礼貌决定你的人缘力礼仪培训手册【精品】 .ppt

礼貌决定你的人缘力 深圳诺思诺德企业管理咨询有限公司时尚管家服务标准培训课程 天天都要好形象天天都要好形象 魅力的用餐时刻魅力的用餐时刻 得体地出席婚宴得体地出席婚宴 丧礼的注意事项丧礼的注意事项 1、让你的举止更优美 beautiful 指示物品或人时：用手掌表示 指示的基本方式，就是手指并拢，以手掌面向对方得方式逐一指出物品。用五指中的任何一根手指去指，都是很失礼的。而笔等其 它物品，也不恰当哦！ 拿东西时：三明治包夹法 将惯用的手轻放于物品上方，另一手置于下方，像夹三明治般地把物品夹在两手间。在拿话筒或手握门把开门时，若能以另一手轻 扶，看起来会更显优雅。 捡拾物品时：侧身蹲下 直接弯身捡东西，会显得你很粗线条。可以走近物品，挺直上半身，膝盖并拢，慢慢侧身蹲下再捡起。注意！要保持重心平衡，免 得跌坐在地上。以中指、无名指、大拇指捡起掉落物，从小地方显气质。 回头时：转动整个身体 不要只是转动脖子回头看，应该转身面对对方。才会让对方感受到尊重，对你产生好印象。 脱掉外套时：从肩膀褪下衣服 肩膀放松、双手下垂，衣领便会自肩头滑落，再将双手向后，外套便可轻松脱下。将外套翻至背面再摺，就不会皱巴巴了。 2.1、拜访时的注意事项准备 比约定时间晚5分钟抵达 太早、太晚到都不好。有可能迟到的话，记得尽快通知对方。拜访他人前一定要事先联络，因为即便是关系再亲近的人，也不喜 欢突如其来的打扰，另外要以对方方便的时间为优先，并尽量避免用餐时刻。 准备伴手礼 投其所好，才不失礼。建议可以准备点心、水果、酒或花，在包装方面可以直接使用店家提供的袋子，但若能用包巾包的话就更 得体。 服装整齐最得宜 妆别化的太浓，香水也别喷得太多。穿着长度到膝盖下方的一片裙，就不必担心坐下时要遮东遮西的预防走光。 按铃前先脱下外套 进门前，先检查服装仪容，脱下外套、围巾、手套后再按门铃。假如对方家中有玄关的话，就可以直接穿进屋，但进屋前记得先 说声“不好意思，我穿外套进来了”。 2.2、拜访时的注意事项玄关 下雨天该注意什么？ 进门前，先在玄关外抖落雨伞上的水，并在放入伞架时说声“借放一下。”可以的话，要先准备好小毛巾或替换的袜子。进入玄关前 ，用小毛巾先檫干随身包包或身上淋湿的地方。假如袜子也湿了，可告知对方等一下，于玄关角落换上新袜子。 严禁光脚丫 光着脚进入别人家里，是很失礼的！到别人家拜访时，务必记得穿袜子或丝袜。另外像穿脱费时的靴子或绑带式的鞋子时，最好也少 穿。 脱鞋时，勿以臀示人 背对着主人拖鞋是很失礼的。因此，脱鞋时上半身要保持着面向对方，双脚并拢但微微侧身，鞋子收齐后把鞋尖朝向大门，至于玄关 边。 3.1、拜访时的注意事项日式房间 避开门槛、榻榻米接缝 如果对方在和室内招待你，记住别踩到推门的门槛及榻榻米接缝处。 等对方请你就上座再移动 一般来说，和室房间里离壁橱最近的位置就是上座（及主位）。如果对方没有明确请你座哪时，就先暂时坐在下座。在等待对 方前、结束寒暄前，都要坐在榻榻米上。 坐坐垫的诀窍！ 坐上坐垫前，身体要先移动至坐垫后方或侧方，双手置于坐垫前方，滑动膝盖，将身体移至坐垫上。 取出礼物，递交给主人 寒暄过后，便可将伴手礼交给对方。切记，不可连同纸袋的送出！应先取下纸袋或布巾，礼物正面朝对方，以双手送出。（一 般人会说“小小礼物不成敬意、”但建议你不妨说：“这是我的一番心意。”更能令对方留下好印象。） 3.2、拜访时的注意事项西式房间 若是一般的西式房间，离门较远的位置即为上座。尚未与对方寒暄之前，请先在下座稍等待。等对方进房时再起身问候。不可以 将随身包包放在桌上。包包要放在自己所座的椅子上或地板上。 起身离开时，若主动收拾坐垫，也是不符合礼仪的哦。 这时候怎么办 3.3、frequently asked questions 常见问题 q：跪坐到一半，突然脚发麻 a：基本上，在对方说出“请随便坐”之前都要保持跪坐之势。如果真的很不舒服，可以问对方“请问我可以换个姿势吗？” q：想上厕所怎么办 a：在谈话途中，突然起身离席是很失礼的，请先在心中想好离席时机。最佳的时间点是在准备告辞的时候，可趁机以请求的口 吻向对象提出“真是非常抱歉，可以跟您借府上的洗手间吗？” q：好想抽烟怎么办、 a：到别人家拜访时要尽量忍耐。特别是若对方家没有烟灰缸时，就代表没有抽烟的习惯，就算有，如果对方家中有孩童或病人 也要尽量避免。 4.1、接受主人招待时 若主人以茶水招待就别顾虑太多，赶紧趁热饮用。对方端出茶水，就代表“请您再稍等片刻，先用点茶吧。”所以就算对方还没 完全准备好，你也可以先喝。假如对方准备的是你不敢喝的饮料，可以用“才刚吃饱没多久、”等听起来不会不自然的理由 来婉拒。但是，如果杯子已经碰到嘴唇，就要全部喝完才不失礼哦。 4.2、接受主人招待时 日本茶（附盖的茶杯） 一首扶住杯缘，另一手取下杯盖，让盖内的水珠落入杯中。杯盖内侧朝上，置于茶碟旁，如果怕杯盖会转来转去，也可放在茶碟上 。 喝茶时，一手持杯，一手拖住底部。拿取杯子时尽可能的保持安静，不要发出声响。喝完茶后，再将杯盖盖回放好。 咖啡红茶 方糖或柠檬片要先放在茶匙上，再放入杯中。用夹子夹起方糖，直接丢入杯内会把茶溅的到处都是，千万别那么做。用毕的茶匙及 柠檬片要放在对方看不到的那一面。基本上要单手持杯。