人体是怎样消化食物的.doc

人体是怎样消化食物的新闻类别:教学设计 作者：卢玉凤 人体是怎样消化食物的向阳小学 卢玉凤教学目标：知识、能力：认识到食物中的营养物质必须经过消化系统得消化作用才能被人体吸收利用。并且知道小肠是食物消化、吸收的主要场所。能力、方法：会做小实验，并通过试验观察、思考、猜测。情感、态度：具有团结合作、大胆创新、勇于探索的科学精神。 具有探索人体奥秘的好奇心和学习人体知识的兴趣。教学重点：1、了解食物在人体内通过的路径。 2、了解胃是储存食物的场所，小肠是消化食物的主要场所。教学难点：了解胃是储存食物的场所，小肠是消化食物的主要场所。教学准备：教师：多媒体课件 学生：4张长方形纸、胶水、尺子教学流程：一、 导入：俗话说：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。你知道人为什么要吃东西吗？是啊，人体生长发育和进行各种活动所需要食物中的营养物质，你知道食物中含有哪些营养物质吗？食物中的营养物质，除了水、矿物质和维生素以外，其余的都必须经过消化系统的消化作用，才能被人体吸收利用。那么，食物是怎样通过消化系统而被消化的呢？今天我们就来研究这个问题。二、探索研究：（一）探究食物路径：1、我们每天都吃食物，每天食物都在我们体内进行旅行，你知道食物在我们体内走怎样的“旅行”路线吗？吃一粒花生米，慢慢咀嚼，仔细感受它在嘴里的变化，接着体会猜测食物旅行的路线，小组讨论食物在人体中的路线。（提示：相信大家都能把花生皮放好，下课之后再扔到垃圾桶中。）2、交流：学生边说教师边按顺序贴出消化器官的名称。3、出示：汉堡体内旅行回顾食物在体内的路线，做出调整，填在P6书上，同桌查一查写得是否正确。4、看消化系统录像，认识各部分名称，并指出各器官在自己体内的位置。（强调：肝、胆、胰是辅助的消化器官，它们分泌储存消化液，帮助消化，食物并不经过这些器官）（二）畅谈谈论：看着这些主要的消化器官，你了解哪个器官的形状、作用，说一说。能按顺序说更好。（教师按学生说的顺序出示图片）1、今天，咱们也随着食物做一次旅行，首先，来到口腔，口腔是消化系统的开端口腔里有哪些器官？想一想这些器官对消化食物有什么作用？（牙齿：切断、撕裂和磨碎食物，舌头：搅拌）（舌头的作用学生说不上时，让他们做一下咀嚼的动作。）教师：看来牙齿对消化食物是很有用的，如果牙齿损坏会有什么后果？我们应怎样爱护牙齿？（早晚刷牙，饭后漱口，不用牙齿咬太硬的东西，吃东西时凉的和热的分开吃等）2、咽要吞咽、食管要向下“运输”食物3、出示胃的图片，问你知道胃的作用吗？说一说（胃的主要功能除了暂时贮存食物外，还使食物和消化液充分混合，并进行初步消化。）教师：胃是储存食物的主要场所，我们应怎样保护胃？（定时定量吃饭，不暴饮暴食，饭后不作剧烈运动）4、大家观察消化系统挂图，你们认为从形状上看小肠有什么特点？你知道小肠的作用吗？说一说（三）、试验：试验步骤：1、将5厘米宽，10厘米长的长方形，围成一个圆柱A2、将两个5厘米宽，20厘米长的长方形，分别围成两个圆柱B3、将宽5厘米，长30厘米的长方形，仿照书上第8页小肠结构模式图，折叠，形成皱褶，将折叠后的长方形围成圆柱形C4、将圆柱A套入圆柱B，将圆柱C，套入另一个圆柱B试验要求：小组分工合作，工作迅速轻声。（四）、讨论：1、看你做好的两个模拟小肠构造的示意图，猜想，真正的小肠内壁会是什么样的？2、教师：出示小肠内壁图，其实小肠内壁本来就有许多褶皱。