农村实用技术(8月份茶叶管理).doc

赣榆县农村实用技术培训材料（总第二十四期）厉庄镇社区教育中心通 知村委会（单位）经镇政府研究决定，2011 年8月8日至2011年8月12日，在我镇社区教育中心校，举办 茶叶管理技术培训班，请你村（单位） 有关人员参加学习培训，届时自备学习用具，希准时参加学习，不得迟到、缺席、代替。 厉庄镇社区教育中心 厉庄镇农技中心 2011年8月5日培训课题茶叶管理技术培训时间8月8日至8月12日培训人数80人培训主讲人单纪升 茶叶管理技术当前茶叶管理突出要抓好三条：一是保暖防冬 其措施是要增施腊肥，追施有机肥，施肥培土，保护根系；对幼嫩的茶苗要加盖复盖物，防止霜雪冷害。 二是科学修剪 对老技、病枝、虫枝、弱枝进行修剪，减少养分的消耗，保证壮枝过冬，以利明年早生快发，壮发，使茶叶加厚叶肉，增加有机质养分，提高茶叶质量。三是防病治虫 根据县病虫情报的防治意见要加强农业防治，防止积水烂根，结合化学防治对茶树过冬及时打药保护 一、田土选择 茶树喜酸性土壤，凡长枞树、茨竹和映山红的土质适宜茶树生长，但土层深厚的田块茶树长势更加旺盛，经济效益更好，贫瘠的山梁和坡度大，土层薄的地方茶树生长缓慢，经济效益低下，无性系良种茶树成活率低。在选择建园田块时要选用地势平缓，土壤肥沃、吸水性能较好的田块。 二、建园步骤及方法 1、整地 土壤整细，田块基本整平。水田要深耕，打破种植水稻多年乘积形成的泥脚板；要打好围沟和腰沟，保证沟沟相通，沟头出埂，排水通畅。 2、划行起垄 坡地要求水平种植，采取水平距离4.5尺一带栽两行茶树，大行距离3.3尺，小行距离1.2尺；水田要求进出茶园方便为宜。垄面宽度不低于1.8尺，垄高不低于6寸，垄面呈瓦背型且平整，线条流畅。 3、植苗 茶树苗栽植要做到“正”、“ 紧”、“直”三要素，正就是要将茶树苗子每一根载正，顺着垄看茶苗要成一线，没有东倒西歪的；紧就是要将茶苗栽紧，具体方法是现在垄面上用连襟挖掏两条行距1尺2寸，深3寸的沟，再将茶苗按6寸的距离摆放到沟内，然后用两只手抓细土扶在茶苗根部上，顺势将茶苗按紧，再扶一层土后用双脚将茶苗四周踩紧，检验的办法就是茶苗栽好后用手拿住一片茶叶瞬时用力向上提，若茶叶被扯断而茶苗未动就证明已栽紧，否则重栽；直分两种情况，坡地上要求茶苗在好后成为水平状围绕栽山间，不能够高一节的矮一节，水田和平坝田要呈笔直的茶树行子。 4、淋稳根水 晴天栽苗必须栽下午淋稳根谁，每根茶苗要保证半斤清水，淋完稳根水后要将垄面扶还原。下雨田和土壤比较湿润的情况下就可以免去淋稳根水的工序。 5、覆盖 茶苗栽好后用稻草、玉米秆、麦草或山中的茅草将茶园小行的全部和大行中距离茶苗3寸的地域进行覆盖，厚度要求两寸半到三寸。覆盖的好处有三点，即防冻、保水和减少来年杂草的生长。 6、定秆 茶苗栽完盖好后，要用台剪将离地面6寸以上的部分全部剪掉即为定秆，减少茶苗水分蒸发、促进茶树整齐生长。 