茶碟放在桌上，但如果是离桌子较远的座位，就可以拿起茶碟。将杯子放 回茶碟时，可用小指轻抵茶碟，这样就不会发出声音了。 日式煎饼 打开手帕置于膝上，再用手将煎饼剥成小块。碎屑可用手帕包起来带回家丢弃，千万别往桌下扔。用叉子将蛋糕的透明塑料膜卷起 ，置于盘内或纸巾下方。把蛋糕分成小块后再吃。蛋糕快倒下的话，就让它倒向靠近自己的那一面。享用完毕后，可用纸巾抱住叉 子置于盘上。 和果子 先用叉子分成方便入口大小。以口就食的姿势很不好看，最好是叉起分成小块的和果子品尝。为了避免和果子掉落，可用盘子或手 在下面接着。像大福等不好切的点心，就可直接用手拿着吃。 5、离开拜访处时得注意事项 预设好时间，不要打扰太久 就算彼此聊的很尽兴，如果只是普通拜访，最好别超过一小时。看看时间，主动告诉对方“谢谢您的招待，我差不多该告辞了”。 即使对方言语上表示挽留，那也是出于礼貌，最好还是回答：“等下次有时间再好好聊。” 不随便帮忙打扫 主动动手帮忙，反而是失礼的表现。看到对方打扫时，可以先说声：“请问哪里有需要我帮忙的吗？”再依照对方的回复去做。 在屋内就先道谢 不要在玄关逗留是基本礼貌，所以准备离开前，要先在屋内向对方表示谢意。在日式房间则是先离开坐垫，坐在下座前侧，在西式 房间时就站在椅侧，向对方道谢再点头致意。 换上鞋子，将拖鞋放好 离开对方家时，就可以背对主人。面向玄关脱下拖鞋，穿回自己的鞋子再将拖鞋放好。拖鞋前端要朝室内，尾端靠在玄关塔台上。 出了玄关再穿外套 为避免在玄关逗留太久，等除了玄关再穿上大衣、外套。如果对方开口请你穿，就可先穿上。 6.1、访客到访前的准备：客人造访前30分钟做好准备 玄关 玄关里外都得打扫干净。将家人的鞋通通收进鞋柜，倍妥客用拖鞋。最好可以摆盆鲜花做装饰，如果当天有下雨，先为客人准 备好毛巾。 客厅 电视机上的灰尘和玻璃上的污垢，若不定时整理是很明显的。根据当天的气温，调整室内空调温度。如果家中有养宠物，记得 要清理掉毛及异味，若访客不善与宠物接触，就别让宠物进客厅了。 洗手间 打扫干净是一定要的。另外可以仔准备芳香剂消除异味，顺便检查卫生纸的量是否足够，毛巾和踏垫也要换成干净的。 茶水点心 配合对方的喜好做准备，千层派、酥饼等不方便吃的点心能免则免。另外，小毛巾也必不可少，夏天时可先放在冰箱里冰凉， 冬天可用微波炉稍微加热。 6.2、访客到访前的准备 迎接访客 出门准备迎接访客记得脱掉围裙，免得对方认为你还在准备。接过对方的外套或雨伞后，就可递上拖鞋。为避免弄脏外套，记得挂 在衣架上。在客人面前整理鞋子时很失礼的事，等客人进到屋内再整理。 进入客厅 日式；双膝并拢，推开纸门，请客人坐到上座。西式；如果门是推的就先行进入，用手扶住门再让客人入内，拉门的话就请客人先 入内。结手客人的礼物后别忘了说声谢谢，准备茶水时再将礼物一起拿出房外。若对方希望你当场拆开，就可直接打开，如果是点 心不妨一起享用。 招待客人茶水 准备前先问客人“您喜欢喝咖啡、红茶还是、？”这样会让对方感受到尊重。如果是在日式房间，端茶的托盘就在榻榻米上， 在西式房间就放在桌边。送上茶饮时，从客人的方向来看，茶要放右边，点心放左边。注意杯把要朝客人右边。用双手为客人送上 茶水、点心。发现客人的茶杯空了，要主动询问客人是否要再添上茶水，若发现茶水了，可告诉对方“我帮您换杯热的吧！”连 同茶碟一起取回。 目送离开 说声“小心慢走，您有空再来！”再归还客人的外套或雨伞。送客可送至玄关外，如果对方是长辈的话，最好送到电梯或大门外。 送走客人后千万别急着锁门或关灯，以免被客人看到了就失礼了。 7.1、送礼的基本礼仪 传达送礼的原因 没有任何原因的送礼，会使对方产生负担，所以最好是写张卡片告知对方送礼的理由。如果对方是与 你关系亲近的人，就可将 卡片附在礼物上，或以电话、邮件告知。 婚丧喜庆撞期时，以丧失优先 假如对方在同时期发生喜事与丧事的话，应以丧事优先。喜事方面则要以丧事过了49天，待对方情绪平复后再送礼致意。 不可送长辈现金 直接送长辈现金是很失礼的事，此外像是“小小心意”这种话，也不适用于比自己辈分高的人。 7.2、frequently asked questions 常见问题 q：礼签是包装纸 外侧还是内侧 a：两者皆可。 q：送现金的时机 a：以前的人会觉得送现金或礼券太过直接。但至今日，为迎合现代人多样化的喜好，现金也是送礼的选择之一，特别是祝贺他 人结婚、生产、搬家、开业、探病、致哀等都是直接送现金的适当时机。 q：中元节和岁末贺礼都要送？ a：基本上如果中元节送过礼，岁末贺礼也不可少，但如果一年只想送一次的话，就可在年尾时送上贺礼即可。若确定是年仅一 次的贺礼，记得在外包装上写上“御礼”两字表示敬意。 q：丧事期间，还可送中元节或岁末贺礼吗？ a：两礼是向对方表达平日以来的感谢。所以并无大碍。 除了中元节和岁末，旅行时如果买了伴手礼或对方喜欢的东西也可以直接赠送。 8、正确的书信写法 开头： 向对方表示尊敬的用词，基本上会和结语成一组。 一般 拜启-敬上 正式 敬启-敬具 急件内容 抱歉冒昧来信-敬具 前文：寒暄问候的惯用句，多半为时节的问候或对对方的近况表示关心 主文：信中最重要的被容，不需要使用太深奥的文字，简单扼要。 末文：结尾再捎上问候。加上祝福对方健康及幸福的话。 结语：和开头相呼应的用词。 