚，县政府召 长办公会议，专题研究食品安全工作。听取了县食品安全办的汇报，对有关工作进行了研究。明确食品安全办单设，归口县政府办管理，并增拨工作经费 10 万元、食品检测经费 20 万元。会议还对机构改革前，相关部门的职责进行了明确，有效落实了监管责任。下半年，我们还将组织县人大代表视察食品安全工作，共商我县食品安全工作的发展之计。 3、突出重点难点热点，大力开展专项整治。 年初，食品安全办结合食品安全工作的重点难点热点，对上半年的专项整治工作进行了全面部署 ，并督促各相关职能部门落实到位：一是工商部门牵头，开展了打击 “ 松香拔毛 ”等违法违规行为，取缔非法加工摊点 4 个，砸毁用于工业松精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 3 / 5 香拔毛的工具锅 5 口；二是质监部门牵头，重点检查茶叶、豆制品、纯净水等生产企业和小作坊，对存在的问题下发整改通知书；三是农业部门牵头，开展了农业投入品及兽药饲料的市场整顿；四是卫生部门牵头，强化学校及其周边食品安全监管；五是商务部门牵头，开展了打击城区私屠滥宰和无印肉品经营行为专项整治工作。以二都沿线、城区主要超市为重点，多次开展打击私屠滥宰和经营无印肉品的行动，共立案 4 起，收缴无印白肉 370 市斤，牛 205 市斤。 4、推广标准化生产，提升蔬菜产品质量。 一是制定完善技术标准。初步制定了高山萝卜标准化生产技术规程和质量标准，以及辣椒、大白菜、结球甘蓝等地方标准化操作规程，并进行试点推广。建立了生产经营档案，重点建立农业投入品经营档案、农田档案，为全面推行标准化生产、发展无公害蔬菜提供了技术基础。二是推进标准化生产。建立了 1 万亩蔬菜标准化示范区，其中核心示范区 2000 亩。配备专职技术人员，严格按照标准化要求进行农事操作， 实行统一品种、统一操作。在东山峰萝卜示范区重点推广韩国 “ 特新白玉春 ” 萝卜，在太平叶菜示范区重点推广 “ 春夏王 ” 大白菜、 “ 中甘 ” 系列包菜。三是提升标准化生产水平。在高山蔬菜主产区对菜农进行技术培训，传授标准化栽培技术，指导田间管理和采后处理，动员精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 4 / 5 生产大户向菜农传授生产经验。上半年举办培训班 24 次，培训菜农 2000 多人次，发放技术资料 2000 多份 ,农民培训入户率达 95%以上。四是建立生产资料直供体系。县蔬菜办与蔬菜协会一道组建了 8 个绿色生产资料直供点，实行定点供应，建立买卖档案，对基地生产资料实行跟踪监督管理，从 源头确保了无公害蔬菜生产。 5 全面启动示范创建，提升食品安全水平。 按上级要求，继续深化食品安全示范创建活动，明确城区澧阳路、渫阳路、楚江路为今年的示范创建街道，蒙泉、皂市、夹山、雁池等 4 个乡镇为示范创建试点单位，蒙泉镇为农村赈酒试点单位，落实了水产标准示范养殖区 2 个、零排放猪场 3 个，畜禽标准化养殖示范场 4 个，农业标准化示范区、示范园 4 个。县食品安全办制定了详细的工作方案，召开了各职能部门、乡镇分管领导会议，目前各项工作均已启动。 6、规范酒类市场监管，严打制假售假行为。 县商务局以组建商务执法大队 为契机，对全县酒类流通企业进行了一次全面检查，以拨毛寻蛇打的精神，重拳出击假冒酒生产经营行为，严格酒类随附单管理，取得了显著效果。上半年立案 25 起，查获假冒伪劣及手续不全的白酒 2000 余瓶，啤酒 5000 余瓶，处罚金 14 万元。 二、存在的问题 1、食品安全工作线长面广，隐患无处不在，防不胜防。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 5 / 5 2、农村消费者食品安全意识相对比较淡薄，农村地区不合格产品相对稍多。 三、下半年工作思路 1、继续开展各种食品安全专项整治。 2、全面落实县人大代表提案要求。 3、继续抓好食品安全示范街道、乡镇、村、店的 创建工作，以点带面，促进食品安全工作开展。 4、进一步健全农村食品安全监管网络，强化监管责任，突出抓好五小部位监管，完善和落实赈酒备案制度，对农村厨师组织培训。对全县食品从业单位开展一次拉网式检查，及时