宜昌特色美食介绍.doc_第1页
宜昌特色美食介绍.doc_第2页
宜昌特色美食介绍.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

宜昌特色美食介绍 宜昌三峡不仅有旖旎的风光，还有可口的美食。三峡有很多用当地特产做出的美食，只此一家，别无分店。比如三峡盛产柑桔，用桔子做的菜就有很多，像陈皮牛肉、陈皮鱼块、柚香陈皮翅、柚香肉等。 三峡竹子多，三峡美食中也就有很多以竹筒为器皿的菜肴，像竹筒黄辣丁、竹筒蒸肉片、竹筒东坡肉、竹筒蒸野鸭等。鱼在长江上不可能不提到鱼。三峡的可食用鱼种类繁多，而且大多肉质鲜嫩。宜昌以及三峡一带最好的鱼是黄谷鱼，主要产自长江及其支流中，煮汤或者下火锅味道皆鲜美异常。而长江烤鱼已经成为一个品牌。三峡纤夫宴名为“宴”，其实就是三峡以前拉船的纤夫吃的再简单不过的食品。烹制方法基本上就用蒸和烤两种，用江里的鲜活小鲫鱼，用筷子串上，烤后加上泡菜在锅里一闷，味道绝对原汁原味。特色小吃三峡分大三峡和小三峡，在大三峡，去三峡旅游的游客基本上都是在游船上吃，这样不光可以赏美景，还可以尝美食。在小三峡，可以下船，吃些特色小吃，不过，肠胃不好的人最好少吃。合渣典型的农家菜，打豆腐时不滤掉豆腐渣来做，然后再加些白菜。当地农家生小孩或过满月，就会做一大锅合渣，遇见一个人就让他吃一碗，当地人管这叫“吃灾星”，意思是说你吃了后，就会把小孩的灾星带走。这个风俗沿袭至今，已成为一种独特的地域文化
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 事务文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论