日期：换行书写，比本文再退一格。 名字：最后写上自己的全名。 收件人姓名：写上对方全名 8、正确的书信写法 开头： 向对方表示尊敬的用词，基本上会和结语成一组。 一般 拜启-敬上 正式 敬启-敬具 急件内容 抱歉冒昧来信-敬具 前文：寒暄问候的惯用句，多半为时节的问候或对对方的近况表示关心 主文：信中最重要的被容，不需要使用太深奥的文字，简单扼要。 末文：结尾再捎上问候。加上祝福对方健康及幸福的话。 结语：和开头相呼应的用词。 日期：换行书写，比本文再退一格。 名字：最后写上自己的全名。 收件人姓名：写上对方全名 9.1、学习优雅成熟的措词 只要稍微改变一下平日的用字遣词，就能使别人对你的印象大为改观。多用优雅的词句，提升你的气质吧。 提升气质的说法 让听者更舒服的情绪表现 例“抱歉-谢谢、这样可以了-这样很不错、我现在很忙-请再给我几分钟、不不行-的话就可以了。” 更有礼貌的询问语气 例“请-能否请您、我帮您-能否让我帮您” 常用温和的语气当开场白 例“真是抱歉、不好意思、请、虽然有些难以启齿” 9.2、学习优雅成熟的措词：简单一句话，气质更加分意思相同，感受也会大不同 今天：今日 明天：明日 昨天：昨日 这：这里 刚刚：刚才/方才 有点：稍微 超：很、非常 马上：立即 等一下：稍等片刻 果然吧：果真如此 您说的对：您所言甚是 我知道了：是，我了解了/我明白了 怎么了：请问有什么事吗 没关系吧：请问可以吗 做不到：无法胜任 10.1、与上司达成良好互动：赢得上司好印象的小撇步 主动打招呼 交换名片或自我介绍都是交由职位较低的人开始的。 察言观色，配合对方 如果对方站着，自己却坐着岂不太失礼貌。不打断对方说话更是基本礼貌，记得提醒自己“配合对方，以对方为优先。” 引导对方上座；座位的安排也是一门学问 以室内而言：距离门口较远、视野较好的位置便是上座，反之则为下座。 乘座计程车：基本上驾驶座后方就是上座，驾驶座旁则为下座。 乘火车飞机：上座的顺序是1-靠窗、2-靠走道、3-中间，但是如果对方要让位给你，不要执意拒绝，坦然接受就好 10.2、与上司达成良好互动：这样ng喔！(不可以这样) 辛苦咯！ 这是上对下的说法，正确的说法应该是“您辛苦了。” 有事拜托时，请 这会使对方觉得接受到命令。改以“可以麻烦您吗？”或“请您帮我可以吗？”等询问的口吻。如果能用“打扰一下，有件事想请 您帮忙”的语气会更棒。 在对方说完话后，立即反问为什么？ 这会给人反抗、否定的印象，可以先回答“是”或“好”予以肯定。如果很想知道理由，再用委婉的口气如“能 否请教一下”来询问对方。 11.1、哎呀化解尴尬的妙招 与上司偶遇 绝对不能视若无睹，主动打声招呼，如果身边有人同行也可简单介绍一下，“这位是我朋友等。” 目睹熟人的尴尬场面 如果对方没注意到你，就假装没看到。假如对方已经发现你，也不要装作不知情，这样反而不自然。 似曾相识的面孔 假如一时想不起对方的名字，可以用何时在何地见过的方式来巧妙带过。如果很确定和对方只见过一次，不妨坦白地说：“不好意思 ，请问您是？” 交换名片时，不会念对方的名字 当下立即请教对方“不好意思，请问您的名字要如何称呼？”拖到之后才问或是念错，反而更加失礼。 话不投机时 保持笑容是避免冷场的最佳方法，建议可以用聊天气或周遭情况等轻松不尴尬的话题。 11.2、哎呀化解尴尬的妙招 发现对方仪容不整时 如果不赶快提醒对方恐怕会出糗的话，就用不会引起旁人注意的音量提醒他。不要太过直接，可用“你背后好像粘到了东西.”之 类的说法。 对方表现异常举动时 立即纠正或太过直接的语言会令对方不舒服，可以改用建议的口吻如“我觉得这样做，应该也不错” 巧遇熟人及其友人 如果彼此在远处便已看到对方，点头示意即可，不要主动靠近。假如对方主动靠近，先向与对方同行的人自我介绍。 不想接受请托时 暧昧不明的态度反而会引起误解。可先委婉告诉对方“真的很抱歉”或“谢谢你这么信任我”清楚地予以回绝。 在洗手间巧遇 像对方点头示意或简短地打声招呼。故意装作没看见或硬和对方东拉西聊，说不定会让对方困扰。 12、傻傻分不清日常用语ng篇 某些平常已经说惯，看似有礼貌的用语，其实还有更婉转的说法哦。这样说，会更有礼貌喔！ 辛苦咯！（对上司或长辈） ：您辛苦了！ 没那回事啦：别那么说，您过奖了。 您要哪个？：您觉得哪个比较好？ 这个/这样就好吗？：您觉得这个/这样，如何呢？ 您是先生/小姐吧？：请问您是先生/小姐吗？ 请告诉我你的名字：请问尊姓大名？ 请吃：请享用 先生/小姐在吗？请问先生/小姐在吗？ 先生/小姐来了：先生/小姐已经到场了 一起去吧：请让我陪同前往 我带先生/小姐过去：让我为先生/小姐介绍一下 有问题的话：如果有事想询问的话 请去问柜台：麻烦 您向柜台询问 您刚刚说什么：请您再重复一次刚才说的话好吗 魅力的用餐时刻魅力的用餐时刻 天天都要好形象天天都要好形象 得体地出席婚宴得体地出席婚宴 丧礼的注意事项丧礼的注意事项 1.1、正式场合的用餐须知 配合餐厅气氛选择服装 有些餐厅必须穿着正式服装才可入内，入内时不妨先确认。即便不需要曝露或休闲的服装。此外，凉鞋、拖鞋等鞋款也不适合穿进 高级餐厅。 避免喷香水 香水会影响到料理的香味。如果在很有需要，最好点到为止，选择淡雅的香味。 较大的行李就寄放 较大的行李或大衣外套等厚重衣物，可交给店员代为保管。