三、新建茶园的套种 根据茶树栽后第一年需要遮阴和农户栽茶后不降低收入两方面的要求，新建茶园第二年在大行正中套种一行包谷，退步密一点，每一蔸可蓄两根。需要注意的是距离茶苗6寸范围内严禁动土，更不能在小行中种植任何作物。第二年可以种植两行洋芋和红苕，不能种植高杆作物。茶园管理技术要点：“三分种七分管”是农户几千年实践总结出来的经验。加强茶园管理是提升茶叶质量，增加农户收入中最重要的。 一、新建茶园的管理 新建茶园是指从栽植茶苗到投产前的茶园，这一段时间是茶树生长的关键时期，同时又是农户投入比较大而又没有收入的困惑期。大多数农户都比较忽视管理，也是茶叶产业在农民心中产生逆反心理、抱怨心理的时间。要使新建茶园见效快就必须加强管理。新建茶园管理分为以下三个环节： 1、除草 建园第一年如果实行了茶行覆盖的杂草长得比较慢，杂草与茶苗争阳光的几率就少，茶苗长势就好。若未进行覆盖，杂草长势旺盛，茶树所需的阳光都被杂草吸收，茶树定然长不好，就要进行人工除草而人工除草。根据茶树生长的特性，茶苗栽植后一般要到第二年的梅雨季节才开始长新根，因此栽后的一年时间内频繁除草会严重影响茶苗的成活。除草时机和方法的选择十分重要，时间上应选择栽杂草很小且在雨前用手轻扯，不能再大晴天扯草。久晴天气千万不能扯草。梅雨季节过后进入伏旱一直到白露以前这段时间杜绝除草以确保茶苗成活率。秋收过后结合施肥进行除草，将茶园整理清洁。 2、施肥 肥料是决定茶叶品质最为关键的要素之一，根据有机茶的生产要求，茶园必须施用有机肥料，幼林茶园也要考虑茶树提苗因素，要二者兼顾。在肥料的配比上既要满足有机茶叶生长需要，又要使茶树尽快长大封园，新建茶园施肥应该按照每亩200斤菜枯、50斤三元素复合肥或者每亩200斤菜枯加100斤磷肥和50斤碳铵的配方。方法上是一年内的茶园，应在10月底11月初，先用挖锄在小行正中间掏一条3寸深的沟，将菜枯发酵与复合肥或者磷肥混合拌匀撒施在沟内，然后用沼液或稀粪泼在撒施的肥料上，最后将垄面还原。决不能只用稀粪兑碳铵直接淋在茶苗上。 3、修剪栽后第一年只能修剪一次，就是在施肥后用台剪剪去9寸以上的部分，促进茶树则枝发达。以后二到三年每年按春、夏、秋三季各修剪一次，每次修剪都在前一次修剪的基础上留1寸到1寸半，要保证茶树封园后茶树不高于2尺1寸，便于采摘。 二、成龄茶园的管理 1、修剪 茶树修剪是提高茶叶鲜叶单产，增加经济效益的重要技术措施之一。茶园成龄初期为定型修剪，根据方便进入茶园生产和满足茶叶机菜的需要，在定型修剪时一定要将茶园采摘面修成一个基本平整的一个平面。成龄茶园修剪又分为“轻修剪”、“重修剪”和“台刈”三种方式，这三种方式应根据茶树的树龄和茶树老化的程度确定。 2、防虫 茶树的主要虫害就是茶毛虫，在防治茶毛虫的时候千万注意的是不能施用高残毒的化学农药，应施用生物农药。最简便的方法就是将已死的茶毛虫的尸体捡起用玻璃甁装起，给里面灌一定的水保存在家中任何一个角落里，来年发生茶毛虫时就只要对水喷洒就行了。