是啊，经过小肠之后，食物可就面目全非了，食物中的营养都被吸收了，只剩下没有营养的残渣。聪明的你，知道小肠为什么能够成为食物消化吸收的主要场所吗？三、小结：这节课你有什么收获？师小结：通过这节课的学习我们知道消化食物是一个复杂的过程，需要各个消化器官分工协作，相互配合，协调活动才能共同完成食物的消化吸收，通过观察我们不难发现各个器官的结构与功能是相适应的。结构与功能相适应也是自然界中的普遍现象。四、板书：食物路线口腔胃小肠 人体是怎样消化食物的教学反思：在认识动植物的生命活动的基础上，第5册书让学生认识人的生命活动。人的生命活动从学生熟悉的食物入手，引出食物中的营养物质以及对人体的重要意义，接着引出人体利用这些营养物质的途径消化器官。食物的消化是一个非常复杂的过程，消化系统包括消化道和消化腺，既有物理消化又有化学消化。课本中的内容比较浅显，只要求学生对消化系统中部分器官有一个形态上的认识，对他们的功能有一个整体上的了解。但备课时考虑到学生有关消化的知识是零散的，不成系统，要想把这节课讲得深入浅出，教师查找了大量的相关资料，了解消化的过程。我深深的懂得要给学生一杯水，教师要有一眼泉。科学课程标准指出：科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。科学课程应向学生提供充分的科学探究机会，使他们在像科学家那样进行科学探究的过程中，体验学习科学的乐趣，增长科学探究能力，获取科学知识。这节课从设计上重视学生的自主学习，为学生提供合作探究的机会。如：让学生吃花生米，小组合作猜测食物在人体内的路径，教师在黑板上贴出消化器官的名称。学生做两个小肠构造模拟图，猜测小肠内壁是什么样的？探究实验的目的并不在于得到全班学生统一的结果，而重在使学生真正参与探究过程，在实践中获得具体的经验体会，让学生懂得科学的探究方法，培养严谨的科学态度，让他们的创新意识得到发挥，这可以让学生受益终身。科学来源于生活，回归于生活从学生的生活经验出发，引导学生进行探究活动，在实践中获取知识，再运用知识去解释生活现象，有利于激发学生的好奇心和学习兴趣，培养学生运用知识的能力，形成学生主动发现问题思考问题解决问题发现问题的良性循环，利于迁移能力的培养。通过制作小肠构造示意图，猜测小肠内壁的样子后，让学生看小肠内壁图，思考讨论，小肠为什么能够成为食物消化、吸收的主要场所？从而认识小肠内壁为什么充满褶皱。课上，不仅让学生了解一部分消化器官的形态、功能，而且知道口腔、胃的功能后，及时渗透了如何保护牙齿，保护胃的意识。知道了牙齿、胃的重要作用后，再让学生了解如何保护，使学生能够在实际生活中自觉地运用知识，学以致用，有利于学生养成良好的饮食卫生习惯。当然，这节课也有许多不足之处：如：这节课按照教材的编排完成了教学任务，但课上缺乏科学观念的渗透，对教材缺乏提升。应当让学生了解到各个器官结构与功能是相适应的，结构与功能相适应是自然界中的普遍现象。而且各个消化器官分工协作，相互配合，协调活动才能共同完成食物的消化吸收。 视导之后，在3班上了一节研究课，效果不好，与预设有很大差距，主要是学生没有争论。学生猜想食物路径，张博文高高的举起了手，我马上叫了他，他因为查资料预习了，说得就是正确答案，他说完之后，我问有没有不同意见，学生都没有了。课后问学生，他们说，听了张博文的以后，觉得自己说得不对，就没说。要想有争论教师叫学生也是有艺术的。另外，课堂上教师与学生的的情绪是相互影响的，教师一定调整自己的情绪，使之对学生产生正面影响。我平时上课总能高高兴兴的上课，高高兴兴地下课，一旦有人