手提包等小件的随身物品，就可以带进餐厅。 等待服务生安排座位 别擅自决定自己想坐的位置，请跟随服务生就坐。如果不满意座位，可再询问“是否有其他座位？”此外，与长辈相约用餐时，先 到场等候也是一种礼貌哦。 点菜时请轻声细语 别在店内大呼小叫，可以轻轻举手或以眼神示意。 1.2、正式场合的用餐须知 用餐时要安静品尝 “锵锵”的餐具碰撞声及“西里呼噜”的咀嚼吞咽声都是大ng的！万一不小心打嗝或肚子咕噜咕噜叫，请小心的向同桌的人说声“ 不好意思。”如果是发生在他人身上，就假装没听到吧！ 上菜时请先停手 为了让上菜的动作顺利进行，请暂停用餐。另外，服务生在上菜时也多半会对料理做说明，届时也请先停止交谈，专心聆听。 用餐中避免抽烟 烟味会影响到料理的香气，有抽烟习惯的人请等到主菜用毕再抽。同时，也要知会同桌的人再移动至大厅或柜边抽烟。 想上洗手间用完主菜再去 就座后请不要随便离席。若非得离开座位不可，请利用点餐后上菜前这段时间，或是用完主菜后再离开。 2.1、日式料理-优雅使用筷子 筷子的拿法 用食指和中指夹住上筷，大拇指放在两指交叠处。下筷则是以无名指支撑，夹菜时下筷不懂只动上筷。 拿起桌上的筷子 以右手从筷子中央部委拿起。左手从下方接住筷子，右手保持平衡。将筷子前端的2/3处移至右手，以右手持筷，左手便可放下。 同时拿碗筷的话，要先以双手持起碗，左手握紧碗缘，右手拿起筷子，将筷子前端插进左手指间，再用右手接住筷子尾端。 放下手中筷子 右手持筷，左手置于下方。 右手移至筷子中央，再轻轻拿起 放下左手，右手将筷子放回筷架。 2.2、 frequently asked questions 常见问题 q：免洗筷也有使用礼仪 a：将筷子横拿像摊开扇子般打开。打开后的筷子要先放回筷子架上，不要马上使用。如果担心筷子会有木屑掉落，可将筷子拿至 桌下，轻轻打开。 桌上若没有准备筷子架，可将装筷子的纸袋折成筷架。用餐完毕再将免洗筷架装回纸袋内。 q：吃合菜料理时，要再准备筷子吗？ a：最好是准备一双公筷供所有同桌的人使用。把筷子倒过来夹菜，和直接用手拿没什么两样。有些人会特别排斥别人那样做。 这样ng喔！ 别直立着筷子往左右两边拉，很容易把筷子弄坏哦。 2.3、 ng筷法11招 点兵筷：被眼前的美食迷惑，不知该夹哪道。 乱挑筷：硬是从一大盘菜里挑出自己想吃的食物。 刺刀筷：把筷子当刺刀，往食物，里猛插乱搅。 垂泪筷：筷上留有汤汁，宛如梨花带泪滴不停。 漂移筷：一双筷子夹过一道又一道的菜。 棒棒筷：把筷子当棒棒糖舔。 挑豆筷：用筷子夹起一粒粒米饭送入口中。 拨云筷：用筷子当工具硬把远处的菜捞过来。 平行筷：把筷子横放在碗上。圆棍状的筷子很容易滚动，最好别那样做。 捡骨筷：将食物以筷传筷的用法，跟捡骨没两样。 乱指筷：用手上的筷子对着料理或他人乱指。 3.1、日式料理-正确用餐法 拿取餐具的方法 用双手拿起，以左手紧握边缘。日式料理的餐具可分为“可拿起”和“不可拿起”。“可拿起的餐具“多分为汤碗、饭碗、浅碗、 小碟、茶碗等杯状碗；装生鱼片或烧烤的大盘子则属“不可拿起餐具”。 如何放碗盖 右侧餐具的碗盖就置于右边，左侧则为左边。放碗盖时要将碗盖朝上，用双手轻放。两个以上的碗盖可以叠起，用餐完毕再依原样 放回，以免损伤餐具，尤其是漆器材质的餐具，使用时更要小心。 3.2、 frequently asked questions 常见问题 q：打不开碗盖怎么办？ a：右手抓住碗盖，紧握碗缘的左手稍稍用力，出现裂缝就可以打开了。 q：菜还没吃完，下道料理却上桌了？ a：不必急着把菜吃完或是勉强不吃。但请记住一个原则：热食要趁热吃，冷食要趁新鲜吃，才能品尝出美味。 小常识：怀石料理和会席料理不同吗？ 一般日式料亭或旅馆提供的多为以“料理酒席”方式呈现的“会席料理”，基本上是三菜一汤。用完料理和酒水，最后才上白饭和 汤品。 怀石料理则是指在茶室享用的简单料理，先上白饭和汤品后才上大盘装的料理，由客人酌量取用。但是，现在也有人将依序上菜的 料理成为“怀石”。 4.1、 frequently asked questions 常见问题：优雅品尝日式料理的方法 q：吃生鱼片时，芥末和酱油要和在一起吗？ a：万万不可，这样会掩盖芥末特有的香味，应在生鱼片上方少许芥末在蘸酱油。 q：大块的炸什锦可以直接咬吗？ a：现在盘内用筷子分成小块，不好分的话直接咬也无妨。但别把咬过的天妇罗放回大盘内。 q：炸虾的尾巴可以吃吗？ a：吃会不吃由个人的喜好决定。 q：吃装盘料理时，可以先吃想吃的菜吗？ a：为了不破坏师傅的苦心设计，建议先从上面开始吃起。 q：烧烤等竹串料理可以用手拿来吃吗？ a：请用筷子取下食物再享用，取下时可以轻轻转动竹筷。 4.2、 frequently asked questions 常见问题：优雅品尝日式料理的方法 q：炖煮的芋头，可以用筷子插着吃吗？ a：这是ng筷法11招的“刺刀筷”哦！在碗内用筷子将料理对半切开，这样就很好夹了。 q：烤鱼料理该怎么吃？ a：吃鱼时绝对不可翻动鱼身。吃的顺序：鱼头后方的背部-鱼尾-鱼头后方的腹侧-鱼尾。吃完上侧的鱼肉，别急着翻身，将筷子插 入骨头和下方鱼肉间变可取出鱼骨，将鱼骨置于盘子上缘。再吃下方的鱼肉。吃鱼头时，最好是用面纸按住鱼头，待鱼肉吃完后再 把鱼皮、鱼骨等集中的边缘。 