效果是相当好的。 3、施肥 成龄茶园施肥只能施用有机肥料，杜绝施用化学肥料。具体可以施用的肥料有牛粪、猪糟粪和沼液 。最好是每亩茶园施用250300斤菜枯加50斤茶叶专用复合肥，将菜枯发酵后与专用复合肥拌匀在雨前撒施在茶园内，经雨水冲刷到茶树根部进行吸收。沼液可以随时喷施。培 训 小 结培训课题茶叶管理技术培训时间8月8日至8月12日培训主讲人单纪升 小结内容：当前茶叶管理突出要抓好三条：一是保暖防冬 其措施是要增施腊肥，追施有机肥，施肥培土，保护根系；对幼嫩的茶苗要加盖复盖物，防止霜雪冷害。 二是科学修剪 对老技、病枝、虫枝、弱枝进行修剪，减少养分的消耗，保证壮枝过冬，以利明年早生快发，壮发，使茶叶加厚叶肉，增加有机质养分，提高茶叶质量。三是防病治虫 根据县病虫情报的防治意见要加强农业防治，防止积水烂根，结合化学防治对茶树过冬及时打药保护厉庄镇社区教育中心2011年农村实用技术培训人员登记表（ 8月份）培训内容：茶叶管理技术村名姓名性别备注村名姓名性别备注厉庄谢湖刘丽霞女厉庄坝西韩宝果男厉庄谢湖范常青女厉庄坝西王启歌男厉庄谢湖仲兆花女厉庄坝西王学启男厉庄坝西刘吉洛男厉庄坝西丁兆兴男厉庄坝西刘吉明男厉庄坝西王健男厉庄坝西刘宏超男厉庄坝西王桂光男厉庄河北刘永吉男厉庄尚庄丁克花女厉庄河北刘卫吉男厉庄尚庄王小丽女厉庄河北盛建英女厉庄尚庄储厚彩女厉庄河北仲桂英女厉庄尚庄刘同花女厉庄河北丁明叶女厉庄尚庄王晓春女厉庄河北陈雨华男厉庄尚庄任秋侠女厉庄河北韩玲女厉庄尚庄谷秋侠女厉庄坝西王从启男厉庄尚庄顾华女厉庄坝西赵忠兵男厉庄尚庄张梅女厉庄坝西王从启男厉庄尚庄仲艳女厉庄镇社区教育中心2011年农村实用技术培训人员登记表（8月份）培训内容：茶叶管理技术村名姓名性别备注村名姓名性别备注厉庄谢湖方莉莉女厉庄谭湖仲济财男厉庄谢湖王桂林女厉庄谭湖仲济南男厉庄谢湖徐秀兰女厉庄谭湖尹文女厉庄河北王桂朵女厉庄谭湖尹明男厉庄河北韩玉侠女厉庄谭湖仲崇丽女厉庄河北韦余花女厉庄谭湖尹向阳男厉庄河北尹胜红女厉庄谭湖尹方方女厉庄谢湖方莉莉女厉庄谭湖尹伟男厉庄坝西赵中余男厉庄谭湖王思宝男厉庄坝西赵贤通男厉庄谭湖仲伟亮男厉庄坝西王桂义男厉庄谢湖仲济发男厉庄坝西王会启男厉庄谢湖王启发男厉庄坝西王国启男厉庄谢湖王启利男厉庄谢湖王为学男厉庄坝西王桂光男厉庄谢湖储高中男厉庄尚庄丁克花女厉庄谢湖王洪伟男厉庄尚庄王小丽女厉庄镇社区教育中心2011年农村实用技术培训人员登记表（ 8月份）培训内容：茶叶管理技术村名姓名性别备注村名姓名性别备注厉庄坝东任全亮男厉庄坝东任善强男厉庄坝东任宝兴男厉庄河北谢修敏女厉庄河北韩凯女厉庄河北韩秀侠女厉庄河北王艳女厉庄河北韩善芹女厉庄河北王从花女厉庄河北丁慧女厉庄河北刘玲女厉庄河北吉林芳女厉庄河北谭学彩女厉庄河北王桂叶女厉庄河北丁兆梅女厉庄河北王梅女赣榆县农村实用技术培训结业试卷 姓名 得分 一、填空题：1、坡地要求水平种植，采取_一带栽植两行茶树，大行_