q：嘴里有鱼刺，怎么办才好？ a：以手遮口，用筷子夹出鱼刺，再悄悄放回盘子里。 q：吃盖饭时，最后一口可以以口就碗吗？ a：这点就依餐厅和同桌这而异了，如果当时的情况不适合，就别那么做，可请店家提供汤勺给你。 q：蚬仔汤的配料可以吃吗？ a：这些都是熬汤的食材，所以不能吃哦！ 5、 frequently asked questions 常见问题：寿司店的用餐礼仪 寿司最重视鲜度，餐点以上桌就要赶紧入口品尝。只顾着聊天，等你回过神时，醋饭上的食材恐怕已失鲜度，那就太浪费了。此外 ，到寿司店用餐也不适合喷香水或抽烟，免得影响寿司的味道。 q：如何点菜？ a：先从口味清淡的白鱼肉开始，也可依个人喜好来点。 q：可以用手拿握寿司吃吗？ a：当然可以，但是比较正式的餐厅还是使用筷子比较恰当。 q：蘸酱油的正确方法？ a：用筷子从握寿司侧面夹起，以鱼肉蘸酱油。因为直接用醋饭去蘸，容易让醋饭变形，掉得满座都是。 q：握寿司要一口吃下去吗？ a：可以一口吃下去当然最好，但若是配料太大块就不必勉强自己，可以先吃掉一半醋饭，再用生鱼片包住剩下的饭，单吃生鱼片 或把寿司切块都是有失气质的。 q:军舰卷的料会掉出来怎么办？ a：最好的方法就是一口吃掉。若是分量太大，就请师傅做小一点。 q：散寿司要怎么蘸酱油？ a：先在配料上放些芥末，夹起蘸酱油，再吃寿司饭。千万别把芥末和酱油和在一起，直接倒在散寿司上哦。 q：套餐里出现不爱料理，可以不吃吗？ a：应该在一开始点餐时告诉师傅你不喜欢吃的食材或料理。要是忘了说，就请忍耐点吃下肚吧。 6.1、正确的西餐餐桌礼仪 入座方式 服务生将你带到安排的座位后，先站在椅子左侧。待服务生为你拉开椅子再坐下。身体和桌子间保持越1拳头的距离，提包就放在 你身体和椅背之间。 餐巾的用法 摊开的时间点；别急着打开餐巾或围在胸前，等料理或料理上桌再将餐巾对折置于膝上。 拭擦嘴角 可用餐巾内侧边缘轻拭嘴角，但不能用餐巾或手帕、面纸檫拭玻璃杯。如果想檫玻璃杯，要用指尖檫拭再用餐巾擦手。 中途离席时 折叠餐巾，放在椅子上 离席时 用餐完毕离席时，可将餐巾大致折叠放在桌上。注意，折得太就表示你觉得餐点不佳。 q:弄错顺序，导致刀叉不足？ a：知会服务生一声，让他为你补上新餐具。 q：刀叉掉地上了？ a：不需要自己拣，可以让服务生过来帮忙。发生问题时不必顾虑太多，直接请店内人员来帮忙即可。 6.2、正确的西餐餐桌礼仪：刀叉的正确使用方法 由外往内依序使用 右侧的餐刀与左侧的餐叉是成对使用的。扁平的鱼料理专用刀可用来当蘸酱汁的汤勺。最右边的汤匙是喝汤用的，盘子上侧的汤匙 或叉子则是吃甜点用的。如果有麦包盘，放在盘内的就是奶油刀。 拿法 餐刀：右手持柄，食指置于刀背。 餐叉：左手持柄，食指置于叉背。 不习惯用左手拿餐叉的人也可以用右手。若是左撇子，就请更换左右手。吃鱼类料理时，使用餐刀的手会因为切肉而用力，但注意 手肘不要大幅摆动。吃鱼料理时，拿餐刀的力道和拿铅笔一样就好。 用餐中的刀叉摆法 右侧摆刀，左侧放叉，交叉成八字置于盘上。 餐后的刀叉摆法 将刀叉并排（餐刀在内，叉子外），斜放于餐盘右侧的话，就代表用餐完毕。若备有置刀架，每吃完一道料理，就可将刀锋朝内， 叉尖向上地放回置刀架内。 q：洗指碗该怎么用？ a：只要出现可用手拿的料理，就会出现洗指碗。这是为了洗净双手而准备的，可别在餐前使用！一次一双手，轻轻搓洗手指，再 用餐巾擦干。 7.1、 frequently asked questions 常见问题：西式套餐的用餐礼仪 q：生蚝、蜗牛等带壳食材，该怎么吃？ a：一手固定住壳，另一手拿叉子将壳撬开取出里面的肉。重点在于慢慢施力，切勿用力过猛。用手拿壳，喝掉里面的汤汁是ok的 。 q：喝汤时，如何不出声 a：记住！喝汤不要用嘴吸，而是把汤匙靠近嘴边缓缓倒入口中。若盘中的汤所剩不多，可将汤盘前倾，使汤汁集中，舀时便不会 碰撞出声。如果餐具有把握，也可直接拿起就喝。 q：没有面包盘事，面包要放哪？ a：可直接放在桌巾上，位置是在自己左手边。 q：可用面包蘸汤吃吗？ a：这对以美味汤品为号召的餐厅来说，是表示赞赏。但如果是一般的高级餐厅，还是别这么做的好。 q：吃面包也有礼仪？ a：把面包分成小块再涂奶油，奶油不可以从奶油盘里直接挖了就涂，应当适当分量放到餐内再用。面包的分量虽没有限制，但因 为还有其他料理等待品尝，所以要适量。此外，别将面包屑拍到桌下，服务生会帮你清理桌面。 q：如何用刀叉品尝带骨的鱼料理？ a：和日式料理一样，不可翻动鱼身。先吃正面，从鱼头吃到鱼尾，再用叉子按住鱼身，以餐刀取下鱼骨。取下的鱼骨置于盘子上 缘，接着吃剩下的鱼肉。扁平的鱼料理专用刀可像汤匙般，将鱼肉舀起来食用。 7.2、 frequently asked questions 常见问题：西式套餐的用餐礼仪 q：如何取出龙虾肉？ a：为了方便顾客，厨师在料理时几乎都会预留切口。只要以叉子按住龙虾，再用餐刀插进虾壳和虾肉间即可。 q：菜还没上完就吃饱了！可以停止上菜吗？ a：最好全部吃完。点菜时可先确认分量，点自己吃得完的。如果真的吃不下了，再告知服务生要如何处理剩下的菜。 q：单品料理该怎么点？ a：一个人只需要点一盘前菜+主菜。甜点则是待用餐完毕，觉得还吃得下时再点。 q：同桌的人餐点好像很不错，可以交换吃吗？ a：千万别那么做！若想与他人分食料理，请转告服务生，切勿自己动手。 q：带骨的肉可以直接啃吗？ a：假如店家有端出洗指碗便可那么做。反之，请以叉子固定肉，用餐刀取下肉。 q：盘饰用的蔬菜要吃完吗？ a:较大的叶菜类，可先切成方便入口大小或对折再吃。易滚动的豆类则可用叉子压扁再叉起，这样会比较好取用。 8.1、 frequently asked questions 常见问题：单品西式料理的优雅吃法 q：用叉子吃饭，饭要放在叉背上吗？ a：这是错误的哦！要像汤匙一样，用叉子的侧边舀起来吃。 q：如何漂亮地把炒饭吃干净？ a：用叉子把炒饭集中，再用汤匙舀起来吃。没有叉子的话可请店家提供。 q：可以用汤匙吃意大利长面吗？ a：汤匙和叉子是一组的，当然没问题。就算没有汤匙，也可请店家提供。如果真的没有汤匙，就把盘子挪近身子，用叉子捞或卷 起方便入口的份量，这么一来没有汤匙也吃的很优雅哦！ q：意大利肉酱面的肉酱可以伴开吗？ a：“大锅炒”很失礼的动作。先从要吃的部分慢慢搅拌，蘸太多酱汁会让面条滑落。吃的时候要注意面条和酱汁的比例，免得最 后只剩下酱汁或面条。 8.2、 frequently asked questions 常见问题：单品西式料理的优雅吃法 q：笔管面可以用叉子叉着吃吗？ a：如果担心面会掉出盘外，可用叉子叉着吃或穿过意大利短面的洞。 q：品尝白酒蛤蜊面时，可去壳再吃吗？ a：把壳全部拿掉或先切好，不论在日式或西式的用餐礼仪中都是不适合的！一次取要吃的量就好。 q：吃咖喱饭时，可以一口气淋上咖喱酱吗？ a：只要确定吃得完就无妨，但是吃不完的话，会给人吃相不佳的感觉。所以还是边吃边加比较妥当。 q：大分量的三明治和汉堡该怎么吃？ a：建议先从上面压，让厚度扁一点，吃起来会比较方便。但也可先请店家帮忙切成方便入口的大小。如果有刀叉，也可自行切块 ，掉在盘内的内陷就等一下再吃。 q：披萨该怎么吃才好看？ a：用手拿着吃时，可将饼皮对折，将配料包在内侧。不过，使用刀叉切块再享用则是最棒的吃法。 9、中式料理的餐桌礼仪 离门口最远的位置为上座 中式餐厅的圆桌真的很难区分上、下座。基本原则就是以门口最远，视野最好的位置为上座，其上座右侧为第二、左侧为第三。 从上位开始依序取菜 夹取料理时，要从上座依序取用。因为是大家共享一道菜，因此第一次取菜时切勿贪心，取吃得完的量。 筷子 中式筷子比日式长，拿得时候尽量往上，记得也要避免刺刀筷和点兵筷等ng用法。 餐盘 吃中式料理时，不可以将餐盘拿起。为了确保每道料理的美味，不要在盘子里同时盛好几道菜，店家也会适时地更换餐盘。 汤匙 汤匙的正式拿法，要将食指放在柄的凹陷处，大拇指和中指从两侧捏起。汤匙不只可以舀汤汁，还可以当盛汁的小盘或小碟使用。 这样ng喔！ 突然起身，靠近料理并迅速取菜。 不管他人，随意乱转转盘 自己的吃不够，还向别人分一杯羹 不使用公筷母匙 取了菜又不吃 把用过的餐盘放在转盘上 10.1、 frequently asked questions 常见问题：中式料理的优雅吃法 q：肉包可以用手拿着吃吗？ a：用手并无大碍。只不过肉包通常都很烫，所以还是用筷子分成小口再吃比较好。 q：大一点的饺子或烧卖该怎么吃？ a：先在盘中分成适当大小后再吃。若里头的馅料不小心掉出来，就用筷子夹起来吃。吃小笼包时要先放在汤匙里，再分成小口就 不怕汤汁乱洒了。 q:炸春卷等料理该怎么吃？ a：直接就口咬实在不好看，还是尽量避免。若真的没办法，咬时用手遮住嘴，别让别人看到。 q：带壳的干烧明虾要怎么剥壳？ a：先一手按住虾子，另一手用筷子取出虾肉。连壳放入口中再吐出壳，是很失礼的。 q：蛋炒饭的最后一口要怎么吃？ a：用筷子把饭摊进汤匙里即可。 q：汤面有正确的吃法吗？ a：用筷子夹起方便入口的分量，放在汤匙内吃就不会发出声音了。喝汤时也要使用调羹哦！ q：北京烤鸭怎么包？ a：葱段和鸭肉的量要拿捏得宜。如果担心皮太薄，先放配料再涂甜面酱，饼皮就不会破掉。记得，甜面酱要涂在并皮边，才不会 边吃边吃。 10.2、中式料理的优雅吃法：中国四大料理 北京 以宫廷料理闻名，口味偏重。北京烤鸭为其代表。 上海 常使用酱油+砂糖调味，故口味；偏甜，上海炒蟹相当有名。 广东 善于活用丰富的山、海产，口味较为清淡，如八宝菜等。 四川 使用大量的辣椒、蒜、口味麻香辣，干烧虾仁、麻婆豆腐等都很有名。 11.1、自助餐会的用餐礼仪 服装：方便活动最重要 选择实穿耐久站得鞋款，搭配方便携带的肩包。头发最好绑起来或是夹好利落的发型。如果餐会是在户外举办，就要避免穿材质飘 逸的裙子或围丝巾。 用餐 单手持餐盘及玻璃杯；为了方便取用料理，单手拿餐盘和酒杯最得宜。把酒杯置于餐盘边，以大拇指及食指夹住脚杯，其他手指托 住餐盘底部。不习惯的人，还是可以用双手持盘。 依料理排放顺序取菜 自助餐会多半会准备套餐料理，故取菜时请依序取用，遇到不喜欢吃的菜可以跳过。但是可别直接取用甜点哦。 一次装七分满，刚刚好 有的人会因为懒得取菜，而一次装一大盘，这样实在很失礼减少分量，增加拿菜次数才是聪明的表现。 严禁“一盘用到底” 餐盘可以多换几次。不要重复使用，不同的料理要用不同的餐盘盛装。 别把用过的餐盘叠叠放 用过的餐盘就放在桌边或请服务生收走，千万别放在大家取菜的地方。 聊天 把握机会，与人交谈 别只和认识的人聊天；请朋友介绍他人给你认识；就算与对方初次见面，也可主动自我介绍；以现场的气氛、料理等共通事物为话 题。掌握上述四点，在餐会中多认识一些新朋友吧! 11.2、自助餐会的用餐礼仪：这样ng喔！ 自行取餐有教养 请不要独自拿着一堆餐盘走，那样实在很难看。想吃什么，就自己拿。 插队或无故逗留 遵守顺序且动作要快，切勿插队或停在料理前犹豫不决。这样会造成他人的困扰。 不要独占桌椅 会场的椅子是为了上年纪的人而准备，而且座位有限，别紧粘着不放。 把提包放在餐桌上 餐桌是放料理的地方，找不到地方放个人物品时，可暂时放在椅子上或地上。但是，参加自助餐会，最好是带可随身携带的包款。 边走边吃真糟糕 即便是可自由活动的自助餐会，边走边吃也不是正确的礼仪。 12.1、有气质的饮酒礼仪 干杯 听到司仪喊“干杯”，可将酒杯举至与视线同高，和身旁的人点头示意再一口饮尽。（不善喝酒的人也可以将口靠近杯缘，假装有 再喝，这样才不失礼。） 倒酒 看到对方的酒杯空了，可主动询问“要再来一杯吗？”如果对方表示“我自己来就好！”也要留意对方的酒是否足够。倒啤酒或葡 萄酒时，要将酒瓶正面标签朝向对方并安静倒酒。最后记得转动瓶口，防止酒滴落。 接受对方倒酒 日本酒啤酒 用双手持杯；以右手拿杯，左手轻扶杯底才是正确的拿法。单手拿杯子，会给人没气质的坏印象。对方倒完酒后先 暂时放到桌上或膝上，稍后片刻再喝。 高脚杯直接放桌上 葡萄酒或香槟的高脚杯要直接放在桌上，不可拿起。如果不想再喝的话，可用食指和中指轻碰杯缘，暗示对方“已经够了！”可别 把杯垫当盖子或把杯子倒放哦！ 这时怎么办？ q：如何倒出好喝的啤酒？ a：将啤酒慢慢注入杯中，别让泡沫产生。 倒至约5分满，再一口气倒入产生泡沫。 最后改以缓慢的速度注入啤酒，再次制造出泡沫。泡沫和啤酒的最佳比例是3:7.倒酒时要小心，别让啤酒溢出使风味尽失。 葡萄酒香篇 12.2、有气质的饮酒礼仪：葡萄酒香槟篇 q：高脚杯怎么拿？ a:手不可碰触杯身，以免手温影响葡萄酒的品质。要拿就拿杯脚处。 q：如何挑选葡萄酒？ a：可请品酒师或店家给与意见。也可主动告知喜欢的口味、搭配的料理或明确的预算。 q：试酒步骤有哪些？ a：品酒师会先出示瓶身标签，请你确认是否正确。 在杯内倒入少量的葡萄酒，在白色桌布或光线下观察酒的色泽。 以鼻靠近杯口，试闻香气。啜饮一小口，确认味道。 若觉得没问题，便可告诉品酒师。如果觉得香气或味道有异，也可直接说出。 只是，试酒后如果发现香气、味道正常，却不是你喜欢的口味时也不可更换。而且葡萄酒一旦开瓶，店家就可以向你要求付款。 葡萄酒香篇 12.3、有气质的饮酒礼仪：调酒篇 q：酒杯里有两根吸管？ a：只用1根吸管来喝，另1根可以当搅拌棒使用。 q：搅拌棒或叉水果的牙签？ a：使用完毕就从杯中取出，放在纸巾或杯垫上，可别一直放在杯子里。 葡萄酒香篇 13.1、不失礼的结账方法：各自结账 推派代表结账 一堆人挤在柜台前算钱，会给店家及其它客人带来困扰。可以派位代表结算金额，出了餐厅再细算各自花费，或者付费前先算好。 多为别人着想 请别人代为结账时，别塞给人家一堆零钱。要帮对方考虑一下是否好拿。 多人聚餐时，先说清楚预算 为了不让大家事后为了找钱而费心，可先说明每个人的预算，准备零钱。 分摊费用要公平 喝酒的人多付些，不喝酒的人就少付点，务必保持公平原则。 请别人吃饭：不动声色地付钱 付账时别被对方看见，免得让对方有所顾虑。可假借上洗手间的名义，悄悄去结账。若服务生来桌边收款，就等对方去洗手间时迅 速付清或是偷偷从桌下付钱。 葡萄酒香篇 13.2、不失礼的结账方法：接受他人招待 务必向对方道谢 有时太客气会让对方认为你不领情。在柜台结账时，如果跟对方说“我的我自己付！”这样也很失礼。若对方是长辈的话，就坦率 地接受吧。 对方结账时，先离开 当对方在结账时，千万别站在其身边或后方。为避免让对方感到不自在，最好是站在其他地方等候。或者也可以假装去洗手间，方 便对方结账。 葡萄酒香篇 14、注意用餐时易犯的ng行为 满嘴食物话不停 这样很容易让人感到不舒服。当嘴里有食物时，就专心听对方说话，却分好吃东西和说话得时间 用湿毛巾檫拭桌面 湿毛巾是用来擦手的，这样的行为反而给人不卫生的感觉。不小心打翻东西，让店家处理就好。 提包放在桌上 餐桌是用来放料理的地方，提包就放在腰和椅背间或是脚边。 偷偷在桌下脱鞋子 别以为藏在桌下就没人注意，其实这里才是最显眼的地方，别因为脚不舒服就偷偷把鞋子脱掉哦。 擅自叠放餐具 小心把餐具弄坏、打破。尤其高级餐厅使用的餐具，价格多半非常昂贵，请勿冒险行事。 葡萄酒香篇 得体地出席婚宴得体地出席婚宴 天天都要好形象天天都要好形象 魅力的用餐时刻魅力的用餐时刻 丧礼的注意事项丧礼的注意事项 1、frequently asked questions 常见问题：收到喜帖时 q：亲友可以直接电话或email回复吗？ a：不管关系再怎么亲密的朋友，对方在准备婚宴期间一定很忙，直接用电话或邮件回复并不适当。可以先打电话祝贺，但回复是 否出席还是以喜帖通知。 q：若不确定能否出席，最晚何时回复？ a：先用电话联络，告知对方目前状况并询问最晚何时回复比较好。 q：临时有事，无法参加？ a：一确定无法参加婚宴，就要立即通知对方。可以的话，请找人代为出席。别忘祝贺的电话及礼品哦。 q:若与丧事撞期怎么办？ a：“死者为大”，一般的观念都是以丧事为优先。如果是婚宴当天才得到消息的，请联络婚宴相关人员而非新人本人。倘若时间 上并无冲突，两边都参加也ok。只是别让两边的人知道你同时参加了婚、丧礼。 q：可以带小孩参加吗？ a：对方同意才可那么做。就算是不需要座位的婴儿，未经对方同意也不能一起参加，出席任何活动前都要设想可能的状况。 2、礼金的准备 这样ng哦 蝴蝶结的水引-方便拆绑的蝴蝶结对新人来说，有容易分合的暗喻。祝贺生产的话，就很适合。 用色丰富的新设计-流行新式贺礼袋，容易给人随便的印象。所以还是用正统的比较好。 礼金封面的写法 用黑笔书写 在中央偏上处写“寿”或“祝” 中央下方写送礼者全名 连名合送时 夫妇-自然并列写在一起 23人时-从辈分高的人开始，由右至左依序写上全名。 4人以上-在封面写上代表者的全名，左侧加上外一同。再用另一张纸写上其他合送者的姓名，和礼金包在一起。 3、礼金应注意的问题 小叮咛 不克出席婚宴时，礼金金额可为出席时的一半 临时取消出席时，礼金金额要同出席时的金额才不失礼 也可赠送等值的礼品，但忌菜刀、刀具等寓意不祥，易损伤的物品。最好是送对方想要或需要的物品。 q:到国外参加婚宴 a：礼金是对新人表示祝福，就算必须自行负担旅费，礼金的准备也不可少。如果对方愿意负责旅费，包礼金时记得大方一点哦。 q：对方再婚的话，礼金该怎么给？ a：就像出席一般婚宴，礼金比照常规处理。 4、大方得体的穿衣技巧 穿出个人品味及时尚感固然重要，但配合喜宴的形式、气氛才是对新人的尊重。不同时间的婚宴其穿着也有差别，请依婚宴的时间 、地点选择最合适的服装。 白天的婚宴 尽量选择样式简单的有袖款衣服。另，鞋子配饰也要朴素一些。 夜晚的喜宴 可选择稍微光泽感一点的鞋子或饰物，绝对能表现出个人的穿着品味。 5、轻松穿出婚宴品味 q：到国外参加婚宴时、 a：事先向主办人确认婚宴形式，再考虑服装。例如在夏威夷举办户外婚宴，就可以穿较休闲的衣服。欧洲古堡就要正式些。 q：可以一直带着帽子或手套吗？ a：基本上，白天出席户外宴时可带。手套则要就坐后，全场举杯前脱下。 q：可以穿皮革类衣物吗？ a：皮革类容易给人休闲的感觉，不适合正式场合穿。17点以后出席派对，就可以穿皮革出席。 这样ng喔！ 全白/全黑 全白是新人的专属颜色，客人要避开来。全黑会让人联想到丧礼，故内搭衣物或饰品请尽量搭配明亮色系。 6.1、抵达喜宴会场的注意事项 抵达 开桌前15-20分钟抵达会场外套或较大随身行李，可先寄放在宾客休息室。 q：迟到了怎么办？ a：请务必守时！若不小心晚到时，要和会场人员联络。就算抵达会场也不可贸然推门而入！请先告知现场工作人员，在不妨碍婚 宴进行的情况下入场。 收付礼金 基本上会分成男女两边收，如果和新郎新娘都认识，请先向现场招待确认。先向招待说声“今天真是个大好日子！”取出红包，双 手正面交给收付礼金的人员。若现场有备放礼金的浅盘就放置盘内。在礼簿上留下姓名。 新人休息室 若离婚宴开始还有段时间的话，可先至新人休息室问候你双方的父母及亲戚，说声祝福的话并感谢今日的邀请。如果初次见面就做 个自我介绍，但不要逗留太久。 入场-就座 在入口处和新人打声招呼，依照座位表入座。若同桌已有人先到，与对方点头致意再坐下，静待婚宴开始。 6.2、抵达喜宴会场的注意事项 用餐 全场举杯庆祝便正式进入用餐时间。将餐巾摊开置于膝上。某些会场会依据整桌客人是否都用完餐来决定下道菜的上菜时间，故用 餐时间可观察一下其他人的用餐速度。倒酒会有专人服务，不必自己动手。 致词 有人在致词时，虽然不需要暂停用餐，但别忘了在开始和结束时，给与热烈掌声。如果是同桌或邻桌的人致词时，就要暂停用餐， 听一下对方的演讲内容。 离席 和同桌的人说一声“很高兴能和各位一起用餐。”走到出口处记得再向新人致谢及表示祝福。由于这时大家都要离开，因此谈话内 容尽量简短。 q：需要早退时怎么办？ a：提前告知新郎新娘。婚宴当天先向同桌的人说明自己必须早退，在不妨碍婚宴进行的情况下离去，不要惊动到周遭的人。 7.1、出席婚宴时的ng行为 强灌新郎新娘喝酒 对新人来说，这个场合是无法放松的。喝了酒更容易醉。因此，在新人敬酒时，不要强灌他们喝太多酒。 无视婚宴进行，任意拍照 如果你不是负责摄影的人，请多多节制。因为很多人都会想帮新人捕捉镜头，当新人切蛋糕或是有特殊节目时，千万不要冲到前面 挡住镜头。 台上致词，台下也开聊了 当台上人在为新人献上祝福时，台下的人也应专心聆听，而不是和同桌的人大声开聊。 抱着手机讲不停 像婚宴这样盛大的场合，手机就算调成振动也很失礼，尽可能的直接关机吧。 演出低俗搞笑 记住婚宴的宾客中，还有新人的亲属或是工作伙伴，表演余兴节目时请避免太过低俗，或是只有朋友间才看得懂的搞笑。 7.2、出席婚宴时的ng行为 干杯时，大力碰撞酒杯 干杯时请拿杯脚或杯底，举至眼睛高度。 切勿饮酒过量 因情绪亢奋而太high是很失礼的表现，酒量不好及酒量不佳的人浅酌即可。 婚宴中请勿抽烟 烟味有破坏料理的味道，用餐时请勿抽烟。若真的忍不住，可取的同桌者的同意再抽。但是最好还是移动到可抽烟的地方去。 用餐或致词中去上洗手间 如果真的忍不住，可趁新人中场换装时间去。回座时也请保持安静，勿打扰婚宴进行。 8.1、受托担任婚宴工作人员 此时的你是代替新人招待宾客，所以